Kiekvienai šeimininkei padėti - obuolių uogienės receptai
Vienas sveikiausių ir prieinamiausių desertų yra obuolių uogienė. Be to, obuolių sidro saldumą lengva paruošti be papildomų brangių ingredientų. Tiesiog atsargos cukraus ir surinkti norimą kiekį vaisių iš savo sodo. Dažnai šių dviejų komponentų santykis imamas 1: 1, tačiau jei patiekalą paįvairinsite įvesdami kitų vaisių ir uogų vaisių, proporcijos šiek tiek pasikeis. Klasikinę obuolių uogienę galima papildyti prieskoniais ir kitais ingredientais, tokiais kaip cinamonas, citrinos rūgštis, vanilinas. Paruoštas malonumas vėliau valgomas ne tik kaip kąsnelis su arbata, bet ir puikiai tinka pyragams ir kitiems kepiniams įdaryti.
Gavę pakankamai vasaros obuolių derliaus, laikas pradėti konservuoti vaisius. Natūralus saldumas ir subtili rūgštumo nata leidžia jums paruošti nuostabų kompotai ir uogiene. Tokie patiekalai yra labai naudingi tiems, kurie laikosi dietos, nes jie turi tik 50 kalorijų 100 gramų deserto, ir tai yra nepaisant to, kad jame yra cukraus. Žemiau yra keletas obuolių uogienės paruošimo receptų su nuotraukomis ir žingsniais. Laikydamiesi jų, galite išsipildyti puikų žiemos desertą. Galite naudoti bet kokios rūšies obuolius, o cukraus kiekis gali skirtis pagal jūsų skonį.
Gintaro obuolių uogienės pleištai
Paruošimas:
- Kruopščiai nuplaukite vaisius, nes odelės neatsitrauks. Supjaustykite mažais pleištais ir nuimkite duobutę be kauliuko.
- Įdėkite obuolius į švarų metalinį dubenį (pageidautina emaliuotą, kad nesudegtumėte) ir pabarstykite juos cukrumi. Palaukite 10 valandų, kol vaisiai išskirs daug sulčių. Laukimo laikas gali skirtis +/- 2 val., Viskas priklauso nuo obuolių veislės ir brandos.
- Pasibaigus numatytam laikui, baseino turinys turi būti virinamas 10 minučių. Būsimą obuolių uogienę palikite žiemai, kol ji atvės.
- Vėl vėl troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies ir leiskite jam dar kartą užvirti. Trečiasis etapas taip pat reikalauja 10 minučių troškinimo, tačiau šiuo atveju laikas turi būti parenkamas pagal jūsų skonį, kad būtų pasiektas norimas tirštumas. Kuo ilgesnis kepimo laikas, tuo tirštesnė uogienė.
- Kai karšta, supakuokite į sterilius stiklinius indus ir sandariai uždarykite. Žiemą mėgaukitės savo kūryba.
Neprinokusiems ar kietiems obuoliams reikia vis smulkesnių griežinėlių, kad cukrus galėtų įsigerti į visą minkštimą.
Obuolių uogienė penkias minutes
Norint pagaminti obuolių uogienę „penkias minutes“, reikia 1 kilogramo vaisių. Pagal šį receptą desertas greitai paruošiamas, tačiau kruopščiai supjaustyti vaisius užtruks. Tam tikram pagrindinio ingrediento kiekiui reikia paruošti 300 gramų cukraus. Tyrelių uogienė yra puiki jauniausiems šeimos nariams, be to, suaugusiems žmonėms bus lengviau uždengti arbatos gabalėlį.
Paruošimas:
- Nuplaukite, nulupkite ir nulupkite obuolius be kauliukų.
- Vaisius sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite juostelėmis peiliu būsimai obuolių džemui.
- Maišykite kartu su cukrumi. Jei yra laiko palikti 2 valandas, kad komponentai būtų prisotinti vienas kitu, jei ne, turėtumėte pereiti prie kito žingsnio.
- 5 minutes virkite griežinėliais ir nedelsdami paskirstykite juos į stiklainius. Kamšti, apvynioti, apversti neverta.
Obuolių uogienė lėtoje viryklėje
Multivarkas labai palengvins saldžių patiekalų paruošimą. Obuolių uogienė iš tokios virtuvės įrangos išeina apetiška, minkšta, visiškai prisotinta cukraus. Recepte bus sunaudotas 1 kilogramas nuluptų obuolių ir tiek daug cukraus.
Paruošimas:
- Supjaustykite nuluptus obuolius mažais kubeliais. Norintiems gauti ypač švelnų rezultatą, vaisius galima perduoti per trintuvą.
- Supilkite cukrų į multivarko dubenį, kurį reikia užpilti 0,5 litro įprasto vandens. Sumaišykite ingredientus ir valandai nustatykite laikmatį skydelyje „Gesinti“.
- Po 20 minučių, kai cukrus visiškai ištirps, atidarykite dangtį ir supilkite griežinėliais į vienetą pagal šį obuolių uogienės receptą. Troškinkite dar 40 minučių.
- Likus 10 minučių prieš baigiant, subtiliam aromatui galite pridėti cinamono, citrusinių vaisių žievelės ir kitų prieskonių.
- Supakuokite į stiklainius ir sandariai uždarykite. Skanaus!
Multivarke elementą „Troškinimas“ puikiai pakeičia elementai „Kepimas“, „Multipovar“.
Vaizdo įrašas apie neįprastą obuolių uogienę
Norintieji išmokti paruošti obuolių uogienę su citrina ar kitais citrusiniais vaisiais turėtų remtis standartiniu uogienės paruošimo receptu. Citrinos skiltelės turėtų būti dedamos į trečią obuolių virimą ir kartu išvirkite visą konsistenciją. Mėgaukitės savo ruošiniais!