Круша - сортове за отглеждане в страната и не само

Уникален богат аромат, сочен и хрупкав или топящ се в устата пулп ... Това са всички круши, сортовете от които са толкова разнообразни, че ще задоволят и най-взискателните градинари. Ако искате да пирувате с първите плодове - засадете летни круши. За приготвянето на сладко и компоти, закупете няколко есенни вида. И за да имате запас от витамини в килера си до следващия сезон, отглеждайте късни сортове. Още по-лесно е с вкус, защото всеки сорт е специален. Освен това всички плодове запазват индивидуалната си миризма и вкус. Просто при някои пулпът е по-плътен и по-сладък, докато други имат лека киселина и мека структура.

Всички сортове круши са разделени на 3 групи в зависимост от времето на узряване на плодовете:

• лято;
• есен;
• зимата.

Всеки вид има не само свое време на плододаване, но и време на съхранение на реколтата. Вкусовите характеристики също са различни.

Круша - летни сортове за узряване

Особеността на летните сортове е, че узряват още първите, започвайки през юли. Такива круши се отглеждат главно за консумация или за консервиране. Но ранните първи плодове не могат да се съхраняват дълго време, само няколко седмици и дори тогава на студено място. Краткият вегетационен период позволява отглеждането на летни видове в умерен климат и дори в северните райони. Но техните разсад са по-скъпи от посадъчния материал на по-късните култури.

Повечето летни круши имат добър имунитет срещу болести и вредители. Освен това сухото, слънчево време не дава шанс за развитие на различни гъбички. Те също са устойчиви на суша и добиви, но обичат храненето.

Летните сортове круши от своя страна също са разделени на 3 подгрупи:

• рано;
• среден;
• късен.

Ранните летни круши

Първите летни плодове узряват през юли, а някои видове можете да опитате още в началото на месеца. Крушите могат не само да се ядат, но и да се сушат, сушат, консервират. Те са много вкусни и сладки, но не продължават повече от 3-4 седмици.

Следните сортове ще зарадват първата реколта:

1. Башкирско лято. Узрява на 10 юли, но навлиза в плододаване късно, на 6-та година от живота. Плодовете са малки, кръгли, с тегло около 100 g. Пулпът е финозърнест, рохкав, но сочен. Вкусът е пикантен, сладък, с лека киселост. Кожата е груба и жълта. Съхранява се за не повече от 2 седмици. Сортът е устойчив на болести и замръзване.
2. Ранна Сергеева. Реколтата може да бъде премахната в началото на юли. Плодовете са средни, удължени, с мазна и сочна бяла каша. Вкусът е сладко-кисел. Лимонена кожа с малинов руж от изложената на слънце страна. Крушите могат да се съхраняват до 10 дни. Сортът е устойчив на замръзване и суша, но понякога е засегнат от струпясване.
3. На децата. Узрява в средата на юли, плодовете са малки, с тегло не повече от 80 г. Представлява най-сладките сортове круши. Пулпът е сочен, кремообразен. Кожата е плътна, с туберкули, жълта с оранжев руж. Крушите могат да се съхраняват до 4 седмици. Сортът е устойчив на болести, но зимоустойчивостта е на средно ниво.

Летни круши, средно узряващи

Такива видове се отличават с висока производителност. Плодовете им узряват през август, започвайки от първите дни, в зависимост от конкретния вид. Срокът на годност на крушите също не е много дълъг. Въпреки че отделните сортове могат да носят до 4 седмици.

Устойчиви сортове круши за района на Нижни Новгород и други региони на средната лента:

