Ruokahaluttava tattari vihannesten kanssa kokeneelle kotiäidille
Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että tattari vihannesten kanssa on melko yksinkertainen ruokalaji. Riittää, kun ainesosat kerätään, varataan aikaa ja käännetään hihat ylös, aloitetaan. Itse asiassa näin ei ole. Osoittautuu, että ilman rakkautta, huomiota ja kulinaarisia kykyjä on mahdotonta luoda herkullista ruokaa. Harkitse useita suosittuja tattarin ja vihannesten reseptejä, jotka kokeneet kotiäidit jakavat. Jokaisella niistä on oma maku, ja ne valmistetaan erityisellä tekniikalla. Tuloksena oleva herkku osoittautuu tuoksuvaksi, murenevaksi ja uskomattoman maukkaaksi.
Budjettivaihtoehto runsas ruokalaji
Tattarin kypsentämiseen vihanneksilla tarvitset tavalliset ainesosat:
- viljat (paistettu vaihtoehto);
- muutama keskikokoinen polttimo;
- porkkanat (rikas oranssi väri);
- kasviöljy;
- suola;
- tuoreet yrttien oksat (persilja, tilli, basilika);
- Kidesokeri;
- tomaattisose;
- Laakerinlehti;
- kuiva yrtti mausteet.
Tattari tutkitaan huolellisesti hyönteisten varalta. Sitten he lajittelevat huolellisesti käsillään, erottamalla roskat ja mustat jyvät. Jotta tattari vihannesten kanssa pannulla olisi mureneva, se pestään perusteellisesti. Kaada ensin kulhoon. Kaada sitten veteen, sekoita, tyhjennä neste varovasti. Menettely toistetaan useita kertoja.
Kuoritut sipulit. Pese kevyen vesivirran alla. Pyyhi lautasliinoilla. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Kuori porkkana erikoistyökalulla. Hiero karkealle raastimelle tai pilkko ympyröinä.
Jotta ruokalaji olisi mielenkiintoinen, voit raastaa porkkanat korealaisella raastimella.
Syvä pannu pannaan tuleen. Kaada kasviöljyä ja kiehauta. Laita hienonnettu sipuli. Sekoita toisinaan, paista kunnes kullanruskea.
Raastetut porkkanat yhdistetään sipulien kanssa ja haudutetaan noin 10 minuuttia kohtuullisella lämmöllä. Lisää sitten teelusikallinen tomaattipasta vihanneksiin. Sekoita. Lisää sokeria lisätäksesi pikantin maun. Suolattu.
Valmistettu tattari kaadetaan vihanneksiin. Sekoita kaikki uudelleen niin, että puuro imee kasviöljyä. Laurel ja yrttimausteet lisätään. Kaada kuumaa vettä. Peitä ja hauduta noin 15 minuuttia. Valmiita puuroja tarjoillaan lihan kanssa tai erillisenä ruokana ruokapöydälle.
Kypsennyksen nopeuttamiseksi vilja voidaan liottaa vedessä yön yli.
Ruokavalio tattari vihannesten kanssa laihtuminen
Nykyaikaisen keittiötekniikan myötä kotiäidit voivat luoda vähäkalorisia aterioita. Lisäksi he kokkaavat hyvin nopeasti ja vaivattomasti. Tärkeintä on täydentää vaadittujen toimintojen luettelo, jonka kokeneet kokit ilmoittavat.
Ota tattari vihannesten kanssa hitaassa liedessä ottamalla yksinkertaisia tuotteita:
- valkoinen sipuli;
- mehukkaat aromaattiset porkkanat;
- mehevät tomaatit;
- paprika Punainen;
- munakoiso;
- kukkakaali;
- valkosipuli;
- kasviöljy (oliivit, auringonkukka);
- suola;
- hienonnettu mustapippuri;
- tattari (ruskea);
- vesi;
- mausteet amatööri.
