الملفوف سلافا - زراعة ورعاية

بالنسبة لليونانيين القدماء ، كان الملفوف رمزًا للرصانة. وآمن فيثاغورس كثيرًا بخصائصه العلاجية لدرجة أنه شارك في اختياره. تدريجيًا ، هاجر الملفوف من شواطئ البحر الأبيض المتوسط ​​والمحيط الأطلسي إلى أراضي روسيا القديمة ، وانتشر في جميع أنحاء القارة الأوروبية الآسيوية ، وأصبح أحد أكثر محاصيل الخضروات شيوعًا في المطبخ الأوروبي. بالنسبة لسكان روسيا ، يعتبر التنوع التقليدي ملفوف أبيضحيث تخصص للزراعة 30٪ من المساحة المزروعة. ويحتل ملفوف سلافا مكانة خاصة بين أنواع الملفوف الأبيض. لماذا هو مغرم جدًا بالبستانيين وكيفية زراعته؟

وصف الصنف

ينتمي الملفوف سلافا إلى مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض في منتصف الموسم ، حيث يتكون رأس الملفوف بعد 110-125 يومًا من الإنبات. نظرًا لكونه نباتًا محبًا للرطوبة ، فإن نوع ملفوف سلافا معروف بتسامحه الجيد مع نقص الرطوبة.

وفقًا للخصائص الرسمية ، يعطي ملفوف سلافا عائدًا مرتفعًا يصل إلى 12.5 كجم / متر مربع. وقع البستانيون في حب هذا النوع من الملفوف لمذاقه الممتاز وقدرته على المقاومة الأمراض الرئيسيةتصيب الملفوف.

شكل رؤوس الملفوف مستدير أو مسطح. يتراوح وزن الرأس من 2.5 إلى 4.5 كجم. أوراق الملفوف خضراء شاحبة ظاهريًا وأبيض في القسم.

يتم نقل ملفوف سلافا بشكل جيد ، ويمكن تخزينه حتى 3 أشهر ، ولا يتكسر. إنه ذو عرض تقديمي جيد ، وبالتالي يتم بيعه بنجاح خلف عداد البيع بالتجزئة.

يمكن الاستمتاع بطعم الملفوف الطازج حتى أوائل شهر يناير ، ولكنه جيد أيضًا في مخلل الملفوف.

خصائص الملفوف: سلافا 1305 وسلافا جريبوفسكايا 231

هناك نوعان من ملفوف سلافا: 1305 وغريبوفسكايا 231. دعونا نراجع بإيجاز خصائص ملفوف سلافا:

1. سلافا جريبوفسكايا 231. يستغرق تكوين رأس الملفوف 100-110 يومًا بعد الزراعة الشتلات في الأرض. يزن رأس الملفوف الناضج 2-3 كجم كثافة جيدة وله شكل دائري. وفقًا لكتالوج وصف أنواع الملفوف ، ينتج سلافا جريبوفسكايا عائدًا يتراوح من 6.6 إلى 8.9 كجم لكل 1 متر مربع. هيكل الورقة مجعد بدقة ، والحافة ناعمة ، واللون أخضر داكن مع طلاء شمعي خفيف. يحظى بالتقدير لبساطته في التربة وأفضل تحمل لنقص الرطوبة.
   
2. مجد 1305. ينضج بعد 14 يومًا من الأنواع السابقة ، ولكنه يتميز بإنتاجية أعلى ومقاومة للتشقق. لديها مقاومة أفضل للبكتيريا المخاطية. تعطي رؤوس الملفوف حجمًا أكبر (3-5 كجم) ، ولكنها أقل كثافة. يتم تخزينه بشكل أسوأ إلى حد ما ، لأنه يتدهور بشكل أسرع.
   

كلاهما يزرع لاستهلاك الخريف والتخمير.

تزايد المجد الملفوف

من أجل إرضاء البستاني للحصاد ، من الضروري مراعاة المتطلبات الأساسية لزراعة ملفوف سلافا:

• يُزرع ملفوف السلافا عن طريق الشتلات وطرق غير الشتلات.
• بذور الكرنب السلافا للشتلات مزروعة في غير ساخنة دفيئاتمغطاة برقائق معدنية أو تحت نفق ملجأ في الأسرة في النصف الأول من أبريل.
• درجة الحرارة المثلى لزراعة البذور هي 12-18⁰من.
• لكي تنمو الشتلات جيدًا ، يحتاج النبات الواحد إلى مساحة 25 سم مربع.
• الشتلات جاهزة للزراعة في الأرض إذا تشكلت عليها 5-6 أوراق حقيقية ، ووصلت إلى ارتفاع 15 سم ، وكقاعدة عامة ، تحدث هذه اللحظة في منتصف مايو - أوائل يونيو.
• قبل نقل الشتلات لفتح الأرض ، يجب أن يتم تقويتها لمدة 6-8 أيام.
• للهبوط في الأرض ، اختر موقعًا مشمسًا.
• مخطط النزول: 60x60 سم.
• 2-3 ساعات قبل زرع الشتلات في الأرض ، يتم تسقي سرير الحديقة بكثرة بالماء.

