Sūrus sodas: rūšys, sodinimas, priežiūra atvirame lauke
Skanus arba chobr yra vienas iš aromatinių ir sveikų prieskonių. Augalas taip pat populiariai vadinamas pipirų žole. Jis auga išsiplėtusio krūmo pavidalu, kurio aukštis gali siekti 70 cm. Kokių rūšių augalai yra ir kaip juos prižiūrėti, mes skaitome straipsnyje.
Augalo ir jo tipų aprašymas
Romos gyventojai buvo ypač jautrūs pipirų žolei. Jie tikėjo, kad iš šio prieskonio pagamintas vainikas gali pagerinti atmintį ir sustiprinti imunitetą.
Populiariausios augalų rūšys:
- Sūrus sodo vėjas. Tai vidutinio sezono veislė, naudojama maistui per 50–55 dienas po sėjos. Chobr auga iki 45 cm ūgio. Augalo stiebas yra plonas, gerai šakotas. Lapai maži. Kiekviena plokštė padengta vaško danga. Gėlės yra mažos, mėlynai violetinės. Deformuodami lapai ir stiebai skleidžia sodrų aromatą.
- Sūrus sodas Kvepianti sezono vidurio įvairovė. Augalui žydėti prireiks 40–45 dienų. Aromatinis pikantiškumas užauga iki 50 cm aukščio. Pumpurai maži. Atidarę jie įgauna šviesiai violetinį atspalvį. Tai garsėja aromatingais ir sultingais žalumynais.
- Pikantiškas pikantiškas. Metinė veislė. Augalo lapai naudojami tiek švieži, tiek sausi. Kvepiančių pikantiškų medžiagų aromatas primena čiobreliai... Puikiai tinka gaminti grybų padažus, kotletus ir marinatus.
- Sūrus Gnome sodas. Skiriasi nepaprastas kompaktiškumas. Stipriai šakotas krūmas. Tinkamai prižiūrint, jis užauga ne daugiau kaip 15 cm aukščio. Tai leidžia jį auginti tiek atvirame lauke, tiek ant palangės. Veislė turi puikų vitaminų ir mineralų rinkinį. Sistemingai vartojant maistą, tai teigiamai veikia visas žmogaus kūno sistemas.
- Veislė, vadinama „Sprint“, yra labai populiari. Visas brandinimas truks daugiausia 45 dienas. Palankiu oru žydėjimą galima pamatyti anksčiau. Prieskonio aukštis neviršija 35 cm. Krūmo skersmuo siekia 20 cm. Gėlės yra šviesiai violetinės. Juose yra didelis kiekis čiobrelių ir kitų ne mažiau svarbių medžiagų.
Sūrus sodas: paruošimas ir sodinimas atviroje vietoje
Norėdami gauti gerą žalumynų derlių, turite žinoti, kaip teisingai pasodinti pikantiškų patiekalų ir kada geriausia tai daryti. Taip pat turėtumėte laikytis dirvožemio pasirinkimo taisyklių.
Teritorija
Pikantišką sodą iš sėklų būtina auginti tik gerai apšviestose vietose. Žemė turėtų būti derlinga ir lengva. Puiki vieta sodinti yra vietovėse, kuriose ji anksčiau augo kopūstai, agurkai, pomidorai.
Neturėtumėte sodinti pikantiško skonio šalia melisos, mėtų, čiobrelių.
Prieš sėjant prieskonį, reikia atidžiai iškasti dirvą. Tada į žemę reikia įpilti humuso ar komposto, maždaug 5 kg vienam kvadratiniam metrui. Prieš sėją rekomenduojama tą vietą gerai palaistyti švariu vandeniu.
Įlaipinimo laikas
Skanus galima sėti tiek balandžio mėnesį, tiek vėlyvą rudenį. Prieš procedūrą reikia padaryti griovelius, kurių gylis yra nuo 0,5 iki 1 cm.Atstumas tarp eilučių turi būti ne didesnis kaip 20 cm, sodinimo medžiagą padėkite tolygiai. Pasėjus, griovelius pabarstykite dirvožemiu, o viršuje uždenkite plastiku. Pirmą kartą drėkinti rekomenduojama trečią dieną. Norėdami tai padaryti, naudokite tik šiltą vandenį.
