Ενδείξεις και αντενδείξεις για τη χρήση αρωματικής rue
Το αρωματικό rue είναι ένας θάμνος με έντονη μυρωδιά. Η ιατρική είναι ένας από τους τομείς όπου η χρήση αρωματικών rue είναι αναπόφευκτη. Για περισσότερο από έναν αιώνα, το φυτό χρησιμοποιείται ενεργά στη λαϊκή ιατρική ως φάρμακο για πολλές ασθένειες. Έχει αντισπασμωδικές, αντισπασμωδικές, διουρητικές, αιμοστατικές ιδιότητες. Εκτός από την ιατρική, το rue χρησιμοποιείται επίσης στο μαγείρεμα.
Εμφάνιση
Τα σέπαλα έχουν τριγωνικό σχήμα και μπορούν να φτάσουν σε μήκος 2,5 mm. Τα πέταλα Ruta έχουν σχήμα σκάφους, κίτρινο χρώμα, μήκους περίπου 5-8 mm. Οι καρποί του φυτού έχουν την εμφάνιση μιας κάψουλας τεσσάρων ή πέντε κυψελίδων και μεγαλώνουν έως και 7 mm. Σε ένα τέτοιο κουτί, αποθηκεύονται μαύροι σπόροι, με πλευρικό έμβρυο και ενδοσπέρμιο.
Χημική σύνθεση
Η αρωματική ουσία περιέχει μεγάλο αριθμό χημικών ουσιών και το 50% αυτών των ουσιών είναι επικίνδυνο για την υγεία.
Η χημική σύνθεση της οσμής περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:
- αλκαλοειδή;
- αιθέριο έλαιο της rue
- φλαβοκορτίνη;
- φουροκουμαρίνη;
- ξανθοξίνη;
- Ρούτιν;
- κουμαρίνη;
- umbelliferone;
- Περγαλέν;
- κουερσετίνη.
Η χημική σύνθεση του φυτού περιέχει επίσης μηλικό οξύ και βαλεριανό οξύ. Χάρη σε μια τόσο πλούσια χημική σύνθεση, είναι δυνατό να εμπλουτιστεί το σώμα με βιταμίνη C χρησιμοποιώντας βάμματα από rue.
Το rue περιέχει ένα αιθέριο έλαιο που είναι δηλητηριώδες. Η υπερβολική χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες συνέπειες.
Αντενδείξεις
Το Ruta είναι ένα φυτό πλούσιο σε φαρμακευτικές ιδιότητες. Αλλά όπως οποιοδήποτε άλλο φάρμακο, έχει τις δικές του αντενδείξεις. Εάν η δοσολογία είναι λανθασμένη, η οσμή επηρεάζει δυσμενώς τους βλεννογόνους της ανθρώπινης πεπτικής οδού, προκαλεί πρήξιμο της γλώσσας και του λάρυγγα. Η υπερβολική δόση αρωματικών rue συνοδεύεται από σοβαρή ζάλη, ναυτία και έμετο. Εάν εμφανιστεί δηλητηρίαση με rue, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το στομάχι το συντομότερο δυνατό, διαφορετικά θα δυσλειτουργεί το ήπαρ και τα νεφρά. Οι κύριες κατηγορίες για τις οποίες αντενδείκνυται το αρωματικό rue είναι οι γυναίκες σε θέση και τα παιδιά.
Η χρήση αρωματικής rue αντενδείκνυται για τέτοιες παραβιάσεις:
- αιμορραγία στη μήτρα
- κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως
- γαστρίτιδα υπεροξέος
- έλκη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου
- ασθένειες του βλεννογόνου του παχέος εντέρου
- παραβιάσεις της ισορροπίας της οξύτητας στο σώμα.
- χαμηλή πίεση αίματος.
Εκτός από όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες, το rue έχει τον ίδιο κατάλογο αντενδείξεων. Από αυτήν την άποψη, το αρωματικό rue δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται χωρίς ιατρική συνταγή.
Η χρήση αρωματικών rue στην παραδοσιακή ιατρική
Το αρωματικό rue έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Λόγω της παρουσίας αιθέριου ελαίου και ρουτίνης στη σύνθεσή του, το φυτό είναι ένας καλός τρόπος για τη μείωση της πίεσης και την ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων.Επίσης, η χρήση φαρμακευτικής οδού αποτρέπει τους σπασμούς, επιταχύνει τη διαδικασία φιλτραρίσματος αίματος από τα νεφρά, αποκαθιστά το αίμα, προκαλεί συσπάσεις της μήτρας και αυξάνει την όρεξη. Επιπλέον, η κουμαρίνη, που υπάρχει στη χημική σύνθεση της rue, αυξάνει την ευαισθησία του δέρματος στις επιδράσεις των υπεριωδών ακτίνων.