بشكل منفصل ، من الضروري تحديد ميزات تحضير التربة لزرع الشتلات:

• يحب الملفوف سلافا التربة الخصبة الحمضية قليلاً مع درجة حموضة قريبة من 6. إذا كانت قيمة الرقم الهيدروجيني عالية جدًا ، فيجب إجراء تجيير التربة ؛
• ينمو ملفوف السلافا جيدًا إذا كانت أسلافه من البطاطس أو البقوليات أو الأعشاب المعمرة ؛
• من الخريف يحفرون التربة جيدًا و جعل السماد الطازج (70-80 كجم / م 2) أو الدبال (40-50 كجم / م 2) ؛
• قبل زراعة البذور ، يتم تسوية التربة بمجرفة.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على عملية زراعة بذور ملفوف سلافا تحت الملاجئ النفقية:

• تزرع البذور في أخاديد مسبقة الصنع بعمق 1-1.5 سم ، وتقع على مسافة 7-8 سم من بعضها البعض ؛
• يتم تسقي البذور المزروعة وتغطيتها بالحصير ، والتي لا تتم إزالتها حتى تظهر البراعم الأولى ؛
• بعد ظهور الورقة الأولى ، يتم تخفيف الشتلات بحيث تبقى 5 سم من المساحة الحرة بين النباتات المجاورة ؛
• سقي الشتلات كما تجف التربة.

لكي تنمو الشتلات بقوة ، يجب إطعامها في الوقت المحدد. تتم عملية الضماد على مرحلتين:

1. المرحلة 1. تتم التغذية الأولى عندما تتكون ورقتان حقيقيتان على الشتلات. لتحضير خليط من الأسمدة ، استخدم سوبر فوسفات (6 جم) ، نترات الأمونيوم (5 جم) وكلوريد البوتاسيوم (2 جم) لكل متر مربع من التربة. ينتشر الخليط الناتج بين الأسِرَّة ويسقى جيدًا.
2. المرحلة 2. يأتي دور التغذية الثانية بعد أسبوع من الأولى. الشتلات للزرع في الأرض جاهزة في 30-35 يومًا.

رعاية الملفوف سلافا

عندما تزرع الشتلات في أرض مفتوحة ، فإن رعاية ملفوف سلافا تنطوي على وفرة سقيومكافحة الآفات والتغذية في الوقت المناسب.

كقاعدة عامة ، يحتاج ملفوف سلافا إلى الماء 7-8 مرات خلال موسم النمو بأكمله. وبعد الري ، يوصى بتقطيع شجيرة الملفوف من أجل تحفيز نمو جذور جديدة ، ونتيجة لذلك ، تكوين رؤوس ملفوف أكبر. لكن يجب إيقاف الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد المخطط له.

لتخويف الآفات ، على سبيل المثال ، يتم زرع سرير من الكرنب بنبات ذو رائحة قوية القطيفة أو البطونية، الشيء الرئيسي هو أن هذه النباتات لا تحجب الكرنب.

يتم تغذية ملفوف السلافا على 3 مراحل:

1. المرحلة 1. بعد أسبوعين من زرع الشتلات في الأرض ، يتم تنفيذ أول تغذية للنبات بمحلول مولين المخمر: يتم إنفاق دلو واحد لكل 10 لترات لمدة 5-6 شجيرات.
2. المرحلة الثانية: التغذية الثانية تتم خلال فترة تكوين الرأس. تمت إضافة محلول Mullein بالفعل رماد الخشب (50 جم لكل دلو).
3. المرحلة 3. يتم تنفيذ التغذية الثالثة بعد 3-4 أسابيع من التغذية السابقة باستخدام نفس التقنية.

من الخصائص الجيدة لملفوف سلافا أن تمنحه مكانًا في حديقتك. ستكافأ العملية البسيطة المتمثلة في زراعة ملفوف سلافا والعناية به بالطعم الممتاز لمثل هذه الخضروات الشعبية والصحية.

فيديو عن زراعة الملفوف