Dinnye lekvár receptek narancs, alma, görögdinnye

Azok számára, akik télire szeretnének dinnyelekvárt készíteni, egy ilyen desszert receptjei segítenek a gyors és ízletes elkészítésében. A dinnye betakarítási szezonja júliusban kezdődik és gyakran szeptemberig tart. Ez azt jelenti, hogy ezekben a hónapokban meg kell találnia az időt egy csodálatos édes desszert elkészítésére. A dinnyéből kompót, lekvár, lekvár készíthető. Forró hőmérsékleten kiválóan feldolgozza, és hosszú ideig tárolható. A sárgadinnye lekvár télre egy egyszerű recept szerint megmondja, hogyan kell egyszerűen feldolgozni és üvegekbe tekerni. A dinnye egyetlen nemzetségbe borítható, valamint más összetevőkkel kombinálható. A lédús pép jól illik citromhoz, almához, banánhoz, őszibarackhoz.

Egészséges és ízletes fenyőtoboz lekvár - következő cikkünkben!

A dinnye egészségügyi előnyei

A dinnye hasznos vérszegénységben, érelmeszesedésben és szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. Javasoljuk továbbá az emésztés hibakeresésére, a máj és a vesék folyamatainak normalizálására. A hamis bogyó nyugtatóan hat az idegekre, erősíti az immunrendszert, növeli a hemoglobint. Egy ilyen egészséges gyümölcsöt télre meg kell menteni lekvár formájában, hozzáadhat még néhány, nem kevésbé hasznos mézet is. Így vitaminkeveréket kapunk - sárgadinnye lekvár mézzel.

A dinnyében található folsav hasznos a terhes nőknél és a menopauza idején. Javítja a memóriát és küzd a depresszióval is. A ß-karotin pozitív hatással van a bőrre, a hajra és a körmökre. A B9 és C vitamin segít a téli megfázások leküzdésében. A gyógyító nyomelemek megakadályozzák a fáradtságot, álmatlanságot, ingerlékenységet. Néz a görögdinnye héj lekvár a legegyszerűbb recept

Dinnye választék lekvárhoz és főzési receptekhez

A dinnye kiválasztásához a téli lekvárhoz a gyors receptek elkészítéséhez először figyelnie kell az aromájára. Hangsúlyosnak kell lennie, fanyar, édes, gyümölcsös. Ezek az érett dinnye jelei, amelyeket vegyszerekkel nem kezeltek. Ha finom ammóniajegyet érez, ez a gyümölcs nem alkalmas konzerválásra és lekvárra. Az éretlen dinnye nem illik semmihez, sem fűhöz, és édes desszerthez sem alkalmas. A dinnye kiválasztásának második lépése az érettség ellenőrzése. Ehhez enyhén meg kell csapnia tenyerét a felszínen, az érett gyümölcs tompa hangot ad. És végül, ha az ujjával megnyomja a héját, rugódnia kell, ez a jó dinnye jele.

Azonnali dinnyelekvár

Akkor történik, amikor egy tál lekvárt akar enni, most és itt, de sajnos ő nem az. A dinnyelekvár „öt perc”, kis idő alatt megfőzve kielégíti vágyát.

Főzés lépései:

1. Mosson meg egy érett, kicsi dinnyét és ossza két részre. Távolítsa el a magokat és a héjakat.
2. Vágjuk kockákra, és adjunk hozzá 0,5 kg cukrot.
3. Tegye fel tűzre és forralja kb. 10 percig, hogy ebben a pillanatban megszabaduljon az illatos utóíztől, jobb, ha citromlevet adunk hozzá - néhány teáskanálnyit.
4. Keverd össze. A lekvár fogyasztható.

Az e recept szerinti lekvár nem alkalmas konzerválásra és hosszú ideig történő tárolásra.

Dinnye lekvár lassú tűzhelyben

Ez a főzési módszer körülbelül 5 órát vesz igénybe, és csak annyiban tér el a fazékban való főzéstől, hogy nem igényel fáradságos emberi költségeket.A lassú tűzhelyben lévő dinnyelekvár gazdagnak és alaposan főttnek bizonyul.

