وصفات الذواقة لحم الخنزير المقدد لأسرتك المفضلة
لن يرفض كل شخص يحترم نفسه وجبة إفطار أرستقراطية دسمة. يقترح الطهاة المبدعون التفكير في وصفات لحم الخنزير المقدد الحصرية التي يسهل تحضيرها في مطبخ منزلك. إن طعم اللحم المقطّع إلى شرائح رفيعة في شركة بمكونات مختلفة سيضرب حتى أكثر الذواقة عنيدة في الحال. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر أطباق لحم الخنزير المقدد اللذيذة مثالية لأي وجبة. من بين العديد من المقترحات ، سنختار أكثر الخيارات بأسعار معقولة لروائع الطهي لتشعر وكأنها أرستقراطي حقيقي.
وصفات فيتامين بيكون
لتحضيره سوف تحتاج:
- لحم مقدد؛
- جرجير;
- بيض طائرة السمان؛
- جبنة فيتا مملحة
- طماطم كرزية؛
- ملح؛
- فلفل أسود مطحون
- زيت الزيتون.
بادئ ذي بدء ، يتم تقطيع لحم الخنزير المقدد المدخن غير المطبوخ إلى قطع صغيرة. مقلي بزيت الزيتون حتى يصبح مقرمش. لإزالة الدهون المتبقية ، تُفرد الأطباق على مناشف ورقية.
يُسلق بيض السمان في الماء حتى يصبح طريًا. قم بإزالة القشرة. قطع النصف.
تغسل طماطم الكرز جيدًا تحت الصنبور. امسح أو جفف على الطاولة. قطع إلى قسمين.
يتم إزالة جبنة الفيتا بعناية من المحلول الملحي وتوضع على منديل. عندما يختفي السائل الزائد ، يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة. يتم وضع فروع الجرجير الطازجة في قاع وعاء جميل. ثم أنصاف بيض السمان ، شرائح لحم مقدد مقلي ، شرائح طماطم كرزية. رشي فوقها مكعبات جبنة الفيتا. مملح. قفاز حسب الرغبة. متبل بزيت الزيتون ويقدم.
هناك العديد من الوصفات لأطباق لحم الخنزير المقدد والأعشاب والخضروات. كل واحد منهم له طعم ممتاز وسهولة في التحضير.
سلطة رومانية مع لحم مقدد و ملفوف صيني
في العديد من مطاعم العالم ، يحاول المتخصصون في الطهي ابتكار أطباق جديدة لزوارهم. ومع ذلك ، إذا كان السؤال هو ما يمكن طهيه مع لحم الخنزير المقدد ، فإنهم يختارون وصفة السلطة الرومانية.
يتكون من مكونات بسيطة:
- الملفوف الصيني;
- الجبن الصلب من أي نوع
- لحم مقدد؛
- المايونيز أو القشدة الحامضة.
- رغيف الخبز؛
- زيت نباتي؛
- عصير الليمون
- ملح.
يتم تقطيع لحم الخنزير المقدد والخبز إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. أولاً ، يُقلى اللحم في مقلاة حتى يصبح لونه بني ، ثم شرائح الخبز.
افركي الجبن الصلب على مبشرة ناعمة واتركيه جانبًا. بعد ذلك ، يخلط المايونيز بالزيت النباتي. يضاف عصير الليمون ويخلط.
تُمزق أوراق ملفوف بكين إلى قطع كبيرة. انتشر على طبق مسطح. يُوزّع الخبز المقلي وشرائح لحم الخنزير المقدد على الوجه. تُسكب المكونات فوق الصلصة وتُرش بالجبن المبشور. هذه الوصفة الخاصة بطبق لحم الخنزير المقدد تستحق اهتمام المعجبين الحقيقيين بالطعام الملكي.
إذا تم استخدام القشدة الحامضة ، يتم سكب اللحم والبسكويت بعصير الليمون.
زوجين لذيذ لتناول العشاء
يمكن تحضير طبق أصلي شهي في 45 دقيقة فقط.
يتم استخدام مجموعة بسيطة من المكونات لذلك:
- بطاطس طرية
- لحم مقدد؛
- الفروع الطازجة من البقدونس أو الشبت.
- زيت نباتي؛
- ثوم;
- التوابل؛
- ملح.
تُغسل درنات البطاطس وتُطهى في قشرتها لمدة 30 دقيقة. عندما تبرد ، تقشر.
يقطع البقدونس أو الشبت بسكين حاد. يقطع الثوم إلى قطع.
شرائط طويلة رفيعة مصنوعة من لحم الخنزير المقدد. يتم وضع عدة قطع من الثوم على كل قطعة.البطاطا المقشرة مملحة جيدا. ثم ملفوفة في شريط من لحم الخنزير المقدد. توضع الفراغات على ورقة خبز أو طبق خبز مناسب.
سخن الفرن على 200 درجة مئوية. يتم إرسال البطاطس فيه لمدة 20 دقيقة. يرش المنتج النهائي بالأعشاب المفرومة. كما ترى ، لا يجب أن تقلق كثيرًا بشأن ما يجب طهيه على العشاء مع لحم الخنزير المقدد إذا كان لديك وصفة مثبتة بين يديك.
من الأفضل استخدام البطاطس الصفراء لعمل المكافآت. تغلي الدرنات بسرعة ، وتكون أكثر عصارة وذات مذاق جيد.
مقبلات ساخنة من مكونين
لا تكلف ربة المنزل المتمرسة أي شيء لإعداد طعام شهي حصري من الحد الأدنى من المنتجات. إذا وجدت قطعة من الجبن الصلب ولحم الخنزير المقدد في الثلاجة ، فستظهر وجبة خفيفة لذيذة على الطاولة.
