Melonihillireseptejä appelsiinilla, omenoilla, vesimelonilla

Niille, jotka haluavat tehdä melonihilloa talveksi, reseptit tällaiselle jälkiruokalle auttavat valmistamaan sen nopeasti ja maukkaasti. Melonin sadonkorjuukausi alkaa heinäkuussa ja kestää usein syyskuuhun saakka. Tämä tarkoittaa, että näinä kuukausina sinun pitäisi löytää aika valmistaa upea makea jälkiruoka. Melonista voidaan tehdä kompottia, hilloa, hilloa. Sitä käsitellään erinomaisesti kuumissa lämpötiloissa ja sitä voidaan säilyttää pitkään. Melonihillo talvella yksinkertaisen reseptin mukaan kertoo kuinka se voidaan helposti käsitellä ja kääriä purkkeihin. Meloni voidaan peittää yhdessä suvussa sekä yhdistää muihin ainesosiin. Mehukas massa sopii hyvin sitruunan, omenoiden, banaanin, persikoiden kanssa.

Terveellinen ja maukas männynkäpy hillo - seuraavassa artikkelissamme!

Melonin terveyshyödyt

Meloni on hyödyllinen anemiaa, ateroskleroosia ja sydän- ja verisuonitauteja sairastaville. On myös suositeltavaa käyttää sitä virheenkorjaukseen, normalisoida maksan ja munuaisten prosessit. Väärällä marjalla on rauhoittava vaikutus hermoihin, vahvistaa immuunijärjestelmää, lisää hemoglobiinia. Tällainen terveellinen hedelmä on säästettävä talveksi hillon muodossa, voit jopa lisätä muutaman, yhtä hyödyllisen hunajan. Siten saamme vitamiiniseoksen - melonihillon hunajan kanssa.

Melonin foolihappo on hyödyllinen raskaana oleville naisille ja vaihdevuodet. Se parantaa myös muistia ja taistelee masennusta vastaan. ß-karoteenilla on positiivinen vaikutus ihoon, hiuksiin ja kynsiin. B9- ja C-vitamiinit auttavat sinua torjumaan talvikylmää. Parantavat hivenaineet estävät väsymystä, unettomuutta, ärtyneisyyttä. Katso vesimeloni kuorihillo on helpoin resepti

Melonivalinta hilloa ja ruoanlaitto-reseptejä varten

Jos haluat valita melonin talvihillolle nopeita reseptejä varten, sinun on ensin kiinnitettävä huomiota sen aromiin. Sen tulisi olla voimakas, hapokas, makea, hedelmäinen. Nämä ovat merkkejä melonista, joka on kypsä ja käsittelemätön kemikaaleilla. Jos sinusta tuntuu hienovarainen ammoniakki, tämä hedelmä ei sovi purkitukseen ja hilloon. Kypsymätön meloni ei haise mitään tai ruohoa, eikä se myöskään sovellu makeaan jälkiruokaan. Toinen vaihe melonin valinnassa on kypsyyden tarkistaminen. Tätä varten sinun täytyy lyödä kevyesti kämmentäsi pintaan, kypsä hedelmä antaa tylsän äänen. Ja lopuksi, kun painat kuorta sormellasi, sen pitäisi jousta, tämä on merkki hyvästä melonista.

Välitön melonihillo

Se tapahtuu, kun haluat syödä kulhon hilloa, juuri nyt ja täällä, mutta valitettavasti hän ei ole. Melonihillo "viisi minuuttia", kypsennetty pienessä ajassa, tyydyttää toiveesi.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pese yksi kypsä, pieni meloni ja jaa se kahteen osaan. Poista siemenet ja nahat.
2. Leikkaa kuutioiksi ja lisää 0,5 kg sokeria.
3. Laita tuleen ja kiehauta noin 10 minuuttia.Voit päästä eroon sitkeästä jälkimakuista tällä hetkellä lisäämällä sitruunamehua - pari teelusikallista.
4. Sekoita. Hillo on valmis syötäväksi.

Tämän reseptin mukainen hillo ei sovellu säilykkeisiin ja säilytykseen pitkään.

