Quelles sont les variétés de tomates les plus productives?

Le rêve de tout producteur de tomates est d'obtenir, comme on dit, non pas une récolte simple, mais une récolte «en or». Tout le monde veut que les plantes évitent les maladies et que les fruits poussent gros, savoureux et en grande quantité. L'un des principaux facteurs pouvant répondre à ces exigences est la sélection correcte du matériel de semence, à savoir les variétés de tomates à haut rendement. Ces types de tomates sont particulièrement précieux pour les propriétaires de petites parcelles, car ils permettent de fournir à une famille des légumes frais en ne plantant que quelques plates-bandes de tomates. Il n'y a pas de surplus dans un tel cas - les fruits qui n'ont pas été mangés peuvent toujours être conservés ou vendus aux voisins. Que dire de la culture à l'échelle industrielle, quand le profit dépend directement de la quantité de marchandises.

Aujourd'hui, nous voulons partager avec vous quelques petits secrets sur la façon de ramasser les graines de tomates et sur ce qui doit être guidé lors de leur choix, et également vous dire quelles variétés de tomates sont reconnues comme les plus productives et sont très populaires parmi les jardiniers.

Lisez aussi l'article: comment pincer correctement les tomates?

Critères de sélection des variétés

Avant de vous rendre au magasin pour acheter des graines, vous devez vous prononcer sur certaines questions, à savoir:

1. Où les tomates pousseront... S'il est écrit sur l'emballage des semences qu'elles ne sont destinées qu'à la culture en serre, une telle variété ne doit pas être plantée en plein champ. Bien sûr, les buissons dans les lits ne disparaîtront pas, mais ils ne plairont pas avec la récolte promise. Pour les serres, choisissez uniquement les variétés à effet de serre, et les plus résistantes correspondantes en pleine terre. Si vous prévoyez de grandir tomates en pots sur les rebords de fenêtre, optez pour des variétés compactes: bien qu'elles soient petites, elles sont tout à fait capables de donner une bonne récolte, tant pour leur taille.
2. Quelle devrait être la forme du buisson. Les plus productives sont les types de cultures hautes, parmi lesquelles la majorité sont à gros fruits, mais elles occupent une plus grande surface et nécessitent plus d'entretien, en particulier des jarretières et l'installation de supports. Si vous décidez de vous en tenir à des tomates à faible croissance pour obtenir beaucoup de fruits, vous devrez planter plus de plantes, ce qui, à son tour, occupera également une surface décente. Alors demandez-vous si cela vaut la chandelle, et il vaut peut-être mieux planter une douzaine de grands buissons que cinquante petits.
3. Quel est le but de la culture d'une culture (pour l'alimentation ou pour la conservation)... Certaines des plus délicieuses sont les variétés de tomates laitues à pulpe sucrée, mais elles ne conviennent pas à la mise en conserve, en particulier dans leur ensemble. Mais les tomates marinées ou en conserve à peau dense et à pulpe solide tolèrent bien le traitement et ne se désagrègent pas, alors tenez-en compte lors du choix des graines.
4. Quand récolter... Habituellement, beaucoup de légumes sont nécessaires au moment de la conservation, lorsque la récolte d'hiver bat son plein. À ces fins, achetez des variétés de tomates en conserve, moyennes et tardives. Et pour diversifier votre alimentation estivale avec des vitamines, prenez-en quelques-unes tôt variétés de salade. 

Quelle que soit la variété de tomate à haut rendement que vous choisissez, l'essentiel est qu'elle soit zonée, c'est-à-dire adaptée aux conditions climatiques locales.

Même les espèces thermophiles les plus productives, portant des fruits abondants dans la zone sud, perdront cette capacité dans les latitudes nord, de plus, elles commenceront à tomber malades.

Les meilleures tomates pour la culture en serre

Au début du printemps, vous devrez payer un montant décent pour les premières tomates fraîches, mais même ce fait ne garantit pas la qualité des légumes. C'est bien si les tomates sont «locales» et arrivent au marché depuis la serre la plus proche. Si les propriétaires sont des gens décents, il y a au moins une chance qu'il y ait un minimum de «chimie» dans les fruits. Mais dans les supermarchés, il y a un risque de se procurer des tomates importées qui n'ont ni goût ni odeur. Les bienfaits de ces «vitamines» sont nuls, mais ils peuvent faire beaucoup de mal, allant d'une simple allergie à un trouble intestinal.

De nombreux jardiniers, afin de ne pas s'inquiéter de ces problèmes, cultivent des légumes serres toi même. Ayant même une petite pellicule en votre possession, il est facile de fournir la moitié de la rue avec des tomates si vous utilisez des variétés abondamment fructueuses. Il est important que dans de telles conditions, les espèces de table et les tomates, qui sont utilisées pour la récolte d'hiver, poussent bien.

