En underbar maträtt för riktiga gourmeter - sallad med kyckling och svamp

Kyckling- och svampsallad är en idealisk maträtt för ett festbord. Dess främsta fördel är förmågan att kombinera huvudingredienserna med nästan alla produkter, inklusive ananas och katrinplommon. Sallader tillagas enkelt och snabbt. Och smaken lämnar ingen likgiltig.

Recept:inlagd svamp sallad!

Kryddiga svampar

Vi föreslår att du förbereder en sallad med rökt kyckling och svamp. Perfekt för ett avslappnat eller festligt bord. Förbereder sig snabbt. Rökt kyckling passar bra med svamp och den kryddiga peppar gör smaken kryddig.

För att förbereda skålen behöver du 0,3-0,4 kg rökt kycklingfilé och 0,2-0,25 kg syltade svampar. Dessutom används majskonserver (1 burk), några gröna och 0,5-1 skida het paprika... Paprika används som krydda och majonnäs används för att klä sig.

Du måste vara extremt försiktig med het paprika. De skär det mycket fint. Mängden varierar beroende på smak eftersom den bara behövs för kryddighet.

Matlagning:

1. Tvätta het paprika, skära i mitten, ta bort frön, skär mycket fint och överför till en salladsskål. Om du inte har det kan du ersätta paprika.
2. Öppna majsen, töm vätskan och lägg innehållet i burken över peppar.
3. Skär den rökta kycklingfilén i små kuber och överför den till en behållare.
4. Du kan använda alla svampar i en sallad med kycklingbröst (champignon är vanligare i butikshyllorna). De kan saltas eller syltas som du vill. Skär svampen i skivor och lägg till den totala massan.
5. Häll i majonnäs.
6. Tillsätt kryddor, salt.
7. Tvätta örterna och hacka fint och överför till en salladsskål.

Blanda alla ingredienser ordentligt, dekorera salladen och servera.

Beskär och kyckling sallad

Lägg till originalitet i ditt semesterbord och förbered en sallad med katrinplommon och svamp och kyckling. En ytterligare ingrediens är ananas, som ger maträtten en speciell smak.

Om katrinplommon är för hårt kan du blötlägga det i kokande vatten. Detta gör det mjukare och maten blandas bättre.

För att förbereda skålen bör du ta två kycklingfiléer, tre ägg, 0,1 kg katrinplommon, 0,2 kg konserverade ananas. Du behöver också 0,1 kg hård ost och majonnäs efter smak.

Fortsätt:

1. Koka kycklingfilén i saltat vatten tills den är öm, kyla och skär i små kuber. Lägg bara hälften av massan i en salladsskål.
2. Öppna ananas, häll saften i en kopp och skär frukten i små kuber. Placera hälften av ananas ovanpå kycklingen.
3. Hacka alla katrinplommon och lägg bara hälften i en salladsskål. Gör detsamma med riven ost.
4. Häll majonnäs på toppen. Precis tillräckligt för att täcka alla ingredienser.
5. Koka ägg hårdkokta, skala. Riv vitt separat och fördela det över majonnäs.
6. I samma ordning gör du salladens andra "våning" med kyckling och ananas och svamp.

Det sista lagret är riven äggulor. Allt, salladen är klar, du kan börja din måltid.

Björksallad

Och här är en annan enkel sallad "Björk" med kyckling och svamp till ditt festbord. Läcker och tillfredsställande. När du väl smakat kommer du alltid att laga den.

För att skapa ett kulinariskt mästerverk behöver du 0,1 kg svamp, 0,2 kg kokt kycklingfilé, 3 ägg, en lökkål, 2 inlagd gurka... Dessutom - ett par katrinplommon, örter, kryddor. Majonnäs används som förband.

Det är dags att laga salladen:

1. Skala löken och skär i små kuber.
2. Riv den inlagda gurkan mycket fint.
3. Tvätta svampen och skär i skivor eller skivor.
4. Värm en stekpanna, tillsätt olja och stek lök.
5. Tillsätt svamp och stek tills det är ömt.
6. Montera kyckling och svamp sallad i lager. Den första är skivad kyckling. Fyll på lagret med majonnäs.
7. Detta följs av en riven gurka, som också måste smörjas med majonnäs.
8. Fyll på stekt svamp och lök och fyll på majonnäs.
9. Ta bort proteiner från kokta ägg och riv, sprid över salladens yta och smörj med majonnäs.
10. Det sista lagret är riven äggulor.
11. Börja nu rita. Med hjälp av majonnäs måste du göra björkstammar och kvistar. Tvätta greenerna, lägg några i form av gräs och skär den andra och bilda en krona.

