Paano niluto ang bakwit na may manok sa oven
Ang bakwit na may manok sa oven ay isang masarap, kasiya-siya, madaling ihanda na ulam, at ang pinakamahalaga, malusog. Bilang karagdagan sa mga protina, taba at karbohidrat, mayroon itong mataas na nilalaman ng mga bitamina B6, PP, posporus, mangganeso, kobalt at tanso.
Sa parehong oras, ang halaga ng enerhiya ay 142 kcal lamang, na nagbibigay-daan sa iyo upang isama ang pagkain sa mga rasyon ng diyeta at menu ng mga bata. Hindi ito kontraindikado sa mga buntis na kababaihan, mga babaeng nagpapasuso, mga diabetes at matatandang tao.
Buckwheat na may manok sa oven
Upang maihanda ito, kakailanganin mong gawin:
- drumsticks ng manok - 6 pcs.;
- karot - 1 pc.;
- mga sibuyas - 1 pc.;
- bawang - 1 sibuyas;
- sariwang kabute - 200 g;
- bakwit - 300 g;
- tubig - 600 ML;
- mayonesa - 3 kutsara. l.;
- pampalasa para sa manok, asin, paminta - tikman.
Ang proseso ng pagluluto ng bakwit na may manok sa oven ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:
- Una, kailangan mong i-marinate ang mga binti ng manok - asin at iwisik ang espesyal na pampalasa ng manok. Kung ang huli ay wala sa kamay, pagkatapos ay maaari itong mapalitan ng isang halo ng kari, basilica, hops-suneli, iba't ibang mga paminta, paprika. Magdagdag ng tinadtad na bawang, mayonesa, pukawin at i-marinate sandali.
- Pagkatapos, upang magluto ng bakwit na may manok sa oven, magaspang na ihawan ang mga karot, i-chop ang mga sibuyas at kabute (champignon, kabute ng talaba, anumang mga kabute sa kagubatan).
- Iprito ang mga kabute sa isang maliit na langis. Magdagdag ng mga sibuyas, karot sa kanila, iprito, asin at gaanong paminta sa pinakadulo. Maglagay ng bakwit, mga gulay na may kabute sa isang lalagyan na hindi masusunog, magdagdag ng kaunting asin, ibuhos ang kumukulong tubig. Ilagay ang manok sa itaas.
- I-on ang oven sa 190 degree at ipadala ang buckwheat na may manok sa oven sa loob ng 40 minuto hanggang maluto. Sa sandaling ang mga binti ay browned, ang buckwheat swells, ang oven ay dapat na patayin, ngunit mas mahusay na makuha ang ulam pagkatapos ng 20 minuto upang ang lugaw ay ganap na luto.
Sa halip na mayonesa, maaari kang kumuha ng mustasa at toyo, at palitan ang mga maiinit na pampalasa sa anumang maanghang na halaman.
Ang pagbe-bake ng pagkain sa oven ay napaka-maginhawa sapagkat hindi kinakailangan na patuloy na nasa kalan.
Buckwheat na may manok sa mga kaldero sa oven
Ang lugaw ng Buckwheat na niluto sa isang palayok ay naging mabango at malaslas. Ang manok ay napaka-makatas at malambot. Dahil ang mga ceramic kaldero ay lumilikha ng isang namamagang epekto, ang ulam ay tulad ng mula sa isang kalan ng Russia.
Upang makumpleto ang resipe na ito para sa bakwit na may manok sa oven, kailangan mong kumuha (para sa 2 servings):
- fillet ng manok - 250 g;
- bakwit - 1 tbsp.;
- karot - 1 pc.;
- kamatis - 1 pc.;
- matamis na paminta - 1/2 pc.;
- mga sibuyas - 1 pc.;
- mantikilya - 40 g;
- Italyano herbs, asin sa panlasa.
Una, ang fillet ay pinutol sa maliliit na piraso at pantay na ipinamamahagi sa mga kaldero, ang mga pampalasa ay inilalagay doon, halo-halong at iniwan sa loob ng 10 minuto.
Pagkatapos ay magaspang na kuskusin ang mga karot at idagdag sa manok, random na tumaga ng isang maliit na sibuyas at ilagay ang kalahating ulo sa bawat palayok. Ang kamatis ay tinadtad ng isang matalim na kutsilyo at ipinadala din sa kalahati para sa mga sibuyas. Sa huling pagliko, magdagdag ng mga tinadtad na peppers at kalahating baso ng bakwit. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa isang baso ng inasnan na tubig.