En utilisant des variétés avec des temps de maturation différents, vous pouvez cueillir des légumes frais presque toute l'année.

Récolter des variétés de salade de tomates pour la serre

Certaines des variétés de salades les plus délicieuses et les plus fructueuses de tomates pour la culture en serre sont:

1. Cadeau de fée... Variété précoce de taille moyenne (jusqu'à 1 m) aux fruits orange en forme de cœur. La pulpe est douce, ferme. Résistant au fusarium, à la mosaïque du tabac et au verticillium. Nécessite un pincement, une jarretière et une mise en forme à trois tiges. Porte des fruits abondamment dans les serres et les plates-bandes.
2. Ange rose. Une autre espèce à maturation précoce de forme compacte. Il pousse presque indépendamment, ne nécessite pas de pincement. Les fruits pesant jusqu'à 80 g sont sucrés, de forme ronde, peints en rose foncé, il y a de nombreux ovaires sur le buisson. La pulpe est douce, dense, avec une peau forte, grâce à laquelle elle tolère bien le transport et est bonne à la fois fraîche et salée.
3. Perle rose... Les buissons ne sont pas hauts, mais ils donnent de nombreux petits fruits pesant jusqu'à 110 g (environ 4 kg de la récolte peuvent être retirés d'une plante). En raison des grappes pleines, les plantes ont besoin d'une jarretière, car elles peuvent se briser sous le poids de la récolte. Les tomates elles-mêmes sont rondes, roses, sucrées. Une caractéristique de la variété est sa capacité à porter des fruits en abondance, même dans les serres amateurs les plus primitives, non chauffées. Presque pas affecté mildiou, tolère bien le manque d'éclairage.
4. Geisha... Les grosses tomates roses délicates avec des taches vert jaunâtre à la tige pèsent jusqu'à 200 g. La pulpe est douce et juteuse, idéale pour les salades et pas seulement. La variété est à la mi-saison, le buisson ne pousse pas plus de 70 cm de hauteur, mais est solide et résiste facilement aux grappes de 3 à 5 fruits, même sans jarretière. Ne souffre presque pas de mildiou et de fusarium.
5. Rechercher F... Un buisson plus grand atteignant 1 m de hauteur donne un grand nombre de tomates rondes rougeâtres à peau dense. La variété a une bonne résistance aux principales maladies de la tomate, peut pousser à la fois en serre et dans les lits du jardin. La récolte est abondante, mais sans la formation d'un buisson, son nombre diminue.
6. Andromède... Variété hâtive hybride avec bon goût et caractéristiques fructueuses. Les fruits sont attachés en gros pompons, leur forme est arrondie, légèrement aplatie. Elles peuvent être rouges ou jaunes, selon les espèces (les tomates jaunes sont deux fois plus grosses). Le buisson dans la serre atteint 1 m de hauteur, semi-étalé, nécessite une jarretière.
7. Amana orange. Les fruits orange charnus avec une pulpe juteuse atteignent en moyenne 0,3 kg chacun. La variété est de mi-saison, haute, nécessite une mise en forme en 2 troncs et un pincement, mais de cette façon, vous pouvez faire pousser une tomate pesant jusqu'à 1 kg. La plantation en plein champ est possible.

Variétés de tomates en serre à haut rendement pour la conservation

Dans les serres, non seulement les tomates laitues sont plantées. Pour les résidents des régions du nord, c'est une bonne occasion de se procurer de façon autonome des légumes pour la récolte d'hiver.

Choisir les types mise en conserve de tomate, vous devriez privilégier les variétés à fruits abondants et aux fruits denses.

Certaines des variétés de tomates les plus productives cultivées en serre pour la conservation sont:

1. Auria... Un grand buisson en forme de liane vous ravira avec une abondance de tomates assez grosses pesant de 100 à 200 g. Elles poussent en pinceaux de 8 pièces chacun, au total jusqu'à 15 pinceaux sont attachés sur le buisson. Les fruits rouges sont longs, dodus, légèrement fourchus à l'extrémité, la chair est dense, charnue. Les tomates sont idéales pour la couture entière. La variété est de mi-saison, résistante aux maladies.
2. De Barao Tsarsky... Un grand buisson atteignant 2 m de hauteur dans les serres donne le rendement le plus élevé - jusqu'à 20 kg de fruits peuvent être retirés d'un buisson, sous réserve de l'alimentation. Les tomates sont légèrement oblongues, rose-rouge, pesant de 150 à 170 g. La pulpe est juteuse mais ferme. La variété convient à la conservation et au salage, avec une bonne immunité aux maladies, mais nécessite un pincement et la mise en place d'un support.
3. Pieds de banane... Le buisson dans la serre pousse jusqu'à 1,5 de hauteur, lorsqu'il est formé en 3 tiges, il donne une récolte abondante. Les tomates longues jaunes à la pulpe très ferme et au goût d'agrumes conviennent au marinage et à la conservation entières.
4. Raisins roses. Le buisson est assez haut, plus de 1,5 m de hauteur. Attache des grappes complexes à fruits multiples avec de petites tomates ovales; une grappe peut contenir jusqu'à 50 morceaux. Les fruits sont doux, roses, avec une peau et une pulpe denses, se comportent bien lorsqu'ils sont conservés dans leur ensemble (ne craquent pas).

