Porkkanamehu on hyvä terveydellesi, mutta se voi olla haitallista
Kasvismehujen valikoimasta johtava on porkkanamehu - sillä on rikkain vitamiinikoostumus ja hyvä yhteensopivuus monien vihannesten kanssa. Suosituksestaan huolimatta porkkanamehu voi olla hyödyllistä tai haitallista, jos sitä käytetään väärin, varsinkin jos sinulla on tiettyjä kroonisia sairauksia.
Porkkanamehun avulla ne täydentävät paitsi kehon vitamiinivarastoa myös torjuvat monia sairauksia. Joissakin tapauksissa sillä on ennalta ehkäisevä vaikutus. On tärkeää tietää sekä mehun saannin annostus että sen käytön erityispiirteet lääketieteellisiin tarkoituksiin diagnoosista riippuen. Joissakin tapauksissa se on täysin vasta-aiheista tai se voi aiheuttaa haittavaikutuksia.
Tuoreen porkkanamehun valmistamiseksi sinun on valittava makeiden lajikkeiden vihannekset, mieluiten keskikokoiset, koska liian suuret porkkanat ovat nitraattisäiliö. Jos on mahdollista käyttää tee-se-itse-porkkanoita puutarhassa, se on hienoa. Kun ostat vihanneksia kaupasta tai markkinoilta, sinun on tutkittava ne huolellisesti vaurioiden varalta. Kokonainen, kiinteä, mehukas porkkana ilman taudin oireita on tae siitä, että siitä saatu mehu on vitamiinirikkain ja hyödyllisin.
Lue myös artikkeli: punajuurimehu - hyödyt ja haitat!
Mehun vastaanottamisen ominaisuudet
Mehu kulutetaan vain tuoreena, valmistamalla sitä riittävä määrä yhtä annosta varten. Porkkanamehun valmistaminen varalla ei ole järkevää, koska melkein kaikki jääkaapin mehut menettävät jopa puolet vitamiinikoostumuksestaan. Tietenkään se ei aiheuta paljon haittaa (ellei se heikene), mutta siitä ei myöskään ole hyötyä.
Jotta elimistöstä imeytyisi paremmin mehun vitamiineja, on suositeltavaa lisätä lasilliseen mehua muutama tippa oliiviöljyä tai lusikka smetanaa juuri ennen käyttöä.
Porkkanamehun hyödylliset ominaisuudet
Porkkanamehu on erittäin hyödyllinen sen sisältämän vitamiinikompleksin vuoksi, nimittäin:
- ryhmien B, A, C, E, D, PP vitamiinit;
- natrium, kalium, koboltti, rauta, jodi, fosfori;
- kalsium, magnesium, mangaani, seleeni ja kupari;
- beetakaroteeni;
- fytontidit;
- nikotiinihappo.
Kaloripitoisuuden suhteen porkkanamehussa on vain 56 kcal, kun taas proteiinikomponentti 100 g tuotetta kohti on 1,1 g, rasva - 0,1 g ja hiilihydraatit - 12,6 g. 100 g porkkanaa sisältää 84,6 g vettä ja 1 g ruokavaliota kuitu.
Porkkanamehun juominen tyhjään vatsaan vaikuttaa myönteisesti kehoon, erityisesti ruoansulatuskanavan työhön, mukaan lukien myrkkyjen ja toksiinien eroon pääseminen, ummetuksen, turvotuksen, ruokahaluttomuuden ja happamuuden estäminen.
Porkkanassa oleva A-vitamiini parantaa hiusten ja ihon sekä suuontelon yleistä tilaa. Porkkanamehu, kun sitä käytetään säännöllisesti, estää kilpirauhasen sairaudet.
Magnesium, porkkanamehun alkuaine, on myös hyödyllinen keholle.Tämän vitamiinin ansiosta kolesterolitaso laskee vähitellen, erityyppiset kouristukset lievittyvät. Verisuonten seinät vahvistuvat, mikä vähentää merkittävästi tromboosiriskiä. Porkkanamehu estää ikääntymistä ja sillä on anti-inflammatorinen vaikutus, sillä on rauhoittava ja vahvistava vaikutus keskushermostoon, se auttaa pääsemään stressistä. Ja mehussa oleva nikotiinihappo parantaa lipidien ja rasvojen aineenvaihduntaa.
E-vitamiini, joka on osa mehua, vahvistaa immuunijärjestelmää, myös lasten immuunijärjestelmää, joten on suositeltavaa ottaa se lisääntyneiden virusinfektioiden aikana. Murskaamalla porkkanaa voit täydentää kehon kalsiumvarastoja, mikä on jälleen erittäin tärkeää lasten kasvuvaiheessa. Oranssin vihanneksen kalsium imeytyy melkein kokonaan, toisin kuin lääkkeet.
Mehu estää hedelmättömyyden ja kasvaimet. Uskotaan, että porkkanamehu parantaa erilaisia ihovaurioita ja sillä on ennalta ehkäisevä vaikutus bakteerien munuaissairauksiin.
Porkkanamehu auttaa pääsemään eroon matoista - sillä on loisia estäviä ominaisuuksia. Tässä tapauksessa sinun on otettava se tyhjään vatsaan aamulla kahden viikon ajan. Lasten loisista poistettaessa on suositeltavaa lisätä mehuun pieni hunaja.
On pitkään tiedetty, että porkkanamehu osallistuu ihon ja hiusten tilasta vastaavien naishormonien tuotantoon ja sillä on myönteinen vaikutus naisten lisääntymisjärjestelmään.