1. Любимият на Клап.Плодовете са готови за прибиране на реколтата в последните дни на юли (в началото на август - при прохладен климат). Те са с красив жълто-зелен цвят с голям червен руж. Под тънката кожа е сочна бяла пулпа. Сортът се отличава с висока зимна издръжливост (-30 ° C) и устойчивост на суша. Но за първи път дава плод едва на 8-та година от живота. Крушите могат да се съхраняват до 10 дни, без да губят качествата си. Тогава те стават меки и безвкусни.
2. Катедралата. Бързорастящ, устойчив на замръзване сорт дава реколта вече 3 години след засаждането. Плодовете са средни, с тегло не повече от 140 g, с неравна повърхност. Кожата е мека и блестяща. Пулпът също се топи, мазен, сладко-кисел на вкус и бял. Крушите са предимно зелени, след пълно узряване стават леко жълти и се появява размазан червен руж. Съхранява се не повече от 2 седмици. Дървото е имунизирано срещу струпясване и силно устойчиво на други заболявания.
3. Сибирски. Плодовете узряват в началото на септември, малки, зелено-жълти на цвят. Вкусът е посредствен: пулпата е кремообразна, сочна, кисела и леко тръпчива. Сортът има висока зимна издръжливост и ранна зрялост (плододава 4 години). Крушите имат техническо предназначение и могат да се съхраняват до 2 седмици.

Най-добрите късни летни сортове круши

Последните летни сортове узряват в началото на есента. Те обикновено са по-продуктивни и непретенциозни, освен това повечето видове могат да се съхраняват до месец или повече.

Крушите с право могат да се считат за най-вкусните сортове в края на лятото:

1. Чижовская... Плодовете са сладки, леко кисели, средно големи (до 120 г). Узрява в началото на септември. Пулпът е сочен, стегнат и бял. Кожата е жълто-зелена на цвят. Сортът е устойчив на замръзване, но не понася липса на влага. Различава се с дълъг, както за летните видове, срок на годност - до 4 месеца.
2. Рогнеда. Плодовете могат да бъдат премахнати в началото на есента. Освен това е важно да не ги преекспонирате по клоните, за да не се ронят. Круши с тегло около 150 г, сладко-кисели, с индийско орехче. Кожата е жълта с червен руж. Пулпът е със същия цвят, сочен. Сортът е рано узряващ, плодоносен, издържа на студове до -22 ° C и е устойчив на струпясване. Крушите могат да се съхраняват до 3 месеца.
3. Брянска красота. Сортът се отличава с бързо плододаване - дава първите плодове вече в продължение на 3 години. Крушите са големи, до 250 г, с плътна зелена обвивка, която при узряване става червена. Пулпът е бежов, ароматен и сочен, сладък. Реколтата узрява в средата на септември, съхранявана до 2 месеца на хладно място.

Круша - летни сортове

Ако всички ядат летни круши с удоволствие, тогава есенните видове вече могат да бъдат отнесени в килера за съхранение. Повечето сортове са в състояние да носят до пролетта, без да губят вкуса си. Плодовете, събрани през есента, са многостранни. Те могат да се ядат, консервират, сушат, сушат. Крушите започват да узряват от края на септември, последните плодове се отстраняват в средата на октомври.

По-добре е да съберете есенната реколта малко по-рано, когато тя достигне техническа зрялост. След снасяне в продължение на няколко седмици, плодовете ще вземат желаното съдържание на захар и сочност.

Най-добрите есенни круши:

1. Бере Лука. Разнообразието от френска селекция ще ви зарадва със средно зеленикави плодове с асиметрична форма с приятен руж отстрани. Те узряват по-близо до средата на септември. Характерна особеност на всички Bere е вкусна, мазна и сочна пулпа с много малко киселина. Сортът е бързорастящ, дава реколта вече за 3 години живот. Имунен към краста и добра зимна издръжливост. Плодовете се съхраняват до 2 месеца.
2. Червенолице. Късна есен и много зимно издръжливо разнообразие на групата за хранене. Реколтата се събира полузряла в края на септември, в противен случай узрелите круши се ронят. Плодовете са ароматни, сочни, с тръпчива нотка, могат да се съхраняват до 3 месеца. Боядисано жълто с пурпурен руж.
3. Талгарска красавица. Любовта на сорта е интересни плодове, които имат удължена едностранна форма. Средното тегло е 170 г, но има круши и по-големи. Те имат лъскава гладка кожа, не много дебела, жълта на цвят.В този случай по-голямата част е покрита с тъмно розов руж. Пулпът е кремообразен, зърнест, сочен и сладък. Реколтата узрява през септември. Недостатъкът на сорта е, че той е самоплоден, изисква опрашители.

Сортовата линия на френската селекция на Bere също има компактни маломерни видове. Това са жълти круши Bere Ardanpon с височина не повече от 3 м. А също и Bere Gardi със златист цвят, който расте до максимум 3 m височина.

