Gezonde boekweit met courgette voor liefhebbers van gezonde voeding
Door de overvloed aan verschillende producten kunnen huisvrouwen unieke gerechten voor hun huis creëren. Een daarvan is boekweit met courgette, dat vaak in het warme seizoen wordt gekookt. Het bevat een groot aantal sporenelementen en vitamines. Licht verteerbaar, voedzaam en natuurlijk heerlijk. Naast de hoofdingrediënten vullen culinaire experts het vakkundig aan met andere groenten, vlees en paddenstoelen. Er zijn verschillende recepten voor boekweit met courgette, maar we zullen alleen de meest populaire opties bekijken.
Boekweit met courgette volgens een eenvoudig recept
Het bevat:
- ongemalen gries;
- wortel;
- jong courgette;
- boter;
- harde kaas;
- uien (uien of prei);
- gezuiverd water;
- zout;
- kruiderijen;
- greens;
- plantaardige olie.
Ervaren huisvrouwen koken boekweit met courgette en wortels ongeveer 50 minuten. Eerst sorteren ze de granen goed, waarbij ze stukjes puin en zwarte elementen van elkaar scheiden. Daarna wordt het in een kom gegoten, gewassen en gekookt, met een beetje zout.
De courgette wordt geschild. Snijd in kleine blokjes. Wortelen worden geraspt met grote delen. Uien (groen of uien) worden fijngehakt.
Jonge courgettes zijn gemakkelijk te wassen, omdat ze een dunne korst hebben.
Doe een stuk boter in de pan. Voeg de courgette toe als het smelt. Bak tot ze goudbruin zijn. Combineer met wortelen. Roer en bak nog 5 minuten. Leg op het einde gehakte uien, geraspte harde kaas.
De oven wordt verwarmd tot een temperatuur van 200 ° C. Een ovenschaal wordt ingevet met plantaardige olie. Leg kant-en-klare ontbijtgranen op de bodem. Dan een laagje groenten. Dit wordt meerdere keren herhaald. Boekweit met courgette wordt ongeveer 10 minuten gebakken, besprenkeld met kruiden en smaakmakers. Serveer als een tweede warm gerecht.
Hete kruiden nemen vloeistof uit het lichaam. Daarom is het beter om bij het ontbijt meer vergevingsgezinde opties te gebruiken.
Smakelijke vaatjes in tomatensaus
Als de huisvrouwen genoeg tijd hebben om wonderen te doen in de keuken, koken ze boekweit met courgette op een originele manier in de oven.
Hiervoor heeft u nodig:
- een paar courgettes courgette groene kleur;
- vlezige tomaten;
- boekweit graan;
- ui;
- wortel;
- knoflook;
- kruiderijen;
- basilicum;
- zout;
- water.
Courgette wordt onder de kraan gewassen. Halveer. Verwijder het vruchtvlees en maak miniatuur "kegs". Wrijf de binnenkant in met zout en je favoriete smaakmakers.
Alleen kleine courgettes zijn geschikt voor het gerecht, zodat elk "vat" een natuurlijke bodem heeft.
Boekweit wordt gekookt in een aparte bak. Combineer het met gemalen courgettepulp. Roeren.
Fruit de uien in een koekenpan. Voeg wortels toe. Voeg de gehakte tomaten en knoflook toe als er sinaasappelsap verschijnt. Stoof gedurende 15 minuten. De saus is gezouten en op smaak gebracht met kruiden.
De binnenkant van de vaatjes wordt licht ingewreven met zout. Gehakte basilicum en boekweit gemengd met courgettepulp worden op de bodem gelegd. De plano's worden in een vuurvaste container geplaatst die bedekt is met folie. Giet tomatensaus over elk van hen. Plaats in een voorverwarmde oven op 180 ° C. Bak ongeveer 25 minuten. Boekweit met courgette wordt geserveerd op platte borden, bestrooid met saus.
https://www.youtube.com/watch?v=eJCGo9vOom4
Uitstekende boekweit met courgette zonder gedoe
Met behulp van een uniek modern apparaat creëren de gastvrouwen voedzame en gezonde gerechten. Bovendien worden ze zonder veel moeite voorbereid. Het is voldoende om de ingrediënten af en toe te roeren en op tijd een geluidssignaal te horen.
Om boekweit met courgette in een multikoker te koken, heb je nodig:
- bruine gries;
- courgette;
- ui;
- aubergine;
- wortel;
- paprika;
- rijpe tomaten;
- zout;
- kruid;
- plantaardige olie;
- water;
- verschillende takken van peterselie.
De eerste stap is het bereiden van groenten. Courgette, aubergine, peper worden in gelijke stukken gesneden. Uien worden in halve ringen gehakt. Tomaten in kleine partjes.
Alleen jonge groenten met een dunne korst zijn geschikt voor het gerecht.
Aan multi koker installeer het programma "Fry". Plantaardige olie wordt in de kom gegoten en de voorbereide ingrediënten worden gegooid. Meng goed. Stoof gedurende 30 minuten.
Voeg tomaten, zout en kruiden toe als de groenten "gaan zitten". Voeg na 10 minuten boekweit toe aan het groentemengsel. Sluit het apparaat. Stel de modus "Pap" in op 15 minuten.
Als het sap van de tomaat niet genoeg is, giet er dan een beetje water bij.
Na het geluidssirene is het product klaar. Serveer in diepe kommen, bestrooid met gehakte verse kruiden. Het gerecht wordt beschouwd als een ideale delicatesse voor dieetvoeding.