Melonihillo hitaassa liedessä

Tämä keittomenetelmä kestää noin 5 tuntia ja eroaa kattilassa keitosta vain siinä mielessä, että se ei vaadi työläitä ihmiskustannuksia.Melonihillo hitaassa liesi osoittautuu rikkaaksi ja perusteellisesti kypsennetyksi.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Poista 1 kg melonia siemenistä ja kuorista. Leikkaa kuutioiksi ja aseta multikeittokulhoon.
2. Peitä palat 0,5 kg: lla sokeria ja odota noin 3 tuntia, että melonimehu tulee ulos.
3. Jauhaa 1 iso sitruuna kuorineen ja lisää seokseen.
4. Aseta ajastin 40 minuutiksi "Paista" -tilassa. Älä sulje kantta. Jäähdytä kypsennyksen jälkeen omalla voimallaan. Toista sama toimenpide uudelleen.
5. Kun olet täysin jäähtynyt, kytke "Leivonta" -kohta päälle uudelleen, vain ajastin saavuttaa tunnin.
6. Jaa tuoksuva massa purkkeihin ja korkkiin.

Melonihillo appelsiinilla tai sitruunalla

Melonihillo, appelsiinireseptit kuvaavat kuinka valmistaa makeutta sitrushedelmien, ei vain oranssin kanssa. Melonin makeus laimennetaan täydellisesti sitruunan, appelsiinin, greipin, bergamotin ja muiden sitrushedelmien perheen edustajilla. Tämän innovaation ansiosta valmis ruokalaji saa joukon vitamiineja ja mineraaleja. Muuten, tunnettu C-vitamiini on tässä joukossa hyödyllisiä aineita. Voit myös kokeilla tätä reseptiä ja tehdä melonihilloa sitruunalla.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kuori, ydin ja noppaa 1,5 kg melonia. Kaada päälle 0,5 kg sokeria ja anna sen hautua noin 2 tuntia.
2. Tee siirappi: 1,5 kg sokeria 500 g: ssa vettä. Keitä ja kaada melonipalat päälle. Anna sen hautua päivän ajan.
3. Valuta melonisiirappi ja kiehauta, kaada palat uudelleen ja odota 10 tuntia.
4. Kuori 2 appelsiinia ja leikkaa pieniksi annoksiksi. Kaada saatu leikkaus melonimassaan ja keitä kaikkia ainesosia yhdessä tunnin ajan, kunnes seos muuttuu paksuksi.
5. Järjestä meloni-oranssi hillo purkkeihin ja korkkiin.

On tärkeää noudattaa tämän reseptin vaiheita ja mittasuhteita oikein, koska sitruuna voi lopulta antaa katkeruutta, jos ohitat ainakin yhden vaiheen.

Melonihillo omenoilla

Niille, jotka haluavat laimentaa melonin makeutta, siihen voidaan lisätä valkoisia omenoita. Siten saamme melonihillon omenoilla. Omenat eivät vain täytä hilloa erityisellä hapollaan, vaan myös kyllästävät sen hyödyllisillä mikroelementeillä ja vitamiineilla, joita melonilla ei ole. Reseptin sisältämistä ainesosista saat 1,5 litraa hilloa.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Huuhtele 1,5 kg melonia, kuori ja muuta pieniksi kuutioiksi.
2. Ota pieni sitruuna ja raasta sen kuori hienolle raastimelle, kunnes 1 teelusikallinen kuori tulee ulos. Tätä tarvitaan melonin hillossa talvella reseptin mukaan.
3. Jauhaa viipaloidut melonipalat tehosekoittimessa soseeksi.
4. Kuori ja ydin 500 grammaa omenoita, leikattu paloiksi.
5. Kaada soseeseen 500 grammaa sokeria ja keitä, kunnes seos muistuttaa hunajaa.
6. Kaada omenaviipaleet ja raastettu kuori melonin "hunajaan", kiehauta ja keitä vielä 5 minuuttia.
7. Kaada keitetty makeus purkkeihin ja kierrä talveksi.

Jos melonia keitettäessä muodostuu vaahtoa, se on poistettava, koska tulevaisuudessa tällaista hilloa ei välttämättä voida varastoida pitkään.