Főzés lépései:

1. Távolítson el 1 kg dinnyét a magokból és a héjakból. Vágjuk kockákra, és tegyük egy multicooker tálba.
2. Fedje le a darabokat 0,5 kg cukorral, és várjon körülbelül 3 órát, amíg a dinnye lé kifolyik.
3. 1 nagy citromot ledarálunk a héjával, és hozzáadjuk a keverékhez.
4. Állítsa az időzítőt 40 percre a "Sütés" üzemmóddal. Ne zárja le a fedelet. Főzés után hűtsük le saját erejével. Ismételje meg ugyanazt az eljárást.
5. Teljes lehűlés után kapcsolja be újra a „Sütés” elemet, csak az időzítő éri el az órát.
6. Ossza be az illatos masszát üvegekbe és parafába.

Dinnye lekvár narancs vagy citrom

Dinnye lekvár, narancs receptek felvázolják, hogyan kell főzni az édességet citrusfélékkel, nem csak narancssal. A dinnye édességét tökéletesen hígítják a citrom, a narancs, a grapefruit, a bergamott és a citrusfélék családjának egyéb képviselői. Ennek az újításnak köszönhetően a kész étel egy csomó vitamint és ásványi anyagot szerez. Egyébként a jól ismert C-vitamin ebben a hasznos anyagok sorozatában lesz. Kipróbálhatja ezt a receptet is, és elkészíthet dinnyelekvárt citrommal.

Főzés lépései:

1. Hámozzon meg, magozzon és dobjon fel 1,5 kg dinnyét. Öntsön 0,5 kg cukrot a tetejére, és hagyja körülbelül 2 órán át főni.
2. Készítsen szirupot: 1,5 kg cukor 500 g vízben. Forraljuk fel és öntsük rá a dinnyedarabokat. Hagyja főzni egy napig.
3. Engedje le a dinnyeszirupot, forralja fel, öntse újra a darabokra, és várjon 10 órát.
4. Hámozzon meg 2 narancsot, és vágja apróra. A kapott vágást öntsük a dinnyemasszába, és az összes hozzávalót egy órán át forraljuk, amíg a keverék sűrűvé nem válik.
5. Rendezzen dinnye-narancslekvárat üvegekbe és parafába.

Fontos, hogy helyesen kövessük a recept lépéseit és arányait, mert a citrom keserűséget adhat a végén, ha legalább egy lépést kihagy.

Dinnye lekvár almával

Azok számára, akik hígítani szeretnék a dinnye édességét, fehér alma adható hozzá. Így kapunk egy dinnye lekvárat almával. Az almák nemcsak a savat töltik meg speciális savukkal, hanem további hasznos mikroelemekkel és vitaminokkal is telítik, amelyek a dinnyének nincsenek. A receptben szereplő alapanyagokból 1,5 liter lekvárt kap.

Főzés lépései:

1. Öblítsen le 1,5 kg dinnyét, hámozza meg és alakítsa apró kockákká.
2. Vegyünk egy kis citromot, és reszeljük le a héját egy finom reszelőn, amíg 1 teáskanál héja nem jön ki. Pontosan erre van szükség a dinnyelekvárban télire a recept szerint.
3. A szeletelt dinnye darabokat turmixgépben püréig őröljük.
4. Hámozzon meg és magozzon 500 gramm almát darabokra vágva.
5. Öntsön 500 gramm cukrot a pürébe, és forralja, amíg a keverék nem hasonlít a mézre.
6. Öntsünk almaszeleteket és reszelt héjat a sárgadinnye "mézébe", forraljuk és főzzük további 5 percig.
7. Öntsük a főtt édességet üvegekbe, és csavarjuk télire.

Ha a dinnye forralásakor hab keletkezik, akkor azt el kell távolítani, mert a jövőben előfordulhat, hogy az ilyen lekvár sokáig nem tárolható.

Görögdinnye és dinnye lekvár

Két hasonló gyümölcs - dinnye és görögdinnye, kombinálható görögdinnye és dinnye lekvár készítéséhez. Ez a lekvár nem maga a görögdinnye vörös húsát, hanem annak héját használja.

