Kaip ir kas morkos naudojamos medicinoje

Daržovės ir žalumynai yra naudingi jūsų sveikatai - tai visuotinai žinoma. Morkos plačiai naudojamos medicinoje. Šioje daržovėje yra daug naudingų medžiagų - skaidulų, karotino, vitaminų, mineralų, organinių rūgščių, eterinių aliejų. Žmonėms morkos yra dietinis maisto produktas, kosmetikos ir medicinos produktas. Valgomas žalias ir virtas, ruošiamos salotos, dedamos į sūdymą, išspaudžiamos sultys. Visos vertingo augalo dalys - šakniavaisiai, viršūnės ir sėklos - pasižymi gydomosiomis savybėmis.

Morkų aprašymas ir sudėtis

Morkos yra dvejų metų derlius, priklausantis salierų šeimai. Pirmaisiais gyvenimo metais susidaro šakniavaisiai, antraisiais - sėklos subręsta prie augalo. Veislės viena nuo kitos skiriasi šakniavaisių atspalviu, forma ir dydžiu bei jų nokimo laikotarpiu. Morkas augina daugelis sodininkų, augalas mėgsta drėgmę ir maistingą dirvą. Laikoma, kad vertingiausios veislės yra vidutinio sodraus oranžinio atspalvio su raudonu atspalviu šakniavaisių dydžio.

Morkos užima pirmąją vietą pagal karotino kiekį, kuris žmogaus organizme pasisavinamas kaip vitaminas A.

Gydomosios morkų savybės yra dėl vertingos jų sudėties. Daržovėje yra biologiškai aktyvių medžiagų kompleksas - alfa, beta, gama-karotinai, maistinės skaidulos, rūgštys, makro ir mikroelementai, esteriai, flavonoidai, fosfolipidai, krakmolingos medžiagos. Jame yra angliavandenių ir baltymų, nėra riebalų. Šakniavaisiuose yra fitoncidų - natūralių antibiotikų, kurie slopina patogeniškos mikrofloros aktyvumą organizme.

Morkų naudojimas yra įvairus - jos valgomos šviežios, virtos ir keptos, salotos ruošiamos, konservuojamos, spaudžiamos sultys... Morkos yra paklausios medicinoje - jos naudingos regėjimui, odai ir plaukams, nervų, šalinimo, kraujotakos ir virškinimo sistemoms. Regėjimui reikalingos morkos su aliejumi. Šakniavaisiuose yra mažai kalorijų, todėl jis yra įtrauktas į dietą svorio metimui.

Morkos vaikų ir suaugusiųjų racione

Net Senovės Rusijoje žmonės morkas vadino maistu ir vaistais, šalia namo augindami naudingą šakniavaisį. Šiuolaikiniame pasaulyje žmonės morkas medicinoje pradėjo naudoti ne mažiau. Vertingą daržovę rekomenduojama įtraukti į vaikų ir suaugusiųjų, nėščių ir maitinančių moterų bei pagyvenusių žmonių dienos racioną.

Vos 20 gramų žalių morkų kasdien suvartojama vitamino A.

Morkose yra vitamino A pirmtako beta-karotino. Beta-karotinas yra atsakingas už kūno augimą ir vystymąsi, todėl jis ypač reikalingas mažiems vaikams. Nuolatinis žalių morkų maitinimas kūdikiui gali padėti sustiprinti dantenas ir dantis. Daržovė valo dantų emalį nuo minkštų apnašų, kurios lieka ant dantų paviršiaus po maisto, kuriame gausu riebalų ir angliavandenių.

Morkų minkštime yra netirpių maistinių skaidulų, kurios teigiamai veikia visas virškinamojo trakto dalis. Skaidulos sukuria sotumo jausmą, sustiprina žarnyno peristaltiką, prisidedant prie visiško ir reguliaraus kūno valymo.

Šis produktas turi mažai kalorijų, todėl jis yra būtinas dietai turinčių antsvorio. Šakniavaisiai normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, mažina cukraus kiekį kraujyje, todėl ypač naudingi kenčiantiems cukrinis diabetas, medžiagų apykaitos sutrikimai.

Didžiausia vitamino A (karotino) konversija ir absorbcija iš morkų įvyksta, kai daržovė derinama su augaliniu aliejumi.

Papildomas morkų pranašumas yra tai, kad tai yra prieinama daržovė, kuri ant stalo yra visus metus. Tai vitaminų, mineralų, druskų, gliukozės, fruktozės ir kitų bet kokio amžiaus žmogui gyvybiškai svarbių elementų šaltinis.

