Αναπτύσσουμε στη χώρα ένα αρωματικό ανατολίτικο μπαχαρικό dzhusay κρεμμύδι
Το κρεμμύδι Jusai είναι ένα βότανο γνωστό και ως αρωματικό, αλμυρό, κλαδί, κινεζικό και άγριο σκόρδο. Η καλλιέργεια κρεμμυδιών dzhusai είναι ευρέως διαδεδομένη στους Ρώσους κηπουρούς λόγω της εξαιρετικής γεύσης, του ευχάριστου, πικάντικου αρώματος και της ευκολίας φροντίδας. Με την επιφύλαξη ορισμένων κανόνων, αυτό το φυτό μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση από το γνωστό φτερωτό λαχανικό.
Jusai κρεμμύδι - τα κύρια χαρακτηριστικά του φυτού
Τα κύρια χαρακτηριστικά του φυτού:
- Τα διακλαδισμένα κρεμμύδια έχουν επιμήκη φύλλα έως 30-50 cm, ανοιχτό πράσινο, με μια ελαφριά κηρώδη άνθιση στην επιφάνεια.
- Τα φτερά κρεμμυδιού είναι λεπτά, μακριά και επίπεδα, με χαρακτηριστικό άρωμα σκόρδου.
- Οι λαμπτήρες είναι μικροί, ψευδείς, διαμέτρου έως 1,5-2 cm, σε σχήμα αυγού. Δεν έχουν γεύση και επομένως δεν τρώγονται.
- Η συλλογή αρωματικών φύλλων πραγματοποιείται από το δεύτερο μισό του Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Το μήκος των κομμένων φτερών πρέπει να είναι τουλάχιστον 20-30 cm.
- Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τα φύλλα κρεμμυδιού μπορούν να κοπούν έως 2-3 φορές, η τελευταία συγκομιδή πραγματοποιείται 2 μήνες πριν από τον πρώτο παγετό. Ταυτόχρονα, η απόδοση πρασίνου είναι τουλάχιστον 4-5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα κρεμμύδια Jusai καλύπτονται με πολλά μικρά μωβ άνθη, που συλλέγονται σε στρογγυλεμένες ταξιανθίες με ένα λεπτό πικάντικο άρωμα.
Καλλιέργεια κρεμμυδιού jusai
Η καλλιέργεια πικάντικων, αρωματικών κρεμμυδιών jusai είναι δυνατή σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Αυτό το φυτό είναι απαράδεκτο στις αλλαγές του εδάφους και του καιρού, ανέχεται εύκολα μικρούς παγετούς και ξηρασία.
Κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών Jusai, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά το υλικό σπόρου, να τηρήσετε το χρονοδιάγραμμα, το σχέδιο φύτευσης και τις λεπτές λεπτομέρειες της φροντίδας. Αυτό θα προσφέρει μια πλούσια συγκομιδή πικάντικων χόρτων. Το Jusai καλλιεργείται με δύο τρόπους - από τους σπόρους και διαιρώντας τον θάμνο.
Επιλογή τοποθεσίας και εδάφους
Για την καλλιέργεια κρεμμυδιών dzhusai, μπορείτε να επιλέξετε περιοχές με οποιοδήποτε είδος εδάφους, εκτός από αμμώδη. Σε αυτήν την περίπτωση, η γεύση επιδεινώνεται και η διάρκεια ζωής των πράσινων μειώνεται. Οι έμπειροι κηπουροί δεν συνιστούν να καλλιεργούν κινεζικά κρεμμύδια στα κρεβάτια μετά λευκό λάχανο και πατάτες. Επίσης, ο ιστότοπος πρέπει να προστατεύεται καλά από προσχέδια.
Το πιο κατάλληλο είναι ένα ελαφρύ γόνιμο έδαφος με ουδέτερη ή ασθενής αντίδραση οξύτητας. Μπορεί να είναι τόσο μαύρο χώμα όσο και τύρφη και τύρφη.
