Σε τι χρησιμεύει, πότε και πώς κυνηγούν τα σταφύλια

Το ανάγλυφο των σταφυλιών είναι ένα σημαντικό βήμα στη φροντίδα της αμπέλου, που είναι το κλάδεμα της κορυφής των βλαστών. Μια σωστή διαδικασία βοηθά στην αύξηση των αποδόσεων, στην επιτάχυνση της ανάπτυξης του θάμνου σταφυλιών, καθώς και στη βελτίωση της ποιότητας των ώριμων τσαμπιών.

Τι είναι το κυνήγι σταφυλιών

Πολλοί αρχάριοι αμπελουργοί ενδιαφέρονται για το τι είναι - το κυνήγι των σταφυλιών, επειδή αυτή η διαδικασία δεν είναι υποχρεωτική κατά την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας. Είναι η αφαίρεση του άνω μέρους των βλαστών με υποανάπτυκτα φύλλα κατά περίπου 35-40 cm.

Οι βλαστοί αμπέλου συντομεύονται στα πρώτα κανονικά φύλλα. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το πολύ σύντομο κλάδεμα, στο οποίο απομένουν 4-6 φύλλα, δεν μπορεί να εμπλουτίσει πλήρως το τσαμπί σταφυλιού και να το κορεστεί με θρεπτικά συστατικά. Αυτό επηρεάζει αρνητικά την απόδοση της σοδειάς.

Μετά τη διαδικασία, 13-16 υγιή, πλήρως αναπτυγμένα φύλλα θα πρέπει να παραμείνουν στο βλαστό.

Ο κύριος στόχος της κοπής σταφυλιών είναι η επιβράδυνση των διαδικασιών ενεργού ανάπτυξης για 20-30 ημέρες, συμβάλλοντας στην ανακατανομή των θρεπτικών ουσιών μεταξύ των διαφόρων οργάνων του φυτού.

Κυνηγώντας σταφύλια - βασικοί κανόνες και οφέλη

Πριν κόψετε τα σταφύλια, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα κύρια χαρακτηριστικά και τις λεπτές λεπτομέρειες της διαδικασίας, καθώς τα λάθη που έγιναν επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη της αμπέλου και την απόδοση. Η τεχνική αποτύπωσης σε ανάγλυφο μοιάζει με το τσίμπημα, αλλά σε αντίθεση με αυτήν, τα κλαδιά κόβονται πολύ περισσότερο, το μακρινό τμήμα του βλαστού είναι αισθητά μεγαλύτερο.

Για να αυξηθεί το μέγεθος των σταφυλιών στα τσαμπιά, γίνεται επίσης κυνηγός - βοηθά στην αποφυγή υπερφόρτωσης του φυτού με ώριμη συγκομιδή. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, τα φρούτα σχηματίζονται και ωριμάζουν στην άμπελο εγκαίρως.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, αφαιρούνται οι βλαστοί που έχουν αναπτυχθεί στον κεντρικό πολυετή κορμό. Επίσης, μεταξύ των οποίων γίνεται το κυνήγι είναι τα κλαδιά στα βέλη φρούτων και τα υποκατάστατα κλαδιά.

Τα κύρια πλεονεκτήματα της κοπής σταφυλιών:

• ανακατανομή των θρεπτικών ουσιών που εισέρχονται στα μπουμπούκια και τα τσαμπιά που κοιμούνται.
• προστασία του φυτού από σχηματισμούς με σήψη και μυκητιασικές λοιμώξεις ·
• πλήρης αερισμός και ομοιόμορφος φωτισμός της αμπέλου με το φως του ήλιου.
• επιταχυνόμενη γήρανση νεαρών βλαστών.
• προετοιμασία νέων κλαδιών για το χειμώνα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η άλεση πραγματοποιείται σε σταφύλια με μέση διάρκεια ωρίμανσης. Τέτοιες ποικιλίες διακρίνονται από την ικανότητά τους να δημιουργούν γρήγορα πράσινη μάζα. Η μέγιστη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών δαπανάται ακριβώς για την ανάπτυξη του φυλλώματος, οδηγώντας σε αργή ωρίμανση των τσαμπιών, η οποία μπορεί να τεντωθεί μέχρι τον πρώτο παγετό.

