Gourmet-pekonireseptit suosikkitalouteesi
Jokainen itseään kunnioittava henkilö ei kiellä runsasta aristokraattista aamiaista. Luovat kokit ehdottavat harkitsemaan yksinomaista pekonireseptiä, jotka on helppo valmistaa kotikeittiössäsi. Ohut viipaloidun lihan maku yrityksessä, jossa on useita ainesosia, iskee jopa kaikkein sitkeimmät gourmetit paikan päällä. Lisäksi herkulliset pekoniherkut sopivat täydellisesti mihin tahansa ateriaan. Monista ehdotuksista valitsemme edullisimmat vaihtoehdot kulinaaristen mestariteosten tuntemiseksi todellisen aristokraatin.
Pekoni-vitamiinireseptit
Valmistellaksesi sitä tarvitset:
- pekoni;
- rucola;
- viiriäisten munat;
- suolattu fetajuusto;
- Kirsikkatomaatit;
- suola;
- jauhettua mustapippuria;
- oliiviöljy.
Ensinnäkin kypsentämätön savupekoni leikataan pieniksi paloiksi. Paistettu oliiviöljyssä rapeaksi. Jäljellä olevan rasvan poistamiseksi levyt levitetään paperipyyhkeille.
Viiriäisen munia keitetään vedessä miedoksi. Poista kuori. Puolitettu.
Kirsikkatomaatit pestään perusteellisesti hanan alla. Pyyhi tai kuivaa pöydällä. Leikkaa kahteen osaan.
Fetajuusto poistetaan varovasti suolaliuoksesta ja laitetaan lautasliinaan. Kun ylimääräinen neste on kadonnut, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Tuoreet rucola-oksat asetetaan kauniin astian pohjalle. Sitten puolikkaat viiriäisen munia, viipaleet paistettua pekonia, viipaleet kirsikkatomaattia. Ripottele päälle kuutioita fetajuustoa. Suolattu. Käsine maun mukaan. Pukeutunut oliiviöljyllä ja tarjoiltu.
Pekonia, yrttejä ja vihanneksia sisältävien ruokien reseptejä on useita muunnelmia. Jokaisella niistä on erinomainen maku ja helppokäyttöisyys.
Roomalainen salaatti pekonia ja kiinankaalia
Monissa maailman ravintoloissa kulinaariset asiantuntijat yrittävät keksiä uusia herkkuja vierailijoille. Jos kuitenkin on kysymys siitä, mitä pekonilla voidaan keittää, he valitsevat roomalaisen salaatin reseptin.
Se koostuu yksinkertaisista komponenteista:
- kiinankaali;
- kaikenlainen kova juusto;
- pekoni;
- majoneesi tai smetana;
- leipä;
- kasviöljy;
- sitruuna mehua varten;
- suola.
Pekoni ja leipä leikataan nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi. Ensinnäkin liha paistetaan paistinpannussa ruskeaan kuoreeseen ja sitten viipaleiksi leipää.
Hiero kovaa juustoa hienolle raastimelle ja aseta sivuun. Seuraavaksi majoneesi sekoitetaan kasviöljyn kanssa. Lisää sitruunamehu ja sekoita.
Pekingin kaalin lehdet revitään suuriksi paloiksi. Levitä tasaiselle levylle. Levitä päälle paistettua leipää ja pekoniviipaleita. Kaada ainekset kastikkeen päälle ja ripottele raastetulla juustolla. Tämä resepti pekonia sisältävään ruokaan ansaitsee kuninkaallisen ruoan todellisten fanien huomion.
Jos käytetään smetanaa, liha ja keksejä kaadetaan sitruunamehulla.
Herkullinen pari päivälliselle
Alkuperäinen runsas ruokalaji voidaan valmistaa vain 45 minuutissa.
Siihen käytetään yksinkertaista komponenttisarjaa:
- pehmeät perunat;
- pekoni;
- tuoreet persiljan tai tillin oksat;
- kasviöljy;
- valkosipuli;
- mauste;
- suola.
Perunan mukulat pestään ja keitetään niiden nahoissa 30 minuuttia. Kun jäähtynyt, irrota.
Pilko persilja tai tilli terävällä veitsellä. Valkosipuli leikataan paloiksi.
Pekonista valmistetaan pitkiä, ohuita kaistaleita. Jokaiseen niistä asetetaan useita paloja valkosipulia.Kuoritut perunat ovat hyvin suolattuja. Sitten kääritään pekoniliuskaan. Aihiot asetetaan leivinpaperille tai sopivaan leivinastiaan.
Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Perunat lähetetään siihen 20 minuutin ajan. Ripottele lopputuote hienonnetuilla yrtteillä. Kuten näette, sinun ei pitäisi huolehtia liikaa siitä, mitä valmistaa päivälliselle pekonilla, jos sinulla on todistettu resepti kädessäsi.
Herkkujen tekemiseen on parasta käyttää keltaisia perunoita. Mukulat kiehuvat nopeasti, ovat paljon mehukkaampia ja maistuvat hyvältä.
Kuuma kahden ainesosan alkupala
Kokenut kotiäiti ei maksa mitään, kun valmistetaan yksinomainen herkku vähimmäismäärästä tuotteita. Jos jääkaapissa on pala kovaa juustoa ja pekonia, pöydälle ilmestyy suolainen välipala.
