Kuinka nopeasti tehdä kaikkien aikojen gourmet-hoito - mansikkahillapiirakka

"Piirakoissa ei ole onnea", Kid sanoi surullisesti ystävälleen Carlsonille kuuluisassa lasten sadussa. Hän ei todennäköisesti maistanut aromaattista mansikkahillapiirakkaa, joka erottuu sen herkästä ja hienosta mausta. Tämä herkullinen herkku voidaan valmistaa ympäri vuoden ja aiheuttaa aina miellyttäviä tunteita. Talvella leivonnaiset muistuttavat sinua lempeästä auringosta, linnunlaulusta ja puutarhojen rehevästä kukinnasta. Ja kesällä se palvelee marjojen virvokkeena sultly-iltoina.

Ehkä joku miettii, miten mansikkapiirakka voidaan parhaiten valmistaa niin, että se osoittautuu ilmavaksi, herkäksi ja tuoksuvaksi. Loppujen lopuksi on olemassa monia erilaisia ​​vaihtoehtoja, ja jokaisella niistä on oma maku. Itse asiassa tapa luoda herkku on melko yksinkertainen ja jopa aloittelevat nuoret kokit voivat tehdä sen. On vain noudatettava asiantuntijoiden suosituksia, ja mansikkahillopiirasta tulee koko perheen suosikki herkku. Yritetään ymmärtää tämän leivonnaisen valmistamisen salaisuudet useiden suosittujen reseptien esimerkillä.

Mansikkahilloa sisältävälle piirakalle sopii vain paksu hillo. Muuten se yksinkertaisesti vuotaa ulos ja tietysti pilaa leivonnaiset.

Berry ilo hiekkasuojan alla

Murokeksi on ollut monien vuosien ajan erityinen paikka ruoanlaitossa. Sitä käytetään erityyppisten täytettyjen evästeiden paistamiseen. Sitä voidaan käyttää myös herkullisen mansikkahillapiirakan valmistamiseen perheteelle. Tätä varten kerää tarvittavat ainesosat, jotka muodostavat tuotteen:

• kananmunat (2-3 kappaletta);
• voi (vähintään 200 g);
• rakeinen sokeri (yksi tavallinen lasi);
• vehnäjauhot (noin 1,5 kuppia);
• sooda (tl);
• etikka;
• suola veitsen kärjessä;
• mansikkahillo (noin 250 g);
• kasviöljy muotin voiteluun.

Ainesosien määrää voidaan muuttaa annoksen koosta riippuen.

Vaiheittaiset ohjeet

Mansikkapiirakan valmistusprosessi sisältää useita yksinkertaisia ​​toimintoja, jotka jopa nuoret kokit tekevät.

VAIHE 1

Kananmunat ajetaan laajaan astiaan. Lisää rakeinen sokeri. Sekoita ensin haarukalla ja sitten vispilällä tai sekoittimella. Massan tulisi osoittautua valkoiseksi ja tilavuuden kaksinkertaistua.

Vaihe # 2

Tarvittava määrä voita asetetaan lämpimään paikkaan niin, että se muuttuu pehmeäksi. Sen jälkeen se ruiskutetaan muna-massaan ja vatkataan uudelleen vispilällä homogeenisen rakenteen saamiseksi.

Vaihe # 3

Soda kerätään ruokalusikalliseen ja kaadetaan etikalla. Saatu tuote yhdistetään varovasti munasekoitukseen.

Vaihe # 4

Vehnäjauhot seulotaan seulan läpi näkymättömien roskien erottamiseksi ja hapettamiseksi. Vaivaa sitten pehmeän taikinan taikina lisäämällä jauhoja pieninä annoksina.

Vaihe # 5

Työskentelemällä intensiivisesti käsilläsi ne muodostavat kauniin jauhopallon. Tämän yksinkertaisen mansikkapiirareseptin kohokohta on jakaa taikina kahteen osaan. Yksi niistä on pienempi kuin toinen. Se kääritään muovikelmuun ja laitetaan pakastimeen.

Vaihe 6

Voitele sopiva leivinpelti kasviöljyllä. Suurin osa taikinasta rullataan levyksi, joka vastaa leivinpaperin muotoa (pyöreä tai neliö).Sen jälkeen aseta varovasti ja tee sivut niin, että hillo ei vuoda ulos. Taikinamuoto asetetaan jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Vaihe 7

Kun aika on ohi, ne leviävät mansikkahillo... Tee tämä varovasti säilyttääksesi leivonnaisen muodon.

Vaihe 8

Pienempi pala taikinaa otetaan pakastimesta ja hierotaan hillon päälle paksuna kerroksena. Uuni lämmitetään 200 ° C: seen, minkä jälkeen kakku asetetaan siihen. Paista vähintään 40 minuuttia tarkkailemalla jatkuvasti prosessia. Kun muodostuu kultainen kuori, poista astia. Piirasta tarjoillaan makealla herkkupalalla perhe- tai ystävälliselle teejuhlalle.

Jauholastuja varten on suositeltavaa käyttää raastinta, jolla on suuri pohja ja laaja kenttä.

