Mes auginame šalyje kvapnų rytietišką prieskonį dzhusay svogūną
Jusai svogūnas yra žolė, taip pat žinoma kaip aromatinis, pikantiškas, šakotas, kiniškas ir laukinis česnakas. Džižajaus svogūnai auginami tarp Rusijos sodininkų dėl puikaus skonio, malonaus, aštraus aromato ir paprastos priežiūros. Laikantis kai kurių taisyklių, šis augalas gali būti puiki alternatyva pažįstamai plunksninei daržovei.
Jusai svogūnas - pagrindiniai augalo bruožai
Pagrindiniai augalo bruožai:
- Šakoti svogūnai turi pailgus iki 30-50 cm lapus, yra ryškiai žali, paviršiuje šiek tiek vašku žydi.
- Svogūnų plunksnos yra plonos, ilgos ir plokščios, turinčios būdingą česnako kvapą.
- Svogūnėliai yra maži, netikri, iki 1,5-2 cm skersmens, kiaušinio formos. Jie neturi skonio, todėl jų nevalgo.
- Kvapieji lapai renkami nuo liepos antrosios pusės iki rugpjūčio pradžios. Nupjautų plunksnų ilgis turėtų būti bent 20-30 cm.
- Sezono metu svogūnų laiškus galima perpjauti 2–3 kartus, paskutinis derlius nuimamas likus 2 mėnesiams iki pirmojo šalčio. Tuo pačiu metu želdinių derlius yra bent 4-5 kg už 1 kv. m.
Žydėjimo laikotarpiu Jusai svogūnai yra padengti daugybe mažų purpurinių žiedų, surinktų suapvalintuose žiedynuose su subtiliu pikantišku aromatu.
Auginti svogūnus jusai
Auginti aštrius, kvapnius jusai svogūnus galima bet kokiomis klimato sąlygomis. Šis augalas nereiklus dirvožemio ir oro pokyčiams, lengvai toleruoja nedidelius šalčius ir sausras.
Auginant Jusai svogūnus, būtina tinkamai paruošti sėklų medžiagą, laikytis laiko, sodinimo schemos ir priežiūros subtilybių. Tai suteiks gausų pikantiškų žalumynų derlių. Jusai auginami dviem būdais - iš sėklų ir dalijant krūmą.
Vietos ir dirvožemio pasirinkimas
Norėdami auginti dzhusai svogūnus, galite pasirinkti plotus su bet kokio tipo dirvožemiu, išskyrus smėlio. Tokiu atveju skonis blogėja, o žalumynų galiojimo laikas sutrumpėja. Patyrę sodininkai nerekomenduoja po to lovose auginti kiniškų svogūnų baltieji kopūstai ir bulvių. Be to, svetainė turi būti gerai apsaugota nuo skersvėjų.
Tinkamiausias yra lengvas derlingas dirvožemis, kurio reakcija yra neutrali arba silpna. Tai gali būti ir juodas dirvožemis, ir priemolio bei durpynai.
Prieš sėjant svogūnus, reikia paruošti dirvą - ją iškasti, patręšti humuso (1 kibiras), superfosfato (30 g), medžio pelenų (200 g), kalio turinčių trąšų (20 g) mišiniu 1 kv. m. Pavasarį, prieš pat sėją, iškaskite lysves ir pašerkite amonio salietra.
Sėja sėklas
Kininius saldžius svogūnus iš sėklų galima auginti ankstyvą pavasarį, nes augalas nebijo šalnų. Prieš tai turite paruošti sėklą. Norėdami tai padaryti, užpilkite sėklas vandeniu, pašildytu iki 40 ° C, ir palikite 8 valandas. Tada skystį nupilkite, užpilkite švariu ir palikite dar 48 valandoms.
Sėklos naudojamos daigų auginimui. Tiesioginė sėja atvirame lauke praktiškai nenaudojama, nes kiniškų svogūnų sėklos labai dygsta.
Dzhusay svogūnų sėklų sėjimo schema:
- Paruoškite maistinę terpę su smėliu, durpėmis ir sodo dirvožemiu, sumaišytu lygiomis dalimis.
- Dezinfekuokite substratą 30 minučių kaitindami orkaitėje 180 ° temperatūroje arba laistydami kalio permanganatu.
- Paruoštą substratą supilkite į plastikinį indą, ant jo paviršiaus padarykite smulkius griovelius iki 2 cm gylio.
