Μαγειρεύοντας νόστιμα επιδόρπια φραγκοστάφυλου και πορτοκαλιού χωρίς μαγείρεμα

Μια εκπληκτικά νόστιμη λιχουδιά φτιαγμένη από φρέσκα μούρα και φρούτα ετοιμάζεται σε μόλις μισή ώρα. Το γλυκό επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί με τσάι, τηγανίτες και ζεστές βάφλες. Επιπλέον, χρησιμοποιείται συχνά ως γέμιση για σπιτική πίτα ή ρολό. Πώς να μαγειρέψετε φραγκοστάφυλο με πορτοκάλι χωρίς βράσιμο; Σήμερα θα σας προσφέρουμε μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές.

Η κλασική συνταγή για ακατέργαστη μαρμελάδα

Έχοντας προετοιμάσει μια πρωτότυπη απόλαυση σύμφωνα με τη συνταγή μας, φροντίστε να αντιμετωπίσετε την οικογένεια και τους φίλους σας. Θα σημειώσουν τη φανταστική γεύση του γλυκού, την ελκυστική του εμφάνιση και το μοναδικό άρωμα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε κρύο φραγκοστάφυλο και μαρμελάδα πορτοκαλιού στον καταψύκτη. Και όταν έρθει ο χειμώνας, πάρτε το και δώστε το στα αγαπημένα σας πρόσωπα μαζί με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλα - δύο κιλά.
• μεγάλα ώριμα πορτοκάλια - πέντε κομμάτια.
• ζάχαρη - δυόμισι κιλά.

Τα φραγκοστάφυλα με πορτοκάλια προετοιμάζονται για το χειμώνα χωρίς να μαγειρεύονται γρήγορα και εύκολα. Διαβάστε προσεκτικά τις ακόλουθες οδηγίες και, στη συνέχεια, μη διστάσετε να ξεκινήσετε τη δουλειά σας.

Έτσι, πρώτα πρέπει να επεξεργαστείτε το φαγητό. Ξεπλύνετε καλά τα μούρα κάτω από τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε όλες τις "ουρές".

Οποιαδήποτε ποικιλία από φραγκοστάφυλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αυτό το επιδόρπιο. Επίσης, γι 'αυτόν, δεν χρειάζεται να επιλέξετε μόνο τα πιο όμορφα και μεγάλα μούρα, καθώς στο μέλλον τα προϊόντα θα πρέπει να συνθλιβούν.

Βουρτσίστε τα πορτοκάλια και κόψτε σε φέτες. Δεν συνιστούμε να τα ξεφλουδίσετε καθώς θα δώσουν στη θεραπεία μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Όμως όλοι οι σπόροι πρέπει να επιλεγούν και να αφαιρεθούν.

Στη συνέχεια, τα έτοιμα μούρα και τα φρούτα πρέπει να τεμαχιστούν. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ χειρός, επεξεργαστή τροφίμων ή ένα συμβατικό μύλο κρέατος με το καλύτερο πλέγμα. Μεταφέρετε τον προκύπτον πουρέ σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή μπολ και μετά προσθέστε ζάχαρη σε μικρές μερίδες. Ανακατέψτε το επιδόρπιο μέχρι να μαλακώσει.

Τα φραγκοστάφυλα, τριμμένα με ζάχαρη και πορτοκάλια, πρέπει να παραμείνουν για αρκετές ώρες σε δροσερό μέρος. Μετά από αυτό, βάλτε την ασυνήθιστη "μαρμελάδα" σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε το με πλαστικά καπάκια. Μπορείτε να δοκιμάσετε τη θεραπεία αμέσως χωρίς να χάνετε πολύτιμο χρόνο.

Επιδόρπιο με φραγκοστάφυλο, λεμόνι και πορτοκάλια

Εάν μια καλή συγκομιδή μούρων έχει ωριμάσει στο dacha σας, τότε μην βιαστείτε να φτιάξετε παραδοσιακή μαρμελάδα από αυτό. Μια νόστιμη απόλαυση μπορεί να παρασκευαστεί πολύ γρήγορα, χωρίς να χρειάζεται να δουλέψετε στη σόμπα για αρκετές ώρες. Τα φραγκοστάφυλα με πορτοκάλια και λεμόνι χωρίς μαγείρεμα θα προσελκύσουν παιδιά και ενήλικες. Μην ξεχνάτε ότι αυτή η λιχουδιά κάνει μια υπέροχη γέμιση για σπιτικές ανοιχτές πίτες.

Αυτή τη φορά σας προτείνουμε να προετοιμάσετε τα ακόλουθα προϊόντα εκ των προτέρων:

• ενάμισι κιλό ώριμα φραγκοστάφυλα.
• ένα μεγάλο λεμόνι
• δύο πορτοκάλια
• δύο κιλά ζάχαρης.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην παρασκευή των συστατικών, καθώς δεν θα υποστούν θερμική επεξεργασία. Περάστε τα μούρα, πλύνετε τα, κόψτε τα φύλλα και τις ουρές με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια και τα λεμόνια και μετά αφαιρέστε τις λευκές μεμβράνες και τους σπόρους. Αλέστε τα φρούτα με κάθε τρόπο βολικό για εσάς.

