Orihinal na tandem ng mga sangkap: bakwit na may repolyo
Ang paboritong buckwheat ng bawat isa ay naglalaman ng maraming mahahalagang sangkap at isang medyo mababang antas ng calorie. Ang sikat na bakwit na may repolyo ay itinuturing na isang espesyal na ulam dahil mayroon itong mahusay na panlasa. Ang kumbinasyon ng mga produktong ito ay interesado sa maraming mga baguhang luto. Nag-aalok ang mga chef ng iba't ibang mga masasarap na recipe. Ang ilan sa kanila ay partikular na kahanga-hanga sa kanilang pagiging simple. Isaalang-alang ang pinaka-karaniwang mga recipe sa aming lugar.
Buckwheat na may repolyo at toyo
May kasama itong mga simpleng sangkap:
- bakwit (kayumanggi);
- Puting repolyo;
- makatas puting mga sibuyas;
- karot;
- toyo;
- lemon;
- pampalasa "Provencal herbs";
- mantika;
- asin;
- paminta sa lupa (itim);
- sariwa perehil;
- Dahon ng baybayin.
Sa isang hiwalay na lalagyan, pakuluan ang mga cereal sa inasnan na tubig hanggang maluto.
Balatan ang sibuyas. Nahugasan. Ang mga ito ay tinadtad sa manipis na kalahating singsing. Ang mga karot ay gadgad ng malalaking seksyon. Ang puting repolyo ay tinadtad sa mga piraso. Budburan ng marahan ang lemon juice. Bahagyang dinurog ng mga kamay.
Ang langis ng gulay ay ibinuhos sa kawali. Magpainit Maglagay ng mga kalahating singsing na sibuyas. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga karot.
Kapag lumitaw ang orange juice, ikalat ang repolyo sa kawali. Gumalaw at kumulo ng halos 20 minuto. Pagkatapos ang timpla ay inasnan, paminta at tinimplahan ng toyo. Patuloy na sunog sa loob ng 5 minuto pa.
Ang pinakuluang bakwit ay iwiwisik ng Provencal herbs. Pukawin at pagsamahin sa nilagang repolyo. Pagkatapos ng 2-3 minuto, handa na ang ulam.
Ihain ang mainit na bakwit na may repolyo na tinimplahan ng toyo. Budburan ng tinadtad na perehil sa itaas.
Kung walang sapat na taba ng gulay sa kawali, magdagdag ng ilang mga kutsara.
Taglagas na bersyon ng vegetarian dish
Kapag mayroong isang dagat ng mga masasarap na prutas sa hardin, ang mga maybahay ay lumilikha ng mga kamangha-manghang mga delicacy. Mababa ang mga ito sa calories. Gayunpaman, mabango ang mga ito, mukhang orihinal at nagustuhan kahit ng mga mahilig sa pinggan ng karne. Ang isang simpleng resipe ng bakwit na may repolyo at karagdagang mga gulay ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng pamilya kung handa nang maayos.
Para sa kaso kakailanganin mo:
- repolyo (masikip, puting repolyo);
- unground grats;
- makatas na mga sibuyas;
- matamis na karot;
- kampanilya paminta;
- kamatis o tomato paste;
- asin;
- paboritong pampalasa;
- paminta (ground black);
- mantika;
- tubig;
- mga gulay
Ang puting repolyo ay lubusang hugasan sa ilalim ng gripo. Alisin ang mga nangungunang dahon. Una gupitin ang kalahati, at pagkatapos, tumaga sa anyo ng mga dayami. Ang mga peeled na karot ay hadhad sa isang regular na kudkuran. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing. Bell pepper - sa mga guhitan. Ang buckwheat ay hugasan sa maraming tubig.
Ang langis ng gulay ay ibinuhos sa isang malalim na lalagyan. Una, ang mga singsing ng sibuyas ay pinirito dito. Pagkatapos ang pag-ahit ng mga karot, bell peppers at ginutay-gutay na repolyo. Kapag ang mga gulay ay malambot, magdagdag ng asin, paminta, tomato paste o mga kamatis. Sa wakas, mga paboritong pampalasa (magkakaiba sila para sa lahat). Pukawin
Magdagdag ng mainit na tubig at mga siryal. Magluto para sa isa pang 20 minuto. Inihatid sa mga malalim na mangkok, na sinablig ng mga sariwang halaman.
