6 geweldige recepten voor de onvergelijkbare curd-ovenschotel in een slowcooker
Bijna alle mensen zijn op de hoogte van de voordelen van zuivelproducten, hoewel velen ze niet graag in hun pure vorm proeven. Voor dergelijke fijnproevers is er een ideale oplossing - een gestremde braadpan in een slowcooker. Het is dit voedsel dat wordt beschouwd als een bijzonder nuttig product voor de menselijke gezondheid. Kwark bevat immers calciummoleculen, belangrijke bouwstenen van het lichaam. Een reeks zuren en vitamines blijft in de wrongel, zelfs na warmtebehandeling in een multikoker. Bovendien is het veel gemakkelijker en sneller om het te koken, wat erg belangrijk is in onze moeilijke tijd.
Vaak gestremde braadpan erin multi koker helpt jonge moeders van wie de kinderen geen cottage cheese in zijn gebruikelijke vorm willen eten. Een gerecht dat op deze manier is bereid, kan zelfs aan baby's jonger dan 2 jaar worden gegeven, door er verschillende bessen en fruit aan toe te voegen. Een beetje fantasie zal de aandacht van het kind op de braadpan vestigen. U kunt uw gerecht bijvoorbeeld kleuren met vruchtensappen, chocolade of hele bessen. Het dessert zal in ieder geval erg mals en smakelijk zijn.
Lees ook het artikel in het onderwerp: hoe tarwepap koken in een slowcooker?
Het enige nadeel van dit gerecht is dat de bovenkant niet krokant is. Maar de zijkanten van de braadpan en de onderste laag zijn altijd bruin. Daarom wordt het product bij het serveren ondersteboven gedraaid.
Door het gebruik van deze techniek wordt het product beschermd tegen vastplakken, wat betekent dat het door mensen aan wie een dieet is voorgeschreven in de voeding kan worden opgenomen. Bovendien kun je met zo'n pan experimenteren door extra ingrediënten aan het gerecht toe te voegen. Bijna altijd blijkt het eten delicaat, aromatisch en natuurlijk gezond te zijn. Maar hoe je een gestremde braadpan kookt in een slowcooker om van een heerlijk ontbijt te genieten. Overweeg 7 verschillende recepten die de harten van veel zuivelkenners hebben gewonnen.
Fijne ovenschotel met griesmeel
Het maken van een kwarkdessert in een multikoker is zo eenvoudig en snel dat er zelfs tijd overblijft voor creativiteit en decoratie van een uitstekend gerecht. De bovenste laag wordt vaak gegoten met chocolade of botercrème. Sommige mensen houden van de massa opgeklopte eiwitten. Stukjes fruit, verse bessen en noten zullen helpen om de harmonie van smaak te benadrukken. Met het recept voor cottage cheese ovenschotel in een slowcooker met griesmeel kun je experimenteren met de ingrediënten. Indien gewenst kan suiker worden vervangen door gecondenseerde melk, kefir door verse yoghurt, bloem met malse griesmeel of gehakte maïsstengels. Het belangrijkste is om niet bang te zijn, want koken is een echte kunst voor slimme mensen.
Als je een ongebruikelijke kleur van het gerecht wilt krijgen, kun je een beetje cacao of diksap met vruchtvlees toevoegen.
Overweeg een eenvoudig recept voor het maken van wrongelbraadpan in een slowcooker, die de volgende reeks producten omvat:
- zelfgemaakte versgeperste kwark (ongeveer 0,5 kg);
- een paar kleine kip eieren (3 - 4 stuks);
- griesmeel (2 volle lepels);
- suiker (naar smaak);
- zout voor smaakcontrast;
- een snufje vanilline om het eten geurig te maken;
- aardappelzetmeel (ongeveer 15 g);
- boter (groente of boter).
Het koken van wrongelbraadpan in een multikoker met griesmeel bestaat uit de volgende bewerkingen:
- De wrongel wordt in een brede container uitgespreid en de eieren worden erin gedreven. Meng vervolgens krachtig met een vork met lange tanden tot een fijne pap is verkregen.
- Suiker, aardappelzetmeel, een beetje vanilline en zout worden in de wrongelmassa gedaan. Meng alles opnieuw, maar met een lepel of spatel.
- Neem vervolgens een kom met meerdere kookplaten en vet deze in met olie. Daarna deden ze er kaasslurry in en verdeelden het gelijkmatig over de hele container.
- Operatie "Bakken" wordt geplaatst op een wonderpan, stevig afgedekt met een deksel en gedurende 45 minuten andere dingen doen.