Videoresepti kesämansikkapiirakalle

Kulinaarisen ajatuksen lento - epätavallinen täyte piirakassa mansikkahillolla

On sanomattakin selvää, että leivonnassa on paljon tilaa luovuudelle. Siksi sinun ei tarvitse pelätä kuvitella ja toteuttaa ideoitasi elämän kanssa. Harkitse alkuperäistä reseptiä, jossa on kuva mansikahilloa ja raejuustoa sisältävästä piirakasta, joka on helppo tehdä kotikeittiössäsi.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• yksi pakkaus margariinia;
• kana munat (vähintään viisi kappaletta);
• rakeinen sokeri (kahdeksan ruokalusikallista);
• korkealaatuiset vehnäjauhot;
• vaniljasokeri;
• etikalla sammutettu leivinjauhe tai sooda;
• happamaton raejuusto (noin 250 g);
• suola vastakkaiseen makuun;
• mansikkahillo tai paksu hillo;
• kasviöljy.

Tämän reseptin mukaan mansikkapiirakuvan kanssa on suoritettava yksinkertaiset vaiheet:

1. Margariini asetetaan emalikuljaan ja sitten vesihauteeseen. Kun se sulaa, lisää rakeinen sokeri. Sekoita ja anna jäähtyä. Sitten kananmunat (2 kpl) ja vaniljajauhe lähetetään margariiniin.
2. Vehnäjauhot seulotaan ja sekoitetaan leivinjauheen kanssa. Lisää valmistettuun nesteeseen ja vaivaa elastinen taikina, joka on jaettu kolmeen yhtä suureen osaan. Kaksi niistä asetetaan pakastimeen 30 minuutiksi. 
3. Reseptin mukaisesti uunia esilämmitetään tälle mansikkapiirakalle enintään 200 asteen lämpötilaan. Voitele leivinpelti tai sopiva muoto kasviöljyllä ja valmistele täyte.
4. Aseta raejuusto kulhoon kananmunien kanssa (3 kpl). Lisää rakeinen sokeri ja voita sekoittimella.
5. Jäähtymätön taikina rullataan kerrokseksi ja levitetään voideltuun leivinpaperiin. Sitten se on runsaasti voideltu mansikkahillolla. 
6. Nyt on aika muistaa taikinan pakastetut osat. Yksi niistä hierotaan hillolle tasaisena kerroksena karkealla raastimella. Ja sitten juustomassa kaadetaan taikinaan levittämällä se varovasti koko työkappaleen alueelle. Peitä täyte toisen jäähdytetyn tuotteen palasta.
7. Valmistettu jälkiruoka asetetaan uuniin. He paistavat vähintään 25 minuuttia tarkkailemalla jatkuvasti omaa luomustaan ​​teen juomiseen.

Tarjoile mansikkahilloa sisältävä piirakka suosikkijuomasi kanssa perheaterian viimeisessä vaiheessa.

Helppo tapa kohteeseen

Joskus kovan työpäivän jälkeen haluat hemmotella itseäsi herkullisilla leivonnaisilla, mutta sinulla ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi voimaa niiden valmistamiseen. Ajatus taikinan kanssa leikkaamisesta on lievästi stressaavaa ja ahdistavaa. Siksi sinun täytyy luopua unelmasta herkullisesta jälkiruokasta.

Mutta on ainutlaatuinen tapa valmistaa leivonnaisia, mikä ei vie paljon vaivaa. Yritteliäiset kotiäidit valmistavat mansikkahillapiirasta hitaassa liedessä lyhyessä ajassa ja ilman paljon vaivaa. Ruokaa varten he ottavat yksinkertaisen tuotesarjan, joka todennäköisesti löytyy mistä tahansa kotikeittiöstä:

• vehnäjauhot (palkkio);
• kefiiri (rasvapitoisuus 1%);
• sokeri;
• kananmunat;
• mansikkahillo (sakeus);
• sooda;
• voita.

Menetelmä mansikkapiiran kypsentämiseksi multikeittimessä koostuu yksinkertaisista toimenpiteistä.

Ensinnäkin hillo kaadetaan astiaan.Sitten he panivat ruokasoodaa siihen. Sekoita ja jätä 5 minuutiksi sammumaan.

Munat ja rakeinen sokeri jauhetaan vispilällä tasaiseksi. Sen jälkeen ne kaadetaan kefiriin ja kaikki sekoitetaan hyvin.

Tuloksena oleva neste yhdistetään hilloon. Seuraavaksi vehnäjauhot seulotaan ja lisätään osina valmistettuun seokseen. Valmis taikina kaadetaan voideltuun kulhoon. Jätä muutama minuutti liukenemaan jauhot kokonaan nesteeseen.

Valitse monikeittimen "Leivonta" -vaihtoehto. Aseta aika - 50 minuuttia. Sen jälkeen kulho asetetaan laitteeseen ja prosessi aloitetaan. Tällä hetkellä emäntä voi rentoutua ja sulkiessaan silmänsä unelmoida herkullisesta mansikkapiirasta.

Kun paisto on päättynyt, tuote jätetään monikeittimeen jäähtymään ja tarjoillaan sitten teen tai suosikkikahvisi kanssa.