Kaip paruošti įdarytus pomidorus užkandžiui - kūrybingi virėjai

Visais laikais skanių daržovių patiekalų kūrimas buvo laikomas tikru menu. Užkandžiui ypač įspūdingi įdaryti pomidorai, kurie ruošiami tiek iš brangių, tiek iš pigių ingredientų. Dažnai jie naudoja šviežias žoleles, įvairių rūšių sūrius, krevetes, riešutus, menkių kepenis, midijas, grybus ir kitas daržoves. Kiekvienu atveju gaunamas unikalaus skonio patiekalas. Kulinarijos specialistui yra puiki galimybė fantazuoti ir būti kūrybiškiems įprastu maisto gaminimu. Apsvarstykite populiariausius puikių daržovių patiekalų variantus.

Aštrūs įdaryti pomidorai užkandžiui per 15 minučių

Norėdamos racionaliai naudoti dienos šviesą, namų šeimininkės turi greitai atlikti namų ruošos darbus ir paruošti maistą. Į pagalbą ateina patyrę virėjai. Jie siūlo patikrintus receptus, kurie neužtrunka per ilgai. Aštrūs pomidorai, įdaryti žolelėmis ir greitu česnaku, gali būti valgomojo stalo akcentas.

Užkandžiui jums reikia paprastų ingredientų:

• česnako (kelių gvazdikėlių);
• krapai (dvi didelės kekės);
• petražolių (maždaug tiek pat šakų);
• tvirti pomidorai;
• druska;
• vanduo;
• granuliuotas cukrus;
• pipirai (veislė "Fragrant");
• actas (citrinos sultys).

Krapus ir petražoles suberkite į gilų dubenį. Kelias minutes uždenkite vandeniu. Atsargiai nuimkite ir pakartokite procedūrą dar kartą. Taip indų dugne bus dirvožemio likučių. Toliau žalumynai nuplaunami po tekančiu vandeniu. Kai jis išdžiūsta, jis smulkiai supjaustomas aštriu peiliu arba virtuvės žirklėmis.

Nulupti česnakai perduodami per presą. Derinkite su žolelėmis. Išmaišykite. Sūdyta.

Pomidoro viršus atsargiai nupjaunamas ir padaromi nedideli piltuvėliai. Užpildykite juos virtų žolelių ir česnako mišiniu. Patiekalas yra beveik paruoštas valgyti. Tačiau prieskoniams paruošiamas specialus marinatas.

Į verdantį vandenį įpilama druskos, granuliuoto cukraus ir kvapiųjų pipirų. Jei norite, įpilkite šiek tiek acto arba citrinos sulčių. Gautas skystis supilamas į daržoves. Palikite dienai. Paprastai tokie pikantiški įdaryti pomidorai patiekiami kaip užkandis prie bet kurio garnyro ar mėsos patiekalo.

Kai kurie virėjai naudoja vietoj krapų ir petražolių baziliko žalia arba rukola.

Caro skanėstas gurmanams

Kai norite palepinti savo šeimą gurmanišku maistu, namų šeimininkės ima fantazuoti. Ypač tokioms asmenybėms virėjai siūlo originalų įdarytų pomidorų su rūkytos vištienos filė receptą.

Reikalingas produktų rinkinys:

• tankūs lukštai pomidorai;
• kiaušiniai;
• kietasis sūris „rusiškas“ arba „olandiškas“;
• rūkytos vištienos filė;
• konservuoti saldūs kukurūzai;
• majonezas "Provanso";
• petražolės;
• druska;
• prieskoniai (pagal pageidavimą).

Pomidorai nuplaunami vandeniu. Nuvalykite servetėlėmis. Nupjaukite viršūnes. Nuimkite minkštimą.

Vištienos kiaušiniai yra kietai virti. Nuimkite apvalkalą. Supjaustykite mažais kubeliais.

Atidarykite skardinę saldžiųjų kukurūzų. Nupilkite skystį. Supilkite į kiaušinių dubenį.

Kietą sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

Rūkyta vištienos filė smulkiai supjaustoma ir siunčiama į kiaušinius, kukurūzus, sūrį. Sūdyta. Pirštinės. Prieskoniai dedami pagal skonį. Apsirengęs majonezu. Išmaišykite. Malta mėsa atsargiai dedama į paruoštus pomidorus. Papuošta petražolių šaka. Užkandis yra paruoštas valgyti.Patiekiama plokščiose lėkštėse kaip pilnas šeimos valgis.

Kad kepant kiaušiniai nesprogtų, į vandenį įpilkite šaukštą druskos.

Įdaryti pomidorai užkandžiui su raudona žuvimi - dosnus malonumas draugiškam susitikimui

Geriausiuose pasaulio restoranuose virėjai paruošia įdarytus pomidorus užkandžiui su raudona žuvimi. Tokį skanėstą lengva sukurti namuose.

Norėdami tai padaryti, turite vartoti keletą ingredientų:

• vidutinio dydžio pomidorai;
• šiek tiek sūdytos lašišos (apie 150 g);
• špinatai;
• minkštas kreminis sūris.

Pomidorai ruošiami įdarui. Nupjaukite viršų maždaug 1 cm, nuimkite šerdį.