Bago magluto ng bakwit na may manok sa oven, takpan ang mga kaldero ng mga takip. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 40-50 minuto. Matapos ang tinukoy na oras, ang buckwheat ay inilabas, isang piraso ng mantikilya ay idinagdag sa bawat mangkok at ibalik sa kumulo sa loob ng 10 minuto.
Ang tapos na ulam ay halo-halong, maaari itong ihain pareho sa mga kaldero at inilatag sa isang plato.
Buckwheat pilaf na may manok
Ang ulam na ito ay napaka-masarap at mas mabilis na nagluluto kaysa sa klasikong pilaf.
Para sa kanya kailangan mong kunin:
- fillet ng manok - 350 g;
- karot 2 pcs.;
- mga sibuyas - 2 mga PC.;
- bawang - 1 ulo;
- langis ng gulay - 60 ML;
- kumin, asin, paminta - tikman.
Ang paghahanda ay ang mga sumusunod:
- Una, dapat mong ihanda ang mga produkto - gupitin ang manok sa maliliit na piraso, sa mga piraso - karot, opsyonal na bow. Hugasan ang bakwit.
- Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kaldero at painitin ng malakas. Pagprito ng mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, pukawin at lutuin ng 5 minuto na bukas ang takip.
- Pagkatapos ibaba ang manok. Sa sandaling maipula ito nang kaunti, maayos ang asin at paminta, magdagdag ng bakwit, antas at ibuhos ang kumukulong tubig upang ang antas ng tubig ay 1 cm mas mataas kaysa sa antas ng cereal.
- Ngayon ang apoy ay dapat na mabawasan sa isang minimum, isara ang kaldero nang mahigpit sa isang takip.
- Kapag ang sereal ay sumisipsip ng karamihan sa likido, ang bakwit ay dapat na ikabit sa gitna na may isang maliit na slide, ang hindi naka-ulong ulo ng bawang ay dapat na inilibing sa loob nito, hadhad ng cumin sa iyong palad at iwiwisik ng pilaf. Kung walang sapat na tubig, pagkatapos ay dapat itong idagdag sa yugtong ito.
Kapag handa na ang bakwit, ihalo ang mga nilalaman ng kaldero at maghatid ng mainit sa isang patag na pinggan. Hiwalay, mag-alok ng isang salad ng mga sariwang gulay.
Opsyonal ang bawang. Nakakakuha ito ng isang tukoy na panlasa at maraming mga tao ang gusto ito.
Manok na may bakwit sa manggas
Ang resipe na ito ay pahalagahan ng mga sumusunod sa isang malusog na diyeta at iba't ibang mga diyeta.
Mangangailangan ito ng:
- buckwheat groats - 1 tbsp.;
- karne ng manok - 300 g;
- mga sibuyas - 1 pc.;
- langis ng gulay - 1 kutsara. l.;
- asin, paminta - tikman.
Una, ang mga cereal ay hugasan, ibinuhos ng tubig na kumukulo (400 ML), at pinapayagan na mamaga ng 30 minuto. Pagkatapos ang manok (anumang bahagi) ay pinutol o tinadtad sa maliliit na piraso. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas sa maayos na pag-init na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi at ihalo ito sa manok, bakwit at pampalasa.
Pagkatapos ang halo ay ipinamamahagi sa manggas, nakatali at tinusok mula sa itaas sa maraming mga lugar. Ipadala sa isang oven na pinainit sa 190 degree sa loob ng 30 minuto. Paglilingkod kasama ang mga halaman at anumang sarsa.
Buckwheat na may mga binti ng manok, sour cream at keso
Ang resipe na ito ay mas mataas sa calories kaysa sa nauna.
Para sa kanya, ang mga binti ay pinahid ng asin at tuyong pampalasa, halimbawa, hops-suneli, pinahiran ng sour cream o mayonesa. Ang buckwheat ay ibinuhos sa isang greased baking sheet, kalahating singsing ng sibuyas ang kumakalat dito, pagkatapos - manok, inasnan na tubig ay ibinuhos, sinablig ng gadgad na keso. Maghurno sa oven sa 210 degrees sa loob ng 40-50 minuto. Maaaring kayumanggi sa loob ng 10 minuto sa ilalim ng grill.