Mes tiriame lęšių naudą ir žalą organizmui

Puikus alkį malšinantis lęšis yra viena seniausių žemės ūkio kultūrų, kuri maitino žmones dar prieš pastatant Egipto piramides. Šiandien vis dar populiarūs lęšiai, kurių nauda ir žala domina dietologai ir visi, kurie stebi sveikatą.

To priežastis - puikus skonis, didelė maistinė vertė ir gausus maistinių medžiagų rinkinys, paslėptas po mažų suplotų sėklų lukštu.

Taip pat perskaitykite temos straipsnį: vyšnių nauda žmogaus organizmui!

Kodėl lęšiai yra naudingi: sudėtis ir kalorijų kiekis

Dar neseniai ruošdami patiekalą žmonės rūpinosi, kad jis būtų sotus ir skanus. Maisto nauda šiuolaikiniam žmogui yra vienodai svarbi.

Lęšiai visiškai atitinka visus tris reikalavimus, ir tai patvirtina jo mikro- ir makroelementų sudėtis, kalorijų ir vitaminų kiekis.

Lęšių naudingąsias savybes sudaro keli veiksniai. 100 gramų sausų sėklų yra 297 kcal. Šioje lęšių dalyje yra:

• 23 gramai baltymų;
• 1,6 gramo riebalų;
• 46,2 gramo angliavandenių.

Sėklose ir iš jų pagamintuose patiekaluose gausu skaidulų. Tarp makroelementų, kurių dėka šią ankštinę kultūrą gydytojai vertina, fosforas ir kalis, magnis ir siera, natris, kalcis. Mikroelementų kompozicija yra ne mažiau turtinga. Tai apima borą ir nikolą, titaną ir kobaltą, silicį, fluorą, molibdeną, jodą, varį ir seleną, geležį ir cinką.

Kuo naudingi lęšiai? Be mineralinių druskų ir maistinių medžiagų, sėklose yra vitaminų A, PP, E, taip pat daugybė B grupės vitaminų, įskaitant tiaminą, riboflaviną ir tokoferolį.

Reguliariai įtraukdami lęšius į meniu, galite lengvai papildyti vitaminų, vertingų mineralų atsargas, pamaitinti savo kūną energija ir pagerinti sveikatą.

Lęšių nauda žmogaus organizmui

Ankštiniai augalai yra tarp kitų augalų kultūrų - pirmaujančių pagal maistinių medžiagų kiekį. Lęšiai nėra išimtis, o jų sėklos neturi dirginančio poveikio virškinimo sistemai, o tai yra pupelės, pupelės ir žirniai.

Lęšių nauda organizmui tuo nesibaigia. Dėl skaidulų gausos žarnynas aktyviai susitraukia. Dėl padidėjusios peristaltikos galima susidoroti su vidurių užkietėjimu, lęšiai aktyviai pašalina toksinus, nesukeliant padidėjusio dujų susidarymo ar kitų nepatogumų.

Lęšiuose esantys vitaminai yra nepakeičiami organizmui. Nors pačiose sėklose nėra daug vitamino C, jo neįmanoma absorbuoti be lęšiuose esančio niacino. Tiaminas kartu su magnio ir geležies druskomis teigiamai veikia virškinimo sistemos darbą, medžiagų apykaitos procesų eigą, taip pat širdį, kraujagysles, kraujodarą ir nervų sistemą.

Reguliariai valgant lęšius, pagerėja kraujo kokybė. Organinė geležis skatina hemoglobino gamybą ir palaiko optimalų raudonųjų kraujo kūnelių kiekį.

Cholesterolio nebuvimas yra naudingas aterosklerozės, insulto ir širdies priepuolio pavojui. Folio rūgštis turi priešvėžinį poveikį. Kalbant apie lęšių naudą ir žalą, negalima ignoruoti riboflavino buvimo. Šis vitaminas yra būtinas genitalijų sričiai ir žmogaus endokrininei sistemai.

Terapiniais ir profilaktiniais tikslais kartu su patiekalais iš sėklų naudojamas lęšių ir daigų nuoviras.Jie, skirtingai nei sausi vaisiai, turi nepaprastai daug askorbo rūgšties ir mažai kalorijų. Tai puikus baltymų, maistinių skaidulų ir sveikų angliavandenių šaltinis.

Lęšių nauda metant svorį

Dėl didelės skaidulų koncentracijos, palyginti mažo kalorijų kiekio ir plataus vitaminų bei mineralų sąrašo lęšiai yra puikus produktas tiems, kurie žiūri į svorį ir sveikatą.