Lašiša supjaustoma miniatiūriniais kvadratėliais.

Špinatai susmulkinami mažais gabalėliais.
Sūris sutarkuojamas vidutinėmis ląstelėmis. Ingredientai sumaišomi atskirame dubenyje. Gauta malta mėsa užpildoma pomidorais. Ant viršaus uždėkite gabalėlį lašišos. Nors patiekale naudojamas brangus produktas (raudona žuvis), jis to vertas. Draugai tikrai bus dėkingi už tokį dosnų malonumą.

Originalių ingredientų harmonija

Kaip svarbu, kad šeimininkė racionaliai naudotų maistą. Kartais po vakarienės lieka šiek tiek ryžių košės. O šaldytuve yra šviežių daržovių. Kodėl gi nepagaminus pikantiškų pomidorų, įdarytų kopūstais, paprikomis ir ryžiais.

Šiuo atveju jums reikės:

• mažas svogūnas;
• pomidorai;
• ryžiai;
• balti kopūstai kopūstai;
• paprika;
• majonezas;
• daržovių aliejus;
• druska;
• prieskonis;
• krapai.

Pirmiausia paruošiamos daržovės. Svogūnas supjaustomas mažais kubeliais. Kopūstai susmulkinami į smulkias ir plonas juosteles. Paprikos supjaustomos miniatiūriniais gabalėliais. Krapai susmulkinami virtuvės žirklėmis.

Į keptuvę pilamas augalinis aliejus. Pirmasis žingsnis yra kepti svogūną. Tada pakaitomis suberkite kopūstus ir papriką. Kai daržovės įgauna minkštą tekstūrą, jos derinamos su ryžių koše. Gerai ismaisyti. Sūdyta. Pagardinkite prieskoniais pagal skonį. Apsirengęs majonezu. Gautas mišinys yra įdarytas pomidorais, kurių viršus buvo nupjautas ir pašalinta minkštimas. Pabarstykite gatavą produktą smulkintais krapais.

Patiekiamas kaip sotus užkandis svaiginantiems gėrimams.

Neprinokęs derlius nebus prarastas

Prasidėjus rudeniui, sode lieka daug neprinokusių pomidorų. Patyrusios namų šeimininkės drąsiai įsileidžia juos į verslą, naudodamos patikrintus receptus.

Norėdami gaminti įdarytus žalius pomidorus, jums reikia daugybės paprastų ingredientų:

• maži vaisiai be žalos;
• salierų šakos;
• česnakai;
• druska;
• vanduo;
• raudonos aitriosios paprikos;
• prieskoniai pagal pageidavimą.

Žalieji pomidorai kruopščiai nuplaunami vandeniu. Atliekami gilūs kryžminiai pjūviai, bet ne iki vaisiaus galo.

Salierų šakos smulkiai supjaustomos peiliu. Česnakai perduodami per presą. Pipirai supjaustomi mažais gabalėliais. Gerai sumaišykite, kad gautumėte vienalytę masę.

Kiekvienas pomidoras užpilamas gauta „malta mėsa“ ir dedamas į puodą. Toliau gaminamas marinatas. Į indą pilamas vanduo. Užvirkite. Supilkite druską. Virkite keletą minučių, kol druska visiškai ištirps.

1 litrui vandens reikia 75 g druskos.

Paruoštos daržovės užpilamos karštu sūrymu. Palikite 2 dienas kambario temperatūroje. Kai marinatas tampa skaidrus, produktas dedamas į šaldytuvą ar rūsį. Puode paruošti žalieji įdaryti pomidorai laikomi skaniu patiekalu. Jie patiekiami su įvairių rūšių kruopomis arba bulvių koše. Be to, jie nuostabiai laikomi iki žiemos.

Miniatiūrų spindesys ant stalo

Garsusis Faberge kiaušinis stebina savo didybe. Tačiau kūrybingi kulinarijos specialistai sukuria tokius šedevrus virtuvėje. Skanūs vyšniniai pomidorai, įdaryti sūriu ir česnaku, nepaliks abejingų. Saldūs vaisiai nuostabiai derinami su karštais prieskoniais ir pikantiškais pieno produktais.

Patiekalui imami paprasti ingredientai:

• elastingo pobūdžio vyšniniai pomidorai;
• kietasis sūris;
• kiaušiniai;
• česnakai;
• majonezas;
• žalumynai (petražolės, krapai, rukola).

Miniatiūriniai pomidorai ruošiami įdarui. Atsargiai nupjaukite viršų. Vaisiaus centre padaryta nedidelė įduba.

Kiaušiniai verdami, nulupami ir supjaustomi mažais gabalėliais.

Sūris sutarkuojamas. Pagardinkite česnaku, perleistu per rankinį presą. Įpilkite sūrio, kapotų žolelių ir majonezo. Išmaišykite.

Įdaryti miniatiūriniais vyšniniais pomidorais. Servetėle pašalinkite vaisių perteklių. Patiekalas patiekiamas ant plokščios lėkštės, galite papildomai pabarstyti smulkintomis žolelėmis.

Trys įdarytų pomidorų paruošimo užkandžiams variantai - vaizdo įrašas