Geriausi patyrusių virėjų šviežių agurkų receptai
Šiltuoju metų laiku visi stengiasi vartoti kuo daugiau daržovių, turtingų vitaminais. Patyrę virėjai siūlo įvairių šviežių agurkų patiekalų, kurie turi laiko patikrintus receptus. Kai kurie iš jų daugeliui pažįstami nuo vaikystės. Tačiau kulinarijos knygoje galite rasti originalių būdų paruošti sultingą žalią daržovę. Be to, agurkuose yra didžiulis kiekis organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų. Šiais laikais produktas yra laisvai parduodamas visus metus. Išsamiai apsvarstykime, ką galima paruošti iš traškių ir sultingų vaisių pietums, užkandžiams ir vakarienei.
Šviežių agurkų receptai - gurmaniški užkandžiai
Ekspertai pastebėjo, kad švieži agurkai yra nuostabiai derinami su tokiais produktais:
- kietasis sūris;
- kumpis;
- Vištiena;
- kiaušiniai;
- žuvis;
- jūros gėrybės (kalmarai, krevetės, krabų lazdelės);
- varškės;
- kitos daržovės.
Štai kodėl yra labai daug patiekalų iš šviežių agurkų, kurių receptai niekada nepaseno. Kiekvienas iš jų turi savo skonį ir unikalų skonį. Be to, kulinarinėse knygose ekspertai parodo, kaip geriausiai pateikti užkandį, kad jis pritrauktų valgio dalyvių dėmesį. Leiskimės į įdomią kelionę per įdomių kūrybingų ir drąsių virėjų receptų puslapius.
Vitamino suktinukai savitarnos stalui
Įdaryti suktinukai gali būti puikus užkandis iš šviežio agurko. Paprastai jie yra paruošti papuošti šventinį stalą ar lengvam užkandžiui.
Patiekalui jums reikės:
- lydytas sūris (tipas „Gouda“);
- agurkai;
- krabų lazdelės;
- žalumynai;
- česnako.
Gaminimo procesas:
- Lydytas sūris trinamas ant smulkios trintuvės.
- Krabų lazdelės atšildomos ir supjaustomos mažais gabalėliais.
- Žalieji supjaustomi virtuvinėmis žirklėmis, kad jie būtų vienodo dydžio.
- Česnakai perduodami per presą. Paruošti ingredientai sumaišomi į gilią lėkštę.
- Švieži agurkai plaunami po čiaupu ir nuvalomi servetėlėmis. Nupjaukite vadinamuosius „užpakaliukus“ iš abiejų pusių. Supjaustykite išilgai vaisiaus, kad gautumėte plonas juosteles.
- Maži rutuliukai gaminami iš faršo. Padėkite ant agurkų lapo krašto ir susukite miniatiūrinį ritinį.
- Patiekalas patiekiamas ant plokščios lėkštės, apibarstytas smulkintomis žolelėmis.
Norėdami sutvirtinti ritinį, naudokite medinius dantų krapštukus ar iešmus.
Egzotiškas kinų užkandis
Kadangi „rytai yra subtilus reikalas“, patiekalas patiks aštraus maisto gerbėjams.
Tam naudojami originalūs komponentai:
- vanduo (virtas);
- švieži agurkai;
- česnakai;
- aitrioji paprika (raudona);
- imbieras;
- actas (9%);
- granuliuotas cukrus;
- druska;
- sojų padažas;
- daržovių aliejus;
- mėtų.
Nuplauti švieži agurkai supjaustomi spirale. Tada jie yra išdėstyti ant plokščio indo. Lengvai sutrupinkite druska.
Aštrus marinatas ruošiamas atskirame inde. Česnakai perduodami per presą. Įpilkite sojos padažo, granuliuoto cukraus, imbiero, augalinio aliejaus, šiek tiek šilto virinto vandens ir aitriųjų pipirų. Mišinys gerai sumaišomas. Tada gautas skystis užpilamas ant agurkų.
