Καλοκαιρινή διακόσμηση - ποικιλίες σαλάτας ντομάτας
Όλες οι υπάρχουσες ποικιλίες τομάτας είναι κατάλληλες για φρέσκια κατανάλωση. Όμως, όταν αναφέρουμε ποικιλίες τομάτας από μαρούλι, εξακολουθούν να σημαίνουν τα πιο τρυφερά, γλυκά και ζουμερά φρούτα.
Μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες τομάτας
Τις περισσότερες φορές, οι ντομάτες με μεγάλο καρπό ταξινομούνται ως ποικιλίες σαλάτας, οι οποίες, λόγω του μεγέθους τους και του λεπτού τους δέρματος, είναι ακατάλληλες για αλάτισμα ή κονσερβοποίηση, αλλά ιδανικές σε συνδυασμό με άλλα φρέσκα λαχανικά.
Μπριζόλα
Γίγαντας σμέουρων
Μία από τις πρώτες ποικιλίες με μεγάλη καρπό γνωστή για την εξαιρετική γεύση των τοματών, με ένα όμορφο χρώμα ροζ-βατόμουρου και βάρους από 300 έως 1000 γραμμάρια. Τα φρούτα σχηματίζονται σε θάμνους ύψους έως 70 εκ. Τα φυτά χρειάζονται υποστήριξη και μέτρια απομάκρυνση των θετών. Ιδανική επιλογή για τους λάτρεις των σαλατών, της φρέσκιας ντομάτας και του χυμού βιταμινών.
Μικάδος
Τα πολύ μεγάλα ροζ φρούτα της ποικιλίας Mikado περιέχουν λίγους σπόρους και διακρίνονται εύκολα από τη λεπτή φλούδα τους και τον ευαίσθητο γλυκόπικρο πολτό τους. Ακαθόριστος ψηλοί θάμνοι πρέπει να δέσετε και να αφαιρέσετε τα θετριά. Το βάρος μιας μέσης επίπεδης στρογγυλής ντομάτας είναι 400-600 γραμμάρια, ενώ τα πρώτα φρούτα μπορούν να ζυγίζουν περίπου ένα κιλό.
Οι ντομάτες είναι ελάχιστα αποθηκευμένες, αλλά είναι ιδανικές τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για την απόκτηση νόστιμου χυμού και για την παρασκευή σάλτσας.
Μέχρι 8 κιλά αρωματικών προϊόντων μπορούν να ληφθούν από έναν θάμνο.
Ταύρος καρδιά
Οι ποικιλίες τομάτας σε σχήμα καρδιάς είναι πραγματικά κλασικά. Χάρη στον ζαχαρούχο πολτό, την πλούσια γεύση και τη μικρή ποσότητα σπόρων, τους λατρεύουν πολλές γενιές κηπουρών. Η ποικιλία Bull Heart σχηματίζει ψηλούς θάμνους έως 1,8 μέτρα, στους οποίους ωριμάζουν μεγάλα φρούτα ροζ-βατόμουρου βάρους έως 500 γραμμαρίων. Με καλές αποδόσεις, κάποια κομψότητα του θάμνου είναι μειονέκτημα. Μπορείτε να το ξεπεράσετε με τη βοήθεια ενός έγκαιρου καλλωπισμού και τη μεταφορά του σημείου ανάπτυξης στον άνω γιο του.
Ζάχαρη βίσωνα
Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας εγγυάται υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική ποιότητα φρέσκων ντοματών. Οι ψηλοί θάμνοι μπορούν να αντέξουν έως 7,5 κιλά φρούτων, 200-550 γραμμάρια το καθένα, οπότε χρειάζονται έγκαιρη καλτσοδέτα και διαμόρφωση. Οι ντομάτες σε σχήμα καρδιάς διακρίνονται για την εξαιρετική τους γεύση, την πυκνή, ζαχαρούχα συνοχή και την καλή αντοχή στις ρωγμές.
Μαύρος Πρίγκιπας
Μεταξύ των μεγάλων καρπών ποικιλιών σαλάτας τομάτας, ένα ιδιαίτερο μέρος καταλαμβάνεται από γλυκό, με λιγότερη οξύτητα από τις κόκκινες ποικιλίες, μαύρες ντομάτες. Τέτοια υβρίδια και ποικιλίες δείχνουν υπέροχη γεύση, υπέροχη εμφάνιση και αξιοπρεπή απόδοση. Μία από τις πιο διάσημες είναι η ποικιλία Black Prince με αρωματικά ζουμερά φρούτα με καφέ-ροζ απόχρωση. Οι ντομάτες βάρους 200–300 γραμμαρίων έχουν τρυφερό χυμό πολτό, στον οποίο θαλάσσονται ορατοί θάλαμοι με πρασινωπό σπόρους.
Οι ντομάτες είναι ιδανικές για παρασκευή σαλάτας, σάλτσας και χυμών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ασυνήθιστη γεύση.
Χρυσός ταύρος
Τα μεσαίου μεγέθους φυτά σχηματίζουν πολύ μεγάλα φρούτα με έντονο ανοιχτό κίτρινο χρώμα, βάρους από 650 έως 1200 γραμμάρια. Οι ντομάτες ξεχωρίζουν για τη συνέπεια, τη γλυκύτητα και τη ασυνήθιστη ροζ απόχρωση στη μέση του φρούτου. Το ίδιο λεκέ σχηματίζεται στο κάτω μέρος της ντομάτας. Μια εξαιρετική ποικιλία για δίαιτες, καθώς και για όσους είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες σε κόκκινες ντομάτες.
άγριο τριαντάφυλλο
Μία από τις γνωστές ποικιλίες με μεγάλη ποικιλία ευχαριστεί τους κηπουρούς με νόστιμα φρούτα βατόμουρου που ζυγίζουν περίπου 400 γραμμάρια. Οι ντομάτες σχηματίζονται σε ψηλά, ύψους έως 2,5 μέτρων φυτά που πρέπει να απομακρύνουν τα παιδιά του και τα υποχρεωτικά καλτσοδέτα.
Βασιζόμενος σε μια καλή συγκομιδή, ο θερινός κάτοικος πρέπει να θυμάται ότι οι ποικιλίες ντομάτας μαρούλι μεγάλου καρπού χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή και φροντίδα. Τα φυτά στα οποία χύνεται μια ζουμερή ωοθήκη χρειάζονται επιπλέον τροφή και πιο άφθονα από το συνηθισμένο κατάλληλο πότισμα.
Οι σαρκώδεις ντομάτες με μεγάλη φρούτα είναι λιχουδιά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Εάν θέλετε να γιορτάσετε νωρίτερα τις αρωματικές ντομάτες, θα πρέπει να φροντίσετε τις πρώιμες ποικιλίες δενδρυλλίων. Δεν είναι τόσο γλυκά και ζαχαρούχα όσο οι ποικιλίες στα τέλη του καλοκαιριού, αλλά είναι αρωματικές και ζουμερές. Θα ενδιαφέρονται οι λάτρεις των ασυνήθιστων πιάτων και της εντυπωσιακής μερίδας ντοματίνια διαφορετικά σχήματα και χρώματα.