Récoltez des variétés de tomates en pleine terre

Les régions du sud n'ont pas besoin de serres pour cultiver des tomates: beaucoup de soleil, un temps chaud, de longs étés et elles-mêmes créent des conditions idéales pour le développement et la fructification de la culture. Cependant, afin de ne pas dépendre des caprices de la nature, il est également préférable d'utiliser des variétés éprouvées, qui, sans sacrifier le rendement, ont une immunité accrue aux changements climatiques et supportent fermement la chaleur et un long été pluvieux.

Variétés de salade de tomates pour la culture en plein champ

Ces variétés de tomates fructueuses destinées à être utilisées sur la table sont très populaires parmi les jardiniers:

1. Anastasia... La variété indéterminée mi-précoce est le plus souvent utilisée dans les régions du sud, où ses indicateurs de rendement sont à leur maximum. Les buissons jusqu'à 1 m de hauteur vous raviront avec des fruits rouges moyennement arrondis avec une légère acidité, qui s'utilisent aussi bien frais que pour saler et rouler en entier. À partir de 1 m2 m. vous pouvez obtenir plus de 10 kg de tomates, alors que les plantes ne sont pas exigeantes sur le sol.
2. Géant de framboise... Les buissons eux-mêmes ne sont pas très grands (jusqu'à 1 m), mais ils vous raviront avec de gros fruits roses. Le poids d'une tomate charnue et juteuse peut atteindre jusqu'à 0,5 kg, et un seul buisson peut absorber jusqu'à 6 kg de récolte. La variété est précoce, ne nécessite pas de pincement et résiste au mildiou.
3. Vert géant... Se distingue par les gros fruits verts (de 0,3 à 0,6 kg) avec une légère teinte jaune. La pulpe est tendre et douce, elle sent le melon. Vous pouvez prendre jusqu'à 5 kg de fruits d'une plante. Le buisson est haut, plus de 1,5 m de hauteur, doit être épinglé.

Tomates en conserve fructueuses pour plein champ

Bien que les tomates laitues soient délicieuses, elles ne peuvent pas toutes être utilisées pour les préparations d'hiver. Par exemple, pour saler et les fruits entiers à gros fruits ne rentreront pas (ils ne rentreront tout simplement pas dans le pot), tandis que d'autres espèces ont une pulpe trop molle et une peau trop fine.

Dans ce cas, sélectionnez des tomates de taille moyenne pour les semis aux fruits denses qui couvrent le buisson en abondance, ou les espèces à fructification à long terme.

Certaines des tomates en conserve les plus productives et les plus savoureuses en pleine terre sont les variétés suivantes:

1. Roma... Un hybride stable, bas mais puissant ravira avec de petites tomates rouges crémeuses, jusqu'à 100 g, à chair élastique. Une brosse se compose de 20 de ces crèmes.
2. Gaspacho... Une bonne récolte peut être retirée d'un petit buisson jusqu'à 45 cm de hauteur - jusqu'à 5 kg de petites tomates cylindriques rouges à pulpe dense. La variété est à mi-maturité, facile à vivre, résistante aux températures extrêmes et aux maladies.
3. Diabolique... Un buisson puissant atteignant 1,5 m de haut a besoin de soutien et de pincement, mais il attachera des grappes denses de 10 tomates rouges, semblables à de la crème allongée. Les fruits sont idéaux pour mariner et rouler entiers grâce à leur pulpe ferme. La variété se caractérise par un rendement élevé indépendamment de la température élevée ou basse (jusqu'à 20 kg par 1 mètre carré), ainsi que par sa résistance à la plupart des maladies des cultures de morelle, y compris les nématodes des racines.

Lister variétés de tomates à haut rendement cela peut être fait pendant longtemps, mais vous devez comprendre que la qualité et la quantité de la récolte dépendent des conditions spécifiques de culture et d'entretien des tomates. Si vous voulez que les plantes vous remercient avec une abondance de fruits savoureux, accordez-leur un peu d'attention, mais cela ne fait toujours pas de mal de se concentrer sur des variétés spécialisées.

Variétés de tomates productives en pleine terre - vidéo