Ang likido sa lalagyan ay dapat na nasa isang 1: 2 ratio.
Isang masaganang pagkain para sa agahan o tanghalian
Ang mga nakaranasang magluto ay gumagamit ng orihinal na resipe ng bakwit na may repolyo at karne upang maghanda ng masaganang pagkain.
Kinakailangan nito ang mga sumusunod na sangkap:
- anumang uri ng karne (baboy, manok, karne ng baka, kuneho);
- bakwit (pinirito);
- puting repolyo;
- mga sibuyas na may katamtamang sukat;
- mabango karot;
- bawang;
- tomato paste;
- pampalasa mula sa tuyong halaman para sa isang baguhan;
- Dahon ng baybayin;
- asin;
- paminta sa lupa (itim);
- tubig;
- mantika.
Hugasan ang sariwang karne, pinapayagan na maubos ang labis na likido at dugo. Gupitin sa mga bahagi. Ipadala sa isang malalim na kawali o kasirola. Pagprito sa langis ng gulay hanggang sa tuluyang sumingaw ang katas at nabuo ang isang ginintuang crust.
Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cube. Ang mga karot ay hadhad sa isang regular na kudkuran. Ang bawang ay naipasa sa isang press. Magdagdag ng gulay sa nilaga. Pukawin at igisa hanggang lumambot. Pagkatapos maglagay ng isang kutsarang tomato paste at iprito para sa isa pang 2 minuto.
Ang repolyo ay tinadtad sa maliliit na piraso. Masahihin nang bahagya gamit ang iyong mga kamay. Ibuhos sa gulay na may karne. Stew para sa ilang minuto. Ibuhos sa mainit na tubig. Magdagdag ng pampalasa, asin, ihalo. Ibuhos ang bakwit. Ang lalagyan ay natatakpan ng takip. Patayin ang apoy. Kumulo ng halos 30 minuto. Ang buckwheat na may repolyo at mga piraso ng karne ay hinahain sa mga flat plate na may mga tinadtad na damo na sinablig sa itaas.
Kung may mga layer ng taba sa karne, dapat silang alisin. Pagkatapos ang ulam ay magiging nakabubusog, ngunit walang labis na calorie.
Buckwheat na may repolyo sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng ilang sandali
Mas gusto ng mga abalang maybahay na magluto ng bakwit na may repolyo sa isang mabagal na kusinilya sa loob lamang ng 30 minuto.
Una, ang mga produkto ay nakolekta:
- pritong mga siryal;
- Puting repolyo);
- mga sibuyas (mas mabuti na puti);
- makatas na mabangong karot;
- mantika;
- asin;
- pampalasa;
- tubig
Ang unang hakbang ay upang maghanda ng gulay. Ang repolyo ay tinadtad sa maliliit na piraso. Dice ang sibuyas. Ang mga karot ay hadhad sa isang tradisyunal na kudkuran.
Sa multicooker piliin ang opsyong "Fry". Ang taba ng gulay ay ibinuhos sa isang mangkok. Ang mga sibuyas, karot, repolyo ay itinapon sa pagliko.
Maingat na pinagsunod-sunod ang Buckwheat, inaalis ang mga sira na item at mga labi. Banlawan ng maraming beses sa tubig.
Kapag handa na ang mga gulay, ang tubig ay ibubuhos sa mangkok sa rate na 1: 2. Ibuhos ang bakwit. Pukawin Takpan ng takip. Ang "Multishef" na programa ay inilunsad. Itakda ang oras sa 15 minuto. Matapos ang signal ng acoustic, pinakawalan ang singaw. Pagkatapos ng 5 minuto, ihinahain ang ulam. Palamutihan ng sariwang mga sanga ng perehil kung ninanais.