Fördelarna och skadorna med rödbetorjuice
Läkarna i det antika Kina var de första som uppmärksammade de medicinska egenskaperna hos rödbetor och så långt från rötterna till denna växt. De läkande effekterna av rödbetasaft nämns i arbeten från Hippokrates och andra forskare från tidigare epoker.
Tack vare detaljerade studier av den kemiska sammansättningen av rotgrödor och den resulterande saften har moderna forskare i stor utsträckning bekräftat framgångarna med traditionell medicin och till och med utvidgat inflytandesfären för dessa användbara naturprodukter. Vilka är saftens användbara egenskaper, finns det några kontraindikationer för intaget? Och för vilka sjukdomar kommer drycken att ge de största fördelarna för människors hälsa?
Läs också artikeln: sockerbetor fördelar och skadar!
Sammansättning och användbara egenskaper hos betesaft
- 83,4% fukt;
- 1% protein;
- 9,9% kolhydrater, varav de flesta är mono- och sackarider;
- 1% fiber;
- och också en liten mängd aska och organiska syror.
Fördelarna och skadorna med sockerbetor bestäms av alla bioaktiva ämnen i dess sammansättning.
Eftersom råa rötter som inte har värmebehandlats används vid produktion av juice överförs nästan alla vitaminer, makro- och mikroelement, såväl som organiska syror, pektiner och antocyaniner till läkemedelsdrycken.
Färsk juice innehåller många vitaminer, inklusive:
- vitamin B1 som stöder nerv- och matsmältningssystemets funktion;
- Vitamin B2, som kontrollerar mänsklig tillväxt och reproduktionskapacitet;
- vitamin B9, som är oersättligt i det hematopoetiska och immunsystemets arbete;
- delta i syntesen av ett antal hormoner PP;
- motverka infektioner, förse kroppen med energi och stödja försvaret askorbinsyra;
- Vitamin P, som reagerar på kapillärernas och kärlväggarnas elasticitet och permeabilitet.
Betjuice innehåller mycket växtproteiner och aminosyror. Den produkt som rekommenderas av läkare för behandling av en mängd olika sjukdomar innehåller ett brett utbud av mineralföreningar.
Och om du dricker sockerbetor korrekt kommer fördelarna med ett sådant förfarande att vara maximalt.
Till exempel är jod i sockerbetor ett oumbärligt element för att det endokrina systemet fungerar. Mangan, zink och fluor har en direkt effekt på metaboliska processer, reproduktionsfunktion och hematopoies. Kalium, som finns rikligt med färsk vinröd juice, är en nyckelfaktor för att skydda blodkärlen och hjärtat vid risk för åderförkalkning, hjärtinfarkt och stroke.
En viktig roll i det kardiovaskulära systemets arbete spelas av antocyaniner som färgar rödbetor i en så rik färg.
Dessa ämnen kan normalisera blodtrycket, neutralisera vaskulära spasmer, motstå bildandet av cancerceller och skydda kroppen från andra negativa influenser. Pektiner har också en skyddande effekt och förhindrar att tungmetaller, radionuklider och skadliga mikroorganismer skadar människor.
De fördelaktiga egenskaperna hos rödbetasaft är dock inte begränsade till detta. En dryck som innehåller järn kan ha en fördelaktig effekt på vävnads syresättning.Förutom järn påverkas blodkvaliteten av natrium, magnesium och kalium som finns i saften.
Användbara egenskaper hos betorjuice och kontraindikationer för att dricka
Sedan barndomen är majoriteten av betorjuice välkänd som ett folkmedicin mot förkylning, men åtgärdens omfattning är inte begränsad till detta.
Med en uttalad antiinflammatorisk och desinficerande egenskap kan juice användas för angina och andra sjukdomar tillsammans med inflammatoriska processer.
Om för förkylning juice rödbetor används för sköljning och näsdroppar, sedan för behandling av blåmärken, skrubbsår och ytliga sår, inklusive pustulära foci och abscesser, använd lotioner och kompresser med vätska. I detta fall uppvisar rödbetasaft inte bara antiinflammatorisk utan också sårläkande effekt.
Vitaminerna i drycken är i en lättsmält form, därför är det bra att dricka sockerbetor vid vitaminbrist, under utmattande fysisk och mental stress, efter en sjukdom, när kroppen mest behöver snabbt och effektivt stöd. Om du dricker betorjuice korrekt ökar människans uthållighet märkbart, sömnen normaliseras, ångest och trötthet försvinner.