Όροι κοπής σταφυλιών

Πριν από την αποτύπωση σε ανάγλυφο σταφυλιών, είναι απαραίτητο να καθοριστεί ο χρόνος της διαδικασίας. Το αποτέλεσμα που προκύπτει εξαρτάται από αυτό. Το κλάδεμα πραγματοποιείται στη φάση αναστολής της κύριας ανάπτυξης της νέας αμπέλου.

Το κύριο σημάδι της επιβράδυνσης της ανάπτυξης μπορεί να θεωρηθεί ισιώνοντας το άνω μέρος των βλαστών. Με ενεργή ανάπτυξη, οι βλαστοί αρχίζουν να κάμπτονται και να γέρνουν προς τα κάτω, καθώς από τη μία πλευρά ο βλαστός είναι ισχυρότερος και υγιέστερος.

Ο χρόνος κοπής εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ποικιλία σταφυλιών:

• νωρίς - από τις 15 Ιουλίου έως τις 10 Αυγούστου
• μέσα σεζόν - από 1 έως 15 Αυγούστου
• αργά - από 10 έως 20 Αυγούστου.

Εάν μια καλλιέργεια σταφυλιών καλλιεργείται σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, είναι καλύτερα να το κόβετε στα μέσα και στα τέλη Ιουλίου για βλαστούς ύψους άνω των 90-100 cm και μόνο εάν είναι απαραίτητο.

Το επόμενο κλάδεμα των βλαστών πραγματοποιείται το δεύτερο μισό του Αυγούστου και την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου. Σκοπός του είναι να συμπιέσει αποτελεσματικά την κολόνα σταφυλιών.

Πραγματοποίηση κοπής

Πριν το κλάδεμα, πρέπει να σκεφτείτε πώς κόβονται οι βλαστοί σταφυλιών. Οι περισσότεροι έμπειροι κηπουροί και οινοπαραγωγοί χρησιμοποιούν ένα κούρεμα.

Τα κύρια στάδια του κλάδεμακαι:

• αφαιρέστε την κορυφή κάθε βλαστού, η οποία έχει 17-19 αληθινά φύλλα σε όλο το μήκος της.
• το αφαιρεθέν τμήμα του βλαστού πρέπει να περιέχει έως 5-7 φύλλα.
• μετά το κλάδεμα, απομακρύνετε τα φύλλα πάνω από το πάνω πινέλο σε πολλά περάσματα - αυτό θα παρέχει μεγαλύτερο μέγεθος και πλούσιο χρώμα στα μούρα.

12-15 ημέρες μετά την κοπή, ξεκινά το στάδιο της ενεργού ανάπτυξης των θετών παιδιών. Αυτό οδηγεί στη συσσώρευση θρεπτικών ουσιών και χυμών που είναι απαραίτητοι για την ενεργή ανάπτυξη και ανάπτυξη των αδρανών μπουμπουκιών, καθώς και το σχηματισμό ταξιανθιών για τον επόμενο χρόνο.

Εάν τα σταφύλια κόβονται πολύ νωρίς, τα θετριά αρχίζουν να μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και χρησιμοποιούν ολόκληρη την παροχή θρεπτικών ουσιών μέχρι την άνοιξη. Αυτό οδηγεί σε πολύ πρώιμο σπάσιμο οφθαλμών, εξασθένιση του φυτού και μείωση του αριθμού των ωοθηκών φρούτων.

Όταν σχηματίζονται 5-7 ώριμα φύλλα της γιούνας, είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε τα σκαμπό - αυτό θα διασφαλίσει τον έλεγχο της ανάπτυξής τους. Πρέπει να αφήνονται 2-4 φύλλα σε κάθε ένα.