Kokeneet kotiäidit tekevät dieettitattarista vihannesten kanssa paitsi maukkaita myös kauniita. Tätä varten raasta porkkanat suurilla osilla. Sipuli leikataan ohuiksi puolirenkaiksi. Munakoiso kuutioita.Paprikanauhat. Kukkakaali siistissä "kimppuissa".
Laite on asetettu "Fry" -ohjelmaan. Kasviöljy kaadetaan kulhoon. Aseta vihannekset vaiheittain. Ensinnäkin sipulit, 10 minuutin kuluttua, porkkanat. Seuraavaksi pippuria ja munakoisoa. Kun ainesosat ovat asettuneet, laita tomaatit. Sekoita. Suolattu. Mausteet lisätään. Laita paistoprosessin lopussa valkosipuli, joka kulkee puristimen läpi. Hauduta 5 minuuttia.
Lisää sitten tattari ja lisää vähän vettä. Aseta "Puuro" -vaihtoehto, käynnistä ajastin (20 minuuttia). Signaalin jälkeen tuote on valmis. Tarjoile smetanan tai kotitekoisen majoneesin kanssa.
Tyylikäs kasvishoito uunissa
Kaikki tietävät, kuinka hyödyllinen tattari on keholle. Se on valmis aamiaiseksi lataamaan päivän akut. Ja jos paistat sen uunissa vihannesten kanssa, saat erinomaisen illallisen.
Harkitse alkuperäistä reseptiä, joka sisältää ainesosat:
- jauhamaton;
- kesäkurpitsa;
- valkoinen sipuli;
- porkkana;
- tomaatit (vaaleanpunainen);
- Herkkusieni;
- kukkakaali;
- persilja;
- suola;
- hienonnettu pippuri;
- vesi;
- kasviöljy.
Voit valmistaa tattarin vihannesten kanssa uunissa valitsemalla suuren leivinpaperin tai kukon.
Pesty vilja kaadetaan erilliseen astiaan. Kaada vettä suhteessa 1: 2, lisää kevyesti suolaa ja keitä, kunnes se on puoliksi keitetty.
Tänä aikana kesäkurpitsa puhdistetaan. Leikkaa pieniksi paloiksi. Aseta lautaselle.
Tinder porkkanat karkealla raastimella (voit korealaista).
Leikkaa tomaatit yhtä suuriksi kuutioiksi.
Samppanjat pilkotaan levyillä. Sipulit - puolirenkaissa. Kukkakaali on jaettu pieniin "kimppuihin". Valmiit vihannekset paistetaan vähitellen pannulla kasviöljyllä. Lisää sitten sienet ja paista, kunnes neste haihtuu kokonaan.
Keitetty tattari sekoitetaan vihannesten kanssa. Levitä sopivaan astiaan. Lisää vettä. Ne lähetetään uuniin, joka on lämmitetty 200 ° C: n lämpötilaan. Paista noin 45 minuuttia. Tarjoile lounaaksi tuoreilla persiljaoksilla.
Haudutetut viljat maidolla
Alkuperäisen reseptin epätavallisesta ruokalajista tarjoavat luovat kotiäidit, jotka eivät pelkää kokeilla.
Hänelle tarvitset:
- tattari;
- Ruusukaali;
- paprika;
- keula;
- kukkakaali;
- voi;
- maito;
- suola;
- mauste.
Tattari lajitellaan huolellisesti ja pestään. Kukkakaali on jaettu pieniin oksiin. Sipulit ja paprikat hienonnetaan.
Keramiikkasäiliön alaosaan laita pieni voi ja kaada vilja. Valmistetut vihannekset asetetaan sen päälle. Suolattu. Maustettu mausteilla. Kaada maitoa.
Säiliö on peitetty kannella tai ruokakalvolla. Aseta uuniin 45 minuutiksi 180 ° C: seen. Tarjoile haudutettua tattaria vihannesten kanssa maidossa syvissä lautasissa. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.