Да бисте помогли свакој домаћици - рецепти за џем од јабука
Један од најздравијих и најприступачнијих десерта је џем од јабука. Осим тога, слаткоћу од јабуковог јабука лако је припремити без додатних скупих састојака. Само се опскрбите шећером и сакупите жељену количину воћа из своје баште. Често се однос ове две компоненте узима 1: 1, али ако диверзификујете јело увођењем другог воћа и јагодичастог воћа, тада ће се пропорције мало променити. Класични џем од јабука може се допунити зачинима и другим састојцима као што су цимет, лимунска киселина, ванилин. Припремљени ужитак се после не једе само као залогај уз чај, већ је савршен за пуњење пита и других врста пецива.
Када сте добили довољно летње бербе јабука, време је да започнете са очувањем воћа. Природна слаткоћа и суптилна нота киселости омогућавају вам да се припремите дивно компоти и џем. Таква јела су врло корисна за оне који су на дијети, јер имају само 50 калорија на 100 грама десерта, и то упркос присуству шећера у њему. Испод су неки рецепти за прављење џема од јабука са фотографијама и корацима. Пратећи их, можете оживети одличан зимски десерт. Можете да користите било коју врсту јабуке, а количина шећера може да варира према вашем укусу.
Клинови од џема од јантара
Припрема:
- Воће добро оперите јер се коре неће скинути. Исеците на мале клинове и уклоните језгро без коштица.
- Ставите јабуке у чисти метални лавор (пожељно емајлиран да не гори) и поспите их шећером. Сачекајте 10 сати док плодови не излуче обилне количине сока. Време чекања може варирати +/- 2 сата, све зависи од сорте и зрелости јабука.
- Након планираног периода, садржај базена мора да се кува 10 минута. Оставите будући џем од јабука за зиму док се не охлади.
- Поново динстајте 10 минута на лаганој ватри и пустите да се поново кува. Трећа фаза такође захтева 10 минута крчења, али у овом случају време мора бити изабрано према вашем укусу како би се постигла жељена дебљина. Што је дуже време кувања, џем је гушћи.
- Кад је вруће, спакујте у стерилне стаклене посуде и добро затворите. Зими уживајте у свом стварању.
Незреле или жилаве јабуке захтевају ситније и ситније кришке како би се шећер могао упити у целу пулпу.
Џем од јабука пет минута
За прављење џема од јабука „пет минута“ потребан је 1 килограм воћа. Према овом рецепту, десерт се брзо припрема, али требаће времена да се воће темељито уситни. За дату количину главног састојка треба припремити 300 грама шећера. Џем од пиреа је одличан за најмлађе чланове породице, а такође одраслима олакшава покривање парчета чаја.
Припрема:
- Оперите, ољуштите и ољуштите јабуке без коштица.
- Воће нарибајте на грубој ренде или ножем исеците на траке за будући џем од јабука.
- Мешајте заједно са шећером. Ако има времена да се остави 2 сата да засиће компоненте једни другима, ако не, пређите на следећи корак.
- Резине кувајте 5 минута и одмах их распоредите у тегле. Плута, завити, окренути.
Џем од јабука у спором шпорету
Мултиварка ће у великој мери олакшати припрему слатких јела. Џем од јабука из такве кухињске опреме излази апетит, мекан, потпуно засићен шећером. У рецепту ће се користити 1 килограм ољуштених јабука и толико шећера.
Припрема:
- Ољуштене јабуке исеците на мале коцкице. За оне који желе да постигну посебно нежан резултат, плодови се могу пропустити кроз ренде.
- У посуду мултиварке сипајте шећер који треба прелити са 0,5 литара обичне воде. Помијешајте састојке и поставите тајмер на плочу за пирјање на сат времена.
- После 20 минута, пошто се шећер потпуно раствори, отворите поклопац и сипајте кришке у јединицу према овом рецепту за џем од јабука. Динстајте још 40 минута.
- 10 минута пре краја можете додати цимет, корицу цитруса и друге зачине како бисте додали суптилну арому.
- Спакујте у тегле и добро затворите. Пријатно!
У мултиварку, ставка "Гулаш" савршено је замењена ставкама "Печење", "Мултиповар".
Видео рецепт за необичан џем од јабука
Они који желе да науче како направити џем од јабука са лимуном или другим лимунским воћем, за основу треба да узму стандардни рецепт за прављење џема. Кришке лимуна треба додати у треће врење јабука и скувати целу конзистенцију заједно. Уживајте у својим празнинама!