Αυτή η ποσότητα θεωρείται βέλτιστη, έτσι ώστε το φυτό να μπορεί να παράγει και να συσσωρεύει επαρκή συγκέντρωση χυμών θρεπτικών ουσιών και να διατηρεί αδρανή μπουμπούκια μέχρι την άνοιξη.

Χαρακτηριστικά της διαδικασίας

Σε ορισμένες περιπτώσεις, όταν κόβουμε μερικές έντονες ποικιλίες σταφυλιών, ο χειρισμός πρέπει να πραγματοποιείται 2-4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ο πρώτος χειρισμός πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της φάσης ανθοφορίας. Αυτή τη στιγμή, θα σχηματιστούν έως και 10-13 αληθινά φύλλα σε κάθε κλάδεμα αμπέλου.

Το επόμενο κλάδεμα σταφυλιών δεν επηρεάζει τους βλαστούς, αλλά μόνο τα θετρίνια, που αναδύονται από τους άνω οφθαλμούς, σε ύψος 7-8 εκ. Αυτή η μείωση για τις ταχέως αναπτυσσόμενες ποικιλίες έχει θετική επίδραση στην ωρίμανση των τσαμπιών σταφυλιών. Βοηθά στην προετοιμασία βλαστών φυτού για παγετό.

Οι κλαδευμένοι βλαστοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν προς όφελος της προσωπικής πλοκής - καίγονται και γονιμοποιούνται με τέφρα θάμνοι φρούτων και μούρων και δέντρα. Εάν τα κλαδιά των σταφυλιών μολύνθηκαν με μυκητιασικές ή άλλες μολύνσεις, πρέπει να αφαιρεθούν από τον κήπο και να καούν. Αυτό θα αποτρέψει την περαιτέρω εξάπλωση της λοίμωξης.

Αντενδείξεις για νομίσματα

Η ανάγλυφη αμπέλου δεν έχει πάντα θετική επίδραση στην ανάπτυξη, την ανάπτυξη και την παραγωγικότητα ενός φυτού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτή η διαδικασία δεν συνιστάται.

Κύριες αντενδείξεις:

1. Ζεστό, ξηρό καλοκαίρι. Η μείωση των βλαστών σε αυτήν την περίπτωση μπορεί να προκαλέσει επιφανειακά ηλιακά εγκαύματα φυλλώματος και τσαμπιών.
2. Ποικιλίες σταφυλιών κρασιού - συνήθως αυτές οι ποικιλίες είναι μικρές, με ελάχιστη πράσινη μάζα. Οι επιτραπέζιες ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες για κοπή.
3. Νέοι φυτείες αμπέλου. Οι βλαστοί ενός τέτοιου φυτού δεν είναι αρκετά ώριμοι για συντόμευση. Μπορεί να μην έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για το χειμώνα.
4. Το αμπέλι αναπτύσσεται σε ειδική καμάρα ή κιόσκι... Τέτοια φυτά δεν χρειάζεται να κόβονται. Έχουν ήδη δυνατούς και δυνατούς βλαστούς. Ομοιόμορφα φωτίζεται από το φως του ήλιου και παράγει σταθερή συγκομιδή.
5. Η καλλιέργεια αποδυναμώνεται από επιθέσεις παρασίτων εντόμων, μυκητιασικών λοιμώξεων ή άλλων ασθενειών.

Το κυνήγι σταφυλιών είναι μια ευεργετική διαδικασία που επηρεάζει θετικά την ανάπτυξη των φυτών, την ωρίμανση των φρούτων και τη συνολική απόδοση. Κατά την εκτέλεση, πρέπει να λάβετε υπόψη τις κύριες αποχρώσεις. Μεταξύ αυτών είναι η ποικιλία σταφυλιών, ο τόπος και τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξής του, καθώς και η παρουσία αντενδείξεων.

Σωστό κυνηγώντας σταφύλια - βίντεο