Kaip namuose apsirengti triušio odą
Daugelis ūkininkų mano, kad triušio odą namuose pasidaryti labai sunku. Tai nėra visiškai teisinga: kailio apsirengimas nereikalauja iš jūsų daug pastangų, tačiau šis procesas ilgėja. Odos aprengimas trunka nuo 5 iki 7 dienų, atsižvelgiant į pirminio apdorojimo metodą.
Taip pat perskaitykite straipsnį: kaip skaniai išvirti triušį namie?
Kaip išsirinkti triušio odą
Pašalinus odą nuo skerdenos, ją reikia apversti ir apžiūrėti. Jei oda yra mėlyna, tada triušio moliuskas buvo išsiųstas į skerdimą.
Kai tokia oda yra mėsinga, kyla pavojus pakenkti kailiui. Ant jo susidaro plikos dėmės, o tai turi įtakos gatavos medžiagos kokybei ir kainai.
Mėsingos triušio odos
Yra du išankstinio odos apdorojimo būdai. Pirmuoju atveju padažas prasideda praėjus 2 valandoms po skerdimo. Taikant šį metodą, oda ir kailis yra sausi, todėl minkštimas tampa lengvesnis.
Antrasis būdas - mėsinimas po džiovinimo ir mirkymo. Taikant šią apdorojimo technologiją, oda paliekama parai kambaryje, kurio oro temperatūra 24 ° C. Tada jis 24 valandas dedamas į šiltą vandenį, kurio temperatūra yra 35 ° C.
Jei kailis yra aukštos kokybės, mėsą galima pjauti praėjus 2 valandoms po skerdimo, taigi sutaupysite 48 valandas. Triušių odų apdorojimas naudojant antrąją technologiją naudojamas, jei ant jų yra daug mėlynos spalvos.
Mėsai mėsinti naudokite virtuvės ar medžioklės peilį. Nebūtina jo galąsti, nes dermą lengva sugadinti aštriu peiliu.
Jums reikia pašalinti likusią mėsą ir riebalus, pradedant nuo nugarinės ir judant link odos priekio. Būtina šiek tiek nupjauti veną ties gyvūno letenomis ir rankomis nuimti plėvelę nuo dermos, tuo pačiu pjaunant mėsą peiliu.
Odos padažai
Be pirminio perdirbimo, yra dar keli odos nulupimo etapai:
- kailių plovimas ir riebalų šalinimas;
- marinavimas;
- deginimasis;
- pakeliamas;
- džiovinimas;
- minkštinimas;
- šlifavimas.
Po mėsos kailį ir odą būtina nuplauti 38 ° C temperatūros šiltame vandenyje, kad likę riebalai ištirptų. Į 10 litrų vandens įpilkite 10 g skalbimo miltelių ir 10 g indų ploviklio.
Skalbkite rankomis, jei oda yra mėlyna arba jei minkštimo metu suplyšote dermą. Jums reikia jį nuplauti du kartus - ant kailio ir apverčiant odą į išorę. Nusiplovus, odos turėtų girgždėti, jei taip neatsitiks, skalbimą reikia tęsti.
Jei odos yra aukštos kokybės, jos 30 minučių kraunamos į skalbimo mašiną ekonominiu režimu su gręžimo funkcija. Po plovimo galite pradėti rauginti odeles.
Marinuoti triušio odeles
Marinavimas yra svarbus padažu. Jis atliekamas odoms nukenksminti. Norėdami paruošti marinuotų agurkų tirpalą, jums reikės:
- 10 litrų šilto vandens (38 ° C);
- 20 šaukštų druskos (50 g / l);
- 100 g skruzdžių rūgšties (10 g / l).
Skruzdžių rūgštis nepalieka odose kvapo ir neturi toksiškų garų, skirtingai nei acto rūgštis ar sieros rūgštis.
Skruzdžių rūgštis turi būti dedama dviem etapais: pusė ruošiant tirpalą ir pusė - 2 valandos po to, kai panardinamos odos į tirpalą. Vienu žingsniu į tirpalą pridedama sieros ir acto rūgšties.
Siekiant užkirsti kelią puvimo bakterijų susidarymui, į tirpalą taip pat galima pridėti antiseptiką, pavyzdžiui, furaciliną. Odos paliekamos tokiame tirpale parai, o po to šiek tiek nuplaunamos. Marinavimas gali būti laikomas baigtu.
Rauginimo tirpalo paruošimas
Norint paruošti rauginimo tirpalą, į 10 l vandens įpilama 500 g druskos ir 30 g chromo rauginimo priemonės. Tokį tirpalą galima pakeisti ąžuolo arba graikinių riešutų lapų nuoviru (250 g lapų 1 litre vandens). Sultinys atvėsinamas iki 38 ° C temperatūros, įpilama druskos ir į ją panardinamos odos.
Norėdami neutralizuoti rūgštį, praėjus 2 valandoms po to, kai odelės panardinamos į rauginimo tirpalą, įpilkite 4 g / l soda.
Po įdegio odelės vėl nuplaunamos ir dienai dedamos po presu. Tada jie dvi dienas džiovinami kambaryje su kailiu lauke, apverčiami į vidų ir tris dienas džiovina dermą. Džiovinimo metu pilkos dermos sritys yra rankiniu būdu ištemptos.
Džiovinimo pabaigoje oda turi būti tokia pat kieta kaip batų oda.
Paskutiniai apsirengimo etapai
Kitas žingsnis gaminant triušių odą namuose yra minkštinimas. Norėdami tai padaryti, kiekviena oda gydoma glicerino ir vandens tirpalu, kuris paruošiamas santykiu 1: 4. Po drėkinimo derma minkoma delnuose.
Norėdami sudrėkinti odą, naudokite purškiamą buteliuką, pakartokite procedūrą kas 30 minučių 1,5-2 valandas.
Triušio odos gamyba namuose yra paprastas, bet daug laiko reikalaujantis procesas. Paskutinis apsirengimo etapas yra šlifavimas. Tam šlifavimo popierius perduodamas per odą.
Norint balinti ir geriau pašalinti granules, odą galima iš anksto pabarstyti kreida.