Morkos medicinoje ir kosmetologijoje

Profilaktika ir gydymas morkomis atliekamas viduje ir išorėje. Siekdamos išsaugoti veido, kaklo ir dekoltė grožį, moterys taiko morkų kaukes, kurios efektyviai valo ir balina odą, atstatydamos jos elastingumą ir stangrumą. Atlaikyti kaukę neturėtų būti ilga, 15-20 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Procedūrą galite pakartoti 2 ar 3 kartus per savaitę.

Gydymui geriausia naudoti pačių užaugintas morkas. Tada šakniavaisiuose garantuojama, kad nėra nitratų, fosfatų ir kitų sveikatai kenksmingų medžiagų.

Morkų kompresas padeda esant trofinėms opoms, nudegimams, nušalimams, venų varikozei. Šakniavaisiai trinami ant smulkios trintuvės, lengvai suspaudžiami. Gautas košes reikia suvynioti į marlę, tvarsčiu užklijuoti skausmingą vietą. Tvarstis turėtų būti keičiamas 2-3 kartus per dieną. Optimalus gydymo kursas yra savaitė.

Morkų sultys turi dezinfekuojančių savybių. Nuo peršalimo ar gerklės skausmo šiltas morkų sultis su medus skalauti. Kosuliui naudinga gerti morkų sultis, sumaišytas su pienu ir medumi. Esant slogai, į nosį įlašinami keli lašai morkų sulčių. Jei dantenos yra uždegusios ir skaudamos, morkų sultys kelias minutes laikomos burnoje, o po to išspjaunamos.

Gydomosios morkų sėklų savybės

Jei šakniavaisiai paliekami žemėje, tada antraisiais gyvenimo metais augalas virs sėklų krūmu. Sėklos sunoksta vėlyvą rudenį - rugpjūtį ar rugsėjį. Surenkamos džiovintos rozetės, kurios ištrinamos per sietą, pro kurio skylutes patenka sėklos. Morkų sėklos laikomos stikliniuose induose, esant mažai drėgmės, jie keletą metų išlaiko daigumą ir naudingas savybes.

Morkų sėklos yra paklausios medicinoje ir farmakologijoje. Jų pagrindu buvo sukurti gerai žinomi vaistai - Daukarinas, Urolesanas. Daucarinas yra girtas su krūtinės angina, koronariniu nepakankamumu. Urolesan turi ryškų antispazminį, choleretinį ir diuretinį poveikį.

Gydomosios morkų sėklų savybės yra plačiai žinomos:

• morkų sėklų nuoviras padeda numalšinti skrandžio pjovimo skausmus, lydinčius opą, gastritą, pielonefritą;
• padeda morkoms iš inkstų akmenų, šlapimo pūslės, tulžies latakų, jei 3 kartus per dieną geriate vandeninę sėklų infuziją;
• garintos maltos sėklos, taip pat jų pagrindu pagaminti nuovirai ir užpilai pagerina žarnyno veiklą, pašalina disbiozę, vidurių pūtimą, dieglius ir vidurių užkietėjimą.

Kodėl morkų sultys naudingos?

Morkų sultys yra jaunystės, sveikatos, grožio ir ilgaamžiškumo eliksyras. Tai padidina apetitą ir pagerina virškinimą, padeda kūnui atsigauti po perkrovos ir pervargimo. Didelė biologiškai aktyvių komponentų koncentracija leidžia jį naudoti imunitetui stiprinti, apetitui didinti ir normalizuoti hormonų lygį. Įrodyta, kad reguliariai vartojant sultis, pagerėja onkologiniais navikais ir vėžiu sergančių pacientų būklė, pagerėja imunodeficito būklė.

Morkos yra naudingos sergant kepenų ligomis, nes jos prisideda prie natūralaus svarbaus organo ląstelių atsinaujinimo. Vartojant stiprius vaistus, vaisių ir daržovių sultys sumažina toksinį antibiotikų ir hormoninių vaistų poveikį organizmui.

Gydant ir užkertant kelią įvairioms ligoms, morkų sultys turi būti šviežiai spaustos, jų negalima laikyti. Morkų sultis rekomenduojama derinti su kitomis sveikomis daržovėmis ir vaisiais. Į gėrimą negalima dėti cukraus, krakmolo, saldiklių.

Inkstams naudojamos morkų sultys. Jis turi lengvą diuretiką ir choleretinį poveikį, skatina smėlio ir akmenų pašalinimą iš inkstų, šlapimo takų ir tulžies pūslės. Tam daržovė trinama smulkia tarka, valgoma po vieną ar du šaukštus tris kartus per dieną.

