Kaip virti aromatines sultis obuolių sulčiaspaudėje?

Obuolių nektaras laikomas labai naudingu, kai jis verdamas sulčiaspaudėje. Daugelis namų šeimininkių nerimauja, kaip virti sultis obuolių sulčių viryklėje. Tiesą sakant, tai visai nesunku. Sultims gaminti reikia obuolių ir šiek tiek laiko. O gėrimas bus daug sveikesnis ir skanesnis, nei parduodama parduotuvėje.

Sulčiaspaudėje galite greitai paruošti skanias sultis ir visus metus mėgautis natūraliu vitaminų gėrimu.

Susijęs straipsnis: skanios obuolių uogienės!

Sulčių viryklė: kaip naudoti

Daugelis namų šeimininkių, ką tik nusipirkusios tokį nuostabų puodą kaip sulčiaspaudę, nori pažiūrėti ar atsisiųsti vaizdo įrašą, kaip virti obuolių sultis. Tiesą sakant, gėrimo sulčių suliejimo procese naudojant unikalų prietaisą nėra nieko ypač sudėtingo.

Prieš pradėdami procesą, turite išsiaiškinti, kas yra sulčiaspaudė ir kaip ją naudoti obuolių sultims gaminti.

Spaudos viryklė atrodo kaip aukšta keptuvė, susidedanti iš kelių dalių. Vanduo pilamas į patį dugną, viduryje yra kolekcija sultims, iš kurios išeina specialus vamzdelis. Pačiame viršuje yra kiaurasamtis, į kurį dedami švarūs ir kapoti vaisiai, uogos ar daržovės.

Sulčiaspaudę lengva išardyti ir išvalyti, todėl ją labai patogu naudoti. Jis netriukšmauja, neužkemša masės, o panaudojus nelieka likučių. Iš sulčiaspaudės labai lengva gauti obuolių sulčių. Kaitinamas sulčiaspaudė išgarina verdantį vandenį į kiaurasamčio vietą, kurioje yra obuoliai. Veikiami garų, jie pradeda išskirti sterilų karštą nektarą, toliau tekantį vamzdžiu į kolektorių.

Sulčiaspaudė leidžia pasigaminti pasterizuoto gėrimo, kurį galima laikyti ilgą laiką. Laikoma 6-8 dienas šaldytuve.

Apie obuolių sultis

Puiki mintis paruošti sveiką ir skanų gėrimą namuose. Jūsų pačios gaminamos obuolių sultys sulčiaspaudėje žiemai bus puiki alternatyva perkamoms sultims.

Visi žino apie šio gėrimo naudą. Neginčijamas obuolių nektaro pranašumas yra gausus vitaminų ir mineralų rinkinys. Jame taip pat yra natūralių fermentų, kurie padeda virškinti maistą, ir pektinų, kurie normalizuoja žarnyno traktą.

Jei reguliariai vartojate obuolių sultis, galite atkurti odos ir nagų plokščių būklę. Jo dėka jie padidina imunitetą nuo peršalimo, gydo aterosklerozę, pašalina inkstų akmenis ir gydo kepenis. Vaikai gali padidinti hemoglobino kiekį ir išgydyti mažakraujystę, užkirsti kelią gastritui.

Būtina apriboti skrandžio opos vartojimą. Dažnas jų naudojimas padidina širdies ir kraujagyslių sistemos, inkstų apkrovą.

Obuolių sultys iš sulčiaspaudės žiemai: receptai yra labai paprasti ir nereikalauja daug ingredientų.

Iš saldžių obuolių gaminamos kvapnios skanios sultys, tačiau pasitaiko, kad nepakanka rūgštingumo, kuris suteikia skoniui sultingumo. Rekomenduojama pridėti citrinos rūgšties. Galima sumaišyti su cukrumi ir pabarstyti obuoliais, arba praskiesti karštu vandeniu ir užpilti ant obuolių.

Obuolių sultys iš sulčiaspaudės

Sudėtis:

• obuoliai;
• cukraus.

Obuolius reikia labai gerai nuplauti, išpjauti visus puvinius, kirminų skylutes ir pažeidimus, išvalyti visus šerdis ir sėklas. Priešingu atveju sultys gali būti kartaus skonio, o sėklos taip pat užkemša skyles sultims nutekėti.

Jums nereikia labai smulkiai pjaustyti obuolių.Pakaks mažus vaisius supjaustyti į 4 dalis, o didelius - į 6–8 dalis.

Gaminimo būdas:

1. Gerai nuplaukite obuolius, supjaustykite juos pleištais ir sandariai įdėkite į sulčiaspaudės puodą.
2. Viršutinį obuolių sluoksnį gausiai pabarstykite cukrumi. Jūs taip pat galite įdėti cukraus tarp sluoksnių, tačiau nepersistenkite, kad dėl to sultys nepatektų persaldintos.
3. Supilkite vandenį į specialų skyrių, uždenkite obuolius ir padėkite sulčiaspaudę ant ugnies.
4. Virkite sultis apie valandą, nepamirškite, kad sulčiaspaudės čiaupas turi būti sandariai uždarytas.
5. Turite patikrinti, ar obuolių gabaliukai nėra drėgmės. Jei jos per šlapios, leiskite sultims virti dar pusvalandį.
6. Maišykite obuolių gabalėlius, prispausdami juos iki dugno, kad išpiltų paskutiniai sulčių lašai.
7. Supilkite gatavą gėrimą į iš anksto sterilizuotas skardines ir susukite juos.