Maitotuote leikataan yhtä suuriksi kuutioiksi ja pekoni leikataan ohuiksi suikaleiksi. Pala juustoa asetetaan ohuelle lihalevylle ja kääritään varovasti. Kiinnitä työkappale hammastikulla.
Uuni lämmitetään ensin 200 ° C: seen. Työkappaleet asetetaan siihen. Paista noin 5 minuuttia ja lisää sitten lämpö 250 ° C: seen. Heti kun ne ovat ruskistuneet, he ottavat välittömästi pois. Tarjoile kuumaa ruokaa pekonilla tasaisille lautasille, koristeltu rucola- tai persiljaoksilla.
Epätavallinen kebab-resepti
Luovat kokit eivät pelkää kokeilla tyylikkäitä herkkuja. Pekoniruokien reseptit löytävät aina kelvollisen paikan minkä tahansa kotiäidin keittokirjasta. Niistä löydät varmasti reseptin hämmästyttävän herkulliseen grilliin.
Epätavallisen maukas shish-kebab valmistetaan seuraavista tuotteista:
- lohen liha;
- katkarapu;
- kampasimpukka;
- savustettu pekoni;
- soijakastike;
- kuiva valkoviini;
- sitruunamehua;
- oliiviöljy;
- Kidesokeri;
- pippuri;
- seesami;
- salaatin lehdet;
- basilika (kuivattu).
Vaikka ruokalaji sisältää monia komponentteja, ne, jotka ihmettelevät, mitä savustetulla pekonilla valmistaa ystäville, voivat turvallisesti ryhtyä toimiin. Ensinnäkin lohen liha leikataan noin 2 cm leveiksi annoksiksi ja laitetaan syvään kulhoon.
Sulata kampasimpukat ja katkaravut. Lähetä kalalle. Kaada soijakastike. Lisätään rakeistettu sokeri, pippuri, oliiviöljy, kuiva viini, sitruunamehu ja kuivattu basilika. Sekoita hyvin. Marinoi noin 15-20 minuuttia. Sitten ensinnäkin raakaa savustettua pekonia on pujotettu vartaan, sitten kaikki äyriäiset. Esimerkiksi pekonia, katkarapuja, pekonia, kampasimpukkaa ja niin edelleen. Luonnossa ne leivotaan hiileen. Kotona astia asetetaan esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi. Ripottele valmis kebab seesaminsiemenillä.
Voit käyttää erilaisia äyriäisiä, mutta pääainesosa (pekoni) pysyy samana.
Italialainen pasta herkullisilla lihaviipaleilla
Kaukaisessa aurinkoisessa maassa kokit valmistavat aamiaiseksi yksinkertaisia ruokia, joissa on paistettua pekonia. Tarkastellaan yhtä niistä.
Ruokaa varten tarvitset:
- kaikenlaiset pastat;
- kova juusto "Parmesan";
- sipuli;
- tomaattikastike;
- pekoni;
- valkoviini (kuiva);
- suola;
- pippuria maun mukaan;
- oliiviöljy.
Kuori sipuli. Leikkaa pieniksi paloiksi. Paistettu oliiviöljyssä, kunnes ruskea kuori ilmestyy. Hienoksi leikattu pekoni lähetetään sipuliin. Paista noin 3 minuuttia. Lisää sitten valkoviiniä ja tomaattikastiketta. Tuotteita haudutetaan 10 minuuttia matalalla lämmöllä suljetun kannen alla.
Sekoita toisinaan, jotta kastike ei pala.
Pasta keitetään erillisessä kulhossa perinteisellä tavalla. Levitä astiaan, ripottele kastikkeeseen paistettua pekonia, ripottele parmesanjuustoa.
Gourmet-ruokavalio aamiainen
Monien pekonireseptien läpi kannattaa kiinnittää erityistä huomiota ainutlaatuiseen paistettua munaa ja pekonia sisältävään alkupalaan ja valmistaa se aamiaiseksi.
Ota hänelle yksinkertaisia ainesosia:
- munat;
- vesi;
- etikka;
- pekoni;
- voi;
- leipä paahtoleipää varten;
- vihreät;
- sitruunamehua.
Kaada vettä pieneen kattilaan. Lisää etikka. Kun neste kiehuu, munat ajetaan varovasti sisään.Sitten pannu poistetaan lämmöltä, peitetään kannella ja pidetään noin 5 minuuttia.
Tänä aikana tehdään paahtoleipää ja pekoni leikataan viipaleiksi. Kastike valmistetaan munankeltuaisista, sitruunamehusta ja gheestä. Voita ainekset sekoittimella ja mausta mausteilla.
Viipale raakaa pekonia asetetaan paahdetulle leivänpalalle. Sen päälle asetetaan paistettu muna. Ripottele kastikkeella. Koristeltu tuoreilla persiljaoksilla. Vain itsepäinen tyhmä kieltäytyy tällaisesta aamiaisesta.
Näiden reseptien lisäksi pekonille on monia muita käyttötarkoituksia ruoanlaitossa. Voit aloittaa yksinkertaisilla astioilla. Älä kuitenkaan pysähdy puoliväliin. Suuret teot ja ainutlaatuisten makujen harmonia odottavat vain rohkeita kulinaarisia asiantuntijoita.