Πριν από τη σπορά κρεμμυδιών, το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί - σκάψτε το, γονιμοποιήστε με ένα μείγμα χούμου (1 κουβά), υπερφωσφορικό (30 g), τέφρα ξύλου (200 g), λιπάσματα που περιέχουν κάλιο (20 g) ανά 1 τετραγωνικό. μ. Την άνοιξη, λίγο πριν από τη σπορά, σκάψτε ξανά τα κρεβάτια και ταΐστε με νιτρικό αμμώνιο.
Σπορά σπόρων
Η καλλιέργεια κινεζικών γλυκών κρεμμυδιών από σπόρους μπορεί να πραγματοποιηθεί στις αρχές της άνοιξης, καθώς το φυτό δεν φοβάται τον παγετό. Πριν από αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε τον σπόρο. Για να γίνει αυτό, γεμίστε τους σπόρους με νερό που θερμαίνεται στους 40 ° C και αφήστε για 8 ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό, γεμίστε το με καθαρό και αφήστε για άλλες 48 ώρες.
Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια φυτωρίων. Η άμεση σπορά σε ανοιχτό έδαφος πρακτικά δεν χρησιμοποιείται, καθώς οι σπόροι των κινεζικών κρεμμυδιών είναι πολύ φτωχοί.
Σχέδιο σποράς για σπόρους κρεμμυδιών dzhusay:
- Ετοιμάστε ένα θρεπτικό μέσο με άμμο, τύρφη και χώμα κήπου αναμεμιγμένα σε ίσα μέρη.
- Απολυμάνετε το υπόστρωμα θερμαίνοντάς το για 30 λεπτά στο φούρνο στους 180 ° ή ποτίζοντάς το με υπερμαγγανικό κάλιο.
- Ρίξτε το έτοιμο υπόστρωμα σε ένα πλαστικό δοχείο, φτιάξτε λεπτές αυλακώσεις έως και 2 εκατοστά βάθος στην επιφάνειά του.
- Τοποθετήστε τους σπόρους κρεμμυδιού στις αυλακώσεις σε απόσταση 2-3 εκατοστών.
- Πασπαλίστε τους σπόρους κρεμμυδιού Jusai με ένα λεπτό στρώμα εδάφους και βρέξτε με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
- Καλύψτε το δοχείο με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το σε μια δροσερή, καλά φωτισμένη περιοχή.
Μετά από περίπου 6-8 εβδομάδες, 3-4 αληθινά φύλλα εμφανίζονται σε νεαρά φυτά - μετά από αυτό μπορεί να μεταμοσχευτεί σε ανοιχτό έδαφος.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Είναι καλύτερο να μεταμοσχεύσετε σπορόφυτα κρεμμυδιού dzhusai σε ανοιχτό έδαφος τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο, όταν η θερμοκρασία του αέρα θερμαίνεται τουλάχιστον στους + 3 ° C.
Σχέδιο φύτευσης δενδρυλλίων:
- φτιάξτε αυλάκια στο προετοιμασμένο έδαφος, αφήνοντας απόσταση τουλάχιστον 30 cm μεταξύ τους.
- ποτίστε άφθονα τα κρεβάτια.
- φτιάξτε τρύπες στις αυλακώσεις σε απόσταση 20 cm.
- τοποθετήστε τα φυτά κρεμμυδιών στις τρύπες.
Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε τα φυτά με ένα στρώμα εδάφους. Μην το συμπιέζετε και μην το σφίγγετε και το ποτίζετε πάρα πολύ.
Μεγαλώνοντας διαιρώντας ριζώματα
Ένας από τους τρόπους για να μεγαλώσετε το jusai είναι με το διαχωρισμό του ριζώματος. Για αυτό, χρησιμοποιούνται φυτά άνω των 3-4 ετών. Χωρίστε το ρίζωμα του φυτού σε διάφορα μέρη με τέτοιο τρόπο ώστε 2-3 ισχυροί και καλά ανεπτυγμένοι λαμπτήρες να παραμένουν σε κάθε ένα.