Főzés lépései:

1. Kap egy kérget egy kiló dinnyéből és görögdinnyéből - vágja le a fehér héjat, amely a felső kemény és a pép között helyezkedik el. Vágja őket apró darabokra.
2. Helyezze a kérges kockákat 10 percig enyhén sós vízbe (1 liter vízben 1 teáskanál só). Vedd ki és öntsd fel forrásban lévő vízzel.
3. Forraljon szirupot: 0,5 kg cukor 0,5 liter vízben. Helyezze a kéregeket egy éjszakára.
4. Másnap forraljuk az összetevőket 3 órán át, és tegyük üvegekbe.
5. A dinnye és a görögdinnye héj lekvár készen áll. Télen szorosan parafa lehet, vagy nejlon fedél alatt hűtőszekrényben tárolható.

Dinnye és banánlekvár

A banán népszerű kulináris gyümölcs. Kellemes és egészséges friss, valamint feldolgozott. Finom, édes íze minden lekvárt kiegészít, és a legkevésbé sem fogja elrontani. Tehát lekvárt készíthet dinnyéből és banánból.

Főzés lépései:

1. Vágjon 1,5 kg hámozott dinnyét darabokra, és adjon hozzá 1,5 kg cukrot. Várjon 12 órát.
2. 1 citromból nyomja össze a levét, és másnap keverje bele a dinnyemasszába. Az eredményt 30 percig tűzön melegítjük.
3. Vágjon még 3 citromot szeletekre, és küldje el a dinnyére. Helyezze oda a karikára vágott banánt. Főzzük simára. Hagyjuk kihűlni. Forraljuk újra, amíg sűrű nem lesz.
4. Öntsük a forró keveréket üvegekbe, tegyük a tetejére vodkába áztatott papír bögréket, és tekerjük fel.

Cukkini lekvár dinnyével

Azok számára, akik gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek, és akutan reagálnak a különféle édes-savanyú ételekre, ajánlott cukkinit adni az étrendhez. Dinnye cukkini lekvár is adható a beállításhoz.

Főzés lépései:

1. Cukkini (2 db.) És a dinnye (1 db.) Hámozzuk meg, vágjuk ketté, távolítsuk el a magokat. Kockákra vágni.
2. Adjunk hozzá 1 kg cukrot, és hagyjuk egy éjszakán át levet hagyni.
3. Másnap tedd a tűzhelyre, forrald fel és adj hozzá őrölt citromot. Forraljuk még 15 percig.
4. A lekvár azonnal felhasználásra kész.

Dinnye és baracklekvár

Őszibarack és dinnye sűrűségük közel azonos, ezért pépjük tökéletesen kombinálódik egymással, és a főzési folyamat nem lesz nehéz. Megkapta baracklekvár a dinnye édes és savanyú ízt kap, és kiegészíti a teafogyasztást.

Az előkészítés lépései.

1. Távolítsa el a magokat 1 kg őszibarackból, és az így kapott feleket vágja szeletekre.
2. Hámozzon meg egy kiló dinnyét, vegye ki a magokat és őrölje egy turmixgépben.
3. Helyezze az elkészített gyümölcsöket egy zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá 1 kg cukrot, keverje össze. Forraljuk fel és kapcsoljuk ki. Várja meg a lehűlést. Forraljuk újra. Tehát ismételje meg háromszor.
4. Öntsük üvegekbe, és szorosan zárjuk le ónfedelekkel. A lekvár készen áll.

Ez a recept fahéjrúddal hígítható forralás közben. Csak gurulás előtt szabad eltávolítani.

A fent megadott különféle receptek megválaszolták a kérdést: "Hogyan főzzünk dinnyelekvárt télire?" Nemcsak a főzési lépéseket írták le, hanem lehetőségeket is biztosítottak más gyümölcsökkel és zöldségekkel való kombinálásra. Minden kész lekvár szokatlan és eltérő ízű. Milyen dinnyelekvárt főzni, csak rajtad múlik!