Det återstår bara att tunt skära katrinplommon och lägga dem på majonnäs, efterlikna björklinjerna.

"Solros"

Detta är verkligen ett mästerverk. Både smaken och utseendet på solrosalladen med kyckling och svamp är härlig. Det är synd att ens testa. En av huvudingredienserna är flisen, av vilka kronbladen är tillverkade.

När du väljer chips, föredra neutrala smaker, inga tillsatser. Annars kan skålen bli bortskämd. Det enda som är tillåtet är chips med paprika eller peppar.

För att förbereda sådan skönhet behöver du 0,2 kg kycklingbröst, tre äggulor (kokta) och tre ägg, 0,1 kg vardera av majonnäs, chips och hårdost, 0,3 kg champignoner... För dekoration behöver du oliver (80 g).

Hur man skapar en solig blomma:

1. Salladen tillagas i lager. Smörj behållaren med majonnäs. Koka kycklingkött, kyla, skär i små kuber och lägg i det första lagret i en salladsskål.
2. Smörj ett lager med majonnäs.
3. Skär champignonerna och stek i vegetabilisk olja och lägg på kycklingen.
4. Riv de kokta äggen med ett rivjärn med liten diameter och fördela dem över svampen. Gör detsamma med osten. Täck allt på toppen med majonnäs.
5. Det sista lagret - fördela äggulorna riven eller krossad med en gaffel över hela ytan.
6. Skär oliverna i fjärdedelar och fördela över äggulorna och skicka salladen med kyckling och svamp och ost till kylen i minst 12 timmar så att den blir väl mättad.

Placera flisen runt salladens kant innan du serverar den.

Puffsallad med nötter och kyckling

En sallad med kyckling, svamp och valnötter ser väldigt elegant ut så att du säkert kan servera den till gästerna vid festbordet. Den bereds i lager. Kryddor ger en speciell chic.

För att skapa en sallad behöver du två kycklingfiléer, en lökkål, två ägg, 0,1 kg svamp, 0,1 kg ost, 50 g valnötter, 2 vitlöksklyftor och majonnäs.

Samla ingredienser till sallad:

1. Skala löken, skölj i vatten och skär i små kuber. Förvärm en stekpanna, tillsätt olja och stek lökarna i den. Tvätta svampen ordentligt och koka i flera minuter i saltat vatten. Därefter hugger du det godtyckligt och skickar det till pannan med lök. Stek tills det är ömt.
2. Koka noggrant tvättad kycklingfilé i saltat vatten tills den är kokt, sval och skär i små bitar.
3. Tvätta äggen, koka mjukt kokt, kyla, skala och riv sedan med ett rivjärn med stor diameter.
4. Riv osten, tillsätt vitlök som passeras genom en press, häll i majonnäs och blanda ordentligt.
5. Mal valnötskärnorna till små smulor.
6. Samla nu puffsallad med kyckling och svamp i slumpmässig ordning. Det enda villkoret är det sista mutterlagret. Skicka salladen till kylen för blötläggning.

För att nötterna ska smaka ljusare är det lämpligt att försteka kärnorna.Och så att salladen blir jämn kan du lägga ut skikten med en rund ring.

Kyckling, svamp och koreansk morotsallad

Koreanska morötter kan inte bara serveras som en oberoende maträtt utan också användas som en av huvudingredienserna i en sallad. Förresten, det passar bra med kyckling och svamp. Det senare kan tas sylt eller färskt. I det andra fallet måste de stekas med lök.

För att förbereda salladen behöver du 0,3 kg kokt kycklingfilé, 0,35 kg inlagda honungsvampar, 3 gurkor, 0,2 kg koreanska morötter och majonnäs.

Receptet är listat för två portioner. Men du kan göra en sallad genom att helt enkelt lägga ut inte hälften av kvantiteterna utan alla produkterna på en gång.