- Als de afgesproken tijd is verstreken, wordt de braadpan niet uit de multikoker gehaald, zodat deze een beetje afkoelt. Vervolgens wordt de kom ondersteboven op een platte schaal gedraaid en versierd met zoete saus of fruit.
Een geweldig idee voor huisvrouwen is om gestremde melk te koken in de Redmond-multikoker, die is uitgerust met een kom met antiaanbaklaag. Het resultaat is een luchtig dessert met een knapperige bruine korst op de onderste laag.
Het originele recept voor kaasdessert zonder griesmeel
Dit gerecht is praktisch niet anders dan een volwaardige taart. Uitstekende smaak, fascinerend aroma en smakelijk uiterlijk. Het is geschikt voor zowel dagelijkse maaltijden als een feesttafel. En om een gestremde braadpan in een multikoker zonder griesmeel te koken, hebt u de volgende set ingrediënten nodig:
- magere kwark (ongeveer 300 g);
- bloem (2,5 kopjes);
- zure room (150 g);
- margarine (130 g);
- bakpoeder (1 pak);
- gehakte kaneel (1,5 theelepels);
- suiker (2 kopjes);
- zout op de punt van een mes.
Zo'n klassiek recept voor cottage cheese ovenschotel zonder griesmeel in een multikoker is beschikbaar voor elke kok die de eerste stappen zet in de kunst van het maken van desserts.
Het proces begint door het meel in een diepe bak te zeven, zodat het gevuld is met zuurstof. Doe er dan suiker en bakpoeder in. Het mengsel is grondig gemengd.
De margarine wordt lichtjes verwarmd om zacht te worden en vermalen met bloem tot kleine brokjes die op kruimels lijken, worden verkregen.
Eieren worden met een mixer of met de hand geklopt om een vloeistof met een gemiddelde consistentie te vormen.
Kneed de wrongel met een vork en meng met zure room. Giet dan losgeklopte eieren, kaneel, zout erin en meng.
Vet de bodem en zijkanten van de multikoker in met olie en verdeel de meeste kruimels (bloem gemengd met margarine).
De volgende bal is het kaasmengsel, dat goed wordt geëgaliseerd en bedekt met het resterende deeg.
Het werkstuk is bedekt met een deksel, de vereiste modus en tijd zijn ingesteld - gemiddeld minimaal 1 uur.
Als de wrongelbraadpan wordt bereid in een Polaris-multikoker, laat hij na een luid signaal nog eens 15 minuten afkoelen. Het afgewerkte dessert wordt op een vlakke plaat neergelegd en zorgvuldig versierd met bessen of bestrooid met poedersuiker. Fans van delicate desserts schenken over de braadpan met zure room, opgeklopt met suiker of gewoon jam.
Voor een delicatere ovenschotel kun je het beste klontervrije cottage cheese gebruiken. Indien nodig kunt u het in een vleesmolen draaien.
Heerlijk dieetproduct
Kwark werd te allen tijde als het meest bruikbare voedingsproduct beschouwd. Omdat het een laag caloriegehalte heeft, bevat het een aantal waardevolle voedingselementen. Bovendien past het goed bij verschillende soorten fruit, bessen, granen, vlees, kruiden en noten. Dieet-gestremde braadpan in een slowcooker wordt bereid uit de volgende producten:
- magere kwark (ongeveer 400 g);
- kippeneieren (4 stuks);
- magere zure room (6 eetlepels);
- papaver (3 eetlepels met een glijbaan);
- bessen frambozen (bevroren);
- bloem (3 eetlepels);
- citroenschil;
- kristalsuiker (minimaal 2 eetlepels);
- vanilline voor smaak;
- olie voor smering.
Hoewel deze versie van een gestremde braadpan met bloem, maar vanwege het feit dat het in een slowcooker wordt gekookt, een dieetgerecht is. Het maken van een gerecht omvat de volgende bewerkingen:
- Cottage cheese wordt grondig gemalen met eieren, suiker en vanille.
- Voeg bloem, maanzaad en zure room toe aan het mengsel en kneed opnieuw tot een homogene massa.
- Frambozen worden in een vergiet gelegd en onder een sterke stroom water gewassen. Ze deden het in een kom om de resterende vloeistof af te tappen.
- Doe bessen, citroenschil in het deeg en meng voorzichtig.
- De inhoud van het keukenapparaat wordt ingevet met olie en de wrongelbodem wordt erin geplaatst. De toplaag wordt zorgvuldig geëgaliseerd om een mooie vorm te creëren.
- Selecteer een programma op het apparaat genaamd "Bakken" en laat het gedurende 40 minuten werken.
Zoals je kunt zien, is zo'n recept met een foto van een cottage cheese-ovenschotel in een slowcooker vrij eenvoudig en kookt het erg snel.