Lęšių patiekalai leidžia žmogui greitai pasisotinti ir ilgai nejausti alkio. Be to, pluoštinė struktūra, kaip ir šepetėlis, valo nesuvirškintus likučius, šlakus. Lęšiai sugeba išvalyti kūną nuo radionuklidų ir toksinų.

Lęšiai naudojami lieknėjimui skirti ne tik kokybiškam prisotinimui, bet ir sveikatos gerinimui. Didelis baltymų kiekis kiekvienoje porcijoje svorio metimo laikotarpiu padeda palaikyti puikią raumenų audinio būklę.

Maistinės skaidulos, net ir laikantis griežtos dietos, priverčia žarnyną aktyviai dirbti ir taip pat prisideda prie svorio metimo.

Lęšių nauda vyrų sveikatai

Dėl priešuždegiminių lęšių savybių, dėl teigiamo poveikio kraujagyslių ir širdies būklei produktas buvo labai vertingas gydant vyrų lytinių organų srities problemas. Šio tipo ankštinių augalų patiekalai ir nuoviras vartojami kartu su vaistų terapija:

• su prostatitu,
• kai nustatoma erekcijos disfunkcija;
• kaip onkologinių ir uždegiminių ligų prevencija.

Nepaisant visų lęšių privalumų, neraštingo naudojimo žala gali būti labai rimta. Todėl nepamirškite laikytis gydytojo rekomendacijų ir nepaisykite tradicinio gydymo.

Lęšiai, kaip baltymų šaltinis, yra naudingi sportininkams, kurie stebi svorį ir raumenų būklę.

Kodėl lęšiai naudingi moters ir vaiko kūnui

Ankštinėse daržovėse gausu vitaminų B. Be to, lęšių sėklose yra daug junginių, kurių poveikis moters organizmui yra panašus į hormonų darbą. Fitoestrogenai palengvina menopauzės eigą:

• normalizuojantis kraujospūdį;
• suderinti širdies ritmą;
• potvynių skaičiaus ir gylio mažinimas;
• apsaugoti kūną nuo žalingo vėžinių ląstelių poveikio;
• palaikant stabilią nuotaiką ir pasirodymą.

Kas dar yra lęšiai, naudingi kūnui? Dėl sėklų valomųjų savybių ir maistinės vertės ankštiniai augalai gali padėti išlaikyti svorį ir raumenų tonusą.

Triptofanas, vertinga amino rūgštis, taip pat randama sėklose, padeda moterims neskausmingai palengvinti mėnesines, išvengti nuotaikos pokyčių nėštumo, pogimdyvinio laikotarpio, PMS ir menopauzės metu.

Ar lęšiai gali būti slaugančiai motinai? Kaip šio produkto įtraukimas į dietą gali paveikti kūdikį? Šio tipo ankštinių augalų ypatumas yra alerginių reakcijų nebuvimas ir padidėjusi dujų gamyba, būdinga kitiems susijusiems pasėliams.

Todėl vidutinis lęšių kiekis netrukdys moterų sveikatai, priešingai, sveikiems sveikiems patiekalams:

• papildyti maistinių medžiagų atsargas;
• užpildyti kūną energija ir pagerinti nuotaiką;
• palaikyti aktyvų virškinimo sistemos darbą, šalinant toksinus ir toksinus;
• padėti išlaikyti odos ir plaukų grožį;
• pagerinti motinos pieno kokybę;
• bus puiki anemijos prevencija.

Žindant ir maitinant vaikus nuo vienerių metų, lęšiai naudojami kaip natūrali priemonė raumenų tonusui ir kaulų jėgai palaikyti. Lęšių miltų ir aliejaus mišinys yra naudojamas kaip saugi raminanti, priešuždegiminė priemonė kūdikio odai.

Žala ir kontraindikacija valgyti lęšius

Lęšių patiekalai yra nepakeičiama meniu dalis, skirta sportininkams, vegetarams ir žmonėms, kuriems rūpi sveikata ir svorio palaikymas.

Tokio meniu pagalba pacientai, sergantys diabetu, ateroskleroze ir pacientai, sergantys urogenitalinės srities ligomis, tikrai pajus palengvėjimą.Tačiau lęšiai ne visada yra naudingi, jų naudojimas gali pakenkti sveikatai, jei asmuo:

• podagra;
• urolitiazės liga;
• disbiozė ir kiti uždegiminiai procesai visose žarnyno dalyse.

Be to, nedaugelis žmonių netoleruoja produkto. Todėl, kad ir kokie skanūs būtų lęšiai, jų naudojimas visada turėtų būti saikingas ir patvirtintas gydytojo.

Susijęs straipsnis: Lęšių patiekalų receptai yra paprasti ir skanūs su nuotrauka lėtoje viryklėje!

Kuo naudingi lęšiai - vaizdo įrašas