Skanus kompotas iš aromatinių kriaušių žiemai

Kriaušė yra nepaprastai skanus ir sveikas vaisius, kurio negalima ilgai išlaikyti šviežią, todėl geriau išsaugoti. Kriaušių kompotas žiemai yra paprastas gėrimas, kurį galite pasigaminti. Svarbu žinoti, kokias teigiamas ir kokias neigiamas savybes turi toks malonus ir populiarus vaisius.

Ką svarbu žinoti apie kriaušę

Nauda:

1. Dėl savo sudėties kriaušė bus puiki kovojant su raumenų skausmu po sporto.
2. Kriaušėje yra pektino, kuris teigiamai veikia virškinimo sistemos būklę ir padeda jai pilnai funkcionuoti.
3. Jei pagaminsite sultinį, pagrįstą kriaušėmis, jis gali būti naudojamas medicininiais tikslais, būtent kovai su padidėjusia kūno temperatūra.
4. Jei žmogų kankina kosulys, jis gali valgyti virtą kriaušę, kuri palengvins būklę ir leis kuriam laikui pamiršti kosulį.
5. Dėl vidurių užkietėjimo bus naudinga gerti kriaušių kompotą arba valgyti kriaušę, kuri buvo paruošta šiam kompotui.
6. Vaisiuose yra daug skaidulų, kurios pagerina žarnyno veiklą, pašalina iš organizmo toksinus ir padeda normalizuoti tulžies išsiskyrimą.
7. Sergantiems cukriniu diabetu bus naudinga vartoti kriaušes, nes jų sudėtis leidžia sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, be to, ji turi antibakterinių savybių.
8. Su gastritu kriaušės yra gana naudingos lėtinio proceso metu, nes jų sudėtis turi sutraukiantį poveikį ir gebėjimą pagerinti medžiagų apykaitos procesus kūne.
9. Kriaušėse yra daug įvairių vitaminų, mikroelementų ir skaidulų, todėl jie puikiai padeda norintiems sulieknėti ir be to, kad į organizmą patenka maistinių medžiagų, greitai ir lengvai numalšina alkį.

Turėdamas tokią savybių įvairovę, kriaušių kompotas pasirodo labai naudingas žiemai!

Žala:

1. Sergant tokiomis ligomis kaip pankreatitas, kriaušės yra draudžiamos - dėl skaidulų gausos jos gali stipriai paūmėti.
2. Jei yra kokių nors žarnyno ligų paūmėjimas, kriaušių negalima vartoti, nes dėl jų sudėties jie gali išprovokuoti stiprų būklės pablogėjimą.
3. Kriaušė gali padaryti didelę žalą organizmui, jei ji valgoma su gausiu maistu arba vartojama su dideliu kiekiu vandens.

Kriaušių geriau atsisakyti nevalgius arba pavalgius. Šviežios kriaušės yra sunkus maistas.

Vienas populiariausių gėrimų žiemą yra kompotas. Vaisių ir uogų įvairovė, jų derinimo galimybė leidžia gaminti skirtingo skonio gėrimus. Kaip pasigaminti kriaušių kompoto žiemai? Paprasti receptai yra išvardyti žemiau.

Verdant kompotą nereikia imti pernokusių kriaušių. Minkštimas greitai užvirs ir gėrimas taps drumstas.

Gėrimas, kuris šaltuoju metų laiku atgaivins ir prisotins organizmą vitaminais, yra paruoštas kriaušių kompotas žiemai. Patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Kriaušių kompotą žiemai gaminti yra įvairių variantų. Galite saugiai pasiimti vieną iš šio nuostabaus gėrimo receptų!

Paprastas kriaušių kompotas žiemai

Norėdami jį paruošti, jums reikės ingredientų:

• kriaušė (vidutinio dydžio) - 1,5 kg;
• vanduo, verdantis vanduo 3 l;
• cukraus - ne daugiau kaip 3 stiklines.

Kompotui geriau naudoti tankius, nesubrendusius vaisius be įlenkimų. Skaniausias gėrimas gaminamas iš šviežių naminių kriaušių.

Namų kriaušių kompoto gaminimas žiemai:

1. Supilkite vaisius į didelę talpyklą. Kruopščiai juos nuplaukite.
2. Kiekvieną kriaušę susmulkinkite šakute.
3. Stiklainį nuvalykite soda arba skalbimo muilu. Sterilizuokite jį vienu iš būdų. Pavyzdžiui, laikymasis virš garų. Taip pat verta užvirinti dangtį.
4. Į stiklainį įpilkite vaisių. Juos 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu.
5. Perkelkite vandenį atgal į puodą. Įdėjus cukraus, virkite sirupą ant vidutinės ugnies, kol užvirs.
6. Į stiklainį supilkite karštą sirupą ir susukite stiklainį.
7. Uždenkite jį rankšluosčiu.

Jei kriaušių žievelė yra labai tanki ir kieta, tada geriau ją nupjauti. Priešingu atveju gėrimas negaus maksimalaus skonio.

Kriaušių kompotas žiemai be sterilizavimo

Norėdami sutaupyti laiko ir pastangų, galite pagaminti kompotą sutrumpinta versija - be sterilizavimo. Tokie gėrimai skoniu ir nauda nenusileidžia konservuotiems, tačiau jų galiojimo laikas yra trumpesnis.