Vesimeloni- ja melonihillo

Kaksi samanlaista hedelmää - meloni ja vesimeloni, voidaan yhdistää vesimeloni- ja melonihilloksi. Tämä hillo ei käytä itse vesimelonin punaista lihaa, vaan sen kuorta.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Hanki kuori kilolta melonia ja vesimelonia - katkaise valkoinen kuori ylemmän kovan ja massan välissä. Leikkaa ne pieniksi paloiksi.
2. Aseta kuorittu kuutio kevyesti suolattuun veteen 10 minuutiksi (1 tl suolaa 1 litraan vettä). Ota pois ja kaada kiehuvalla vedellä.
3. Keitä siirappi: 0,5 kg sokeria 0,5 litraan vettä. Aseta kuoret siihen yön yli.
4. Seuraavana päivänä keitetään ainekset 3 tuntia ja järjestetään purkkeihin.
5. Melonin ja vesimelonin kuorihillo on valmis. Se voidaan tiukasti korkkia talvella tai säilyttää jääkaapissa nailonkannen alla.

Meloni- ja banaanihillo

Banaani on suosittu kulinaarinen hedelmä. Se on miellyttävä ja terveellinen sekä tuore että jalostettu. Sen herkkä, makea maku täydentää hilloa eikä pilaa sitä vähemmäkään. Joten voit tehdä hilloa melonista ja banaaneista.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leikkaa 1,5 kg kuorittua melonia paloiksi ja lisää 1,5 kg sokeria. Odota 12 tuntia.
2. Purista 1 sitruunan mehu ja sekoita se melonimassaan seuraavana päivänä. Kuumenna tuletta 30 minuuttia.
3. Leikkaa vielä 3 sitruunaa viipaleiksi ja lähetä meloniin. Aseta renkaiksi leikattu banaani sinne. Keitä tasaiseksi. Anna jäähtyä. Keitä uudelleen paksuksi.
4. Kaada kuuma seos purkkeihin, aseta päälle vodkaan kastetut paperimukit ja kääri.

Kesäkurpitsahilloa melonilla

Ruuansulatuskanavan sairauksista kärsiville ihmisille, jotka reagoivat akuutisti erilaisiin makeisiin ja hapan ruokiin, on suositeltavaa lisätä kesäkurpitsa ruokavalioon. Melon-kesäkurpitsahilloa voidaan lisätä myös asetukseen.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kesäkurpitsa (2 kpl.) Ja meloni (1 kpl.) Kuori, leikkaa kahtia, poista siemenet. Leikata kuutioiksi.
2. Lisää 1 kg sokeria ja anna mehun yön yli.
3. Aseta seuraavana päivänä liesi, kiehauta ja lisää jauhettu sitruuna. Keitä vielä 15 minuuttia.
4. Hillo on heti käyttövalmis.

Melonia ja persikkahilloa

Persikat ja meloni niiden tiheys on melkein sama, joten niiden massa on täydellisesti yhdistetty toisiinsa, eikä kypsennysprosessi ole vaikeaa. Otettu vastaan persikkahillo ja melonit saavat makean ja hapan maun ja täydentävät teetä.

Valmisteluvaiheet.

1. Poista siemenet 1 kg persikoista ja leikkaa saadut puolikkaat viipaleiksi.
2. Kuori kilo melonia, poista siemenet ja jauhaa sekoittimessa.
3. Aseta valmistetut hedelmät emalipannuun, lisää 1 kg sokeria, sekoita. Kiehauta ja sammuta. Odota jäähtymistä. Keitä uudelleen. Joten toista kolme kertaa.
4. Kaada purkkeihin ja sulje tiiviisti tinakannilla. Tukos on valmis.

Tämä resepti voidaan laimentaa kanelitangolla kiehuvana. Vain se tulisi poistaa ennen vierimistä.

Edellä esitetyt erilaiset reseptit vastasivat kysymykseen: "Kuinka keittää melonihilloa talveksi?" He kuvasivat ruoanlaittovaiheiden lisäksi myös vaihtoehtoja yhdistämiseen muiden hedelmien ja vihannesten kanssa. Jokainen valmis hillo on epätavallinen ja erilainen maustaan. Ja millainen melonihillo valmistaa, on sinun tehtäväsi!