Bereid rode lijsterbessenjam - de voordelen en nadelen van een geweldige traktatie

In welke gevallen kun je rode lijsterbesjam eten voor medicinale doeleinden, wat zijn de voor- en nadelen van een dergelijk dessert? Ik weet alleen dat het de immuniteit goed verbetert, mijn grootmoeder sprak hierover. In de winter maakte ze altijd voor ons, dan nog kleine, heerlijke jam en gaf ze elke dag een lepel. We aten zelfs rauwe bessen, vooral als ze al bevroren waren, toen leek het erop dat er niets zoeter was dan ze.

Oranjerood, zoetzuur, homogeen of met mooie hele bessen, lekker en ook nog eens heel gezond. Dit is allemaal jam van rode lijsterbes - de voordelen en nadelen van de originele delicatesse zijn al lang bekend. Onze voorouders merkten ook dat de bessen die vogels eten het meest waardevol zijn voor ons lichaam. Daarom is en blijft lijsterbes van de oudheid tot heden een van de meest bruikbare gewassen. En de meest betaalbare manier om het te bereiden, is door heerlijke jam te maken. Het gaat niet alleen goed met pannenkoeken voor op de thee. Maar het zal ook een therapeutisch effect hebben op de algemene toestand en het werk van sommige organen in het bijzonder.

De chemische samenstelling van lijsterbes

Rode lijsterbes bevat vele malen meer vitamine A en C, evenals magnesium en bètacaroteen, dan in zwart fruit. Bovendien bevat het vitamines van de groepen B, E en PP. Van de mineralen staan ​​qua inhoud naast magnesium ook kalium, calcium en fosfor voorop.

Het caloriegehalte van lijsterbes is afhankelijk van de hoeveelheid suiker. Hoe meer suiker je toevoegt, hoe meer calorieën je bevat. Maak je jam in een verhouding van 1: 1, dan levert 100 g medicinaal dessert slechts 190 kcal op.

Rode lijsterbesjam - voor- en nadelen

Voor een maximaal genezend effect is het het beste om rauwe jam te koken en te consumeren. Tijdens de warmtebehandeling verliezen de bessen een deel van de voedingsstoffen en daarmee ook de kracht van hun effect op het lichaam. Daarom wordt het voor medicinale doeleinden aanbevolen om de bessen eenvoudig met suiker te malen.

Nuttige eigenschappen van lijsterbes

Vanwege het feit dat de jam suiker bevat, moet u deze niet misbruiken. Het is voldoende om dagelijks 1-2 eetlepels te eten. l. om een ​​helende werking te krijgen, namelijk:

• immuniteit versterken;
• verkoudheid, bloedarmoede, hypothyreoïdie, vroege veroudering, de ontwikkeling van oncologische ziekten voorkomen;
• stabiliseer de bloeddruk, hartslag, zenuwstelsel;
• bloedvaten versterken;
• reinig de darmen van gifstoffen en gifstoffen;
• metabolisme normaliseren;
• gezichtsvermogen verbeteren.

Jam met organische zuren heeft een destructief effect op het tandglazuur. Daarom moet u na gebruik uw mond spoelen.

Kan jam van lijsterbes het lichaam beschadigen

De eerste stap is om voorzichtig te zijn met mensen met een allergie. Als u allergisch bent voor componenten van lijsterbes, moet de jam worden weggegooid. Bovendien is het onwenselijk om het te gebruiken voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen jonger dan 2 jaar.

Onder een absoluut verbod is lijsterbessenjam bedoeld voor mensen met de volgende ziekten:

• gastritis, vooral in de acute fase;
• verhoogde zuurgraad;
• ischemie;
• toestand na een hartaanval of beroerte;
• verhoogde bloedstolling.

Nuttige eigenschappen van rode lijsterbes