Το αρωματικό rue έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα σε τέτοιες παραβιάσεις:
- διαταραχές του νευρικού συστήματος
- αθηροσκλήρωση;
- εμμηνόπαυση ή αναπήδηση κύκλος?
- σοβαρός πόνος στο κεφάλι
- επιληψία;
- ανικανότητα;
- ρευματισμός;
- ασθένειες των αρθρώσεων
- διαθλαστικά λάθη του ματιού.
- στομαχόπονος;
- βοηθά στην ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων ·
- χελώνια;
- ραχιτισμός;
- βοηθά με τα τσιμπήματα των δηλητηριωδών εντόμων.
- βοηθά στη μείωση της πίεσης?
- με μώλωπες και πληγές με μώλωπες
- με γενική αδιαθεσία του σώματος.
- μυκητιασικές δερματικές παθήσεις και αποστήματα.
- φλεγμονή των βλεφάρων και δερματικά εξανθήματα.
Η Ρούτα ενισχύει το σώμα και το θρέφει με βιταμίνη C, τονώνει και χαλαρώνει τους λείους μυς.
Εφαρμογές μαγειρικής
Εκτός από την παραδοσιακή ιατρική, το αρωματικό rue χρησιμοποιείται ενεργά στον τομέα της μαγειρικής:
- Το Ruta χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για μια ποικιλία πιάτων, όπως σαλάτες ή άλλα πιάτα με βάση τα λαχανικά.
- Ταιριάζει καλά με γεύση στιφάδο αρνίσιο κρέας.
- Η Ruta χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας ξιδιού.
- Αρωματική rue προστίθεται στις ντομάτες, τα αγγούρια, κολοκύθι και σε άλλα προϊόντα όταν διατηρούνται.
- Το φυτό χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες για την παρασκευή ποτών λαχανικών ή μούρων.
- Μερικές φορές το rue χρησιμοποιείται στην παρασκευή τυριού cottage και τυριού.
Επιπλέον, η rue ταιριάζει καλά με μερικά μπαχαρικά όπως θυμάρι, δεντρολίβανο, σκόρδο, μαντζουράνα, κύμινο και φασκόμηλο. Μην ξεχνάτε ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, η ουρά χάνει όλες τις ευεργετικές ιδιότητές της και το άρωμα θαμπώνεται σημαντικά. Από αυτήν την άποψη, η αρωματική ουσία προστίθεται στα πιάτα αμέσως λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμα.
Πώς να προετοιμάσετε αρωματικά rue
Είναι απαραίτητο να συλλέξετε αρωματικά rue κατά την πιο ενεργή ανθοφορία. Κατά τη συγκομιδή του φυτού, είναι απαραίτητο να λάβετε προφυλάξεις με τη μορφή λαστιχένιων γαντιών, καθώς ο χυμός του rue μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα με τη μορφή υδαρών φυσαλίδων και πρήξιμο. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται από άτομα με αλλεργίες σε οτιδήποτε. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο χυμός του rue μπορεί να το επιδεινώσει.
Οι κορυφές του θάμνου κόβονται, πλένονται καλά με νερό και στεγνώνουν. Το μέρος για την ξήρανση της οδού πρέπει να είναι σκοτεινό, χωρίς πρόσβαση στο φως του ήλιου. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε το εργοστάσιο να λαμβάνει όσο το δυνατόν περισσότερο καθαρό αέρα. Μια σοφίτα θα ήταν ιδανική. Η Ruta μπορεί να στεγνώσει με αφύσικο τρόπο, αλλά είναι επιτακτικό να ελέγχεται η θερμοκρασία: δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40 ° C. Η αποξηραμένη οδός μπορεί να αποθηκευτεί σε στενά κλειστό, σκοτεινό και δροσερό μέρος.
Η διάρκεια ζωής του αρωματικού rue είναι έως και ένα έτος, υπό την προϋπόθεση ότι το φυτό έχει αποθηκευτεί σε κατάλληλες συνθήκες.
Το βότανο Ruta έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, αλλά δεν πρέπει να παρασυρθείτε με τη χρήση του χωρίς ιατρική συνταγή. Σε μεγάλες δόσεις, το φυτό μπορεί να βλάψει το σώμα.