Sarrasin de style marchand dans une mijoteuse dans diverses variantes
Chaque femme au foyer veut nourrir la famille avec un délicieux dîner et ne pas perdre beaucoup de temps. Un sarrasin de style marchand dans un multicuiseur deviendra un cadeau qui facilitera la tâche. À partir d'ingrédients simples à l'aide de la technologie moderne, un bon plat se tiendra sur la table. Vous avez le choix entre plusieurs recettes adaptées au produit à base de viande.
Sarrasin avec filet de porc dans une mijoteuse
Ensemble de produits:
- filet mignon - 400 g;
- sarrasin - 3 verres multiples;
- huile maigre - 2 c. l.;
- oignons - 2 morceaux moyens;
- sel - 1,5 c. à thé;
- carotte - 1 PC.;
- beurre - 1 cuillère à soupe. l.;
- ail - 1 gousse.
Pour les personnes à la diète, vous pouvez remplacer le porc gras par une poitrine légère.
Instructions de cuissons:
- Rincer la viande à l'eau du robinet, essuyer avec une serviette, couper le film et les veines. Couper en cubes avec un côté ne dépassant pas 1 cm.
- Hachez l'oignon pelé et l'ail. Hachez les carottes sur le côté grossier de la râpe. Réglez le mode "Fry", faites chauffer le maigre et le beurre. Faire sauter les légumes.
- Ajoutez le porc après 5 minutes. Faites cuire encore pendant un quart d'heure.
- Ajouter le sarrasin lavé, les épices et le sel. Versez de l'eau bouillante sur tout (4,5 verres multiples).
- Réglez le mode "Groats" pendant 40 minutes.
- Vérifiez que la bouillie est prête. Si c'est dur, laissez-le couvert pendant quelques minutes.
Servir avec du ketchup.
Sarrasin marchand à la mijoteuse avec porc et champignons
Le sarrasin particulièrement parfumé dans la mijoteuse "Redmond" est obtenu de manière marchande avec l'ajout de champignons.
Composition:
- produit de viande - 0,5 kg;
- carottes - 1 pc;
- huile végétale - 3 cuillères à soupe. l.;
- Champignon - 100g;
- céréales - 1,5 tasse;
- jus de tomate (vous pouvez diluer la pâte) - 100 ml;
- sel - 1 cuillère à soupe. l.;
- oignon.
Tous les champignons peuvent être utilisés et les «habitants» de la forêt fraîche ont un arôme riche.
Cuisson étape par étape:
- Hachez l'oignon en cubes, râpez finement les carottes. Rincez les champignons, coupez les zones noircies et façonnez-les en assiettes. Versez de l'huile dans le bol multicuiseur et faites sauter les aliments préparés en mode "Fry" jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Retirer le film et les stries du porc, rincer et sécher. Couper en gros morceaux et envoyer dans une mijoteuse. Processus jusqu'à la fin du programme installé.
- Versez le jus de tomate, ajoutez 5 minutes dans le même mode et laissez mijoter sous le couvercle.
- Assaisonner de feuilles de laurier et d'épices.
- Rincez le sarrasin plusieurs fois, versez-le dans un bol et remplissez-le d'eau pour qu'il recouvre le contenu de 2 cm. Réglez le programme "Pilaf".
Une heure plus tard, un signal signalera que le plat est prêt.
Sarrasin marchand au poulet dans une mijoteuse
Un magnifique plat épicé aux céréales et à la volaille plaira à tous. Il est souvent préparé lorsque les invités arrivent à l'improviste.
Un ensemble de produits:
- sarrasin - 3 verres;
- viande de poulet - environ 1 kg;
- paprika - 1 c. à thé;
- carottes à l'oignon - 1 pc.;
- poivron - ½ partie;
- adjika - 1 cuillère à café;
- sel - 3 c. à thé;
- Huile raffinée.
Un guide étape par étape pour cuire le sarrasin comme un marchand dans une mijoteuse avec du poulet:
- Coupez la viande en morceaux de taille moyenne. Hachez l'oignon en fines demi-rondelles. Mélangez le tout avec le paprika, le sel (1 c. À thé), le beurre et l'adjika. Laisser mariner à température ambiante pendant une demi-heure.
- Placez la viande et la sauce dans un bol multicuiseur.
- Ajoutez immédiatement les carottes et les poivrons râpés, qui doivent être préalablement façonnés en cubes, et la tomate hachée.
- Remplissez de gruau de sarrasin lavé, ajoutez du sel. Versez de l'eau froide (4,5 tasses).
- Il faut sélectionner le mode "Multi-cook", régler 125 degrés pendant 1 heure et fermer.
- Mélangez le contenu après le signal.
Servir avec des herbes et de la crème sure.
Sarrasin marchand dans une mijoteuse avec viande hachée
La recette du sarrasin avec de la viande hachée à la manière d'un marchand dans une mijoteuse deviendra indispensable lorsqu'après une dure journée, il n'y a absolument aucune force pour rester longtemps derrière le poêle. En même temps, la famille sera satisfaite du goût et de l'arôme merveilleux qui attireront tout le monde dans la cuisine.
Composition:
- sarrasin - 1 verre;
- tomate - 1 pc.;
- carottes - 1 pc;
- viande hachée (n'importe quelle composition peut être utilisée) - 350 g;
- oignon - 1 pc;
- beurre - 30 g.
Il est nécessaire de décongeler la viande hachée uniquement à température ambiante ou en mettant un sac dans de l'eau froide.
Algorithme d'actions:
- Coupez les carottes en fines lanières, hachez finement l'oignon et hachez la tomate uniquement après l'échaudage et l'écorchage. Mettez le tout avec de l'huile dans le bol multicuiseur et en mode "Fry".
- Après 5 minutes, ajoutez la viande hachée au sauté et laissez cuire encore 15 minutes, en ouvrant parfois le couvercle pour casser les grumeaux.
- Versez les céréales prélavées, salez et poivrez. Versez 2 tasses d'eau bouillante dessus.
- Réglez le mode «Pilaf» pendant 40 minutes, fermez et attendez le signal.
Au moment de servir, vous pouvez en plus ajouter un morceau de beurre dans chaque assiette.
Le sarrasin à la manière d'un marchand avec n'importe quelle viande dans une mijoteuse se révélera copieux et aromatique. Vous pouvez expérimenter vous-même les ingrédients pour obtenir un nouveau goût à chaque fois. Il ne faut pas oublier qu'un tel plat est également sain.