Recettes intéressantes de confiture de pommes et d'oranges

Un mets délicieux avec une énorme quantité de vitamines en hiver est la confiture de pomme et d'orange. Toutes les familles préparent ce merveilleux bonbon. Les récoltes de pommes ont toujours été riches et aucune femme au foyer ne manquera un moment pour conserver les nutriments de la pomme pendant longtemps. À partir d'un tel fruit, vous pouvez faire non seulement de la confiture, mais aussi de la compote, de la confiture, des fruits secs, des courgettes. L'acidité des pommes est parfaitement complétée par la douceur d'une orange. Il existe de nombreuses recettes de confiture de pommes et d'oranges en cuisine. Certains d'entre eux sont présentés sur cette page. La procédure de cuisson pour une telle recette est présentée par étapes avec des photographies pour chaque élément. Par conséquent, même si la description n'est pas claire, une photo visuelle clarifiera la situation.

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Utilité des ingrédients

Avant d'examiner la description étape par étape de la confiture, vous devez comprendre pourquoi, du tout, les pommes et les oranges peuvent-elles? Pourquoi la confiture de pomme-orange est-elle utile?

La présence abondante de magnésium dans une pomme aide à renforcer le système immunitaire au bon niveau. Le système cardiovasculaire sera rechargé grâce aux minéraux contenus à l'intérieur et dans la peau. Les pectines renforceront les dents et détruiront les bactéries nocives sur elles. Les mêmes pectines avec fibres et cellulose amélioreront la fonction intestinale. L'acide ascorbique et un certain groupe de vitamines combattent le rhume, améliorent le métabolisme, augmentent la force et aident à absorber les aliments.

L'orange, à son tour, améliore l'appétit, élève le tonus, nettoie le sang. Les oligo-éléments chez le fœtus ont un effet positif sur les systèmes endocrinien, digestif et vasculaire. L'acide salicylique favorise la guérison des plaies et des ulcères. Le jus d'orange soulage l'inflammation, réduit la fièvre et réduit les allergies. En regardant les qualités positives répertoriées des deux fruits, vous devez absolument les combiner et préparer divers blancs pour l'hiver.

Confiture de pommes aux tranches d'orange

Pour ceux qui aiment profiter de la douceur de la confiture en la mâchant, il est préférable de couper les ingrédients en morceaux ou en quartiers. La confiture de pommes avec des quartiers d'orange est exactement la solution dont vous avez besoin. Le citron sera ajouté aux ingrédients pour l'acidité.

Cuisine.

Étape 1. Un kilogramme de pommes, laver, peler, couper en deux et retirer les graines. Coupez les moitiés obtenues en tranches de taille moyenne.

Étape 2. Lavez une orange, un citron et, sans enlever la peau, coupez-les en morceaux en enlevant toutes les graines.

Étape 3. Mélangez deux tranches et ajoutez 500 grammes de sucre. Laisser tremper une demi-heure.

Étape 4. Mettez le mélange dans une casserole et faites chauffer. Cuire 40 minutes, jusqu'à ce que le sirop prenne une consistance épaisse et que les pommes deviennent transparentes.

Étape 5. La confiture de pommes aux oranges et au citron est prête à être consommée. L'acide citrique peut être utilisé à la place du citron. Les proportions, dans ce cas, doivent être: 0,5 cuillère à café pour 1 kilogramme d'ingrédients.

Si vous souhaitez conserver la confiture jusqu'à l'hiver, le mélange chaud doit être étalé dans des bocaux propres et stérilisés et bien bouché avec des couvercles métalliques.

Confiture de pommes aux oranges dans un hachoir à viande

Pour ceux qui souhaitent étaler la douceur des fruits et des agrumes sur du pain et le manger avec du thé, la confiture de pomme et d'orange au hachoir à viande est à votre service.

Cuisine.

Étape 1. Pommes laver, couper en morceaux arbitraires, tout en retirant le noyau.

Étape 2. Retirez les graines d'un morceau d'orange et transformez-les également en parties arbitraires. Vous ne devez pas retirer la peau. Il contient de nombreuses vitamines.

Étape 3. Placer les morceaux d'ingrédients dans un hachoir à viande et broyer.

Étape 4. Pour obtenir de la confiture de pommes sucrées et d'orange, vous devez ajouter 1 kilogramme de sucre à la purée de fruits et réserver toute la nuit.

Étape 5. Le lendemain, faites bouillir la masse liquide pendant environ une heure jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. La confiture est prête à être consommée.

Un mixeur peut faire office de hachoir à viande. Une autre méthode éprouvée pour obtenir de la pulpe de pomme consiste à utiliser une râpe à main ordinaire. En outre, pour obtenir une purée de fruits, après avoir fait bouillir les ingrédients, ils doivent être essuyés à travers un tamis métallique et bouillis à nouveau.

Confiture de pommes aux oranges dans une mijoteuse

Gagner du temps et obtenir un dessert parfumé, c'est faire de la confiture de pommes avec des oranges dans une mijoteuse. Le bol multicuiseur est petit, donc cette option ne fonctionnera pas pour de nombreuses conserves.

Cuisine.

Étape 1. Lavez les pommes entières et mûres (1 kg) et coupez-les en petits cubes. En option, vous pouvez râper. Si la peau est épaisse, il vaut mieux s'en débarrasser.

Étape 2. Épluchez 4 oranges fraîches. Coupez la chair obtenue en morceaux.

Étape 3. Placez les ingrédients broyés dans un bol multicuiseur et couvrez avec 1 kilogramme de sucre. Laisser reposer 30 minutes.

Étape 4. Une fois le temps spécifié écoulé, beaucoup de jus de pomme-orange devrait se démarquer.Si cela ne s'est pas produit, vous devez attendre quelques minutes de plus ou ajouter du sucre. Allumez ensuite le multicuiseur et réglez l'élément «Pilaf» avec une durée définie de 40 minutes.

Étape 5. Transférez la confiture finie dans un plat approprié et attendez qu'elle refroidisse, après quoi vous pourrez profiter du goût aigre-doux.

Fournir des recettes pour faire de la confiture de pommes et d'oranges est tout à fait standard. Le nombre de composants peut être dilué en ajoutant d'autres fruits, baies ou épices. Ainsi, en ajoutant de la cannelle, vous pouvez obtenir une merveilleuse confiture de pomme, d'orange et de cannelle qui a une forte odeur et un goût épicé. La vanille s'intègre également parfaitement dans ce tandem. Parmi les fruits, vous pouvez considérer la poire, la pêche, la banane, l'abricot. Cette confiture et ces baies se marieront parfaitement: framboises, fraises, groseille, Rowan. Dans les étapes de cuisson, seule une étape de traitement du nouvel ingrédient ajouté sera ajoutée et, éventuellement, la quantité de sucre augmentera. Le reste du processus de cuisson ne changera en rien.

La confiture de pommes aux oranges est parfaite comme garniture pour les tartes, les gâteaux, les petits pains.

Excellents résultats et préparations savoureuses pour l'hiver!