Į 3 litrų stiklainį paruoškite:

• kriaušė (nėra didelė) - 1,2 kg;
• vanduo - apie 3 litrus;
• granuliuotas cukrus - 100 g;
• citrinos rūgštis pagal jūsų skonį

Kriaušių kompoto be sterilizavimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite kriaušes.
2. Virkite puode su vandeniu ant vidutinės ugnies 10–15 min., Užvirus.
3. 3 litrų stiklainį nuplaukite ir sterilizuokite.
4. Pridėti kriaušes.
5. Į kriaušių vandenį įpilkite citrinos ir cukraus. Gautą sirupą užvirkite.
6. Supilkite sirupą į stiklainį ir susukite jį, tada apverskite stiklainį aukštyn kojomis.

Skanus ir kvapnus kriaušių kompotas paruoštas žiemai! Dabar galite mėgautis nuostabaus kriaušių kompoto skoniu!

Norėdami kompotui suteikti intensyvesnio atspalvio, galite pridėti slyvų, obuolių, vyšnių, šermukšnio uogų, juodųjų serbentų, aviečių, viburnumo.

Kriaušių kompotas su citrinos rūgštimi

Citrinų rūgštis padės kompotui mažiau klijuoti.

Kriaušės viduryje slypi jos nuostabus kvapas. Virkite vaisiaus vidų atskirai, perkoškite ir supilkite į sirupą. Gėrimas pasirodys labai aromatingas!

Norėdami paruošti tokį kompotą, jums reikės:

• kietieji kriaušių vaisiai;
• cukrus - ne daugiau kaip 300 g;
• citrina (citrinos rūgštis) (1 arbatinis šaukštelis);
• truputis vanilės ar cinamono;
• mėtų.

Kriaušių kompoto paruošimas žiemai su citrinos rūgštimi:

1. Kriaušes nuplaukite, perpjaukite per pusę. Pažeistą odą geriau pašalinti. Nuplėškite uodegą ir perpjaukite šerdį.
2. Kad kriaušės netamsėtų, supjaustytus gabalėlius suberkite į rūgštinį vandenį arba pašlakstykite citrinos sultimis.
3. Paruoškite stiklainį ir dangtį.
4. Supilkite kriaušes į stiklainį ir nedelsdami užpilkite verdančiu vandeniu 7-10 minučių.
5. Supilkite vandenį į puodą, užvirkite ir vėl supilkite į stiklainį 10 minučių.
6. Supilkite vandenį atgal į puodą, tada įpilkite cukraus smėlio, šiek tiek mėtų, vanilino. Virti.
7. Supilkite sirupą į stiklainį. Pridėti citrinos.
8. Susukite stiklainį su dangčiu, apvyniokite antklodę ir palikite per naktį.

Kriaušių nelaikykite vandenyje per ilgai, jos gali prarasti naudingąsias savybes.

Laukinių kriaušių kompotas žiemai

Laukinių kriaušių veislės turi gydomųjų savybių. Iš jų galite pasigaminti skanų gėrimą.

Pagrindiniai ingredientai:

• laukinės kriaušės - ne daugiau kaip 1,5 kg;
• vanduo - 1,5 l;
• cukrus (smėlis) - ne daugiau kaip 300 g;
• citrina (citrinos rūgštis) - 1 šaukštelis.

Laukinių kriaušių kompoto gaminimas žiemai:

1. Sterilizuokite stiklainį.
2. Užpildykite didžiąją stiklainio dalį iš anksto nuplautomis kriaušėmis.
3. Ištirpinkite granuliuotą cukrų vandenyje ir užvirkite. Gautą sirupą supilkite į stiklainį.
4. Palikite stiklainį uždengtą dangčiu 5 minutes.
5. Supilkite vandenį atgal į puodą ir vėl užvirkite. Supilkite į stiklainį ir palikite 5 minutėms
6. Dar kartą pakartokite 5 veiksmą.
7. Įpilkite citrinos rūgšties ir užvirkite.
8. Supilkite sirupą į stiklainį ir nedelsdami susukite dangtį. Padėkite aukštyn kojom, uždenkite antklode ir palikite atvėsti šioje padėtyje.

Iš aromatinių kriaušių pagamintas žiemai paruoštas kompotas šaltuoju metų laiku gerai numalšins troškulį, suteiks energijos ir suteiks reikalingų vitaminų!

Kriaušė yra saldus vaisius. Todėl neturėtumėte būti uolus dėl granuliuoto cukraus. Mums to reikia nemažai.O jei norite, kad skonis būtų kuo ryškesnis ir sodresnis, tuomet į stiklainį reikia įdėti daugiau nei pusę kriaušių.

Kriaušių kompotas su medumi

Tai paprastas kriaušių kompoto receptas žiemai, kuriam nereikia daug laiko.

Reikėtų:

• mažos kriaušės;
• užpildymui: medus jums reikia 800 g ir 1 litro vandens.

Paruošimas:

1. Supjaustykite sunokusias kietas kriaušes per pusę arba į ketvirčius. Iškirpkite šerdis.
2. Kriaušes kelioms minutėms suberkite į parūgštintą vandenį. Ir tada įdėkite jį į stiklainius.
3. Medų ištirpinkite virintame vandenyje, šiek tiek atvėsinkite ir supilkite kriaušes į stiklainius. Sterilizuokite. Laikyti vėsioje vietoje.

Šį receptą su kriaušių kompoto nuotrauka žiemai yra paprasta įvykdyti ir netgi šeimininkė, kuri pirmiausia nusprendė pagaminti gėrimą iš šių vaisių, gali jį pagaminti.

Kriaušių kompotas yra ne tik vitamininis gėrimas, bet ir skanus skanėstas. Sultingas gintaro kriaušių gėrimo aromatas nudžiugins neprilygstamu skoniu ir sustiprins imuninę sistemą žiemą. O vaisiai iš kompoto gali lengvai tapti įvairių vaisių pyragų ir desertų puošmena.