Vaikystės skonis ant lūpų - manų kruopas

Frazė „dangiškoji manna“ dažnai siejama su skaniu patiekalu, panašiu į pyragą su medumi. O manų kruopų puodelis kelia malonius prisiminimus apie be debesies vaikystę. Tokį subtilų patiekalą visai nesunku paruošti pusryčiams, jei vakarykštė košė lieka šaldytuve. Jis patiekiamas kaip desertas per pietus arba kaip pagrindinis patiekalas vakarienei. Žemėje yra labai mažai žmonių, kurie nemėgsta vaišintis šiuo subtiliu patiekalu. Manų kruopos su uogiene ar vaisių sirupu skonis atgaivina gražius darželio prisiminimus. Būtent tuo metu gyvenimas atrodė rožinis ir begalinis. Norėdami atgaivinti malonias emocijas, iniciatyvūs virėjai gamina nuostabius patiekalus nuo vaikystės. Skaityti: morkų užkepėlė - receptas su nuotrauka!

Klasikinis troškinys

Beveik visada manų kruopos desertui ruošti pirmiausia reikia išvirti košę, o tik tada iškepti su įvairiais priedais. Manų kruopų troškinys dažniausiai patiekiamas su tiršta uogiene, aromatinga uogiene, vaisių sirupu ir net su kondensuotu pienu. Patiekale yra produktų:

• manų kruopos;
• Šviežias pienas;
• cukrus;
• druska skonio kontrastui;
• žalių vištienos kiaušinių;
• sviestas;
• Kvietiniai miltai;
• daržovių aliejus;
• kepimo milteliai.

Manų kruopų receptų paruošimo būdas numato paprastas operacijas:

1. Pirmiausia užvirkite manų kruopas. Norėdami tai padaryti, puode sumaišykite šaltą pieną su grūdais, sviestu, cukrumi ir druska. Tada uždekite ugnį ir, nuolat maišydami, užvirkite.
2. Į paruoštą ir atvėsintą košę dedami sijoti kvietiniai miltai, kepimo milteliai, plakami kiaušiniai. Kruopščiai sumaišykite, kad gautumėte vienalytę tešlą.
3. Forma iš orkaitės yra padengta popieriumi, folija arba tiesiog sutepta augaliniais riebalais ir paskleista manų kruopų mišinys. Orkaitė pašildoma iki 180 laipsnių, po to manų kruopos dedamos 25 minutėms.

Kai maistas šiek tiek atvės, jis gausiai pilamas su vaisių uogiene ar kondensuotu pienu. Daug kas priklauso nuo pirmenybės.

Kad troškintuvas būtų puresnis, baltymus patartina išplakti pirmiausia su žiupsneliu druskos, o po to trynius - su cukrumi.

Šia tema:moliūgų troškinys su obuoliais orkaitėje!

Kvepianti vaikiška laimė

Senuose sovietiniuose filmuose vaikams jie dažnai parodė, kaip vaikai atsisakė valgyti manų kruopas. Viename iš jų berniukas ją net pro langą išmetė ant praeivio galvos. Tiesą sakant, daugelis mėgo manų kruopas kaip darželyje, todėl paprašė ją išvirti namuose. Unikalus šio patiekalo receptas išliko iki šių dienų. Tai įeina:

• šviežias nenugriebtas pienas;
• manų kruopos;
• baltasis cukrus;
• oranžinė ir citrinos žievelės;
• sviestas;
• vištienos kiaušiniai;
• vanilinas;
• rudasis cukrus dulkėms valyti;
• druska;
• cinamono (geriausia malto).

Mokėjimas virti manų kruopą orkaitėje suteikia drąsos nepatyrusiems virėjams, norintiems nustebinti savo šeimą. Gaminimo procesas susideda iš paprastų žingsnių:

1. Giliame puode užvirkite pieną. Į skystį meskite cukrų, druską, vaniliną. Mišinys gerai sumaišomas.
2. Plona srovele pilkite manų kruopas į verdantį pieną, nuolat maišydami skystį.
3. Kai užvirs, įpilkite cukraus, sviesto ir kapotų apelsinų bei citrinų žievelių. Tokiu atveju maistas ir toliau intensyviai trukdo. Sutirštėjęs produktas pašalinamas iš ugnies, kad jis nesudegtų.
4. Suplakite vištienos kiaušinius atskirame inde. Po to jie įmaišomi į kruopų kremą plona srovele, nuolat maišant. Kai susidaro vienalytė masė, ji pilama į riebalais išteptą formą.
5. Košės paviršių apibarstykite ruduoju cukrumi ir pašaukite į orkaitę 45 minutėms. Kai tik atsiranda raudona pluta, maistas išimamas iš orkaitės. Leiskite atvėsti ir patiekite, apibarstę dideliu kiekiu maltos cinamono.

Patikrinkite manų kruopų, kaip darželyje, pasirengimą naudodami medinę pagaliuką ar paprastą dantų krapštuką.

Vaizdo įrašas apie maną ant kefyro

Sotus desertas sveikatai

Kai 40 metų Izraelio žmonės klajojo dykumoje, Dievas davė jiems dangaus maną, iš kurios jie ruošė sveiką maistą. Ir galbūt jau tada jie mokėjo geriausiai išvirti manų kruopas. Nuo to laiko praėjo daugiau nei 4 tūkstančiai metų, tačiau kiekvienas iš mūsų žino, koks naudingas šis subtilus patiekalas.

