De bästa sorterna av gurkor för betning och konservering

Gurkor odlas utomhus eller i växthus (växthus). Alla sorter är indelade i början, mitten av säsongen och sent. Om vi ​​pratar om användning kan tre typer också urskiljas:

• Sallad.
• Lämplig för skörd för vintern.
• Universell.

Plantor av salladsgurkor planteras vanligtvis tidigt och inomhus. För betning och konservering är det lämpligt att odla gurkor i det öppna fältet och plocka dem när de når medelstor storlek.

Alla sorter av betgurkor kännetecknas av sin tunna hud och fasta, massa. Oftast har de svarta finnar.

Läs också:pannkakor med malet kött i en kastrull - ett steg för steg recept med ett foto.

De bästa gurkafrön för betning

Gurkafrönas egenskaper håller upp till 6-8 år. Om du använder dina frön måste du ta hänsyn till att de har den bästa groning under det andra eller tredje året. För att säkerställa att fröna är livskraftiga, är det lämpligt att kontrollera detta:

Du måste köpa frön i förväg. Oftast är de förberedda för sådd, det vill säga ingen ytterligare bearbetning krävs. Marknaden erbjuder en sådan volym frön för denna gröda att valet kan utgöra ett allvarligt problem. När du köper är det tillrådligt att noggrant läsa texten på förpackningen för att ta reda på vad de är till för. Det är också viktigt att känna till skillnaderna mellan sorten och hybriden (markerad som F1 eller F2). Sorten har utvecklats under många år och är stabil, hybrid är avsedd för ett år. Det betyder att det är omöjligt att bestämma vad som kommer att växa från frön som samlats in från hybrid.

Det är bäst att köpa frön i en specialbutik. Om gurkor ska odlas för betning utomhus är det viktigt att fröna är zonerade (avsedda för en viss region), motståndskraftiga mot kall luft, låg luftfuktighet, vind och temperaturförändringar. Sådan kvalitet som skuggtolerans anses också vara fördelaktig.

Externt bör gurkafrön vara "fulla" och inte hålla fast vid ytan av lätt saltat vatten.

Erfarna trädgårdsmästare har länge uppmärksammat sorter som kallas buntar. De bildar många äggstockar, frukten är liten, välsmakande och lämplig för konservering.

Gurkor för betning och konservering

Klassisk för betning och konservering anses vara sorter som:

• "Elegant";
• "Nezhinsky";
• Muromsky;
• Movir;
• "Kaskad";
• "Vår";
• "Bra";
• "Konkurrent";
• Erofei.

"Konkurrent" avser tidiga sorter, frukterna växer upp till 12 cm. "Erofei" är en universell sort med en blandad typ av blomning, frukterna är små (6-7 cm), klumpiga.

Erfarna trädgårdsmästare anser att "Nezhinsky" är den bästa sorten. Det är motståndskraftigt mot sjukdomar och inte kräsen om vård, pollinerad av insekter.

Andra sorter av Nezhin "dynasti" kännetecknas av samma kvaliteter:

• "Nezhinka";
• "Epok";
• "Skede";
• "Nosovsky".

Som utseende har gurkor av någon av dessa sorter alla egenskaper hos "betning": medelstor, tunn hud och ganska tät massa, det vill säga betningsorter av gurkor ser ut på bilden nedan:

Inlagda och saltade, dessa gurkor är starka och krispiga. En ytterligare fördel är förmågan att få kvalitetsfrön.

Självbestämda sorter av gurkor för öppen mark för betning: "Zozulya", "Zador", "Orpheus", "Alliance". Älskare av mycket små konserverade gurkor kan odla "parisisk gurka" eller "Lilliputian".De är mycket fruktbara, med utmärkt smak.

För dem vars område är lite upplyst av solen kan de bästa gurksorterna för betning vara: "Muromsky 36" eller hybrider "Secret Firm F1" och "Moscow kvällar F1".

"Muromsky 36" - små ljusgröna gurkor (längd 6-8 cm), motståndskraftiga mot kortvarig sänkning av lufttemperaturen.

"Secret Firm F1" och "Moscow Nights F1" är universella sorter med medelstora frukter.

Hur odlar man gurkor för betning och konservering hemma?

De utan en grönsaksträdgård kan växa gurkor på loggia eller balkongen förutsatt att sorten har valts korrekt. Gurkor ska vara självpollinerande, kraftfulla och med små frukter. Gurkor av typen gurka motsvarar dessa kvaliteter.
Du måste så gurkor till balkongen i februari. För betning och konservering är "Balconny" och "City Gurka" lämpliga. Deras fransar är ganska kompakta och frukterna växer från bihålorna i buntar. Dessa sorter kännetecknas av sin lilla fruktstorlek, utmärkta smak och arom, lämpliga för läggning i burkar för vintern.

Fröplanta odlas hemma. Efter plantering på balkongen är varje växt bunden till en tråd som ligger på en höjd av 1,5-1,7 m över lådan. Ibland måste du ta bort antennerna och lossa jorden. Vattna gurkorna på balkongen 2 eller 3 gånger i veckan med vatten vid rumstemperatur. Det rekommenderas att spruta stammarna på samma sätt. När gurkorna växer till tråden, nypa topparna.

Två sorter är lämpliga för odling på en fönsterbräda: "ryska" och "Rytova", vars piskor växer upp till 2 meter.

Du kan så dem i februari, april, augusti och oktober. Det finns två metoder för sådd: för plantor och omedelbart på en permanent plats. Om plantor odlas transplanteras gurkorna till en permanent plats först efter att 3 eller 4 riktiga löv har dykt upp.

Jorden måste vara bördig: 4 skopor trädgårdsmark, ¼ kompostskopor, en halv liter vardera aska och grov sand. Vattna gurkorna med varmt vatten, temperaturen i rummet bör inte vara lägre än 25^{handla om}Glad och 17^{handla om}Med natten.

Oavsett planteringsmetod kläms varje växt över det femte sanna bladet. Efter cirka 20 dagar börjar två ögonfransar växa från barmen på en gång, som måste bindas eller skickas till en "stege" av trä eller metall.

Andra gången kläms stjälkarna när 4-5 sanna löv har vuxit på dem. Ögonfransar kommer att växa från bihålorna igen. Först kommer karga blommor (manliga blommor) att visas, sedan - med äggstockar (kvinnliga). Pollinering utförs manuellt - en manlig blomma appliceras på en kvinnlig. Gurkor börjar utvecklas omedelbart efter pollinering. Med ordentlig vård kan upp till fyrtio frukter tas bort från en växt.

Konservering av gurkahybrider - video