Karšta vasaros puošmena - pomidorų salotų veislės
Visos esamos pomidorų veislės tinka vartoti šviežiai. Bet paminėdami salotų pomidorų veisles, jie vis tiek reiškia švelniausius, saldžius ir sultingus vaisius.
Didelių vaisių pomidorų salotų veislės
Dažniausiai stambiavaisiai pomidorai klasifikuojami kaip salotų veislės, kurios dėl savo dydžio ir plonos odos netinkamos sūdyti ar konservuoti, tačiau idealiai tinka kartu su kitomis šviežiomis daržovėmis.
Kepsnys
Aviečių milžinas
Viena iš ankstyviausių stambiavaisių veislių, žinoma dėl puikaus pomidorų skonio, gražios rausvos aviečių spalvos ir sverianti nuo 300 iki 1000 gramų. Vaisiai formuojasi ant krūmų, kurių aukštis iki 70 cm, augalus reikia palaikyti ir nuosaikiai pašalinti patėlius. Idealus pasirinkimas mėgstantiems salotas, šviežius pomidorus ir vitaminų sultis.
Mikado
Labai dideliuose rausvuose Mikado veislės vaisiuose yra nedaug sėklų, juos lengva atskirti plona žievele ir subtiliu saldžiarūgščiu minkštimu. Neapibrėžta aukštų krūmų reikia surišti ir pašalinti patėlius. Vidutinio plokščio apvalaus pomidoro svoris yra 400–600 gramų, o pirmieji vaisiai gali sverti apie kilogramą.
Pomidorai beveik nelaikomi, tačiau jie idealiai tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek skanioms sultims gauti ir padažams gaminti.
Iš vieno krūmo galima gauti iki 8 kg aromatinių produktų.
Jaučio širdis
Širdies formos salotų pomidorų veislės yra tikra klasika. Dėl saldaus minkštimo, sodraus skonio ir nedidelio sėklų kiekio juos myli daugybė sodininkų kartų. „Bull Heart“ veislė formuoja aukštus, iki 1,8 metro krūmus, ant kurių sunoksta dideli rausvų-aviečių vaisiai, sveriantys iki 500 gramų. Esant geram derliui, tam tikra krūmo elegancija yra trūkumas. Galite tai įveikti laiku sukišę kelius ir augimo tašką perkeldami viršutiniam posūniui.
Cukraus bizonai
Šios veislės auginimas garantuoja didelį derlių ir puikią šviežių pomidorų kokybę. Aukšti krūmai gali atlaikyti iki 7,5 kg vaisių, kurių kiekviena yra 200–550 gramų, todėl jiems reikia laiku keliaraiščiai ir formos. Širdies formos pomidorai išsiskiria puikiu skoniu, tankia, saldžia konsistencija ir geru atsparumu įtrūkimams.
Juodasis princas
Tarp didelių vaisių salotų pomidorų veislių ypatingą vietą užima saldūs, mažiau rūgštingi nei raudonos veislės, juodieji pomidorai. Tokie hibridai ir veislės pasižymi puikiu skoniu, puikia išvaizda ir derlingu derliumi. Viena garsiausių yra „Black Prince“ veislė su kvapniais sultingais rusvai rausvos spalvos atspalvio vaisiais. 200–300 gramų sveriantys pomidorai turi minkštą sultingą minkštimą, kuriame aiškiai matomos kameros su žalsvomis sėklomis.
Pomidorai idealiai tinka salotoms, padažams ir sultims, turintiems didelį cukraus kiekį ir neįprastą skonį, gaminti.
Auksinis jautis
Vidutinio dydžio augalai sudaro labai didelius ryškiai šviesiai geltono atspalvio vaisius, sveriančius nuo 650 iki 1200 gramų. Pomidorai išsiskiria cukraus minkštimo konsistencija, saldumu ir neįprastu rausvu atspalviu vaisiaus viduryje. Ta pati dėmė susidaro pomidorų dugne. Puiki įvairovė besilaikantiems dietos, taip pat tiems, kurie linkę į alergiją raudonos spalvos pomidorams.
Laukinė rožė
Viena iš gerai žinomų stambiavaisių veislių sodininkus džiugina gardžiais aviečių vaisiais, sveriančiais apie 400 gramų. Pomidorai yra suformuoti ant aukštų, iki 2,5 metrų aukščio augalų, kuriems reikia pašalinti patėnus ir privalomą keliaraištį.
Skaičiuodamas gerą derlių, vasaros gyventojas turi atsiminti, kad didelių vaisių salotų pomidorų veislėms reikia skirti ypatingą dėmesį ir priežiūrą. Augalus, ant kurių pilama sultinga kiaušidė, reikia papildomai šerti ir gausiau nei paprastai kompetentingai laistyti.
Mėsingi stambiavaisiai pomidorai yra delikatesas antroje vasaros pusėje. Jei norite anksčiau vaišintis aromatiniais pomidorais, turėsite pasirūpinti ankstyvomis daigų veislėmis. Jie nėra tokie saldūs ir saldūs kaip vasaros pabaigos veislės, tačiau yra kvapnūs ir sultingi. Domėsis neįprastų patiekalų ir įspūdingų patiekalų mėgėjai vyšniniai pomidorai skirtingų formų ir spalvų.