Mes suprantame klausimą - ar reikia nuskinti apatinius kopūstų lapus
Ermoshka sėdi ant vienos kojos, o jis dėvi šimtą drabužių - net vaikai žino atsakymą į šią mįslę. Tačiau suaugusieji vis dar stebisi, kodėl sodo damai reikia tiek daug drabužių. O ar reikia nuskinti apatinius kopūsto lapus? Pažvelkime iš arčiau į kopūstų spintą.
Kodėl kopūsto galvai reikia apatinių lapų
Jei nupjausite visus išskleistus jauno kopūsto krūmo lapus, galvos susidarymo procesas bus labai sulėtėjęs. Augalas sulėtins vystymąsi ir pradės kaupti jėgas naujų lapų augimui. Dėl to kopūsto galva susisuks vėliau nei kaimynai sode ir iki rudens negalės užauginti tvirtų pusių.
Vasaros pabaigoje panaši procedūra daržovę paveikia ne taip stipriai. Bet kodėl jie kopūstų lapus nuskina vasaros pabaigoje ar ankstyvą rudenį?
Ar reikia nuskinti apatinius kopūstų lapus ir kokiais atvejais tai daroma
Pusė sodininkų ragina iš pilančių šakių pašalinti „visus nereikalingus“, paaiškindami tai tradicija. Kita pusė užduoda pagrįstą klausimą ir netgi rengia eksperimentus, kurie patvirtina, kad kopūstų galvutės su visu lapų rinkiniu jaučiasi ne blogiau nei jų apkarpytos kolegos. Panagrinėkime konkrečius atvejus.
Seni lapai su ligos požymiais
Dažniausiai apatinių lapų plokščių mirtį sukelia kraujagyslių bakteriozė. Ligą neša vėjas ir kenkėjai. Sukėlėjas prasiskverbia į augalo audinius ir veikia indus. Būdingas kraujagyslių bakteriozės požymis yra lapija su geltonomis ir sausomis rudomis dėmėmis.
Negyvas augalų dalis tikrai reikia pašalinti sudeginant ar išvežant iš vietos. Bet tokiomis priemonėmis neįmanoma nugalėti ligos, nes kenksmingos bakterijos jau prasiskverbė giliai į audinius. Pažeisti egzemplioriai iškasami, nes laikui bėgant kopūsto galva tampa visiškai nevalgoma.
Panašūs simptomai pastebimi ir kitose ligose - rizoktonijoje, gleivinėje bakteriozėje, pilkajame puvinyje, fuzariume, įvairiuose nematoduose.
Pašalinus negyvas dalis, galima sumažinti ligų sukėlėjų skaičių ir užkirsti kelią kitų krūmų užkrėtimui, bet neišgydyti augalų.
Kenkėjų kontrolė
Sultingą daržovę mėgsta ne tik sodininkai, bet ir įvairūs vikšrai, kryžmažiedės blusos, šliužai. Ar man reikia nuskinti apatinius kopūstų lapus, kad apsisaugotum nuo sodo kenkėjų? Juk pati kopūsto galva yra daug skanesnė ir švelnesnė.
Ši procedūra padės sumažinti šliužų populiaciją, ypač jei dirvą po krūmais pabarstysite rupiai sumaltais kiaušinių lukštais arba paskleisite dumblo ėdalo granules.
Trūksta galva
Manoma, kad plikos šakės padeda įveikti įtrūkimus po stiprių liūčių antroje vasaros pusėje ir rudenį. Tai labai prieštaringas požiūris. Iš tiesų, prieš pašalinant lapus, į juos taip pat buvo absorbuojama drėgmė, sumažinanti pačios kopūsto galvos apkrovą.
Norėdami išvengti įtrūkimų, patyrusiems sodininkams patariama iš dalies nupjauti šaknis kastuvu arba šiek tiek pasukti krūmą išilgai ašies.
Tai sumažina šaknų gebėjimą absorbuoti dirvožemio drėgmę.
Padidėjęs derlius
Tarp kai kurių vasaros gyventojų yra nuomonė, kad genėjimas privers augalus nukreipti visą maistinių medžiagų srautą į kopūsto galvą ir taip padidinti jo svorį. Tačiau daugybė mėgėjų daržovių augintojų eksperimentų rodo ką kita. Visiškas lapinių kopūstų krūmas priauga daugiau svorio nei kontrolė.
Apatiniai lapai, nesisukę į galvą, atlieka daugybę augalų reikalingų funkcijų:
- dalyvauti fotosintezės ir medžiagų apykaitos procesuose;
- apsaugoti dirvožemį nuo perkaitimo, per didelio džiovinimo ar užmirkimo;
- greitai išgarina drėgmės perteklių po stiprių liūčių;
- kaupia daug vitaminų ir vertingų mineralų, palaipsniui pereinant į kopūstų galvą.
Čia reikia pažymėti, kad pati kopūstų galva nedalyvauja išvardytose funkcijose. Sodininkai, suprantantys šią subtilumą, nebeklausia savęs, ar reikia nuskinti apatinius kopūstų lapus. Priešingai, jie stengiasi išlaikyti kuo daugiau žaliosios masės.
Žemės ūkio inžinerijos klaidos
Šiuolaikiniai sodininkai pernelyg nusideda taupydami vietą ir sodindami daržoves neatsižvelgdami į agronomų rekomendacijas. Todėl apaugę krūmai vienas kitą šešėliuoja ir kenčia nuo mitybos trūkumo. Kai kurių lapų pašalinimas padės pagerinti ventiliaciją ir sumažinti ligos tikimybę. Bet ši priemonė savaime nepateisina.
Geriau auginti nedaug sveikų, didelių ir normaliai išsivysčiusių šakių, kurias galima laikyti be problemų, nei daug mažų, neišsivysčiusių egzempliorių.
Kokių rūšių kopūstams nereikia pašalinti lapų
Kitų kopūstų rūšių - brokolių, kolrabijų, žiedinių kopūstų genėti nereikia. Tokia procedūra paprastai yra draudžiama spalvotai veislei - stora „plunksna“ padeda šakutei susirišti ir netamsėti. Išimtis yra Briuselio kopūstai, kurie ant stiebo suformuoja daug mažų kopūstų galvučių.
Briuselio kopūstai - retas svečias mūsų soduose. Daugelis vasaros gyventojų atsisako auginti šią vertingą daržovę vien todėl, kad nežino pagrindinės savybės.
Norint, kad „Brusselka“ surištų daugybę kopūstų galvų, antroje vasaros pusėje reikia prispausti viršų ir nupjauti rozetę.
Tada augalas pereis nuo vegetatyvinio vystymosi prie generatyvinio, o būsimas derlius gaus daugiau saulės ir maistinių medžiagų. Ši savybė siejama su ilgu Briuselio kopūstų vegetacijos sezonu - daugiau nei 6 mėnesiais. Šiltuose kraštuose jis auga be papildomų manipuliacijų.
Kryžmažiedžių kultūrų kirpti nereikėtų lengvai. Tai gali būti naudinga, tačiau daugeliu atvejų tai skauda. Vis dar netikite? Atlikite paprastą eksperimentą ir po metų nebebus abejonių, ar skinti lapus iš kopūstų.