- Įdėkite svogūnų sėklas į griovelius, esančius 2-3 cm atstumu.
- Pabarstykite Jusai svogūnų sėklas plonu dirvožemio sluoksniu ir sudrėkinkite purškiamuoju buteliu.
- Uždenkite indą plastikine plėvele ir padėkite vėsioje, gerai apšviestoje vietoje.
Maždaug po 6-8 savaičių ant jaunų daigų atsiranda 3-4 tikrieji lapai - po to juos galima persodinti į atvirą žemę.
Daigų persodinimas į atvirą žemę
Geriausia dzhusai svogūnų daigus persodinti į atvirą žemę kovo arba balandžio mėnesiais, kai oro temperatūra sušyla bent iki + 3 ° C.
Daigų sodinimo schema:
- ant paruošto dirvožemio padarykite griovelius, palikdami tarp jų mažiausiai 30 cm atstumą;
- gausiai palaistykite lovas;
- padarykite sodinimo skyles grioveliuose 20 cm atstumu;
- į skylutes įdėkite svogūnų daigus.
Po to daigus pabarstykite dirvožemio sluoksniu. Negalima jo sutankinti ir neužtempti ir vėl gausiai laistyti.
Auga dalijant šakniastiebius
Vienas iš jusai auginimo būdų yra šakniastiebio padalijimas. Tam naudojami vyresni nei 3-4 metų augalai. Augalo šakniastiebį padalykite į kelias dalis taip, kad kiekvienoje liktų 2-3 stiprios ir gerai išsivysčiusios svogūnėlės.
Po to sodo lysvėje padarykite vagą iki 6–8 cm gylio, užpilkite jas dideliu kiekiu vandens. Įdėkite svogūnėlius į šulinius 15-20 cm atstumu. Svogūnų šulinius užpildykite dirvožemiu ir gausiai laistykite.
Jusai svogūnų priežiūra
Dzhusai svogūnas reiškia pasėlius, kurių priežiūra nepretenzinga. Tačiau norint aktyviai augti ir gausiai prieskoninių žalumynų vaisius, reikia reguliariai laistyti ir maitinti. Taip pat svarbus vaidmuo tenka laiku purenamam dirvožemiui ir kovai su piktžolėmis, kurios stabdo saldžiųjų svogūnų augimą.
Laistymas ir maitinimas
Siekiant geresnio įsišaknijimo ir greito augimo pirmaisiais metais po pasodinimo, jusai svogūnų patartina dažnai nelaistyti. Pakanka drėkinti dirvą sausros laikotarpiu, nes dirva išdžiūsta. Tačiau neįmanoma visiškai atimti Jusai laistymo - šiuo atveju žalumynai tampa vangūs ir įgauna kartaus skonio.
Antraisiais metais po sėjos prieskoninį augalą reikia laistyti daug dažniau - iki 2–3 kartų per mėnesį. Už kiekvieną 1 kv. m. Jums reikės bent 3-5 kibirų šilto, nusistovėjusio vandens.
Pirmaisiais metais po pasodinimo kiniški svogūnai maitinami du kartus. Pirmą kartą tręšiama pavasarį, iškart po stiprių žalių ūglių atsiradimo. Tam įvedama karbamido norma 5-10 g 1 kv. m. Po maitinimo augalus reikia laistyti. Taip pat dzhusai svogūnų daigai tuo pačiu metu purškiami vaisto "Epin Extra" tirpalu.
Po 15 dienų atliekamas papildomas šėrimas - bet jau naudojant Ferovit preparatą, kuris užtikrina visišką kultūros vystymąsi. Nuo antrųjų auginimo metų šakiniai svogūnai tręšiami vištienos mėšlo tirpalu, praskiestu vandeniu santykiu 1:12.
Surinkus pikantiškų žalumynų derlių, dirvą reikia patręšti superfosfato, amonio salietros ir kalio chlorido mišiniu. Toks maitinimas padeda sustiprinti augalo imuninę apsaugą ir paruošti jį žiemos sezonui.
Dzhusay svogūnas yra kvapni žaluma, kilusi iš rytų šalių, kurią mėgsta daugelis Rusijos sodininkų. Kvapnus augalas yra labai vertinamas dėl puikaus skonio, daugybės naudingų savybių, priežiūros paprastumo ir paprastumo. Laikantis paprastų žemės ūkio technologijų sąlygų, dzhusai svogūnus galima auginti savo sklype, naudojant kulinarijos ir medicinos tikslais.