Indas paliekamas 2 valandas. Prieš patiekiant, įdėkite į šaldytuvą 20 minučių, kad produktas atvėstų.Net kinai pavydės šio recepto dėl puikaus patiekalo, pagaminto iš šviežių agurkų iš kulinaro knygos.
Net neatmetus aitriųjų paprikų, užkandis bus puikus rytietiškas skonis.
Sotūs įdaryti agurkai
Nebijantiems eksperimentuoti tinka unikalus skanėstas.
Norėdami jį sukurti, turite pasiimti paprastus produktus:
- teisingi formos švieži agurkai;
- vištienos kiaušiniai;
- Balti kopūstai;
- pomidorai;
- grietinė (geriausia tiršta);
- kelios žalumos šakos;
- druska;
- maltų juodųjų pipirų.
Nuplauti ir džiovinti agurkai perpjaunami per pusę išilgai vaisių. Išimkite minkštimą ir sėklas šaukšteliu. Galiausiai ruošiniai turėtų būti panašūs į Venecijos gondolas.
Kopūstus, pomidorus ir virtus kiaušinius supjaustykite nedideliais gabalėliais. Dėkite į atskirą dubenį. Įpilkite agurkų minkštimą. Užpilkite grietine. Sūdyta. Pirštinės. Išmaišykite. Miniatiūrinės valtys užpildomos įdaru. Patiekiant pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
Šviežių agurkų receptai - išskirtinės salotos lengvoms vakarienėms
Nutukimas yra ypatinga XXI amžiaus problema. Todėl daugeliui tenka laikytis dietos, kurioje yra daržovių.
Puikios agurkų salotos vakarienei ruošiamos iš šių ingredientų:
- minkštas sūris „Feta“;
- agurkai;
- sezamo sėklos;
- alyvuogių aliejus;
- druska;
- pipirai, jei norite.
Agurkai supjaustomi plonomis plokštelėmis į mažą indą.
Sūris gaminamas gana dideliais kubeliais, kad nesuyra. Švelniai sumaišykite ingredientus. Pabarstykite druska, sezamo sėklomis ir pipirais. Pagardinkite alyvuogių aliejumi. Patiekalas pasirodo ne tik nekaloringas, bet ir puikaus skonio.
https://www.youtube.com/watch?v=rNjr0ZJoRow
Kitas lengvas užkandis yra paruoštas iš paprastų ingredientų:
- švieži agurkai;
- pomidorai;
- paprika;
- kopūstai;
- petražolės;
- druska;
- cukrus;
- daržovių aliejus;
- vištienos filė;
- prieskoniai;
- žalias žirnis;
- saldžiųjų kukurūzų.
Visos daržovės kruopščiai nuplaunamos ir nuvalomos virtuvinėmis servetėlėmis. Agurkai supjaustomi griežinėliais. Kopūstai ir paprikos susmulkinamos juostelėmis. Petražolės smulkinamos smulkiais gabalėliais.
Vištienos filė kepama iki minkštumo sūdytame vandenyje su visais prieskoniais. Kai krūtinė atvės, supjaustykite vienodais kubeliais. Visi ingredientai dedami į erdvų dubenį. Išmaišykite. Sūdyta. Pagal skonį įdėkite žiupsnelį granuliuoto cukraus. Pagardinkite augaliniu aliejumi. Patiekiant pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Patiekalas yra pikantiško skonio, be to, jame gausu naudingų ingredientų.
Virėjų knygoje yra daug šviežių agurkų receptų, kurie patiks visiems šeimos nariams. Pagrindinis dalykas yra surinkti reikalingus ingredientus. Tada drąsiai pasiimkite peilį, pjaustymo lentą ir tinkamus indus ir pradėkite kūrybinį procesą.
Vaizdo įrašas - skanus užkandis iš šviežių agurkų
https://www.youtube.com/watch?v=3L3pNdWl9q0