Betjuice hjälper till att förbättra prestanda, förbättra minne och fungerar som ett effektivt förebyggande av ateroskleros.
Rödbetadryck bidrar till:
- gallring av blod och dess bättre flöde;
- rengöring av blodkärl från kalciumavlagringar, som ibland leder till hjärtinfarkt och stroke, igensatta vener och förvärringar av åderbråck.
Att dricka sockerbetor är också användbart för anemi, högt blodtryck, leversjukdomar och bukspottkörteln, gastrointestinala problem och cancersjukdomar.
En kalorifattig dryck rik på vitaminer och andra viktiga ämnen för kroppen är användbar för övervikt, behovet av att ta bort toxiner och toxiner, sköldkörtelstörningar och många andra dysfunktioner. Som laxermedel hjälper saften till att underlätta tarmrörelser.
Fertila kvinnor och äldre är medvetna om dryckens förmåga att lindra kramper och förbättra välbefinnandet under menstruationen och klimakteriet.
Det är sant att när du dricker drycken inuti är det viktigt att inte bara ta hänsyn till de gynnsamma egenskaperna hos betorjuice utan också kontraindikationer.
Detta gäller särskilt när saften tas av gravida kvinnor. Å ena sidan kan dryckens vitamin- och mineralkomposition vara till stor hjälp för en kvinna som bär ett barn. Å andra sidan är betorjuice under graviditeten en riskfaktor på grund av eventuella allergiska reaktioner och irritation i tarmslemhinnan.
När rekommenderas inte sockerbetor?
Graviditet är inte det enda tillståndet där juiceintag bör tas med största allvar och försiktighet.
Exempelvis kan oxalsyran i drycken, som kommer in i kroppen, bilda praktiskt taget olösliga salter. Som ett resultat orsakar sand eller stenar från sådana föreningar verkliga plågor för människor, och i jämförelse med fördelarna är skadan av rödbetasaft mycket betydelsefullare.
Under vilka diagnoser är det inte användbart, men skadligt, att dricka sockerbetor? Förutom urolithiasis och andra inflammatoriska sjukdomar i njurarna och urinledarna anses en kontraindikation för att ta en rödbetadryck:
- lågtryck;
- ökad surhet
- diabetes mellitus och predisposition för denna sjukdom;
- gikt och relaterade ledskador;
- en tendens till diarré.
På grund av dryckens aktivitet ges inte rödbetasaft till barn, åtminstone förrän de är tre år.
När det gäller betesaft har vissa människor en individuell intolerans, uttryckt i allergiska reaktioner, matsmältningsstörningar, kräkningar och andra obehagliga symtom.För att undvika sådana negativa konsekvenser av hälsoförfarandet är det viktigt för till och med en frisk person att veta hur man korrekt förbereder betorjuice och dricker denna hälsosamma dryck.
Hur man gör sockerbetor?
Den mest fördelaktiga är juicen som erhålls från intensivt färgade färska rotgrödor.
Innan pressningen tvättas betorna noggrant och de grova jordstammarna och den apikala delen tas bort. När saften är klar läggs den i kylan i ett par timmar, varefter skummet som bildas på ytan avlägsnas.
Om du inte förvarar den i kylen innan du dricker sockerbetor, kan den redan specifika smaken av drycken orsaka obehagliga känslor. Produkten kan behålla sina fördelaktiga egenskaper i upp till 48 timmar, men om saften pastöriseras ökar hållbarheten, men fördelarna med drycken minskar också.
Hur man dricker betorjuice korrekt?
Betjuice i sin rena form, särskilt hos en person som inte är van vid sin smak, kan orsaka många obehagliga känslor från yrsel till magkramper.
Därför är det bättre att börja dricka betorjuice utspädd med naturlig morot, pumpa eller annan juice. Oftast rekommenderas det att man tar tre eller fyra delar av en mjukare och mer välbekant dryck för en del betorjuice, vilket gradvis ökar andelen läkning av betorjuice.
En juicecocktail tas två gånger om dagen för ett glas, och du ska inte dricka ren sockerbetor utan paus i mer än två veckor. Efter en sådan kurs tar de en paus i ytterligare 14 dagar, och om det inte finns några obehagliga konsekvenser upprepas saften.
Morötter, saftiga pumpor, persikor och äpplen används oftast som ett tillägg till rödbetor i en medicinsk cocktail. En liten mängd ingefära, apelsinjuice och bärfruktdrycker ger ovanliga toner till sockerbetor. Älskare av vegetabiliska cocktails till rödbetor kan blanda juice från tomater och gurkor, selleri stjälkar eller spenatblad.