Kuinka tehdä mandariinihilloa?
Tangerine hillo maistuu samalta kuin tuoreet mandariinit, joten saat saman ilon syödä makeaa herkkua. Voit valmistaa herkullisen herkun paitsi pelkästään mandariinista, ne yhdistetään karviaismarjoihin, sitruunaan ja muihin tuotteisiin. He tekevät jopa hilloa mandariinien kuorista.
Mandariinin hyödyllisistä ominaisuuksista
Mandariinihillo sisältää paljon vitamiineja, ja kaikki, koska ne ovat itsessään erittäin hyödyllisiä. Sitrushedelmien sisällä oleva synefriini auttaa lievittämään kehon turvotusta ja puhdistamaan limaa keuhkoista. Tuoreet ja purkitetut mandariinit ovat hyödyllisiä ruoansulatuskanavan häiriintyneelle toiminnalle. Jopa mandariinikuorella on monia etuja. Sitä käytetään keittämiseen ja hilloon kuorituista mandariinista. Tuore sitrushedelmämehu taistelee sienitauteja, kuten mikrosporiaa ja trikofytoosia vastaan.
Joitakin reseptejä mandariinihillolle
Mandariinit voidaan käsitellä haluttaessa. Ruoanlaitto löytää paikan tälle sitrushedelmälle missä tahansa makeassa ruokalajissa lisäelementtinä ja tärkeimpänä. Tangeriinihillo, jonka reseptissä kuvataan tarkasti, kuinka tämä makeus valmistetaan, on ehdottomasti ilmestyttävä ruokakomeroihin. Tällaisen kulinaarisen mestariteoksen herättämiseksi elämään otetaan tavallinen keittoastia, mutta nykyaikaisella tekniikalla voi olla myös johtava rooli. Monikeittotaso selviytyy täydellisesti sellaisesta tehtävästä kuin hillon valmistaminen.
Tangerine hillo viipaleista
Valmistautuminen:
- Pese sitrushedelmät, kuori ja jaa viipaleiksi.
- Ota emalipannu ja laita mandariiniosat sinne, kaada sen päälle vettä. Keitä 15 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi, jäähdytä osat. Kaada keitetyt osat kylmällä vedellä ja jätä tässä tilassa päiväksi.
- Tee sokerisiirappi.
- Aseta mandariinit siihen ja odota uudelleen 12 tuntia.
- Keitä seosta seuraavana päivänä 40 minuuttia.
- Kaada purkkeihin ja kääri.
Mandariinien kiehumisessa tulee ehdottomasti vaahtoa, joka on poistettava. Sen läsnäolo voi vaikuttaa hillon varastointiin.
Koko sitrushedelmien mandariinihillo
Niiden, jotka haluavat syödä hilloa kokonaisten mandariinien muodossa, ei tarvitse kärsiä ja sulkea ne välittömästi jakamatta niitä osiin. Saat erittäin maukkaan mandariinihillon kuorineen. Tällaista ruokaa varten sinun on otettava 1 kilogramma hedelmää. Muita ainesosia ovat sama määrä sokeria, 1 keskikokoinen sitruuna ja lasi (150 grammaa) vettä.
Valmistautuminen:
- Pese hedelmät ja lävistä ne hammastikulla.
- Laita valmistetut mandariinit kattilaan, peitä vedellä ja hauduta 10 minuuttia.
- Valmista toisessa astiassa sokerisiirappi, johon keitetyt mandariinit tulisi sitten laittaa. Kytke tuli päälle ja hauduta mandariineja siirapissa vielä 10 minuuttia. Odota sitten 2 tuntia, kunnes lääke on täysin jäähtynyt.
- Toista vaihe 4 vähintään kaksi kertaa, kunnes siirappi saa rikkaan keltaisen värin.
- Kaada sitruunamehua ennen sammuttamista.
- Jaa hillo purkkeihin tai laita heti pöydälle.
