Maissin istuttaminen, viljely ja kerääminen maassa
Sokerimaissi on yksivuotinen kasvi, jossa on keltaisia, valkoisia tai kaksivärisiä terälehtiä. Istutuksen jälkeen alkavan pitkän kasvukauden tulisi tapahtua pakkasympäristössä. Koska maissi on pölytys tuulta, on parasta istuttaa se suuriksi lohkoiksi eikä yksiriviseksi. Varhais-, keski- ja myöhäisten lajikkeiden läsnäololla on positiivinen vaikutus sadon määrään. Jos unohdat optimaalisen sadonkorjuun, sokeri muuttuu tärkkelykseksi ja maissi kuihtuu nopeasti.
Lasku
Emme suosittele siementen istuttamista sisätiloihin myöhempää siirtoa varten avoimeen maahan.
Kaksi viikkoa myöhemmin, kevään pakkan päättymisen jälkeen, voit kylvää siemeniä. Varmista, että maaperän lämpötila on vähintään 15 astetta onnistuneelle itävyydelle (18 erittäin makealle lajikkeelle). Kylmillä alueilla maa on vuorattava mustalla muovilla lämmön pitämiseksi ja maissi on istutettava tehtyjen reikien läpi.
Siementen tulisi sijaita noin 3 cm: n syvyydessä ja 10-15 cm: n päässä toisistaan. Jätä rivien väliin 70-90 cm. Täysi pölytys edellyttää, että tämä alue on suunniteltu oikein. Älä istuta kahta pitkää riviä. Järjestä sen sijaan istutukset vähintään 4 rivin lohkoina.
Voit myös lisätä lannoitetta suoraan istutuksen yhteydessä, mikä saa maissin kasvamaan nopeasti. Jos kuitenkin luotat maaperän hedelmällisyyteen, voit ohittaa tämän vaiheen. Vedä kaikki siemenalueet runsaasti.
Hoito
Kun kasvit ovat 7–10 cm korkeita, ohenna ne niin, että varret ovat 20–30 cm. Varo vahingoittamasta juuria rikkakasvien aikana.
Maaperän tulee olla kostea ja hyvin valutettu. Kuivilla alueilla varmista, että maissia kastellaan runsaasti (juuret ovat lähellä pintaa) perustuen 22 litraan vettä neliömetriä kohti. m. Multaa auttaa hidastamaan kosteuden haihtumista, mikä helpottaa huomattavasti kasvien hoitoa.
Tuholaiset
Maissin suurin vaara on:
- pesukarhu;
- täplikkäiset kovakuoriaiset;
- savikirput;
- toukat.
Maissi on tarkastettava säännöllisesti tuholaisten varalta. Jos löytyy toukkia tai kirppu-kovakuoriaisia, käsittele käytettävissä olevilla keinoilla. Mitä nopeammin päästä eroon hyönteisistä, sitä parempi sato tulee olemaan.
Kerääminen ja varastointi
Puhdistuksen tulisi alkaa, kun harjat muuttuvat ruskeaksi ja korvat turpoavat. Ytimien tulisi olla maitomaisen kypsyyden vaiheessa. Vedä korvasi alas vapauttaaksesi varren.
Makeat lajikkeet menettävät makunsa pian sadonkorjuun jälkeen. Siksi valmistaudu syömään maissia heti tai säilykkeitä. Se soveltuu hyvin myös jäätymiseen. Jätä varsiin muutama haluamasi kaali-pää varsiin täydelliseksi kypsymiseksi. Poista ne syksyllä varren kuivumisen jälkeen. Korjattu sato varastoidaan hyvin ilmastoidussa kuivassa paikassa. Käytä siemeniä istutukseen keväällä.
Suositellut lajikkeet
Sokerimaissi on 3 erilaista:
- normaali;
- korkea sokeripitoisuus;
- erittäin makea.
Jokainen sisältää eri sakkaroositason, joka muuttaa maissin makua ja koostumusta. Makeammat lajikkeet säilyttävät makeutensa pidempään sadonkorjuun jälkeen.
Tässä on joitain esimerkkejä:
- Iochif on keskihedelmäinen lajike, jolla on normaali sokeripitoisuus (keltainen).
- Silver Queen - sillä on normaali sokeripitoisuus ja hyvä taudinkestävyys (valkoinen).
- Challenger on erittäin makea lajike, jolla on korkeat saannot (keltainen).
- Pristine - korkea sokeripitoisuus, hyvä maku (valkoinen).
Alueellasi voi olla muita sokerimaissin lajikkeita. Kesämökille on suositeltavaa valita kaavoitetut lajikkeet. Tämä on ainoa tapa saada hyvä sato ja nauttia oman sokerimaissin mausta.