Nettoyer le vin à la maison avec des produits chimiques
De nombreux jardiniers transforment la récolte de baies en vin. Le vin de fruits et de baies est souvent trouble. Ce vin est désagréable à boire à cause des sédiments, donc la boisson est défendue. Le vin décanté est versé dans un autre récipient. Cette méthode de nettoyage est inefficace, les distillateurs utilisent donc des produits chimiques sûrs. Vous pouvez utiliser une préparation allemande pour nettoyer le vin "Separit". Ce produit est basé sur une argile spéciale.
Divers façons d'ouvrir le vin sans tire-bouchon - lisez dans notre prochain article!
Propriétés du médicament et son utilisation dans l'industrie
Separit agit comme un sorbant, attirant les petites particules de pulpe et de levure restant dans le vin après maturation. Par conséquent rouge vin devient transparent.
Le vin blanc peut s'oxyder pendant le stockage. Separit attire également les oxydes de vin. Après le nettoyage, le vin blanc acquiert une couleur naturelle riche.
L'avantage de la préparation Separit est qu'elle précipite complètement dans les trois jours suivant le début de la clarification du vin. Les sédiments doivent être soigneusement égouttés et le vin sera prêt à boire.
L'utilisation de ce médicament n'affecte pas le goût d'une boisson naturelle. Lorsque le médicament réagit avec les édulcorants, le précipité devient jaune toxique. Par conséquent, en Allemagne et en Angleterre, cet outil est utilisé lors du contrôle du vin industriel pour la présence d'ingrédients interdits, par exemple l'aspartame.
Utilisation du médicament à la maison
Dans les magasins Separit, il est vendu en sachets de 50 g et 100 g de substance active. Cette quantité de préparation est calculée pour 50 litres et 100 litres de vin fini, respectivement. Calculez la quantité requise de "Separite" en fonction du volume de vin que vous souhaitez clarifier. Pour clarification, vous avez besoin de:
- verser une partie du médicament avec cinq parties d'eau tiède;
- laissez Separit gonfler pendant 6 à 8 heures;
- ajoutez cinq autres parties d'eau et versez la solution dans le vin;
- bien mélanger et laisser dans une pièce chaude pendant trois jours, puis débarrasser le vin des sédiments.
Il n'est pas nécessaire d'augmenter la dose du médicament, sinon des particules d'argile peuvent rester dans le vin. Mieux vaut respecter la date limite. La boue ne peut pas être utilisée dans d'autres boissons, mais elle peut constituer un bon engrais potassique.
Après clarification, votre vin sera limpide. La boisson ne perdra pas sa force et ne changera pas son goût. Il décorera n'importe quelle table de fête.