Јединствени кисели лук за ваша омиљена јела
Укусни кисели лук са хрскавим укусом воле кувари широм света. Често се додаје када се припремају месне или рибље посластице. Производ се одлично слаже са свим врстама поврћа које се користи за салате. Састојак се чува и чува током хладног времена. Постоји много различитих рецепата за кисељење лука код куће. Посебно се цене најбрже опције. Погледајмо популарне методе кувања сланог лука.
Рецепт за заузете људе
Састојци:
- неколико сијалица велике величине (3-4 комада);
- хладна кувана вода (250 г);
- бели гранулирани шећер (150 г);
- кухињска сол (0,5 кашике);
- обични стони сирће 9% (150 г);
- зачини по жељи.
Једноставан рецепт за укисељени лук у сирћету укључује неколико процеса:
- Производи на велико растворени су у чистој води. Добро помешајте кашиком. Додајте сирће и зачине.
- Ољуштени лук.
Исеците на мале полу колутиће. Ширите у посуду (пожељно од стакла). Сипајте киселу смешу. Покријте чврсто. - Пошаљите радни предмет у фрижидер на око 30 минута.
Готов производ сервира се са чорбом или печено месо... Такође се користи као слана грицкалица за алкохолна пића.
Јело садржи огромну количину витамина и вредних компоненти. Међутим, прекомерна конзумација производа подстиче развој хроничних болести бубрега и гастроинтестиналног тракта.
Кисели лук на брзину
Ако домаћица практично нема времена за припрему јела, можете испробати оригинални рецепт. Потребно је само 6-7 минута.
Требаће вам следеће компоненте:
- бели лук (1 комад);
- фино млевена сол (1 кашичица);
- 9% сирћета (100 г);
- таложена вода (1 чаша).
Бели и сочни лук се сече оштрим ножем да би се добили идентични прстенови. Ставите у одговарајућу посуду.
Чир вода. Оставити да се охлади. Затим се сол разблажи у њему. Додајте столни сирће и промешајте кашиком.
Залијте прстење поврћа са сланом водом. Пошаљите у микроталасну. Изаберите максималну снагу уређаја. Подесите тајмер на 4 минута. Кисели лук је спреман. Служи се уз месно јело, посуто сунцокретовим или маслиновим уљем.
Што је лук тањи у колутићу, то се брже одвија процес кисељења.
Креативан приступ послу
Креативни кувари користе додатне састојке за стварање изванредних рецепата. Размотримо један од њих.
Скуп производа:
- мали љутика (4 главе);
- цвекла средње величине (око 300 г);
- природни јабуков сирће (100 г);
- соли по укусу;
- бели гранулирани шећер (1 кашичица);
- вода (300 мл);
- зрна бибера (прстохват).
Вода се кува у малом контејнеру. Додајте бели шећер, прстохват бибера и соли. Сипајте јабуков сирћет.
Цвекла се темељно опере под славином. Исеците на мале клинове. Ставите у маринаду. Комешање. Прокувајте и одмах склоните са ватре.
Лук се исецка на полу прстенове или на комаде. Сипајте охлађени кувани саламури.Стављено у фрижидер на 3 дана. Испоставило се да је јело одличне боје. Користи се као слано предјело за свечани сто.
Да бисте се решили суза, приликом сечења лука, препоручљиво је периодично испирати нож под млазом воде. Или ставите поврће у замрзивач на 10 минута пре кувања.
Оригинални додатак јелима од поврћа
Многи људи су заинтересовани за учење како кисели лук за салату како би му дали пикантан укус.
Кулинарски стручњаци нуде једноставан рецепт из следећих компоненти:
- неколико белог или црвеног лука;
- стони сирће (9%);
- шећер од шећерне трске;
- со;
- вода;
- исецкан мирођија (2 кашике).
Прво насјецкајте лук оштрим кухињским ножем. Обично се праве у полу прстеновима или сламкама. Затим се припрема пуњење. Сол и гранулирани шећер од трске растварају се у охлађеној куваној води. Додајте сирће и темељно мешајте смешу.
Поврће исечено на пола прстена ставља се у стаклене или керамичке посуде. Залијте сланим раствором и додајте зеленило копра. Инсистирајте око 30 минута.
Да бисте припремили салату са киселим луком, морате унапред уклонити производ из саламуре и уклонити вишак течности.
Омиљена мушка деликатеса са преокретом
Печено месо сматра се потписаним јелом за пикник. Међутим, без поврћа и зачина неће привући пажњу излетника. Због тога се кисели лук припрема за роштиљ, што јелу даје пикантни укус.
Прво се сакупљају потребни састојци:
- лук;
- шећер;
- со;
- сирће (9%);
- вода;
- ловор;
- бибер (пимент и грашак);
- каранфилић;
- кари.
Кисели лук по правилу даје месу необичан укус. Лепо мирише и често се користи као додатак алкохолним пићима. Да би се добио беспрекоран производ, следи се једноставна технологија кувања.
Црвени лук се исече на велике прстенове. Одвајајући сваку кришку, стављају се у стаклену посуду.
Маринада се припрема комбиновањем потребних састојака. Остала зачина се додају по жељи. Да би се процес убрзао, резање се сипа врелим раствором соли. Покријте и оставите 1,5 сата. Готов производ користи се као зачињени додатак ћевапу.
Одличан састојак за сендвиче
Због непријатног мириса, лук покушавају да користе само повремено. Међутим, његова благотворна својства благотворно делују на тело. Кулинарски стручњаци нуде једноставан рецепт за кисели лук за сендвиче.
Обавезна листа производа:
- бели или љубичасти лук;
- природни јабуков сирћет;
- биљно или маслиново уље;
- першун;
- со;
- зачин;
- зеленило;
- Ловоров лист.
Лук исечен на пола прстена ставља се у теглу или другу одговарајућу посуду. Помешајте са сецканим першуном. Додају се зачини, биљно уље и сол. Замесите мало рукама.
Сипајте сирће разблажено у води. Покријте маринаду поклопцем и пошаљите у фрижидер. После 15 минута једе се лук. Уредно се ставља на црни хлеб и служи као зачињени сендвич за прво јело.