Säilyttäessä kokonaisia hedelmiä on suositeltavaa puhkaista neula tai hammastikku.Tämä menettely on välttämätön hedelmämehun järkevälle vaihdolle sokerisiirapilla, jotta hilloa säilytetään pitkään ja se on kyllästetty sokerilla.
Mandariinihillo hitaassa liedessä
Niille, jotka haluavat lyhentää aikaa keittiössä, on parempi tehdä mandariinihillo hitaassa liesi. Tällaiseen reseptiin tarvitset 0,5 kilogramman mandariinin lisäksi vielä 1 sitruunaa, 4 lasillista sokeria ja 1 lasillinen vettä.
Valmistautuminen:
- Laita kokonaiset mandariinit monen keittokulhoon. Laita 5 minuuttia. Voit lisätä mausteita maun mukaan.
- Avaa kansi poistaaksesi mandariinit, päästä eroon vedestä. Huuhtele kulho.
- Valmista seuraavaksi siirappi. Sekoita sokeri vedellä ja aseta syvälle pleksilasilevylle. Kaada tavallista vettä monikeittokulhoon alimpaan merkkiin asti ja upota astia vedellä siihen. Kytke keittotila päälle 4 tunniksi.
- Tällöin mandariinit tulisi leikata puolikkaiksi, avata monikeittimen kansi puolen tunnin kuluttua ja laittaa sitrushedelmien osat. Odota sitten jäljellä olevat 3,5 tuntia.
- Kypsennyksen lopussa mandariiniseos tulisi asettaa 8 tunniksi. Tukos on valmis.
Mandariinikuorintahillo
Tangeriinikuorinnat ovat erittäin terveellisiä. Ne sisältävät orgaanista, sitruuna- ja askorbiinihappoa, mineraalisuoloja, pektiiniä, eteeristä öljyä, vitamiineja. On järkevää säilyttää nämä positiiviset aineet tekemällä hilloa mandariinikuorista. Tätä varten tarvitset 2 kiloa kuoria, joka vie 2 kiloa sokeria. Yksi sitruuna auttaa laimentamaan mandariinimakua ja säilyttämään ruoan.
Valmistautuminen:
- Asia selvä mandariinit kuoresta. Tuloksena oleva raaka-aine voidaan kääriä spiraaleihin kiinnittämällä hammastikkuilla tai langalla.
- Upota kuori veteen kolmen päivän ajan. Se tulisi vaihtaa kolme kertaa päivässä.
- Kaada vettä kattilaan, lisää 0,5 teelusikallista suolaa, heitä kuoret ja keitä 1 tunti.
- Tee siirappi (2 lasillista vettä 2 kg sokerille) ja lisää siihen keitettyjä spiraaleja. Keitä 10 minuuttia, jäähdytä. Toista sama toimenpide kolme kertaa.
- Lisää sitruunamehu juuri ennen keittämistä.
Mandariinikuorien valmius määräytyy värin perusteella - sen on oltava läpinäkyvä.
Tangerine karviainen hillo
Karviaismarja sopii hyvin mandariinimassan kanssa. Tämän seoksen maku ei ole yhtä miellyttävä kuin yksin. Tangerine- ja karviaismarjahillon valmistamiseksi sinun on otettava 2 mandariinia ja 2 lasillista karviaismarjaa. Nämä ainesosat vaativat 4 kupillista sokeria.
Valmistautuminen:
- Huuhtele ja valitse laadukkaat marjat. Poista poninhäntä.
- Poista kuori mandariinista raastimella. Sinun pitäisi saada mandariinit valkoisessa kuoressa. Sitten sinun tarvitsee vain päästä eroon tästä valkoisesta kuoresta.
- Jauhaa mandariinit tehosekoittimessa.
- Aseta kattilaan karviainen ja täytä se 2 lasillisella sokeria. Peitä ainesosat kevyesti vedellä. Kiehua.
- Kaada mandariinisose ja sen kuori kiehuvaan siirappiin. Keitä 15 minuuttia.
- Kaada purkkeihin ja sulje. Karviainen-mandariinihillo on valmis!