Предности и штете од конзумирања маслачковог меда

Уобичајени маслачак, који многи погрешно сматрају коровом, има читав низ корисних састојака. Могу се јести на много начина, попут прављења меда од маслачка, чије су користи и штете описане у наставку. Ово је природни лек који може излечити разне болести.

Природни мед и вештачки

Природни мед од маслачка сакупљају пчеле. Има јарку боју и богату арому. Али нектар овог жутог цвета је горак и ако у близини постоје друге цветне биљке, онда пчеле лете око маслачака. Због тога је тешко пронаћи природни мед од овог цвећа, а то неће коштати јефтино. Иако је то складиште витамина и минерала.

Али такав производ се може припремити и у кућној кухињи без помоћи пчела. Рецепт меда од маслачка није сложен, процес не траје дуго. Али благодати деликатеса тешко се могу преценити.

Прочитајте и чланак:рецепти џем од маслачка!

Корисни производ

Енергетска вредност 100 г производа је 190 кцал. Чај са таквом деликатесом окријепиће и дати снагу.

Које су предности меда од маслачка? Природан је извор витамина и микроелемената важних за тело. Импресиван је минерални састав меда од маслачка:

1. Фосфор - помаже у учењу и раду, благотворно делује на стање зуба.
2. Калцијум јача кости и мишиће у телу.
3. Магнезијум је укључен у виталне процесе у ткивима и органима.
4. Калијум је „главни“ витамин за срце и мозак.
5. Натријум - доприноси нормалном расту младог тела и помаже у одржавању васкуларне еластичности.
6. Гвожђе регулише ниво хемоглобина у крви.
7. Манган ће помоћи у борби против умора и поспаности, па чак и одагнати депресију.
8. Цинк - побољшава стање коже и благотворно делује на ћелије у целом телу.
9. Селен је један од главних непријатеља онкологије.
10. Бакар - доприноси правилном расту и развоју телесних ћелија.

Не може сваки витамински сируп из апотеке да обрадује тако богат састав. Неколико кашика овог укусног напитка дневно помоћи ће телу у борби против стреса и вируса.

Маслац од маслачка поред минерала садржи и читаву гомилу витамина:

• И,
• У 1,
• ИН 2,
• АТ 5,
• НА 6,
• АТ 9,
• ФРОМ,
• Е,
• ДО,
• ПП,
• Холин
• Бета каротен.

То је природна витаминска бомба. Витамин Ц ће помоћи у борби против инфекција, ојачати имунитет и ојачати кости. Витамин А благотворно делује на стање очију. Витамини Б јачају нервни систем и подстичу регенерацију ћелија. Витамин Е назива се „витамином младости“, а његова употреба побољшава стање коже. Витамин ПП помаже у смањењу нивоа холестерола.

Ово су само главне компоненте здравог меда од маслачка. Али колико их је и даље укључено у састав лека и користи телу!

Редовна конзумација 4-5 кашика таквог меда дневно помаже у смањењу крвног притиска, уклања токсине из тела, снабдева тело комплексом витамина, помаже у нежном решавању проблема са запртјем, ублажава мигрену и помаже у борби против стреса.

Чај са њим душо даће снагу и ојачати живце, помоћи у борби против прехладе и вирусних болести. Такође, производ помаже у нормализацији микрофлоре и јача зидове крвних судова. Његове компоненте побољшавају структуру костију и спречавају развој остеохондрозе.

Да ли је могуће штетити меду маслачка

Упркос очигледним благодатима меда од маслачка, он и даље може бити штетан.

Мед од маслачка такође треба опрезно користити онима који имају реакцију на пчелиње производе. Домаћи мед користи цвеће богато нектаром и цветним прахом, стога га треба конзумирати у разумним количинама.

За децу млађу од 5 година, боље је да се уздрже од тако укусне посластице, како не би изазвали дијатезу.

Код дијабетеса је конзумација слатке хране ограничена, а мед је врло сладак производ.

Проблеми са килажом су још један разлог за одустајање од меда од маслачка. Побољшава апетит.

Ако се маслачак сакупља у близини путева или у еколошки загађеном подручју, такав мед од маслачка донеће више штете него користи.

Гастроинтестинални поремећаји су још један разлог за одустајање од слатког лека. Чињеница је да је маслачак мед лаксатив. А у случају болести стомака може изазвати неугодност.

Маслачак мед рецепти

Постоји много рецепата о томе како направити мед од маслачка, чија су корисна својства и контраиндикације горе описани. Рецепт можете променити по свом укусу, додајући разне компоненте које ће већ здрав производ учинити још вреднијим.

У сваком случају, прво треба припремити цвеће за мед. Морају се сакупљати даље од путева, далеко од метрополе.

Маслачак попут сунђера упија сва загађења из атмосфере и тла. Због тога је место сакупљања цвећа толико важно.

За мед су погодне велике цветајуће здраве цвасти без знакова болести. У производ су укључени само жути цветови, без стабљика и осталих зелених делова. Потребно их је добро опрати под млазом воде. Још боље, потопити три сата да бисте уклонили сву могућу контаминацију.

Маслачак мед са лимуном

Да бисте је припремили, биће вам потребно 300 цветова у цвету, 1 велики лимун, 1 кг шећера, 0,5 литра воде.

Оперите и осушите цвеће. Сипајте чашу воде, пустите да прокључа и кључа 3 минута. Склоните са ватре. Додајте сецкани лимун, са кором. Оставите да се инфузира најмање 6 сати. Затим процедите и добро исцедите прокувано цвеће. За даљи рад потребна је само течност.

Скувајте сируп из чаше воде и шећера. Додајте инфузију цвећа. Врети пола сата. Сипати у стерилисане тегле и смотати.

Испоставља се џем од маслачка бојом и конзистенцијом који подсећа на мед. Можда га зато зову тако? Овај рецепт се може диверзификовати додавањем листова менте или рибизле, комадића корена ђумбира или каранфилића. У сваком случају добијате мирисни и здрави производ.

Маслачак са медом

Овај рецепт ће ценити љубитељи меда. Сакупљено цвеће мора се припремити како је горе описано и добро осушити. Затим млетите у блендеру или прођите кроз млин за месо. Сложити у договорене тегле и сипати свеж течни мед. Све! Без топлотне обраде, али колико користи!

Уопште није тешко направити мед од маслачка код куће, чије су користи велике, а штета минимална. Ова посластица побољшаће ваше здравље и расположење и уштедеће на лековима из њихове апотеке.

Прочитајте такође: Маслачак - лековита својства!