Variétés de carottes avec photos et descriptions

À ce jour, les sélectionneurs ont élevé de nombreuses variétés de carottes. Par conséquent, il ne sera pas difficile pour un jardinier de choisir une variété appropriée. Certaines variétés sont principalement semées au début du printemps, tandis que d'autres sont idéales pour semer avant l'hiver. Certaines espèces sont utilisées pour le stockage à long terme, et certaines donnent des rendements plus élevés. Mais le plus important est la teneur élevée en sucre et en carotène, car la plupart des gens aiment les carottes savoureuses et sucrées.

Voici les variétés de carottes avec des photos et des descriptions qui sont très appréciées des jardiniers russes depuis plusieurs années:

• Nantes.
• Shantane.
• Empereur.
• Losinoostrovskaya.
• Vitamine.
• Aborder.
• L'hiver de Moscou.

Ces variétés ont un goût accru, contiennent une grande quantité de sucre et de carotène et sont bien conservées en hiver.

Carotte de Nantes

Variété à haut rendement à mi-maturité (la maturation des fruits a lieu 78–112 jours après la germination). Caractéristiques principales:

• Les plantes-racines sont longues, cylindriques et pointues. Longueur du fruit 14-16 cm, poids 80-160 g. La surface est lisse, avec des yeux peu profonds déprimés, de couleur orange vif, qui à la fin de la période végétative peut avoir une couleur verte ou violette de la tête.
• La pulpe des carottes nantaises a une riche couleur rouge orangé, juteuse, tendre. Le noyau est petit, arrondi ou anguleux, sa couleur ne diffère pratiquement pas de la pulpe.
• Teneur en sucre 7–8,5%, carotène - 14–19 mg.
• Productivité 5-7 kg;
• Les carottes de Nantes sont résistantes à la tige précoce, mais ont tendance à fleurir. Idéal pour la plantation au début et à la fin du printemps. En raison de sa résistance au froid, la variété peut également être utilisée pour les semis avant l'hiver.
• Aux dates de semis précoces, la qualité de conservation est bonne jusqu'au milieu de l'hiver. Avec un semis tardif, il peut être utilisé pour un stockage à long terme.
• Les carottes nantaises sont considérées comme une variété universelle.

Carottes Shantane

Variété fructueuse de mi-saison (90–120 jours s'écoulent de la germination à la maturation). Caractéristiques principales:

• Les plantes-racines des carottes Shantane sont grandes, même, ont une forme tronconique, inclinée vers le bas, pointues. Les fruits sont complètement immergés dans le sol, mais sont facilement retirés. Longueur 13–15 cm, poids 75–200 g. La surface est lisse, avec de petites lenticelles.
• La pulpe est dense, riche de couleur rouge orangé, avec un arôme agréable. Le noyau est gros, prononcé, orange clair ou jaune.
• Teneur en sucre 7%, carotène - 12-14 mg.
• Le rendement des carottes Shantane est de 4–8,2 kg.
• Bonne résistance à la tige précoce et aux maladies, les carottes ne fleurissent pas et ne se fissurent pas. Il est activement utilisé dans les cultures de production. Idéal pour culture en extérieur.
• Garder la qualité, c'est bien.
• Les carottes Shantane sont une variété à usage universel.

Empereur de la carotte

Variété de carottes à maturation tardive (la maturation des fruits a lieu 110–135 jours après la germination). Caractéristiques principales:

• Les plantes-racines sont grandes, même, ont une forme cylindrique avec une légère pente descendante, à pointe émoussée. La longueur du fruit de la carotte Empereur est de 25 à 30 cm, son poids est de 90 à 200 g. La surface est lisse, avec des yeux peu profonds.
• La pulpe est riche de couleur rouge orangé, dense, juteuse, avec un arôme agréable. Le noyau est petit, presque de la même couleur que la pulpe.
• Carrot Emperor contient une grande quantité de carotène.Il a un bon goût et un arôme agréable. Teneur en sucre 6,6–11%, carotène - 16–25 mg.
• Le rendement est de 2–5 kg.
• La variété résiste à la couleur et à la tige prématurée. Donne une bonne récolte sur un sol limoneux léger et limoneux sableux. Convient pour les semis d'hiver.
• Bien transporté et stocké pendant une longue période. Pendant carottes de stockage L'empereur améliore ses qualités.
• L'utilisation est universelle.