Pabandykime naudoti šį receptą, kuriame yra šis komponentų rinkinys:

• manų kruopos;
• kefyras arba fermentuotas keptas pienas;
• varškės;
• vištienos kiaušiniai;
• granuliuotas cukrus baltas;
• aukščiausios kokybės kvietiniai miltai;
• tešlos kepimo milteliai (1 pakelis);
• druska;
• augaliniai riebalai.

Gaminimo paslaptis apima keletą paprastų operacijų:

1. Kefyras arba fermentuotas keptas pienas supilamas į didelę talpyklą. Įpilkite neriebios varškės ir sutrinkite iki vientisos masės.
2. Tada į mišinį dedama manų kruopos, sumušti kiaušiniai, granuliuotas cukrus ir druska. Išmaišykite ir palikite 15 minučių.
3. Kol masė užpilama, sijojami miltai ir kepimo milteliai, o tada dedama į manų kruopas. Gerai sumaišykite su mediniu šaukštu.
4. Orkaitė nustatyta 200 laipsnių temperatūroje. Kol kaista, pelėsis gausiai sutepamas augaliniais riebalais. Tada jie atsargiai perkelia masę ten ir nedelsdami įdėkite ją į orkaitę 25 minutėms.

Pagal šį receptą krosnyje paruoštas manų kruopas patiekiamas su uogų sirupu ar žele. Kalciu praturtintas valgis sustiprins ne tik vaiko kūną, bet ir suteiks jėgų suaugusiems sveiko maisto gerbėjams.

Manų kruopų desertas išlaikys savo pradinę formą, jei jis visiškai atvės kepimo inde.

Uogų vaikystės fantazija

Kas iš mūsų nemėgsta valgyti šviežių ar šaldytų uogų? Jų pasirinkimas yra tikrai puikus:

• avietės;
• serbentų;
• spanguolė;
• bruknių;
• braškių.

Neįmanoma išvardyti visų rūšių uogų, tačiau subtiliam patiekalui tinka bet kokia veislė. Svarbiausia, kad jie būtų prinokę.

Apsvarstykite galimybę paruošti patiekalą šventiniam stalui vaikams.

Produktų rinkinys:

• manų kruopos;
• kiaušiniai;
• miltai;
• pienas;
• cukraus pudra;
• vanilės;
• daržovių aliejus;
• druska;
• uogos.

Patiekalo kūrimo principas grindžiamas paprastais veiksmais:

1. Į vieną indą persijokite miltus kartu su kepimo milteliais. Kitame patiekale jie sumaišo manų kruopas su pienu ir palieka ketvirtį valandos.
2. Kai manų kruopos ištirps piene, supilkite cukrų, vanilę ir išplaktus kiaušinius. Kruopščiai sumaišykite.
3. Į skystą košę mažomis porcijomis dedama miltų, kad gautųsi plona tešla. Į jį panardinamos uogos ir viskas sumaišoma.
4. Krosnies indas sutepamas saulėgrąžų aliejumi. Į ją perpilkite manų tešlą ir kepkite 185 laipsnių temperatūroje 30 minučių.

Prieš mėtant uogas į tešlą, patariama jas apibarstyti miltais. Tai padės jiems palaikyti nuoseklumą ir sultingumą kepant.

Prieš skirstydami maistą į porcijas, palaukite, kol jis atvės. Desertas patiekiamas su kondensuotu pienu ar uogiene. Kiekviena uoga bus maloni staigmena mažiems vaikams ir suaugusiems, norintiems paragauti tokio patiekalo.

Subtilus malonumas visai šeimai

Pagaminti manų kruopas daugialypėje viryklėje vaikams ir suaugusiems nebus sunku. Svarbu tik laikytis patyrusių virėjų patarimų ir imtis veiksmų. Patiekalas susideda iš ingredientų:

• manų kruopos;
• vištienos kiaušiniai;
• kremas;
• šiek tiek varškės;
• „Apple“;
• sviestas;
• cukrus;
• skrebučiai pabarstymui;
• cinamonas;
• uogos kaip papuošimas;
• citrinos sulčių.

Žingsnis po žingsnio receptas su manų kruopų nuotrauka daugialypėje viryklėje padės saugiai paruošti šį subtilų patiekalą jūsų virtuvėje:

1. Pirmiausia, atsižvelgiant į sąrašą, yra peržiūrimas visas produktų rinkinys.
2. Manų kruopos užpilamos grietinėle, po to jos pašalinamos kaitinti visą valandą.
3. Obuoliai trinami ant trintuko šiurkščiu pagrindu.
4. Įdėkite multivarką į parinktį „Kepti“ ir į dubenį pirmiausia įdėkite sviesto, tada cukraus ir obuolių. Virkite 15 minučių, kol visos sultys išgaruos. Įpilkite cinamono.
5. Grietinėlėje išbrinkinta manų kruopos sumaišoma su kiaušiniais, varške ir keptais obuoliais. Saldžiųjų mėgėjai įberia dar šiek tiek cukraus.
6. Dubuo patepamas aliejumi ir apibarstomas džiūvėsėliais, kai kurie padengiami popieriumi. Po to paruoštas mišinys dedamas į indą.
7. Kepkite šiek tiek daugiau nei valandą, įjungdami „Kepimo“ programą. Po pyptelėjimo leiskite gaminiui atvėsti. Tik tada jis pašalinamas iš konteinerio.

Puodą dažnai puošia baltymų kremo glazūra, gaminama plakant kiaušinių baltymus su cukrumi ir citrinos sultimis. Uogos dedamos ant viršaus. Kai šeima pamato tokį kulinarinį šedevrą, vargu ar atsisakys jo paragauti vakarienės metu.

Video manų kruopos su abrikosais receptas