Samla ingredienser:

1. Skär det kokta köttet i bitar (du kan bryta det i tunna fibrer). Tvätta gurkor noggrant och skär i remsor.
2. Placera den runda skålen på en platt skål. Smörj plattans botten och formens sidor med majonnäs. Detta gör det enkelt att ta bort det.
3. Lägg ut det första lagret - hälften av hela kycklingen. Sprid majonnäs på toppen.
4. Vänd sedan till hälften av svamparna och smörj allt med majonnäs.
5. Lägg hälften av gurkorna och majonnäs.
6. Ta nu försiktigt bort ringen.
7. Toppa med hälften av de koreanska morötterna

Lägg riven ost runt kanten och skicka den till kylen för blötläggning.

Kyckling- och majssallad

Har du ett löst kycklingbröst? Och det finns svampar? Varför inte göra en sallad med stekt svamp och kyckling? Förresten, de har ett bra mellanmål. Om du är en anhängare av hälsosam mat kan majonnäs ersättas med gräddfil eller yoghurt utan tillsatser. Någon vit sås kommer att göra. För att salladen ska vara välmättad måste alla lager smörjas.

Så du behöver 1-2 kycklingfiléer eller bröst, färska svampar (helst champignoner) 6-10 st. Kanske mer, tre ägg och 0,15 kg ost och majskonserver. Salt, kryddor och majonnäs väljs efter smak.

Det är dags att laga salladen:

1. Det första du ska göra är att koka köttet i saltat vatten, kyla och skära i bitar.
2. Tvätta ägg, koka mjukt kokt, skala och finhacka.
3. Tvätta svampen ordentligt, torka på en pappershandduk, skär i godtyckliga bitar. Värm en stekpanna och stek svampen i vegetabilisk olja.
4. Börja nu skapa en sallad med kyckling och svamp. Det första lagret är ägg. Gör ett fint majonnäsnät ovanpå, eller smörj bara hela ytan med det väl.
5. Lägg sedan ut kycklingfilén och smörj med majonnäs igen.
6. Nästa lager är svamp. Och majonnäs på toppen.
7. Riv osten och sprid ut på salladens yta och smörj med majonnäs.
8. Det sista lagret är majs. Du behöver bara tömma vätskan i förväg. Bättre än, torka kornen på en handduk.

Svampen är för fet efter stekning, så de kan läggas på en pappershandduk för att absorbera överflödigt fett.

Salladen skickas till kylskåpet i två timmar för blötläggning.

Enkel recept för svamp och kycklingsallad

Denna sallad är färgstark, enkel och utsökt. Produktkombinationen belyser sojasås och citronsaft. Skålen är så stor att den blir drottningen av festbordet.

Vissa livsmedel i salladen kan ersättas. Om du till exempel inte har rökt kyckling kan du använda kokt kyckling. Champignons syltas enligt receptet. Men om du inte har tid kan du ta färdiga. Tillsätt bara lite citronsaft med sojasås i själva salladen.

För att förbereda detta mästerverk bör du ta ett rökt bröst, två ägg, 7-8 svampar, två gurkor (färska) löv av vilken sallad som helst (0,1-0,15 kg). Dessutom olivolja, citronsaft och sojasås 1-2 matskedar vardera. l:

1. Det första steget är att koka äggen, svalna i kallt vatten och skala dem.
2. Skala sedan svampen, tvätta den under rinnande vatten och skär den i tunna skivor.
3. I en liten behållare kombinerar du olivolja eller annan vegetabilisk olja, sojasås och citronsaft. Tillsätt först 1 msk. l., och ta sedan till den smak du behöver.
4. Lägg svampen i marinaden. Se till att de är helt täckta med den. Låt svampen marinera i en halvtimme. I det här fallet måste de blandas regelbundet så att de marineras jämnt.
5. Skölj salladsblad under rinnande vatten och torka på en handduk. Gör detsamma med gurkor.
6. Riv salladsbladen i stora bitar med händerna och fördela dem på en platt skål.
7. Börja nu med rökt kyckling. Skär den i små bitar och lägg på salladsblad.
8. Skär gurkorna i ringar högst 0,5 mm och fördela över kycklingen.
9. Lägg de inlagda svamparna ovanpå. Lägg slutligen ut ägget, skär det i fjärdedelar.

Häll marinaden kvar efter svampen över den beredda salladen och servera.

Imponerade vi på dig? Känn dig fri att gå igång. Kyckling- och svampsallad tilltalar inte bara dig och din familj utan även dina gäster. Dessutom, baserat på ovanstående recept, kan du skapa dina egna kulinariska mästerverk.