Kuinka järjestää vihannesten varastointi paaluihin ja kaivantoihin kasvien säästämiseksi kevääseen asti
Korjattu sato varastoidaan yleensä varustelluissa lattialla, kellareissa tai kellareissa. Näiden puuttuessa monet viljelijät ja puutarhurit käyttävät vihannesten varastointia kasoihin ja kaivantoihin - "vanhanaikainen" menetelmä, joka on yksinkertainen ja jonka avulla voit säilyttää sadon menettämättä makua ja myyntikelpoisuutta.
Mikä on kasa ja oja
Burt on pitkänomainen penger, joka on kallistettu molemmin puolin ja peitetty ylhäältä maalla, oljilla tai muulla eristemateriaalilla. Tämä on yksinkertaisin ja yleisin tapa varastoida perunoita, kaalia ja juureksia. Burts voi olla hiottu ja puolijauhettu. Ensimmäisessä tapauksessa vihannekset kaadetaan tasaiselle pinnalle, toisessa ne kaadetaan erityisiin kuoppiin.
Vihannesten varastointi maahan tapahtuu myös kaivannon avulla. Tässä tapauksessa korjattu sato asetetaan pitkänomaiseen, pitkänomaiseen kaivantoon, joka sitten eristetään ja peitetään kosteutta suojaavalla materiaalilla. Tärkein ero kaivannon ja kasan välillä on se, että vihannekset varastoidaan maanpinnan alapuolella, kasassa - sen yläpuolella.
Kun valitset parhaan tavan säilyttää vihanneksia paaluissa ja kaivoissa, sinun on otettava huomioon tietyn alueen ilmasto-ominaisuudet. Lämpimällä talvella sijaitsevilla eteläisillä alueilla paalut sopivat paremmin; pohjoisilla alueilla, joilla on voimakkaita pakkasia, on parempi käyttää kaivoksia.
Oikean paikan valitseminen
Vihannesten varastointiin paaluissa ja kaivoissa on tarpeen valita oikea paikka varaston sijoittamiseksi. Paras vaihtoehto olisi kuiva ja kohonnut alue, jolla on matala pohjavesitaso - vähintään 1,8-2 m maanpinnasta.
On parasta varustaa vihannesvarasto pienellä kaltevuusalueella - tässä tapauksessa myrskyvesi valuu nopeasti eikä keräänny kasan tai kaivannon lähelle.
Varastotilojen tulisi sijaita rinteen varrella.
Huolimatta siitä, että paalu ja kaivanto on lisäksi peitetty peitemateriaalilla, on suositeltavaa valita alue, joka on suojattu vedolta. Monet puutarhurit järjestävät paaluja pitkin pohjoisesta etelään. Tällä tavalla sen sivut suojautuvat pohjoistuulilta.
Paalujen ja kaivannon koot
Ennen vihannesten varastointia sinun on päätettävä sen koosta. Uskotaan, että mitä kylmempi alue on, sitä suurempien paalujen tai kaivosten tulisi olla:
- Burt - eteläisten alueiden optimaalinen leveys on 1,2-1,4 m, Venäjän keskialueilla 1,8-2 m. Vihannespenkin pituus on 8-11 m, korkeus on 1,4-1,5 m.
- Kaivanto - eteläisillä alueilla sen venymä on 8-10 m, syvyys on 60 cm, leveys 70-100 cm, Venäjän keskialueilla parametrit kasvavat hieman - pituus jopa 9-12 m, leveys , syvyys jopa 90-100 cm.
Siperian kannalta on parasta rakentaa varasto suurille perunoille - korkeintaan 1,8-2 m ja syvyydelle 1,4-1,6 m.
Vihannesten säilyttäminen paaluissa ja kaivoissa alkaa kirjanmerkillä
Maa-paalut asetetaan suoraan maanpinnalle. Ennen puolimaalaisen suojan tekemistä sinun on kaivettava pieni, jopa 18-20 cm syvä kuoppa.Sellaisessa kuopassa munitut vihannekset sietävät talvea paljon paremmin, koska ne on suojattu äkillisiltä lämpötilan muutoksilta.
Sadon asettamisen perussäännöt:
- Paaluissa ja kaivannoissa varastointiin käytetään vain korkealaatuisia hedelmiä ilman mädän jälkiä, pilaantuneet hedelmät selviävät vasta keväällä.
- Olki tai hieman kostutettu hiekka tulee kaataa kuopan tai kaivannon pohjaan.
- Lisäksi voit käyttää kuusen tai männyn oksia - ne estävät mätän kehittymisen ja pelottavat jyrsijät.