Norėdami pridėti sulčių naudingų savybių, prie kiekvieno stiklainio dugno galite pridėti saliero šakelę.

Virimo laikas priklauso nuo to, kuri obuolių veislė dedama į sulčiaspaudę. Sultų iš obuolių virimo laikas yra šiek tiek mažiau nei valanda. Jei pažvelgsite į rezervuarą, kuriame buvo sukrauti obuoliai, ir yra viena tyrė, prietaisą galima išjungti.

Aštrios obuolių sultys

Žieminių sulčių iš obuolių sulčiaspaudėje receptas yra labai paprastas ir neužims daug jūsų laiko.

Sudėtis:

• obuoliai;
• gvazdikėliai;
• imbieras;
• cinamonas;
• cukrus - skonis.

Gaminimo būdas:

1. Supilkite vandenį į sulčiaspaudę ir padėkite jį ant ugnies.
2. Į vidutines skilteles supjaustyti obuoliai dedami į specialų skyrių su skylėmis.
3. Viršutiniai obuoliai yra padengti prieskoniais arba cukrumi. Atminkite, kad kuo rūgštesni obuoliai, tuo daugiau reikia cukraus.
4. Palaukite, kol vanduo užvirs, ir įdėkite indą su obuoliais.
5. Virkite obuolius maždaug valandą, tada išpilkite sultis į paruoštą stiklainį.

Jei obuoliai mažai kaista, sultys išteka labai lėtai ir labai greitai atvėsta. Vanduo turėtų gerai užvirti.

Obuolių sultys su žievelėmis ir melisa

Nektaras bus skanesnis, kai į jį bus dedama kvapnių ingredientų. Tai gali būti žievė ir įvairios žolelės.

Sudėtis:

• obuoliai;
• melisų šakelės - 2 vnt;
• cukrus;
• oranžinė /citrina - 1 gabalėlis.

Gaminimo būdas:

1. Stambiai supjaustykite arba supjaustykite obuolius, pusę įdėkite į sulčiaspaudės sietą.
2. Citrusinius vaisius reikia apdoroti soda, kad pašalintų apnašas iš odos. Išvalykite juos.
3. Gautą žievelę reikia įdėti į sietą arba marlę, kad gabaliukai neužkimštų sieto.
4. Uždėkite žievelę ant melisos šakelių ir ant viršaus pabarstykite cukrumi.
   Gauta masė supilama ant viršaus su likusiais obuoliais ir vėl apibarstoma cukrumi.
5. Įdėkite sulčiaspaudę ant viryklės ir virkite sultis maždaug pusvalandį užvirus vandeniui, tada išmaišykite ir leiskite jam užvirti.
6. Gautas gėrimas turėtų būti pilamas į paruoštas skardines.

Iš karto po virimo į sultis nedėkite granuliuoto cukraus, net jei jo skonis yra rūgštus. Gėrimo bus galima įsigyti tik žiemos vakarais. Jei obuoliai yra rūgštūs, tada galite pabarstyti cukrumi.

Aštrios obuolių sultys su vynuogėmis

Sudėtis:

• obuoliai;
• vynuogės;
• cukrus;
• uolumas;
  gvazdikėliai - 2 vnt;
• cinamono lazdelė - 1 vnt.

Gaminimo būdas:

1. Įdėkite supjaustytus obuolius į aparatą, maždaug pusę.
   Prieskonius suvyniokite į marlę. Pagal skonį galite pridėti mėtų ar melisų.
2. Gautą marlės maišelį uždėkite ant obuolių ir gausiai pabarstykite cukrumi.
3. Prieš verdant aromatines sultis obuolių sulčiaspaudėje, nulupkite vynuoges ir padėkite ant viršaus. Ypatingą dėmesį reikėtų skirti jo valymui - ant vynuogių paprastai būna daug šakelių, dulkių ir purvo. Vynuogių nereikia apibarstyti cukrumi.
4. Uždėkite sulčiaspaudę ant ugnies ir virkite po pusvalandžio iki valandos. Tada sumaišykite vaisius, kad nuvarvėtų likusios sultys. Būkite atsargūs, neplėšykite prieskonių marlės.
5. Gautą gėrimą supilkite į paruoštas skardines.

Virtoje žievelėje ir minkštime vis dar yra šiek tiek skonio, todėl jį galima įdėti į švarius stiklainius ir suvynioti.Ši masė puikiai tinka ateityje įdarui gaminti, tereikia įdėti cukraus, vis tiek galite virti uogienę.

Puikaus apetito ir sveikos, skanios žiemos!