Retinimas
Jei viskas bus padaryta teisingai, daigai neleis ilgai laukti. Pirmasis retinimas turėtų būti atliekamas praėjus savaitei po daigų pasirodymo ant dirvos paviršiaus. Atstumas tarp jaunų augalų turėtų būti 10-15 cm.
Drėkinimas
Teisingai auginant sodo pikantiškumą, laistoma laiku. Laistykite reguliariai, bet saikingai. Prieš pradedant laistyti, reikėtų atsiminti, kad žolė nemėgsta ir užmirkusios, ir sausos dirvos.
Kartą per savaitę purenkite dirvą ir pašalinkite piktžolių... Tai leis šaknies sistemai gauti maksimalų deguonies ir maistinių medžiagų kiekį, o tai yra labai svarbu.
Susirūpinimas trąšos, tada po kiekvieno derliaus reikia pašerti krūmus. Tai turėtų būti daroma su mineraliniais produktais. Puikus pasirinkimas būtų kompleksiniai preparatai, kuriuos galima įsigyti bet kurioje specializuotoje parduotuvėje.
Ant palangės auga pikantiškas
Šį augalą reikia pasėti pavasarį. Geriausias šios procedūros laikas yra paskutinė kovo savaitė. Prieš dedant sodinamąją medžiagą į dirvą, reikia paruošti grūdus. Tam sėklos dedamos ant drėgnos servetėlės ir paliekamos tokią dieną. Per šį laiką grūdai šiek tiek išbrinks ir išdžius.
Sėjamoji dirva taip pat turėtų būti naudojama maistinga. Galite nusipirkti arba pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, turėsite vienodais kiekiais sujungti durpes, lapuočių dirvą ir šiek tiek smėlio.
Pirmąsias dvi savaites pikantiškus laistykite tik purškiamu buteliu.
Būtina pagilinti sėklas per 1 cm. Norint gauti greitus ūglius, indą reikia uždengti permatomu stiklu arba plėvele ir uždėti ant lango. Vos pasirodžius 4 lapams, kiekvieną egzempliorių reikia persodinti į atskirą vazoną. Puodą reikia imti dideliais kiekiais. Taip yra dėl to, kad šaknų sistema suaugusių krūmuose yra gerai išvystyta.
Vasaros sezoną indą su žole galima išnešti į balkoną ar sodą. Geriausia vieta būtų vakarinė pusė.
Kalbant apie šėrimą, jį reikia naudoti tik skystoje formoje. Mineraliniai universalūs preparatai būtų puikus pasirinkimas. Prieš naudojant trąšas reikia sumaišyti su pelenais ir vandeniu. Laistyti tokia kompozicija rekomenduojama kartą per dvi savaites.
Teisingai rinkti vaistažoles
Kad prieskonis neprarastų visų teigiamų savybių ir išlaikytų neįtikėtiną aromatą, jis turi būti surinktas prieš žydėjimą. Norėdami tai padaryti, turėsite aštriu peiliu nupjauti krūmus, palikdami maždaug 10 centimetrų virš dirvožemio paviršiaus.
Tada uždėkite ruošinius ant popieriaus arba pakabinkite gerai vėdinamoje vietoje. Žolę reikia džiovinti tik pavėsyje arba daliniame pavėsyje. Neverta išimti stiebų saulėje, nes jie praras daugybę savo savybių.
Po to, kai žolė gerai išdžiūsta, turite pašalinti visus lapus ir lapuočių plokštes. Gatavą prieskonį turite laikyti audinio maišelyje arba stikliniame inde, kuris yra hermetiškas.
Norėdami surinkti sėklas, krūmus reikia iškirpti tik subrendus dėžėms su grūdais. Atskyrus stiebus reikės pakabinti siūlu su gėlėmis apačioje, uždengus laikraštį. Po kelių dienų popieriaus paviršiuje pamatysite, kaip sėklos pradėjo byrėti. Juos reikia laikyti tik maiše iš natūralaus audinio.
Tinkamas sodinimas ir priežiūra yra sveiko ir kokybiško augalo raktas. Norint, kad visa jūsų šeima galėtų mėgautis pikantais aromatais, turėsite laikytis labai paprastų taisyklių.