- Erityisen puuttuessa ilmanvaihto vihannekset on suositeltavaa ripotella hyvin kostutetulla hiekalla - sen kerroksen on oltava vähintään 1-3 cm paksu.
Kaivannon hiekkaa käytetään absorboimaan ylimääräinen kosteus ja lämpö. Ja myös estää juurikasvien rappeutuminen ja infektioiden leviäminen vihanneskaupassa.
Hiekan kosteuspitoisuutta on tarkkailtava huolellisesti. Liian kuiva vetää vihanneksista kosteuden aiheuttaen niiden letargisuuden ja kuihtumisen. Voit ottaa sen kämmenellesi. Hiekan ei pitäisi murentua jyviksi, mutta myös kosteuspisarat eivät saa erottua.
Vihannesvarasto
Vihannekset kaadetaan pinoon koko kasan pituudelta. Juurikasvien yläkerros on peitettävä oljilla. Mutta sitä ei pidä ripotella suoraan vihannesten päälle, koska se saa ne nopeasti kuihtumaan. Ensinnäkin perunat, punajuuret, porkkanat ja valkokaali tulisi ripotella 4-6 cm paksulla maaperällä tai hiekalla.
Sadon peittäminen oljella tapahtuu kahdessa vaiheessa. Ensimmäinen kerros auttaa hedelmää jäähtymään vähitellen, joten sen tulisi olla riittävän ohut. Toinen kerros tulisi kaataa vasta, kun ilman lämpötila laskee noin -3 ° C: seen. Juurikasveja ei tule peittää liian aikaisin, jolloin heillä ei ole aikaa jäähtyä. Mutta et voi epäröidä - tässä tapauksessa ne jäätyvät nopeasti.
Harvest Shelter -vaihtoehdot:
- Olki ja maaperä kerroksina 50 cm perunan mukuloiden ja 30 cm kaalipäiden kohdalla.
- Ensimmäinen maaperän kerros 50 cm paksu (kaalipäille 30 cm), päällä on sahanpurukerros.
- Ensimmäinen maaperäkerros on 45 cm, sitten olkikerros on 30 cm ja sama kerros maata.
Kun suojaat vihannesliikettä, on otettava huomioon alueen ilmastolliset piirteet. Eteläisillä alueilla päällystemateriaalikerroksen tulisi olla 5-8 cm ohuempi. Siperian alueille ja Uralille - 18-20 cm paksumpi.
Paalujen ja kaivannon peitteen olkien on oltava täysin kuivia. Kosteuden pitäminen ei vain suojaa vihanneksia jäätymiseltä. Samalla se lisää vihanneskaupan kosteustasoa.
Paalun tuuletusmenetelmät
Kun järjestetään ilmanvaihto kasaan tai kaivantoon, vihanneksia varastoidaan paljon kauemmin menettämättä markkinoita ja makua. Yksi yksinkertaisimmista ja yleisimmistä tavoista on järjestää syöttökanava. Se auttaa tunkeutumaan raikkaaseen ilmaan vihanneskauppaan ja poistamaan kostean ja lämpimän ilman siitä.
Kuinka tehdä syöttökanava:
- Kaivaa oja maan pinnalle (paalulle) tai kaivannon pohjaan. Sen tulisi kulkea pitkin keskustaa pohjaa pitkin ja ylittää sen rajat.
- Perunan mukuloiden ja juurikasvien uran syvyyden ja leveyden tulisi olla 25-30 cm, kaalipäillä vähintään 35-45 cm.
- Peitä kaivettu oja puisella ristikolla, muuten sato putoaa sisälle.
- Asenna pystysuorat putket kanavan päihin raikkaan ilman tunkeutumista varten. Peitä niiden ulkoaukot visiirillä suojaamaan niitä saostumiselta.
- Suunnittelua voidaan parantaa muoviputkilla rakentamalla niistä pakoputki.
- Asenna muoviputki, jonka halkaisija on 15-20 cm, pystyasentoon. Sen alemman pään tulisi olla sadon yläpuolella. Ja ylin kulkee suojan läpi ja nousee sen yli noin 50 cm.
- Aseta tällaiset muoviset poistokanavat vähintään 3-4 metrin päähän toisistaan. Peitä myös sateen yläreiät visiirillä.
Vihannesten sijoittaminen kasoihin ja kaivantoihin on yksinkertainen ja yleinen tapa säilyttää sato kevääseen menettämättä makua ja terveydellisiä etuja.Tällaiset vihannesliikkeet voidaan rakentaa nopeasti ja edullisesti kesämökkiin.