Mielenkiintoisia omena- ja appelsiinihilloreseptejä

Herkullinen herkku, jossa on valtava määrä vitamiineja talvella, on omena- ja appelsiinihillo. Kaikki perheet valmistavat tämän upean makean. Omenasadot ovat aina olleet runsaat, eikä kukaan kotiäiti missata hetkeä säilyttää omenan ravinteita pitkään. Tällaisesta hedelmästä voit tehdä hillon lisäksi myös kompottia, hilloa, kuivattuja hedelmiä, kesäkurpitsaa. Omenoiden happamuutta täydentää täydellisesti appelsiinin makeus. Ruoanlaitossa on monia reseptejä omena- ja appelsiinihillolle. Jotkut heistä on esitetty tällä sivulla. Tällaisen reseptin kypsennysmenettely on esitetty vaiheittain ja valokuvia jokaiselle tuotteelle. Siksi, vaikka kuvaus ei ole selkeä, visuaalinen kuva selventää tilannetta.

Aiheeseen liittyvä artikkeli: omenahillo - yksinkertainen resepti!

Ainesosien käyttökelpoisuus

Ennen kuin harkitset hillon valmistamisen vaiheittaista kuvausta, sinun on ymmärrettävä, miksi omenat ja appelsiinit voivat ollenkaan? Miksi omena-appelsiinihillo on hyödyllinen?

Runsaasti magnesiumia omenassa auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää oikealle tasolle. Sydän- ja verisuonijärjestelmä latautuu ihon ja ihon mineraalien ansiosta. Pektiinit vahvistavat hampaita ja tuhoavat niissä olevat haitalliset bakteerit. Samat pektiinit, joissa on kuitua ja selluloosaa, parantavat suoliston toimintaa. Askorbiinihappo ja jotkut vitamiiniryhmät taistelevat vilustumista vastaan, parantavat aineenvaihduntaa, lisäävät voimaa ja auttavat imemään ruokaa.

Oranssi puolestaan ​​parantaa ruokahalua, nostaa sävyä, puhdistaa verta. Sikiön hivenaineilla on positiivinen vaikutus hormonitoimintaan, ruoansulatuskanavaan ja verisuonijärjestelmiin. Salisyylihappo edistää haavojen ja haavaumien paranemista. Appelsiinimehu lievittää tulehdusta, alentaa kuumetta ja vähentää allergioita. Kun tarkastellaan näiden kahden hedelmän lueteltuja positiivisia ominaisuuksia, sinun tulisi ehdottomasti yhdistää ne yhteen ja valmistaa erilaisia ​​aihioita talveksi.

Omenahillo appelsiiniviipaleilla

Niille, jotka haluavat nauttia hillon makeudesta ja pureskella sitä, on parempi leikata ainekset paloiksi tai kiiloiksi. Omenahillo oranssilla kiilalla on juuri tarvitsemasi ratkaisu. Sitruunaa lisätään ainesosiin hapan.

Ruoanlaitto.

Vaihe 1. Yksi kilo omenoita, pese, kuori, leikkaa kahteen osaan ja poista siemenet. Leikkaa saadut puolikkaat keskikokoisiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Pese yksi appelsiini, yksi sitruuna ja leikkaa osiksi poistamalla kaikki siemenet poistamatta kuorta.

Vaihe 3. Sekoita kaksi viipaletta ja lisää 500 grammaa sokeria. Anna liota puoli tuntia.

Vaihe 4. Aseta seos kattilaan ja lämmitä. Keitä 40 minuuttia, kunnes siirappi muuttuu paksuksi ja omenat muuttuvat läpinäkyviksi.

Vaihe 5. Omenahillo appelsiinien ja sitruunan kanssa on valmis syötäväksi. Sitruunahappoa voidaan käyttää sitruunan sijasta. Määrien tulisi tässä tapauksessa olla: 0,5 tl / 1 kilogramma ainesosia.

Jos haluat pitää hillon talven asti, kuuma seos tulee levittää puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin ja tiiviisti metallikannilla.

Omenahillo appelsiineilla lihamyllyn läpi

Niille, jotka haluavat levittää hedelmiä ja sitrushedelmiä leivälle ja syödä sitä teen kanssa, niin omena- ja appelsiinihillo lihamyllyn läpi on palveluksessanne.

Ruoanlaitto.

Vaihe 1. Omenat pese, leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi ja poista samalla ydin.

Vaihe 2. Poista siemenet yhdestä oranssinpalasta ja muutu myös mielivaltaisiksi osiksi. Sinun ei pitäisi poistaa kuorta. Se sisältää monia vitamiineja.

Vaihe 3. Aseta ainesosien palat lihamyllyyn ja jauhaa.

Vaihe 4. Makean omena- ja appelsiinihillon saamiseksi sinun on lisättävä 1 kilogramma sokeria hedelmäsoseeseen ja varattava yön yli.

Vaihe 5. Keitä nestemassaa seuraavana päivänä noin tunnin ajan paksuksi. Hillo on valmis syötäväksi.

Tehosekoitin voi toimia lihamyllynä. Toinen vanha todistettu tapa saada omenamassa on tavallinen käsien raastin. Lisäksi hedelmäsoseen saamiseksi ainekset on kypsennettävä pyyhkimällä ne metalliseulan läpi ja keitettävä uudelleen.

Omenahillo appelsiineilla hitaassa liesi

Ajan säästäminen ja tuoksuvan jälkiruoan saaminen tarkoittaa omenahillon valmistamista appelsiinien kanssa hitaassa liedessä. Monikeittokulho on pieni, joten tämä vaihtoehto ei toimi lukuisissa purkissa.

Ruoanlaitto.

Vaihe 1. Pese kokonaiset ja kypsät omenat (1 kg) ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Vaihtoehtoisesti voit raastaa. Jos kuori on paksu, on parempi päästä eroon siitä.

Vaihe 2. Kuori 4 tuoretta appelsiinia. Leikkaa saatu liha paloiksi.

Vaihe 3. Aseta murskatut ainekset keittokulhoon ja peitä 1 kg sokeria. Anna seistä 30 minuuttia.

Vaihe 4. Määritetyn ajan kuluttua on paljon omena-appelsiinimehua erotettava, jos näin ei ole tapahtunut, sinun on odotettava muutama kymmenen minuuttia tai lisättävä sokeria. Kytke sitten multikeittimeen virta ja aseta "Pilaf" -asetus asetetuksi ajaksi 40 minuuttia.

Vaihe 5. Siirrä valmis hillo sopivaan astiaan ja odota sen jäähtymistä, minkä jälkeen voit nauttia makeasta ja hapan mausta.

Reseptien tarjoaminen omena- ja appelsiinihillon valmistamiseksi ovat melko standardeja. Komponenttien määrä voidaan laimentaa lisäämällä muita hedelmiä, marjoja tai mausteita. Joten lisäämällä kanelia saat upean omena-, appelsiini- ja kanelihillon, jolla on voimakas tuoksu ja mausteinen maku. Vanilla sopii myös täydellisesti tähän tandemiin. Hedelmien joukossa voit harkita päärynä, persikka, banaani, aprikoosi. Tämä hillo ja tällaiset marjat täydentävät täydellisesti vadelmia, mansikoita, herukka, Rowan. Keittämisvaiheissa vasta lisättävän ainesosan käsittelyyn lisätään vain vaihe, ja mahdollisesti sokerin määrä kasvaa. Loput kypsennysprosessit eivät muutu missään.

Appelsiinien omenoiden hillo sopii täydellisesti piirakoiden, kakkujen, pullien täytteeksi.

Hyviä tuloksia ja maukkaita talvivalmisteluja!