Morkos vietoj vaistų

Morkose yra vitaminų kompleksas - A, C, PP, E, B grupė ir kt. Jie turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatai, širdies veiklai, kraujagyslių ir arterijų tonusui. Šakniavaisių sultys skatina kraujo retėjimą, pašalina cholesterolio plokšteles, tonizuoja lygiuosius vidaus organų raumenis.

Kraujotakos sistemos būklė teigiamai veikia morkų viršūnių užpilą. Už stiklinę verdančio vandens reikia paimti 2 šaukštus džiovintų ir susmulkintų viršūnių. Gautas skystis užpilamas 30–40 minučių, filtruojamas ir geriamas du kartus per dieną - ryte ir vakare.

Morkos medicinoje naudojamos siekiant išvengti mažakraujystės, vitaminų trūkumo, mažakraujystės ir jėgų praradimo. Maistas ir gėrimai iš jo yra įtraukti į maitinančių motinų, neturinčių pieno, nusilpusių ir dažnai sergančių vaikų, racioną.

Reguliarus morkų ir jų sulčių vartojimas yra akių ligų prevencija. Į daržovę įtraukti elementai teigiamai veikia akių gleivinę, stiprina tinklainę ir gerina akies obuolio būklę. Morkų vartojimo indikacijos yra trumparegystė, katarakta, akių nuovargis, konjunktyvitas, blefaritas ir daugelis kitų.

Morkų regėjimo receptai yra įvairūs:

1. Kaip sveikas užkandis žalias, 1 porcija lygi 1 nuluptai šakniavaisiai.
2. Kaip salotų, sriubų, garnyrų, karštų patiekalų, desertų ar kepinių dalis.
3. Svarbus sulčių terapijos komponentas yra veiksmingas, skanus ir sveikas.

Ūmus karotino ir liuteino trūkumas gali apakinti. Šios aštrioms akims naudingos medžiagos yra morkose.

Morkų aliejus gydymui

Medicinoje morkų sėklos naudojamos aliejui gaminti. Šis produktas plačiai naudojamas odos ligoms - psoriazei, egzemai, dermatitui gydyti. Aliejų rekomenduojama tepti prieš ir po saulės nudegimo, produktas drėkins ir apsaugos odą nuo kenksmingos ultravioletinių spindulių. Morkų aliejų galima įtrinti į galvos odą, jis padeda maitinti svogūnėlius, pagreitina plaukų augimą.

Morkų aliejus gerina odos elastingumą, lygina raukšles, todėl yra įtrauktas į daugelį kosmetikos priemonių - kremų, kaukių, losjonų.

Morkų aliejaus programos:

• dermatologijoje su odos bėrimu, opomis, keloidiniais randais, rožine, gerybiniais ir piktybiniais navikais;
• kaip antiseptikas nuo bakterinių ir grybelinių infekcijų, atsirandančių ant odos ir gleivinių;
• skatina vyrų ir moterų seksualinį aktyvumą, didina libido, stiprina potenciją, gerina spermatogenezę;
• normalizuoja hormonų pusiausvyrą organizme, atkuria moterų mėnesinių ciklą, palengvina menopauzės, menopauzės simptomus;
• malšina uždegimą, malšina skausmą, atstato sąnarius su artritu, artroze, reumatu;
• norint padidinti bendrą ir vietinį imunitetą, išvalyti toksinų ir toksinų kūną;
• stiprinti kvėpavimo sistemą - plaučius, bronchus, dezinfekuoti burnos ertmę, tonziles, liežuvį;
• malšina skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opų, kasos uždegimą;
• vartojamas vaikų ir suaugusiųjų žarnyno ir skrandžio diegliams gydyti;
• jis naudojamas kaip antihelmintikas, šiuo atveju aliejus geriamas tuščiu skrandžiu šaukštelyje ar desertiniame šaukštelyje, atsižvelgiant į asmens amžių ir svorį.

Prieš vartodami morkų aliejų, turėtumėte žinoti apie alergiją morkoms. Tai yra alerginė reakcija, kuri yra vienintelis kultūros naudojimo prevencijai apribojimas.

Liaudies medicinoje plačiai reikalaujama morkų sėklų, minkštimo, sulčių, aliejaus. Mitybos specialistai rekomenduoja šią daržovę įtraukti į dienos meniu šviežią ir virtą. Geriant morkų sultis, reikia griežtos dozės; neturėtumėte gerti daugiau nei vienos ar dviejų stiklinių per dieną.

Gydymas morkų viršūnėmis ir sėklomis - vaizdo įrašas