Μετά από αυτό, κάντε ένα αυλάκι στο κρεβάτι του κήπου βάθους έως 6-8 cm, ρίξτε τα με άφθονο νερό. Τοποθετήστε τους βολβούς στα φρεάτια σε απόσταση 15-20 εκ. Γεμίστε τα φρεάτια κρεμμυδιού με χώμα και νερό άφθονα.
Φροντίδα κρεμμυδιών Jusai
Το κρεμμύδι Dzhusai αναφέρεται σε καλλιέργειες που έχουν ανεπιτήδευτη φροντίδα. Αλλά για ενεργή ανάπτυξη και άφθονη καρποφορία από πικάντικα χόρτα, απαιτείται τακτικό πότισμα και σίτιση. Επίσης, ένας σημαντικός ρόλος δίνεται στην έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους και στην καταπολέμηση των ζιζανίων που αναστέλλουν την ανάπτυξη των γλυκών κρεμμυδιών.
Πότισμα και σίτιση
Για καλύτερη ρίζωση και ταχεία ανάπτυξη τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, συνιστάται να μην ποτίζετε τα κρεμμύδια jusai συχνά. Αρκεί να υγρανθεί το έδαφος κατά την περίοδο της ξηρασίας, καθώς το έδαφος στεγνώνει. Αλλά είναι αδύνατο να στερήσει εντελώς τον Jusai από το πότισμα - σε αυτήν την περίπτωση, τα χόρτα γίνονται ληθαργικά και αποκτούν πικρή γεύση.
Κατά το δεύτερο έτος μετά τη σπορά, το μπαχαρικό πρέπει να ποτίζεται πολύ πιο συχνά - έως και 2-3 φορές το μήνα. Για κάθε 1 τετραγωνικό. μ. θα χρειαστείτε τουλάχιστον 3-5 κουβάδες ζεστού, παγιωμένου νερού.
Κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, η σίτιση κινεζικών κρεμμυδιών πραγματοποιείται δύο φορές. Την πρώτη φορά η γονιμοποίηση εφαρμόζεται την άνοιξη, αμέσως μετά την εμφάνιση ισχυρών πράσινων βλαστών. Για αυτό, η ουρία εισάγεται με ρυθμό 5-10 g ανά 1 τετραγωνικό. μ. Μετά τη σίτιση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται. Επίσης, τα λάχανα κρεμμυδιών dzhusai ψεκάζονται ταυτόχρονα με ένα διάλυμα του φαρμάκου "Epin Extra".
Μετά από 15 ημέρες, πραγματοποιείται πρόσθετη σίτιση - αλλά ήδη με το παρασκεύασμα Ferovit, το οποίο εξασφαλίζει την πλήρη ανάπτυξη της καλλιέργειας. Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος καλλιέργειας, τα κρεμμύδια κλαδί γονιμοποιούνται με ένα διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1:12.
Μετά τη συλλογή των πικάντικων χόρτων, το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί με ένα μείγμα υπερφωσφορικού, νιτρικού αμμωνίου και χλωριούχου καλίου. Αυτή η διατροφή βοηθά στην ενίσχυση της ανοσολογικής άμυνας του φυτού και την προετοιμάζει για τη χειμερινή περίοδο.
Το κρεμμύδι Dzhusay είναι ένα αρωματικό πράσινο που προέρχεται από ανατολικές χώρες, το οποίο λατρεύουν πολλοί Ρώσοι κηπουροί. Το αρωματικό φυτό εκτιμάται ιδιαίτερα για την εξαιρετική του γεύση, πολλές χρήσιμες ιδιότητες, ευκολία και απλότητα στη φροντίδα. Παρατηρώντας τις απλές συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας, τα κρεμμύδια dzhusai μπορούν να καλλιεργηθούν στο δικό τους οικόπεδο, χρησιμοποιώντας για μαγειρική και ιατρική χρήση.