Круша - зимни сортове

Може би основното предимство на късните круши е дългият им срок на годност, до 6 месеца. По правило повечето зимни видове имат повишена устойчивост на замръзване. Те се пенсионират късно и имат по-малко време да се подготвят за това. Но плодовете им имат особен вкус, който се разкрива постепенно. По време на съхранението плодовете стават по-сладки и по-ароматни.

Късните круши се берат полузрели. Обикновено не се ядат веднага, защото пулпата е твърда и неподсладена.

Крушите са популярни сред зимните сортове:

1. Първи май. Зелените плодове с розов руж леко пожълтяват по време на съхранението. Освен това те могат да лежат до 250 дни. Пулпът става сочен, ароматен, с лека киселост и тръпчив послевкус. Реколтата се събира през втората половина на септември. Сортът се отличава с висока зимна издръжливост и устойчивост на болести.
2. Януари. Бързо растящ сорт, устойчив на замръзване и струпясване. Плодовете узряват в края на септември, имат зелено-жълт цвят и средни размери. На грапава матова кожа се виждат подкожните точки. Пулпът е светло зелен, сладък, сочен. Крушите могат да продължат 150 дни.
3. Мария. Късно разнообразие от украинска селекция за южните райони. Въпреки обявената устойчивост на замръзване при -30 ° C, не се препоръчва да се засажда в хладен климат. Плодовете просто нямат време да се напълнят достатъчно. На юг крушите узряват през октомври и могат да лежат в хладно помещение до края на пролетта. Те са големи, тежат средно около 300 g, в началото са зелено-жълти, след това напълно жълти. Зряла пулпа с деликатна текстура, кремообразна, сладко-кисела.

Да не се бърка с крушите Мария Бере и Просто Мария. Това са три различни разновидности.

Круша - зимоустойчиви сортове

В региони със студен климат се обръща специално внимание на избора на устойчиви на замръзване разсад от круши. В крайна сметка, ако издънките или цветните пъпки замръзнат, няма смисъл да чакате реколтата. Съществуват устойчиви сортове както сред ранните, така и сред късните круши. Това прави възможно отглеждането на култури дори в региони като средната лента и Сибир.

И така, крушите са силно устойчиви на замръзване:

1. Едроплодна Сусова. Един от късните есенни сортове, узряващ през септември. Малко дърво ще ви изненада с големи плодове с тегло до 250 г. Крушите са сладко-кисели, с кръгла форма, със сочна бяла каша с плътна структура. Кожата също е плътна, жълто-зелена с размазан руж. Плодовете се съхраняват до края на зимата.
2. Тънка линия. Древен ранен летен сорт малки круши, лидер в зимната издръжливост - способен да оцелее до студове до -60 ° C. Недостатъците включват посредствения вкус на плодовете. Те имат жилава и суха бежова плът, кисела и тръпчива. Самите круши са с кехлибарен цвят и бързо се ронят от клоните.
3. Талица. Най-ранният летен самоплоден сорт. Дава първата реколта в средата на август за 5 години живот. Характерна особеност е висока устойчивост на замръзване (до -38 ° C) и пролетни студове. Това е най-добрият сорт за Урал, където студовете могат да бъдат дори в началото на лятото. Крушите са малки, с тегло до 110 g, оцветени в светложълт цвят. На грапавата кожа се виждат големи точки. Кремообразната пулпа е сочна, ароматна, с приятна киселост. Плодовете се съхраняват не повече от 10 дни.

Круша Талица е известна още като Скороспелка Свердловская.

Круша - едроплодни сортове

Отделно си струва да се обърне внимание на видовете, чиято реколта ще зарадва не само вкуса, но и размера на плодовете:

• Илинка със светлозелени сладки круши с тегло до 300 г;
• Bere Dil със златисто жълти круши до 0,5 кг;
• Големи с ароматни круши с тегло до 200 g.

Това далеч не е пълно описание на сортовете круши, а само някои от най-известните му видове. Когато решавате кой да засадите в градината, не забравяйте да вземете предвид не само сортовите характеристики, но и вашия климат. И тогава няма да имате проблеми с годишна и висока реколта.

Видео за сортовете круши