Een dieetmaaltijd met frambozen kan in de winter worden bereid, als u in de zomer wat rijpe bessen invriest.
Een ander geweldig caloriearm recept is gemaakt van deze eenvoudige ingrediënten:
- cottage cheese met een laag vetpercentage;
- fijnkorrelige havervlokken;
- gedroogd fruit;
- noten (kunnen walnoten zijn).
U kunt op deze manier wrongelcasserole bereiden in een Panasonic multikoker:
- Fijne havervlokken en noten worden in een blender gegoten en tot poeder vermalen.
- Kneed de wrongel met een vork tot een homogene pap.
- Gedroogd fruit wordt in een diepe kom geplaatst en bedekt met water, en laat ze 20 minuten staan. Daarna worden ze onder een stroom water gewassen, gedroogd en in kleine plakjes gehakt.
- Havermout gemengd met noten is verdeeld in twee delen. Een ervan wordt gebruikt om de onderkant van de mal te bedekken. Het andere deel wordt gemengd met wrongelpap en gedroogd fruit.
- Doe het deeg in een ingevette kom en maak het oppervlak waterpas met een lepel.
- Stel een speciale modus bloot om te bakken. De kooktijd is minimaal 35 minuten.
Dit gerecht bevat geen suiker, bloem en griesmeel en is daarom geschikt voor diabetici. Het kan worden bereid als een dieetontbijt of als lichte snack.
Bananenparadijs met kwark
Om het ontbijt in de ochtend te diversifiëren, helpt een cottage cheese ovenschotel met een banaan in een slowcooker, die is bereid met eenvoudige ingrediënten:
- magere kwark;
- middelgrote bananen;
- kristalsuiker beige;
- griesmeel;
- kippeneieren;
- bakpoeder;
- rozijnen;
- zout.
Eerst worden cottage cheese, suiker en kippeneieren met een blender geslagen totdat een massa wordt verkregen die lijkt op een vloeibare pap. Leg daar dan griesmeel en bakpoeder. Meng alles grondig. Het voorbereide deeg laat men 35 minuten staan, zodat het graan vocht opneemt.
Bananen worden geschild en in kleine plakjes gesneden. Ze worden samen met rozijnen naar het deeg gestuurd, die van tevoren in vloeistof worden gedrenkt. De massa is grondig gemengd.
Vet de kom van het apparaat in, leg het wrongelmengsel neer en stel het programma voor bakproducten in. Kook ongeveer 1 uur, zet het dan uit en laat het dessert direct in de slowcooker afkoelen.
Kwarkdelicatesse met appels
Fijne cottage cheese ovenschotel met appels in een slowcooker is al lang een heerlijk ontbijt of diner voor liefhebbers van zuivelproducten. Kinderen vinden het vooral lekker, want het bevat niet alleen cottage cheese, maar ook stukjes appel gecombineerd met een vanille aroma. U kunt zonder veel moeite in slechts 1 uur een gerecht bereiden.
Vereiste set producten:
- cottage cheese, bij voorkeur vetvrij;
- kristalsuiker wit;
- eieren;
- meel;
- vanilline;
- appels;
- pitloze rozijnen;
- vet voor het invetten van de kom.
De culinaire specialist kan het aantal producten zelfstandig bepalen. Veel hangt af van de grootte van de portie.
Het proces van het bereiden van een donzige cottage cheese-ovenschotel in een multikoker bestaat uit de volgende stappen:
- Allereerst is het belangrijk om de wrongel te bereiden. Als dit een thuisoptie is, maal het dan door een metalen zeef. Net genoeg gekocht om met een vork te kneden.
- Klop de eieren en de suiker lichtjes los met een lepel en giet ze in de wrongel. Kneed grondig door bloem toe te voegen.
- De rozijnen worden in stromend water gewassen, met keukenpapier afgeveegd en in de kaasmassa gelegd.
- De appels worden geschild en in kleine blokjes gesneden. Elke soort met een strak vruchtvlees is voldoende. Daarna worden ze in cottage cheese gedaan, wordt vanilline toegevoegd en gekneed.
- Vet de kom in met vet, doe het deeg erin en bak in de voorgeschreven modus.
Met het stoommandje trek je het dessert uit de multicooker.
Kant-en-klare gestremde braadpan met rozijnen en appelschijfjes in een cartoon zal niet alleen kinderen plezieren, maar ook oudere gezinsleden. De delicate smaak en geur van de kindertijd zal vele aangename minuten aan de eettafel brengen. Moge de vreugde van communicatie altijd de harten van dierbaren overweldigen!