Carottes Losinoostrovskaya

Variété de mi-saison (saison de croissance 80–120 jours). Caractéristiques principales:

• Les carottes Losinoostrovskaya ont une forme cylindrique, parfois avec une légère pente vers la base, avec une extrémité émoussée. Les fruits sont presque complètement immergés dans le sol, ont de nombreuses racines filiformes latérales Longueur du fruit 15–20 cm, poids 100–155 g. La surface de la carotte est orange, même, avec des lenticelles peu profondes.
• La pulpe est orange, juteuse, tendre. Le noyau est rond, petit et ne diffère pratiquement pas de la couleur de la pulpe.
• Les carottes Losinoostrovskaya ont une teneur élevée en sucre et en carotène, qui augmente pendant le stockage. Teneur en sucre 7-9%, carotène - 21-28 mg.
• Le rendement est de 4,9 à 6,5 kg.
• Bonne résistance à l'enracinement précoce et aux maladies. La variété est résistante au froid, elle peut donc être utilisée pour les semis avant l'hiver.
• La qualité de conservation des carottes Losinoostrovskaya est bonne, adaptée au stockage à long terme.
• Une variété polyvalente, souvent utilisée pour les aliments pour bébés et le jus.

Vitamine de carotte

Variété de mi-saison (la saison de croissance est de 78 à 110 jours). Caractéristiques principales:

• Les racines des carottes vitaminées sont cylindriques, légèrement épaissies, avec une extrémité émoussée, presque complètement immergées dans le sol. Longueur du fruit 13–15 cm, poids 60–170 g. La surface des carottes est orange, lisse, avec des lenticelles peu profondes.
• La pulpe est tendre, sucrée. Le noyau est petit, rond ou en forme d'étoile, presque de la même couleur que la pulpe.
• Les carottes vitaminées sont considérées comme l'une des variétés les plus sucrées. La teneur en sucre est d'environ 11%, carotène - 17-22 mg.
• Le rendement est de 4–8 kg.
• Bonne résistance à la tige prématurée, peu de floraison, mais sujette à la fissuration. Convient pour la culture sur des sols tourbeux minéraux et drainés. Variété résistante au froid, elle convient donc également aux semis avant l'hiver.
• Se conserve bien tout l'hiver.
• Les carottes vitaminées sont une variété polyvalente, excellente pour les aliments pour bébés.

Carotte Tushon

Variété à maturation précoce (la saison de croissance dure 80–95 jours). Caractéristiques principales:

• Les plantes-racines sont cylindriques, minces, régulières. La longueur du fruit de la carotte Tushon est de 15–20 cm, son poids est de 150 g. La surface est lisse avec de petits yeux.
• La chair de la carotte est orange riche, juteuse. Le noyau est presque de la même couleur que la pulpe.
• Teneur en sucre 5,5–8,2%, carotène - 11,9–17,8 mg.
• Le rendement des carottes Tushon est de 3,6–4,5 kg.
• A une bonne résistance aux maladies, à la floraison et à la fissuration. Pousse bien dans un sol sableux ouvert.
• Aux dates de semis tardives, les carottes Tushon conviennent au stockage à long terme en hiver.
• Une variété d'utilisation universelle.

Carottes d'hiver de Moscou

Variété de mi-saison à haut rendement (70–100 jours s'écoulent de la germination à la maturation). Caractéristiques principales:

• Les plantes-racines sont de forme conique allongée, à pointe émoussée. La longueur du fruit de la carotte d'hiver de Moscou est de 15 à 18 cm, son poids est de 100 à 170 g. La surface est lisse, orange.
• La pulpe est juteuse, tendre, avec un arôme agréable. Le noyau est petit, arrondi ou irrégulier.
• La carotte d'hiver de Moscou a un excellent goût. Teneur en sucre 7,6–8%, carotène - 10–12 mg.
• Le rendement est de 5–7 kg.
• La résistance aux maladies est moyenne. Les carottes d'hiver de Moscou sont souvent utilisées pour les semis avant l'hiver.
• Garder une bonne qualité, l'une des meilleures carottes pour le stockage à long terme.
• C'est une variété universelle.

Parmi toutes les variétés de carottes avec photos et descriptions, il est préférable de choisir celles qui répondent pleinement aux besoins du jardinier et aux conditions de croissance. Pour le semis, il est recommandé de choisir plusieurs variétés avec différentes périodes de maturité technique et de goût. Dans ce cas, vous pourrez déguster le délicieux légume racine tout au long de l'année.

Vidéo: "Comment choisir une variété de carottes et comment fertiliser?"