Mille muulle porkkanamehu on hyvä? Se auttaa parantumaan nopeasti ja lievittämään sellaisten sairauksien kulkua kuin:
- peräpukamat;
- ateroskleroosi;
- angina pectoris;
- vuotava nenä;
- kurkunpään tulehdus;
- urogenitaalisen järjestelmän sairaudet;
- erilaisia tulehdusprosesseja.
Porkkanamehua suositellaan käytettäväksi seuraavissa sairauksissa:
- usein stressi;
- säännöllinen näön stressi ja sen seurauksena sen heikentyminen;
- anemia;
- polyartriitti;
- heikentynyt immuniteetti;
- korkea kolesteroli;
- kivien esiintyminen virtsarakossa ja munuaisissa;
- sapen ulosvirtauksen heikkeneminen.
Vasta-aiheet porkkanamehun käyttöön
Porkkanamehulla on sekä hyödyllisiä ominaisuuksia että vasta-aiheita. Joten porkkanamehun käyttö on vasta-aiheista seuraavien sairauksien esiintyessä:
- mahahaava;
- gastriitti akuutissa vaiheessa;
- krooninen haimatulehdus akuutissa vaiheessa;
- lisääntynyt happamuus;
- koliitti;
- allergia tälle vihannekselle;
- maksan toimintahäiriö.
Porkkanamehun saannin rajoitukset taudin luonteesta riippuen
Porkkanamehua suositellaan otettavaksi varoen ja rajoitettuina määrinä diabeetikoille (tyypistä riippumatta). Suuret annokset mehua voivat aiheuttaa verensokerin nousun, kun porkkanat maistuvat melko makealta.
Jotkut perinteisen lääketieteen ystävät suosittelevat ottamista Porkkanamehu gastriitti. Tähän asiaan on kuitenkin suhtauduttava huolellisesti, koska kuten edellä todettiin, mehu aiheuttaa vain lisävahinkoja taudin pahenemisen ja happamuuden lisääntyessä.
Ennen kuin käytät mehua gastriitin hoitoon, muista keskustella lääkärisi kanssa.
Erikseen kannattaa puhua porkkanamehun eduista ja vaaroista maksaan. Yhtäältä mehun säännöllinen käyttö edistää A-vitamiinin kertymistä maksaan.Sillä on valtava rooli maksan terveyden parantamisessa ja puhdistuksessa haitallisista aineista. Tämä tekijä on erityisen tärkeä antibiootteja käytettäessä.
Kuitenkin liiallisella porkkanamehun kulutuksella (joidenkin lähteiden mukaan - yli 0,5 litraa päivässä) maksan on vaikea selviytyä beetakaroteenin imeytymisestä suurina määrinä. Kuormituksen kasvu voi aiheuttaa maksan toimintahäiriöitä ja johtaa maksasairauksiin. Seuraavat oireet viittaavat A-vitamiinin yliannostukseen:
- pahoinvointi;
- oksentelu;
- letargia;
- uneliaisuus
- päänsärky;
- ihon värjäys keltaiseksi.
Jos edellä mainitut merkit ilmenevät, sinun on välittömästi lopetettava porkkanamehun ottaminen ja otettava yhteys lääkäriin myrkytyksen poistamiseksi. Itsehoitoa ei voida hyväksyä!
Samanlainen vaikutus porkkanamehulla haimatulehduksessa. Kroonisen haimatulehduksen ansiosta mehu voidaan käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin (200 g - puoli tuntia ennen ateriaa viikon ajan). Mutta taudin pahenemisen vuoksi on kategorisesti vasta-aiheista käyttää porkkanamehua!
Syöminen porkkanamehua lapsilla
Mehut ovat tärkeässä asemassa lasten ravitsemuksessa, täydentävät kasvavaa kehoaan tarvittavilla vitamiineilla ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Älä unohda, että mehu, porkkanamehu mukaan lukien, tulisi lisätä lapsen ruokavalioon vähitellen ja pieninä annoksina. On tärkeää tarkkailla organismin yksilöllistä reaktiota. Lapset kehittävät usein allergisia reaktioita ihottumina.
Missä iässä voit alkaa antaa porkkanamehua vauvoille? Imettäville vauvoille mehu ruiskutetaan 5-6 kuukauden iästä alkaen ja keinotekoisille ihmisille - 4 kuukaudesta. Ensimmäistä vastaanottoa varten riittää 0,5 tl. Jos ei ole negatiivista reaktiota vihannesten mehun lisäämiseen täydentäviin elintarvikkeisiin, annosta nostetaan vähitellen muutaman päivän kuluttua.
Jos vauvalla on turvotuksen merkkejä porkkanamehun lisäämisen jälkeen täydentäviin elintarvikkeisiin, on tarpeen peruuttaa sen käyttö.
Lastenlääkäreiden suositusten mukaan kaksivuotiaalle lapselle voidaan antaa porkkanamehua kolme kertaa viikossa, 50 ml kerrallaan.
Yhteenvetona porkkanamehun hyödyt ja vaarat keholle, voit lisätä toisen positiivisen näkökohdan sen käyttöön. Koska mehu kykenee puhdistamaan toksiineja ja toksiineja sekä parantamaan ruoansulatusta, se sisältyy usein ruokavalioon laihtumista varten. Ja jos noudatat tarkkaan porkkanamehun käyttöä koskevia suosituksia, ota huomioon terveydentila, niin siitä on vain hyötyä. Hyvää ruokahalua ja ole terveellistä!