Δεν απαγορεύεται να κόβουμε τα πορτοκάλια με τη φλούδα, αλλά τα λεμόνια πρέπει να ξεφλουδίζονται. Διαφορετικά, το επιδόρπιο θα έχει πικρή γεύση.

Απομένει να συνδυάσουμε τη μάζα φρούτων και μούρων με ζάχαρη και να τα αφήσουμε σε δροσερό μέρος για μια μέρα. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε περιοδικά το μελλοντικό επιδόρπιο με ένα κουτάλι ή ξύλινη σπάτουλα. Όταν παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, τοποθετήστε τις λιχουδιές σε καθαρά βάζα και κλείστε τις σφιχτά με καπάκια.

Συνταγή φραγκοστάφυλου, μπανάνας και πορτοκαλιού

Έκπληξη όπως φαίνεται, το φραγκοστάφυλο έχουμε συνηθίσει να πηγαίνουμε καλά με εξωτικά φρούτα. Θα δείτε μόνοι σας εάν ετοιμάσετε μια γλυκιά απόλαυση σύμφωνα με τη συνταγή μας.

Συστατικά:

• ένα κιλό φραγκοστάφυλα
• ένα πορτοκάλι
• δύο μπανάνες
• 600 γραμμάρια ζάχαρης.

Πώς να φτιάξετε κρύα μαρμελάδα μπανάνας και φραγκοστάφυλου με πορτοκάλι χωρίς βρασμό; Θα περιγράψουμε λεπτομερώς τη συνταγή για ένα επιδόρπιο βιταμινών παρακάτω.

Επεξεργαστείτε τα μούρα όπως περιγράφεται παραπάνω. Πορτοκάλια κομμένα σε κομμάτια, θυμόμαστε να αφαιρέσουμε τους σπόρους κατά μήκος της διαδρομής. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε κάθε σε διάφορα κομμάτια.

Μεταφέρετε το φαγητό στο μπολ μπλέντερ. Χτυπάμε μέχρι η πολύχρωμη μάζα να γίνει ομοιογενής πουρέ. Βάλτε το κομμάτι εργασίας σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε σταδιακά την κοκκοποιημένη ζάχαρη.

Για αυτό το επιδόρπιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο τη συνήθη λευκή ζάχαρη, αλλά και τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Εάν αποφασίσετε να μείνετε με την τελευταία επιλογή, τότε μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το επιδόρπιο περιοδικά. Είναι πιθανό ότι θα χρειαστείτε λιγότερη καστανή ζάχαρη από αυτήν που αναφέρεται στη συνταγή.

Μετά από μερικές ώρες, το παρόν επιδόρπιο μπορεί να τοποθετηθεί σε βάζα, φελλό και να αποθηκευτεί στο ψυγείο.

Φραγκοστάφυλο με πορτοκάλι και ακτινίδιο

Εδώ είναι μια συνταγή για μια άλλη ασυνήθιστη λιχουδιά με νότια φρούτα. Ακόμα και δύο κουταλιές γλυκών λιχουδιών θα σας δώσουν δύναμη και θα ανεβάσουν το πνεύμα σας. Επομένως, φροντίστε να το αποθηκεύσετε για το χειμώνα, ώστε ακόμη και την πιο κρύα ημέρα να μπορείτε να βουτήξετε στις αναμνήσεις του καλοκαιριού.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλα - ένα κιλό.
• πορτοκάλια - δύο κομμάτια
• ακτινίδιο - τρία κομμάτια.
• ζάχαρη - δύο κιλά.

Raw Kiwi Jam, φραγκοστάφυλλο και τα πορτοκάλια χωρίς βρασμό είναι επίσης πολύ απλά στην παρασκευή. Πρώτα, πλύνετε καλά όλα τα τρόφιμα και επεξεργαστείτε τα μούρα. Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο και κόψτε κάθε φρούτο σε τέσσερα μέρη. Κόψτε τα πορτοκάλια με φλούδες, επιλέξτε προσεκτικά τους σπόρους.

Κυλήστε τα μούρα και τα φρούτα μέσω μύλου κρέατος και, στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα σε ένα κατάλληλο βαθύ μπολ. Ανακατέψτε τον αρωματικό πουρέ με τη ζάχαρη. Μπορείτε να δοκιμάσετε τη λιχουδιά μετά από τέσσερις ώρες. Μεταφέρετε την υπόλοιπη μαρμελάδα σε καθαρό βάζο, κλείστε το καλά με τα καπάκια και στείλτε το στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.

Όπως μπορείτε να δείτε, το φραγκοστάφυλο και το επιδόρπιο πορτοκαλιού είναι έτοιμα αμέσως χωρίς μαγείρεμα. Επομένως, μην βιαστείτε να μετατρέψετε μια πλούσια συγκομιδή μούρων σε παραδοσιακή μαρμελάδα, αλλά μάλλον χρησιμοποιήστε τις συνταγές μας.