يتم تقطيع منتج الألبان إلى مكعبات موحدة ، ويتم تقطيع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة. توضع قطعة من الجبن على قطعة رقيقة من اللحم وتلف بعناية. باستخدام المسواك ، اربط الشغل.
يتم تسخين الفرن لأول مرة إلى 200 درجة مئوية. يتم وضع الشغل فيه. اخبز لمدة 5 دقائق ثم ارفع الحرارة إلى 250 درجة مئوية. بمجرد أن يتم تحميرها ، يتم إخراجها على الفور. قدمي طبقًا ساخنًا من لحم الخنزير المقدد على أطباق مسطحة ، مزين بجرجير أو أغصان البقدونس.
وصفة كباب غير عادية
لا يخشى الطهاة المبدعون تجربة الحلويات الأنيقة. ستجد دائمًا وصفات الأطباق مع لحم الخنزير المقدد مكانًا جيدًا في أي كتاب طبخ لربة المنزل. من بينها ، ستجد بالتأكيد وصفة لشواء لذيذ بشكل مذهل.
يتم تحضير شيش كباب لذيذ بشكل غير عادي من مجموعة المنتجات التالية:
- لحم سمك السلمون
- جمبري؛
- إكليل؛
- لحم الخنزير المقدد المدخن؛
- صلصة الصويا؛
- نبيذ أبيض جاف؛
- عصير ليمون؛
- زيت الزيتون؛
- سكر محبب
- فلفل؛
- السمسم.
- أوراق الخس؛
- ريحان (جاف).
على الرغم من أن الطبق يحتوي على العديد من المكونات ، إلا أن أولئك الذين يتساءلون عما يجب طهيه مع لحم الخنزير المقدد المدخن للأصدقاء يمكنهم الوصول إلى العمل بأمان. يقطع لحم السلمون أولاً إلى أجزاء بعرض حوالي 2 سم ، ويوضع في وعاء عميق.
تذويب الاسقلوب والروبيان. أرسل إلى السمك. تصب فوق صلصة الصويا. يضاف السكر والفلفل وزيت الزيتون والنبيذ الجاف وعصير الليمون والريحان المجفف. اخلط جيدا. انقع لمدة 15-20 دقيقة. ثم ، أولاً ، يتم تعليق لحم الخنزير المقدد المدخن النيء على سيخ مصنوع من الخشب ، ثم أي مأكولات بحرية. على سبيل المثال ، لحم الخنزير المقدد والروبيان ولحم الخنزير المقدد والإسكالوب وما إلى ذلك. في الطبيعة ، يتم خبزهم على الفحم. في المنزل ، يوضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة. نرش الكباب الجاهز بحبوب السمسم.
يمكنك استخدام مأكولات بحرية مختلفة ، لكن المكون الرئيسي (لحم الخنزير المقدد) يظل كما هو.
باستا ايطالية مع شرائح اللحم الشهية
في أرض مشمسة بعيدة ، يقوم الطهاة بإعداد أطباق بسيطة مع لحم الخنزير المقدد المقلي على الإفطار. دعونا نفكر في واحد منهم.
للطبق سوف تحتاج:
- المعكرونة من أي نوع
- الجبن الصلب "بارميزان" ؛
- بصلة؛
- صلصة الطماطم
- لحم مقدد؛
- نبيذ أبيض (جاف) ؛
- ملح؛
- فلفل للذوق؛
- زيت الزيتون.
قشر البصل. قطع إلى قطع صغيرة. مقلي بزيت الزيتون حتى تظهر قشرة بنية. يتم إرسال لحم الخنزير المقدد المفروم إلى البصل. تقلى لمدة 3 دقائق. ثم يضاف النبيذ الأبيض وصلصة الطماطم. يتم طهي المنتجات لمدة 10 دقائق على نار خفيفة تحت غطاء مغلق.
قلّب من حين لآخر لمنع احتراق الصلصة.
يتم طهي المعكرونة في وعاء منفصل بالطريقة التقليدية. يُدهن على طبق ، ويُرش بالصلصة مع لحم الخنزير المقدد المقلي ، ويُرش جبنة البارميزان.
فطور حمية الذواقة
عند النظر إلى العديد من وصفات لحم الخنزير المقدد ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا للبيض المسلوق ومقبلات لحم الخنزير المقدد الفريدة وتأكد من إعدادها لتناول الإفطار.
بالنسبة له ، خذ مكونات بسيطة:
- بيض؛
- ماء؛
- خل؛
- لحم مقدد؛
- زبدة؛
- رغيف الخبز المحمص
- الخضر.
- عصير ليمون.
صب الماء في قدر صغير. أضف الخل. عندما يغلي السائل ، يتم دفع البيض بعناية.ثم يُرفع القدر عن النار ويُغطى بغطاء ويُحفظ لمدة 5 دقائق تقريبًا.
خلال هذا الوقت ، يتم تحضير الخبز المحمص ويقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح. اصنع صلصة من صفار البيض وعصير الليمون والسمن. تغلب على المكونات بالخلاط وتتبل بالبهارات.
يتم وضع شريحة من لحم الخنزير المقدد النيء على قطعة من الخبز المحمص. يوضع فوقها بيضة مسلوقة. رشي الصلصة. مزين بفروع البقدونس الطازجة. فقط الحمقى العنيدون سيرفضون مثل هذا الإفطار.
بالإضافة إلى هذه الوصفات ، هناك العديد من الاستخدامات الأخرى للبيكون في الطبخ. يمكنك البدء بأطباق بسيطة. ومع ذلك ، لا تتوقف في منتصف الطريق. الأعمال الرائعة والانسجام بين الأذواق الفريدة لا تنتظر سوى متخصصي الطهي الشجعان.