Gydanti pušų spyglių uogienė

Gydomosios spygliuočių savybės žinomos jau seniai. Netoli jų net oras tampa švaresnis, lengvai ir laisvai kvėpuoja. Deja, ne visada pavyksta šalia namo sutvarkyti pušyną, kad po ranka būtų tokie naudingi pagalbininkai. Tačiau einant mišku dažnai parnešamos kelios šakelės. Galite įdėti juos į vazą, ir netrukus kambarys bus užpildytas gaiviu pušies kvapu. Iš pušies spyglių galite pasigaminti nepaprastai skanios, kvapnios ir vaistinės uogienės.

Paprastai uogienė ruošiama vasaros viduryje arba rudenį, kai subręsta vaisiai, uogos ir daržovės. Tačiau uogienę iš spygliuočių spyglių geriausia virti žiemą - tada jose yra didžiausias maistinių medžiagų kiekis.

Taip pat skaitykite: kankorėžių uogienė - skanus ir sveikas skanėstas!

Kaip teisingai paruošti pušies spyglius?

Prieš ruošiant uogienę, ką tik nuskintas pušies šakas reikia užpilti verdančiu vandeniu. Tada nulaužkite adatas ir sutvarkykite, pašalindami džiovintas. Iš viso jums reikia 2 stiklinių adatų.

Dabar turėtumėte sumalti adatas. Norėdami tai padaryti, supilkite juos į maišytuvą ir įpilkite apie 700 g vandens.

Ko dar reikia vaistinei uogienei?

Be pušų spyglių, norėdami paruošti skanų vaistą, turite:

• 1,5 litro vandens;
• 0,5 šaukštai. erškėtuogės;
• 500 g cukraus;
• 1 citrina.

Vietoj pušies spyglių galima naudoti eglės spyglius.

Po to, kai adatos susmulkinamos, reikia masę supilti į puodą ir įpilti dar 800 g vandens. Taigi bendras skysčio kiekis buvo 1,5 litro. Supilkite nuplautus erškėtuoges (visas uogas) į spyglius ir palikite infuzuoti 12 valandų. Per šį laiką vaisiai, be terminio apdorojimo, taip pat atsisakys visų naudingų medžiagų.

Gaminti uogienę žingsnis po žingsnio

Gauta infuzija įgaus gelsvą atspalvį. Jis turi būti filtruojamas per tris marlės sluoksnius arba per smulkų sietą ir supilamas į puodą, kuriame bus paruošta uogienė. Tolesnis desertas ruošiamas taip:

1. Supilkite cukrų į puodą su infuzija.
2. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol pušies-erškėtuogių antpilas sutirštės iki konsistencijos kaip šviežias medus.
3. Virimo pabaigoje iš vienos išspauskite sultis citrina... Tai neutralizuoja adatų kartumą.

Paruoštą uogienę supilkite į stiklainius ir susukite. Galite laikyti tiek šaldytuve, tiek vėsioje tamsioje vietoje (rūsyje, rūsyje). Žiemą indelis šio „vaisto“ padės apsaugoti artimuosius nuo peršalimo ir sustiprins imuninę sistemą.

Naudinga uogienė iš spygliuočių medžių spyglių, vaizdo įrašas