Занимљиви рецепти џема од јабука и поморанџи

Укусна посластица са огромном количином витамина зими је џем од јабука и поморанџе. Све породице припремају овај дивни слаткиш. Берба јабука увек је била богата и ниједна домаћица неће пропустити тренутак да дуго сачува хранљиве састојке за јабуке. Од таквог воћа можете направити не само џем, већ и компот, џем, сушено воће, тиквице. Киселост јабука савршено допуњује слаткоћа поморанџе. У кувању постоји много рецепата за џем од јабука и поморанџи. Неки од њих су представљени на овој страници. Поступак кувања таквог рецепта приказан је у фазама са фотографијама за сваки предмет. Стога, чак и ако опис није јасан, визуелна фотографија ће разјаснити ситуацију.

Повезани чланак: џем од јабука - једноставан рецепт!

Корисност састојака

Пре разматрања детаљног описа израде џема, морате да схватите зашто јабуке и поморанџе уопште могу. Зашто је џем од јабука и наранџе користан?

Обилно присуство магнезијума у ​​јабуци помаже у јачању имунолошког система на одговарајући ниво. Кардиоваскуларни систем ће се напунити захваљујући минералима садржаним у унутрашњости и кори. Пектини ће ојачати зубе и уништити штетне бактерије на њима. Исти пектини са влакнима и целулозом побољшаће рад црева. Аскорбинска киселина и одређена група витамина боре се против прехладе, побољшавају метаболизам, подижу снагу и помажу у апсорпцији хране.

Наранџаста пак побољшава апетит, подиже тон, чисти крв. Елементи у траговима у фетусу позитивно утичу на ендокрини, дигестивни и васкуларни систем. Салицилна киселина поспешује зарастање рана и чирева. Сок од поморанџе ублажава упале, снижава температуру и смањује алергије. Гледајући набројане позитивне особине два плода, свакако бисте их требали комбиновати и припремити разне празнине за зиму.

Џем од јабука са кришкама наранџе

За оне који воле да уживају у слаткости џема, жвачући га, састојке је боље исећи на комаде или клинове. Џем од јабука са наранџастим клиновима је управо решење које вам треба. Лимун ће се додавати састојцима ради киселости.

Кување.

Корак 1. Један килограм јабука оперите, ољуштите, исеците на два дела и уклоните семе. Добијене половине исеците на кришке средње величине.

Корак 2. Оперите једну поморанџу, један лимун и, без уклањања коре, исеците на делове, уклањајући све семенке.

3. корак Помијешајте двије кришке и додајте 500 грама шећера. Оставите да се намаче пола сата.

4. корак Смешу ставите у шерпу и загрејте. Кувајте 40 минута, док се сируп не претвори у густу конзистенцију и док јабуке не постану прозирне.

Корак 5. Џем од јабука са поморанџама и лимуном спреман је за јело. Уместо лимуна може се користити лимунска киселина. Пропорције, у овом случају, треба да буду: 0,5 кашичице на 1 килограм састојака.

Ако желите да задржите џем до зиме, врућу смешу треба раширити у чисте, стерилисане тегле и чврсто зачепити металним поклопцима.

Џем од јабука са поморанџама кроз млин за месо

За оне који желе да хлеб намажу воћним и лимунским слаткостима и једу га уз чај, на услузи су вам џем од јабука и поморанџе кроз машину за млевење меса.

Кување.

Корак 1. Јабуке оперите, исеците на произвољне комаде, док уклањате језгро.

Корак 2. Уклоните семе из 1 комада наранџе, а такође се претворите у произвољне делове. Не бисте требали уклањати кору. Садржи много витамина.

3. корак Ставите комаде састојака у млин за месо и самељите.

4. корак Да бисте добили слатки џем од јабука и поморанџе, у воћни пире морате додати 1 килограм шећера и оставити преко ноћи.

Корак 5. Следећег дана течну масу кувајте око сат времена док не постане густа. Џем је спреман за јело.

Мешалица може деловати као млин за месо. Још један стари доказани начин добијања пулпе од јабуке је коришћење обичне ручне ренде. Такође, да би се добио воћни пире, након кључања састојака, треба их обрисати кроз метално сито и поново прокувати.

Џем од јабука са поморанџама у спором шпорету

Уштедети време и добити мирисни десерт значи правити џем од јабука са поморанџама у спором шпорету. Посуда мултиварке је мала, тако да ова опција неће радити за бројна конзервирања.

Кување.

Корак 1. Оперите целе и зреле јабуке (1 кг) и исеците на мале коцкице. По жељи можете нарибати. Ако је кора густа, боље је се отарасити.

Корак 2. Ољуштите 4 свеже поморанџе. Исеците резултујуће месо на комаде.

3. корак Смрвљене састојке ставите у посуду мултиварке и прелијте са 1 килограм шећера. Оставите да одстоји 30 минута.

4. корак Након истека наведеног времена, требало би да се истакне пуно сока од јабуке и поморанџе, ако се то није догодило, треба сачекати још неколико минута или додати шећер. Затим укључите мултиварку и поставите ставку "Пилаф" са подешеним временом од 40 минута.

Корак 5. Готов џем пребаците у одговарајућу посуду и сачекајте да се охлади, након чега можете уживати у слатко-киселкастом укусу.

Пружање рецепата за прављење џема од јабука и наранџе сасвим су стандарди. Број компонената може се разблажити додавањем другог воћа, бобица или зачина. Дакле, додавањем цимета можете добити диван џем од јабука, поморанџе и цимета који има јак мирис и пикантан укус. Ванилија се такође савршено уклапа у овај тандем. Међу воћем можете узети у обзир крушку, брескву, банану, кајсију. Овај џем и такве бобице савршено ће допунити: малине, јагоде, рибизла, Рован. У корацима кувања додаће се само корак за прераду новог додатог састојка и, вероватно, количина шећера ће се повећати. Остатак поступка кувања неће се променити ни у чему.

Џем од јабука са поморанџама савршен је као пуњење за пите, колаче, лепиње.

Одлични резултати и укусне припреме за зиму!