Kinesisk sidenhöna - naturens leende
Världen är full av underverk! Även i den prosaiska kycklingfamiljen finns representanter som den kinesiska sidenhönsen. Pälsen på dessa varelser är mjuk, liknar en katt. Viktlösa hattar och dun, en ovanlig fjäderdräkt - allt ger kycklingarna en stolt hållning och utseende som matchar de kinesiska mandarinerna. Forntida kinesiska bokstäver nämner denna ras av kycklingarkallar det en "snara". I Europa lärde de sig om fantastiska kycklingar på 1200-talet, i Ryssland uppträdde exotiker på 1700-talet.
Beskrivning av rasen
I Kina rekommenderar traditionell medicin att äta svart kycklingkött för bihangssjukdomar. Under smärtsamma perioder och för skönhet köper kvinnor bollar från insidan av svart kyckling på apoteket. De lindrar smärta direkt. Man tror att den systematiska användningen av svart kött förlänger kvinnans ålder.
De inre organen av denna typ av "kycklingar med korpben", enligt kinesiska egenskaper:
- svarta ben
- svart och brunt läder;
- gråsvart kött.
Slaktkroppar av kyckling är en delikatessprodukt. De är små. Kycklingen väger 1,5 kg, hanen är större. Detta är ungefär vikten av konventionell kycklingar, pubescence gör dem visuellt större. Strukturen lägger till exotism - kroppen är nästan rund med en kort, bred rygg och utskjutande axlar och vilar på korta fluffiga ben. Turkos örsnibbar, blå kam och näbb kompletterar bilden. Denna kyckling kan bara kännas igen av dess beskrivning.
Foton och videor om den kinesiska sidenhönan och dessa fantastiska fåglar uppfattas med stort intresse.
En fullblodsindivid har inte grova fjädrar, den kan ha rödblå katter och en rosa kam, men det finns alltid fem tår med samma utveckling på fötterna.
Fjädrarnas färg kan vara grå, blå, vit, men rasens huvudfärg är svart. Århundraden har gått, och exotiska kinesiska sidenhöns har varit en nyfikenhet i Europa. Deras ägg är dyra att köpa för avel, du kan se spelet på privata gårdar och speciella gårdar.
Kännetecken för sidenhönor
Kycklingarnas exotiska utseende värderas inte för äggproduktion. Men 100 ägg per år som väger cirka 35 g kan erhållas. Kycklingen blir en bra mamma och kläcker inte bara sina egna utan också vaktel- och fasanägg. Fåglar är inte blyga, går gärna i händerna på ägaren och låter sig strök.
Fluffen av kinesiska kycklingar är uppskattad. En frisyr ordnas en gång i månaden, samlar upp till 70 gram från huvudet, fluff används för stickning. Fåglar tål lätt vintern i ouppvärmd kycklingkojor... De behöver inte sittpinnar, exotics vet inte hur man ska flyga. Kosten är densamma som för vanlig kyckling. Men om det är nödvändigt för kycklingen att rusa, är det bättre att ge ett varmt innehåll och en lång ljusperiod.
Det är nödvändigt att ge droppdryck, fågeln tolererar inte vätning av fjädrar, fukt i rummet.
Den kinesiska sidenhönsen är den fluffigaste kycklingen i världen. De är emellertid mottagliga för alla kycklingproblem. Pooferoids, fästingar och loppor, om de hålls felaktigt, kommer att förstöra dekorativitet. Med en obalanserad diet är blockering eller inflammation i mag-tarmkanalen möjlig.
Diarré skapar en obehaglig boll av matt ull från den dekorativa fågeln. Ett rent rum, god näring och vård kommer att hålla en stark, hälsosam flock.Att gå för kycklingar är en förutsättning för ett hälsosamt liv.
Funktioner hos avelsfåglar
Att föda upp en kinesisk kyckling är kostsamt. En kyckling kostar 50 cu. e. För att få avkomma måste du köpa en tupp och flera kycklingar. Ägget förblir livskraftigt i en vecka. En kyckling kan inte inkubera mer än 15 ägg. Med hänsyn till den låga äggproduktionen, för att organisera kläckningen, måste du skaffa en flock på 5 höns och en tupp. Hönan är en bra mamma och det finns en garanti för att friska avkommor kommer att växa upp.
Du kan köpa ägg för ungefär $ 5 en eller en färdig kyckling som betalar mer än $ 7 för varje. Det finns en sådan möjlighet om du är bosatt i en stor stad. De säljer exotics i specialbutiker eller stora marknader.
Kycklingar av kinesiska höns uppföds som vanliga kycklingar med en gradvis minskning av temperaturen på innehållet, från 30 grader under den första veckan till 18 efter en månad. Utfodring organiseras med början med kokt äggula och krossade spannmål med en gradvis utvidgning av menyn. I detta fall bör krossade blandningar utgöra minst 55% av kosten, vitaminfoder, kokta grönsaker krävs.
Det bör alltid finnas vatten i kycklingens drickskål, men luddet på bröstet ska inte bli vått när man dricker.
Matvärdet för svart kyckling
Hemma värderas kinesisk sidenhöna inte bara för sitt dekorativa utseende utan också för sin speciella köttkomposition. Det ovanligt mörka kött- och kycklingtarmen läker. Jämfört med vitt kött är köttet mer näringsrikt, rikt på vitaminer och aminosyror. Svarta kycklingrätter är mjukare och mindre feta. De absorberas bättre och anses vara medicinska.
År 1578 listar en kinesisk örtläkare svart kycklingkött som ett läkemedel som undertrycker illamående, återställer blodets kraft och slutar blöda.
100 g svart kycklingkött innehåller:
- vitamin B1 - 0,02 mg;
- vitamin B2 - 0,1 mg;
- nikotinsyra - 7,1 mg;
- vitamin E - 1,77 mg.
Produkten i fråga innehåller mer globulin, den är användbar för kvinnor som lider av anemi. Att äta kinesiskt sidenhönskött är bra för alla, särskilt människor som är försvagade av en lång och svår sjukdom. Det rekommenderas att äta 150 g köttprodukt för medicinska och förebyggande ändamål.
Kinesiskt svart kycklingkött anses vara en delikatess i andra asiatiska länder - Korea, Vietnam, Japan. Skålen tillagas med ingefära och lokala örter. Östlig medicin rekommenderar att man introducerar i menyn och systematiskt konsumerar svarta kycklingprodukter för patienter:
- anemi;
- med problem med lever, mjälte och njurar;
- mag-tarmsjukdomar.
Det rekommenderas inte att äta kött för förkylning, diarré och hosta med slem.
Att laga svart kycklingkött bör inte åtföljas av rostning. Curry, soppor, buljonger, stewing är de bästa sätten att förbereda en hälsosam måltid.